【正文】 會(huì)，我倍感榮幸 ! 我叫 XX，畢業(yè)于 XXX，酒店管理專業(yè)，在校期間曾經(jīng)多次接待，并 xx 年在北京的國(guó)賓館參與實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)結(jié)束后，在學(xué)校協(xié)助禮儀老師進(jìn)行本專業(yè)學(xué)生進(jìn)行禮儀方面的培訓(xùn)工作 。 xx 年至 xx 年曾先后在 XX省賓館、北京、珠海等地進(jìn)行進(jìn)修，進(jìn)修結(jié)束后獲得多項(xiàng)高、中級(jí)專業(yè)技能證書(shū)。 xx 年至 20xx 年一直在北京 xxxx 有限公司做前廳總經(jīng)理一職。 我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點(diǎn) : ⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營(yíng)工作，并對(duì)人員進(jìn)行合理的安排，安排好店員工的住宿問(wèn)題 。 ⑵每天能按時(shí)做 3 次例會(huì)，并在例會(huì)中提出一天工作的不足，并及時(shí)采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，同時(shí)要對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié)，做好記錄 。 ⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作，并把重要事情 標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù)，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度 。 ⑷掌握每天的客流量和營(yíng)業(yè)額，并對(duì)周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，制定相應(yīng)的營(yíng)銷方案，同時(shí)根據(jù)周周之間、月月之間的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行對(duì)比，找出其中的不足，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施 。 ⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓(xùn)，每月一演習(xí)，并做好相應(yīng)的記錄 。 ⑹督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿足客人的合理要求 。 ⑺參加前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行記錄，同時(shí)做出相應(yīng)的改進(jìn)方案 。 ⑻制定培訓(xùn)計(jì)劃。正確的對(duì)員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn)，對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)一步的加強(qiáng)，避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀和酒店道德 。 ⑼與前臺(tái)收銀的緊密配合，要對(duì)每天的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結(jié)賬 。 ⑽對(duì)客人投訴的處理?？屯吨饕譃?:“當(dāng)面投訴”“電話 投訴”“書(shū)面投訴”三種，酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無(wú)論哪種投訴，都要站在客人的立場(chǎng)，首先要在感情上獲得好感和信任，對(duì)于客人提出的要求，如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時(shí)間通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案，在第一時(shí)間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況，如果在自己的權(quán)限能解決的問(wèn)題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應(yīng)立即請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，如實(shí)匯報(bào)情況，與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時(shí)間內(nèi)給客人解決，并告知客人對(duì)指定投訴人員的處理意見(jiàn)， 然后給客人進(jìn)行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。 以上是 XX 的述職報(bào)告，報(bào)告中仍存在著不成熟的地方，希望領(lǐng)導(dǎo)給予意見(jiàn)和批評(píng) !我一定努力的改進(jìn)自己，并且我相信自己一定能為公司帶來(lái)一定的盈利 ! 酒樓前臺(tái)經(jīng)理述職報(bào)告 4 轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將 xx 工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就 xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。 一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理 禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì) 反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴 ,員工之間相互監(jiān)督 ,共同進(jìn)步。 班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。 嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。 提倡 效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。 物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。 衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。 用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位 ，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。 自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。 二、員工日常管理 新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。 注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn) ,每月定期找員工談心做思想工 作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。 結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。 三、工作中存在不足 在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。 部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。 培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力 四、 xx 年工作計(jì)劃 做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。 在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想 將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù) 細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。 在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人 監(jiān)督。 加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。 五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃 嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。 增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。 加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。 重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。 開(kāi)展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。 第五 篇：前臺(tái)述職報(bào)告 篇一：前臺(tái)部述職報(bào)告前臺(tái)部述職報(bào)告 尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，各位同仁，大家好。我叫楊凱利，是紅專路店的前臺(tái)領(lǐng)班。走過(guò)了忙碌而又不乏壓力的 2021 年，我們即將跨入富有挑戰(zhàn)而又充滿希望的 2021.。在此，我僅代表我們紅專路店前臺(tái)部，謝謝一年來(lái)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的信任和各位同胞對(duì)我們的支持，感謝大家。 一、在過(guò)去的一年中，紅專路店房間硬件設(shè)施得到了更新升級(jí)，前臺(tái)員工服務(wù)水平逐漸得到了提高，人員穩(wěn)定無(wú)大的流動(dòng)，取得了以下主要成績(jī)： （ 1）房間大的維修、更換酒店系統(tǒng)軟件，使大家得到了鍛煉 ，整體素質(zhì) 逐步提高。從二月份開(kāi)始，組織大家學(xué)習(xí)新的前臺(tái)住房收費(fèi)軟件，及余樂(lè)軟件，四月份開(kāi)始正式使用該軟件。開(kāi)始使用的第一個(gè)月到第二個(gè)月的日子里，結(jié)合我們的理念，發(fā)現(xiàn)了許多問(wèn)題，通過(guò)和余樂(lè)專門人員的溝通，學(xué)會(huì)了許多操作方法，隨著掌握程度越來(lái)越來(lái)熟練，已不會(huì)再出現(xiàn)錯(cuò)誤的操作。其次，在五月份開(kāi)始酒店房間進(jìn)行了一次大的維修，這個(gè)過(guò)程勢(shì)必會(huì)影響營(yíng)業(yè)狀況，造成一些客人投訴，同時(shí)也鍛煉了大家應(yīng)對(duì)能力，積累了一些處理客投的經(jīng)驗(yàn)。 （ 2）定期開(kāi)展的員工培訓(xùn)，大家及時(shí)得到了新能量的補(bǔ)充。在走過(guò)的 2021 里，我們圍繞喜鵲理念、客人利益、員工權(quán)利等方面做了基礎(chǔ)的培訓(xùn)。隨后在微笑服務(wù)禮儀、服務(wù)問(wèn)候、站姿坐姿走姿等方面做了專門的針對(duì)性的培訓(xùn)，員工都積極的參加，我從中也看到了一些改變，大家工作積極性得到提高，服務(wù)態(tài)度也有了大的改善。（ 3）在內(nèi)部溝通上，前臺(tái)與其他部門關(guān)系一直都不錯(cuò)。喜鵲是一個(gè)大家 庭，各部門在工作當(dāng)中難免會(huì)發(fā)生一些沖突，作為酒店的中樞部門，與其他部門的溝通對(duì)我們的服務(wù)效率起著至關(guān)重要的作用。而大家的目標(biāo)只有一個(gè)，那 就是為客服務(wù)，讓客人乘興而來(lái)滿意而歸，酒店盈利，員工也盈利。進(jìn)而良性發(fā)展。 二、然而，在我們成長(zhǎng)的同時(shí)，也在飽受著壓力。 （ 1）就從四月份起至今，酒店出租率和營(yíng)收狀況整體下滑，出租率四月到十一月就從 91%一直下降到 %，當(dāng)中最底時(shí)是九月份的%，作為酒店前臺(tái)領(lǐng)班，作為前臺(tái)的員工，倍感壓力。嘗試了諸多努力，效果不明顯、不穩(wěn)定。在服務(wù)上，不斷的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，注重細(xì)節(jié)上邊的環(huán)節(jié)。比如坐在大廳的客人我們必須給倒一杯純凈水，天氣變化、節(jié)日祝福及時(shí)告知出門的客人和打電話過(guò)來(lái)的客人，以表示問(wèn)候和關(guān)心，等等。（ 2）在總臺(tái)衛(wèi)生質(zhì)量上邊，需要改善，前臺(tái)擁有五臺(tái)電腦，三臺(tái)打印機(jī)，一臺(tái)傳真機(jī)，四部電話，六部對(duì)講，各種單據(jù)和賬單，客人的 遺留物品、寄存物品等，物品數(shù)量多、種類雜，維持一個(gè)全新有序的工作場(chǎng)所對(duì)客人的第一印象很重要，特別是電腦桌子下邊電線多，衛(wèi)生不好打理，還需要實(shí)時(shí)維護(hù)，這方面我們做的尚未不夠好，需要改善這方面的工作方法。 三、面對(duì)即將走進(jìn)的 2021，我充滿了信心和期待，特別是我們引入了新的管理力量之后，我對(duì)明年更是充滿了激情。辭舊迎新，對(duì) 2021信心滿滿，計(jì)劃滿滿：首先，為使得我們的服務(wù)更加高效，在加強(qiáng)內(nèi)部溝通的同時(shí)，還應(yīng)該 關(guān)注客人需求，為單位上層調(diào)整和制定新方案提供依據(jù)；其次，繼續(xù)我們的員工培訓(xùn)，而且要常常 檢驗(yàn)查收培訓(xùn)效果，有效提升員工綜合素質(zhì)才能有效提高服務(wù)質(zhì)量，提升細(xì)節(jié)服務(wù)的能力和水平，讓客人感覺(jué)在喜鵲服務(wù)無(wú)微不至；再者，積極響應(yīng)和落實(shí)上層領(lǐng)導(dǎo)的所有決定，使所有工作走到正確、規(guī)范的道路上來(lái)；最后，要穩(wěn)定自己?jiǎn)T工，減少員工的流動(dòng)性，從而降低我們的培訓(xùn)流失率。說(shuō)一道萬(wàn)，目標(biāo)只有一個(gè)，那就是向優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)索要豐厚的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)，提高營(yíng)收和入住率。 2021 喜鵲必然煥然一新，我們不能怠慢，門面一定要做好、做漂亮， 整改一下前臺(tái)物品，電腦線路合理規(guī)整一下，全員大掃除，我堅(jiān)信，我們?nèi)碌拿婷布由闲碌膬?yōu)秀 的管理能量，喜鵲的 2021 是不平凡的一年，謝謝大家。篇二：前臺(tái)接待述職報(bào)告述職報(bào)告 自 2021年 7月入職以來(lái)，我在前臺(tái)接待崗位工作已有半年的時(shí)間，從初期熟悉公司環(huán)境到如今適應(yīng)公司的日常管理，在崗期間我能做到認(rèn)真履行工作職責(zé)，努力完成每項(xiàng)工作任務(wù)，近期的工作內(nèi)容如下： 、訪客的接待工作，做好訂水工作； 好每月的考勤工作； ，了解其來(lái)訪目的，基本咨詢和引見(jiàn)，嚴(yán)格按照公司相關(guān)制度執(zhí)行，并保持良好的接待態(tài)度； ，地面衛(wèi)生的清掃和保持 ，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)辦公室和會(huì)議室的衛(wèi)生與保持 .做好注意植物的保養(yǎng)； ，工作文檔，打印，復(fù)印辦公文件等； ，報(bào)刊的簽收工作，并及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)給相關(guān)人員，做到及時(shí)、不延誤； ，做好來(lái)電咨詢工作，認(rèn)真記錄相關(guān)事項(xiàng)并傳達(dá)給相關(guān)人員，做到不遺漏，不延誤； 在我工作的內(nèi)，個(gè)人的收獲和體會(huì)匯報(bào)如下：在接待來(lái)訪人員的時(shí)候，最重要的是態(tài)度，接待人員自身要有親和感，與人交談要保持笑容，語(yǔ)氣溫和，認(rèn)真耐心詢問(wèn)來(lái)訪人員的來(lái)訪目的，再進(jìn)行初步篩選確定如何處理。 ，凡事要做到最細(xì)。 ，工作不單單要苦干，更重要的是交流和互助，行政部的工作更是需要其他部門的配合，所以與同事之間良好的溝通是必不可少的。 ，打掃衛(wèi)生也要細(xì)心，一個(gè)好的環(huán)境不僅使其中的人感到身心愉快，來(lái)訪人員的第一印象也會(huì)隨著干凈整潔上升一個(gè)層面。 在這半年的工作中，我深深感到自己的行政辦公知識(shí)的膚淺，我要加緊步伐，努力提高自我修養(yǎng)和能力，彌補(bǔ)在工作中的不足，在新的工作中不斷學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，擴(kuò)展自己的知識(shí)面 ，不斷的完善自己，更加熟悉自己需要的工作軟件，改掉自己浮躁，不細(xì)心的缺點(diǎn)，再處理問(wèn)題和工作中把問(wèn)題考慮到最全面，杜絕失誤的發(fā)生，和公司一起走向明日的輝煌。篇三：行政前臺(tái)工作總結(jié)行政前臺(tái)工作總結(jié) 自加入公司以來(lái)已經(jīng)差不多快一年的時(shí)間了。這是我的第一份工作，在這里我從學(xué)校的一名學(xué)生踏上了工作崗位成為一名員工，在這里，我