全國旅游酒店管理師資格考試全國統(tǒng)一考試模擬試題-資料下載頁
2024-09-07 15:35本頁面
【導(dǎo)讀】全國職業(yè)資格考試認(rèn)證中心。全國旅游酒店管理師資格考試全國統(tǒng)一考試模擬試題。每題的備選答案中只有一個(gè)最。A、現(xiàn)場管理B、無缺點(diǎn)管理。C、無差異市場策略D、分散型市場策略。A、系統(tǒng)性、穩(wěn)定性、主題性。D、敏感性、客觀性、組合性。A、依托內(nèi)部優(yōu)勢，規(guī)避外界威脅。A、滿意值定價(jià)法B、撇脂定價(jià)法。B、旅游管理的時(shí)空不斷拓展，區(qū)域旅游管理活動(dòng)受到國際化影響
【正文】 業(yè)在制定目標(biāo)時(shí)，為了對(duì)內(nèi)激勵(lì)員工對(duì)外吸引消費(fèi)者，應(yīng)盡量使用華麗、夸張的語言。 （ ） 飯店的市場定位是指與競爭的飯店相比，本飯店在消費(fèi)者心中的地位。 全國職業(yè)資格考試認(rèn)證中心 （ ） 飯店的品牌傳播是針對(duì)消費(fèi)者的，所以員工以及合作者不能作為傳播對(duì)象。 （ ） 1在旅游管理者的決策中，愈往高層，戰(zhàn) 略性決策越多；越往基層，執(zhí)行性決策越少。 （ ） 1飯店在借力營銷中，可以通過將一些成本高、利潤低的核心業(yè)務(wù)外包給其他企業(yè)，從而降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。 （ ） 1在直線 —職能式的飯店組織結(jié)構(gòu)中，職能部門與直線部門之間的關(guān)系是指導(dǎo)與被指導(dǎo)，監(jiān)督與被監(jiān)督的關(guān)系。 （ ） 1互動(dòng)性是網(wǎng)絡(luò)營銷與傳統(tǒng)營銷相互區(qū)別的一個(gè)顯著特征。 （ ） 1飯店在定價(jià)策略中如果選擇以最大利潤為定價(jià)目標(biāo)，則意味著企業(yè)以追求產(chǎn)品最高價(jià)格作為最終目標(biāo)。 四、簡答題（共 3 題，每題 3 分） 請簡述飯店產(chǎn)品的服務(wù)特性包括哪幾個(gè)方 面的內(nèi)容。 請簡述 CRM 的基本功能與作用。 請簡述飯店組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)應(yīng)遵循哪些原則。 五、論述題（ 10 分） 試論述采用特許經(jīng)營模式擴(kuò)張有何利弊。 六、案例分析題（ 15 分） Majestica 是一家以經(jīng)營豪華酒店為主業(yè)的歐洲公司，在看到中國經(jīng)濟(jì)突發(fā)猛進(jìn)的發(fā)展后一直想找一個(gè)合適的契機(jī)進(jìn)入中國市場。上海商業(yè)地產(chǎn)是上海市政府的直屬企業(yè)，其母公司是大名鼎鼎的上實(shí)控股。近年來該公司想轉(zhuǎn)換經(jīng)營方向，大力發(fā)展酒店業(yè)。對(duì)于一心想進(jìn)入中國市場的Majestica 來說，上海商業(yè)地產(chǎn)各方面條件都非常理想：一方面，有上海 市政府作為靠山；另一方面，經(jīng)濟(jì)上有上實(shí)控股提供雄厚的資本，更何況上實(shí)控股還在香港上市，其財(cái)務(wù)狀況和獨(dú)立性都可以得到保證。同時(shí)，對(duì)于一心想打造一流酒店的上海商業(yè)地產(chǎn)而言， Majestica 也是個(gè)理想的合作伙伴。它不僅擅長經(jīng)營，而且其服務(wù)質(zhì)量在業(yè)內(nèi)更是有目共睹。雙方均感到對(duì)方條件滿意，達(dá)成初步的合作意向后卻在具體合作事項(xiàng)進(jìn)行磋商時(shí)出現(xiàn)了意見分歧。首先在合同的期限上面， Majestica 提全國職業(yè)資格考試認(rèn)證中心 出，合同必須是長期的，因?yàn)樗麄儚膩聿缓灦唐诤贤?。他們希望與上海商業(yè)地產(chǎn)合作的合同期限能在 50~60 年之間。而中方對(duì)于如此長的期限表示難以接受。畢竟，酒店所有權(quán)人轉(zhuǎn)讓經(jīng)營權(quán)的主要目的就是為了學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn)，而不是徹底放手不管。所有權(quán)人希望最終還是由自己來管理酒店。其次在用人問題上，雙方也有不同的意見。雖然雙方都同意在經(jīng)營初期由外方人士出任總經(jīng)理，但中方希望在酒店業(yè)務(wù)步入正軌后，改派中方人士出任總經(jīng)理。外方則認(rèn)為總經(jīng)理這個(gè)職位責(zé)任重大，應(yīng)該注重能力而不是注重國籍。除此之外，雙方從股權(quán)、仲裁直至酒店的命名方面還有許多大大小小的分歧。雙方經(jīng)過 3 個(gè)月的談判后仍然無法達(dá)成共識(shí)，談判陷入了僵局。 問題 ：（ 1）運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析雙方產(chǎn)生分歧的主要原因 是什么？ （ 2）應(yīng)如打破決這場陷入僵持狀態(tài)的馬拉松談判？
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