【正文】 科網(wǎng)格員進行了食品安全業(yè)務培訓。按照市食安辦關于食品安全的專項行動會議精神，我鎮(zhèn)開展了安全排雷百日攻堅行動、“平安護航十九大”百日食安系列等專項整治行動。鎮(zhèn)食安辦對鎮(zhèn)區(qū) 的食品加工廠、餐飲店、農貿市場、中小學校食堂及周邊的小攤小販、細米面加工廠等場所進行了全面檢查，打擊了一批違規(guī)經營戶，從源頭上規(guī)范了市場秩序?，F(xiàn)匯報我鎮(zhèn)食品安全上半年工作情況： 一、加強監(jiān)管，進一步完善和落實食品安全目標管理責任體系 為全面落實省、市食品安全工作有關會議精神，更好地開展今年的食品安全工作，我鎮(zhèn)于今年年初就全面部署了相關工作，調整了食品安全領導小組工作人員，加強了食品安全工作督查力度。我鎮(zhèn)不僅制定了《永豐鎮(zhèn) 2021 食品安全目標考核責任制》，明確了永豐鎮(zhèn)各食品加工和經營單位的責任 和注意事項，還讓他們簽訂了食品安全承諾書和責任書。我鎮(zhèn)食安辦定期對永豐鎮(zhèn)的食品加工廠，食品經營戶進行檢查，營造了一個良好的食品安全監(jiān)管氛圍，規(guī)范了食品安全市場，從根本上保障了我鎮(zhèn)人民舌尖上的安全。 二、突出重點，加強食品安全監(jiān)管力度 今年以來，我鎮(zhèn)食安辦按照省、市有關會議精神的指導，在永豐鎮(zhèn)全面開展了安全排雷百日攻堅行動、“平安護航十九大”百日食安系列專項整治行動，組織工作人員，特別是村級全科網(wǎng)格員重點對農貿市場、學校食堂、校園周邊攤販及兒童食品店等重點經營單位進行專項檢查，對部分學校食 堂存在的衛(wèi)生情況當場指出不足，責令學校負責人及時整改，并提出整改期限，定時回訪檢查。對于沒有按時進行整改的，告知將追究其負責人的責任，對關系學生身體健康的食品和衛(wèi)生情況未按規(guī)定整改的，將取消其經營資格。 我們在鎮(zhèn)區(qū)加大食品安全宣傳力度，特別是對安全排雷和“護航十九大”兩項行動，我們在鎮(zhèn)區(qū)的重點場所張貼公告，利用宣傳車進行大力宣傳，使群眾對專項整治行動有了深入的了解。在此基礎上，我們設立了食品安全問題舉報箱，對群眾舉報的無證生產加工食品、質量可疑食品等安全問題，鎮(zhèn)食安辦及時下發(fā)查辦通知書，協(xié)同有關部門進行核 查，并及時向有關部門和人員反饋核查結果，受到了良好的社會效益。 在重要的節(jié)假日，比如“元旦節(jié)”、 “春節(jié)”兩節(jié)期間、“清明節(jié)”、“端午節(jié)”期間、“國慶、中秋節(jié)”兩節(jié)期間、重陽節(jié)，鎮(zhèn)食安辦均組織人員對各食品生產經營單位進行了一次全面大檢查并對轄區(qū)內的大型農村聚餐進行現(xiàn)場指導。目前暫無發(fā)現(xiàn)其他重大食品安全隱患問題。 三、總結經驗，探索建立良好的食品安全監(jiān)管體系。 我鎮(zhèn)目前正在積極建立起良好的食品安全監(jiān)管體系。因為一個好的監(jiān)管體系，能夠讓我們全面監(jiān)管鎮(zhèn)區(qū)的食品安全網(wǎng)絡分布，做到不留死 角。雖然我鎮(zhèn)已經在 78 個行政村和 1 個社區(qū)內設立了全科網(wǎng)格員，但由于網(wǎng)格員的素質高低不盡相同，責任心也不一樣，所以很難做到時時監(jiān)管。 但“食安通”手機網(wǎng)絡監(jiān)管系統(tǒng)的建立為我們提供了很好的監(jiān)管模式，它不僅解決了網(wǎng)格員的工資報酬和工作業(yè)績掛鉤的問題，還能提高網(wǎng)格員的工作積極性，提高監(jiān)管的效率和范圍。 我們還要加強日常監(jiān)管，深入實施食品放心工程。為進一步促進全鎮(zhèn)的食品安全工作，堅持守土有責，強化行業(yè)自律，增強食品生產經營者的誠信生產經營意識，營造健康、安全的食品消費環(huán)境，我們積極推進食品放心工程的全面實施 。 加強農村“兩網(wǎng)”建設，促進農民食品安全意識的提高。加強農村食品安全工作是建設社會主義新農村的歷史要求和重要任務。我鎮(zhèn)著力從農村“兩網(wǎng)”建設入手，加強農村食品安全工作。一是密織監(jiān)督網(wǎng)，延伸監(jiān)管觸角。二是廣布供應網(wǎng)，提供安全食品。借助“萬村千鄉(xiāng)市場工程”組織新型農村市場流通網(wǎng)絡建設，加快改造和規(guī)范農村食品供應體系，建設食品質量保障、服務方便快捷的農村食品供應網(wǎng)，促進城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展。 加強市場監(jiān)管平臺建設。利用每月必開的會商會議，及時總結上個月度的工作情況，組織聯(lián)合力量開展各項專項行動及加強執(zhí)法力度。 四、存在的問題和和對策： 在政府和各部門的指導下，今年我鎮(zhèn)食品安全工作雖然取得了一定的成績，但也仍然存在著一些不容忽視的問題。一是農村食品安全隱患明顯存在。目前占農村食品流通市場的主體仍然是集貿市場和小型商店，由于農村地區(qū)群眾文化程度相對較低，自我保護意識不強，監(jiān)管相對薄弱，容易成為假劣食品的侵害對象，食品消費安全問題尤為突出 。二是無證無照非法生產加工經營食品的問題還少量存在，特別是對簡陋食品加工廠、家庭作坊、城鄉(xiāng)結合部的集貿市場等地方的食品加工者在無衛(wèi)生場地、無生產設備的情況下，利用簡陋的工具 ，使用低劣原料，非法添加違禁物質制造有害食品，威脅著消費者的健康 。三是街頭食品、學校周邊飲食衛(wèi)生安全問題突出，街頭食品、學校周邊小攤小販多為露天或半露天作業(yè)，且多數(shù)設置在街道兩側，不符合衛(wèi)生要求，加上天氣逐漸炎熱，從業(yè)人員又多為下崗和外來務工人員，安全意識淡薄，法制觀念不強，往往在不具備衛(wèi)生條件的情況下，加工經營食品，存在安全隱患等。所有這些問題，都有待我們在今后的工作中采取有效措施，切實加以解決。 一是加強宣傳，營造氛圍。 宣傳也是一種監(jiān)管。通過定期向社會發(fā)布市場食品質量監(jiān)督檢查信息和檢測 信息活動，宣傳食品安全科學知識，擴大人民群眾對食品安全的參與權、知情權，增強維權的意識，提高自我保護能力，使假冒偽劣食品無處藏身。 二是提高素質，轉變作風。 食品監(jiān)管任務非常艱巨，執(zhí)法監(jiān)管隊伍要進一步增強服務意識，加強培訓，提高依法行政能力和水平。 三是加強協(xié)作，齊抓共管。 食品安全監(jiān)管工作涉及面廣、監(jiān)管環(huán)節(jié)多，需要投入大量的人力、物力，要求各部門按照各自職責，強化措施，加強協(xié)作，形成合力，確保食品安全。 總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境、促進經濟發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會、打造平安家庭方面起著重要的作用，我們必須引起高度重視。因此，在今后的食品安全工作中，鎮(zhèn)食安辦將再接再厲，盡職盡責，從嚴治理，依法整治，力爭我鎮(zhèn)食品安全工作邁上新臺階，以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益，保障全鎮(zhèn)人民的生命健康，為全鎮(zhèn)社會穩(wěn)定、經濟發(fā)展、人民安康盡一份力。 篇三 我鄉(xiāng)食品安全工作在上級主管部門指導下，黨委、政府領導高度重視，狠抓落實，切實抓好了我鄉(xiāng)轄區(qū)內的食品安 全監(jiān)管，認真開展各項工作，確保我鄉(xiāng)未發(fā)生 1 例食品安全事故?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)本月的食品安全工作總結如下： 一、高度重視，落實責任 按照上級主管部門要求，我鄉(xiāng)食安辦認真落實食品安全的各項規(guī)章制度，定期、不定期會同鄉(xiāng)衛(wèi)生院、鄉(xiāng)安辦等對轄區(qū)內的機關企事業(yè)食堂、餐飲服務業(yè)等重點區(qū)域進行深入細致的安全檢查 。健全鄉(xiāng)農村聚餐申報指導制度，強化農村聚餐的申報、備案和指導，做到聚餐一律上報，分級進行現(xiàn)場指導 . 二、加強宣傳，提高意識 1 月 12 日，鄉(xiāng)對全鄉(xiāng)小賣部、超市 20 余家以及機關學校食堂開展食品衛(wèi)生安 全大檢查。同時發(fā)放《食品安全法》 (摘要 )、食品藥品安全常識讀本、易引發(fā)食物中毒的食品等宣傳資料 200 余份，普及食品衛(wèi)生安全知識。 三、突出重點、加強監(jiān)管 1 月 12 日，鄉(xiāng)對全鄉(xiāng)小賣部、超市 20 余家以及機關學校食堂開展食品衛(wèi)生安全大檢查。重點檢查打擊假劣酒、食用農產品、食用油、食品添加劑等，同時發(fā)放《食品安全法》 (摘要 )、食品藥品安全常識讀本、易引發(fā)食物中毒的食品等宣傳資料 200 余份，普及食品衛(wèi)生安全知識。通過全面深入細致的安全檢查，排查整治各類食品安全隱患，打擊違法和違規(guī)違章行為，促進食品經營 單位進一步健全并落實安全管理各項規(guī)章制度，堅決堵塞安全監(jiān)管漏洞，有效防范和堅決遏制各類食品安全事故的發(fā)生。 本月我鄉(xiāng)農村聚餐共申報 1起，其中聚餐人數(shù)超過 100人由 1起，均由食品安全協(xié)管員、村食品安全信息員和鄉(xiāng)衛(wèi)生院醫(yī)生對農村聚餐進行了現(xiàn)場指導，防止群體性事物中毒事故的發(fā)生，確保農村聚餐的食品安全。 四、落實制度，強化應急 嚴格執(zhí)行重大食品安全事故報告制度，落實鄉(xiāng)干部值班值守制度，健全食品安全應急體系，要求 24 小時信息暢通，切實保障我鄉(xiāng)人民群眾的身體健康和生命安全。 第五篇：食品安全責任書范本 食品安全承諾書 為順利完成 xxx 展覽活動，切實做好展區(qū)內的食品安全，保障參展人員及消費者的人身健康和合法權益，依據(jù)《中華人民共和國消費者權益保護法》、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等法律的規(guī)定，參展人特簽定本承諾書，并按承諾執(zhí)行。 一、參展人承諾：參展人參展的產品符合保障人體健康和人身、財產安全的國家標準、行業(yè)標準，沒有國家標準、行業(yè)標準的，符合保障人體健康和人身、財產安全的要求，不存在危害人身安全、財產安全的隱患。 二、參展人承諾：參展人參展的產品不存在侵犯他人商標權、專利權等知識產權的情況。如產品受到涉嫌侵權的投訴，科普廟會的主辦方有權先予暫停銷售，經查確屬侵權的，參展人對侵權產品立即下架撤展。由此產生的侵權責任由參展人承擔。 三、參展人參展的產品隨時接受主辦單位和廟會組織管理方的檢查，經營活動全程接受廟會管理單位的監(jiān)督。 四、參展人在參展過程中做到文明經營、合法經營、安全經營。 五、參展人利用科普廟會的場地，自主開展經營活動，參展人與消費者（廟會游客）獨立建立交易關系，由參展人獨立享有 承擔權利義務，廟會主辦方和組織管理方不是合同的當事人。參展人在經營中發(fā)生的糾紛，與科普廟會的主辦方、組織管理方無關。 六、參展人承諾：在參展過程中，服從科普廟會主辦方、管理組織方的管理，配合主辦方創(chuàng)辦一場和諧的盛會。 承諾人： 年月日