【正文】 會，我倍感榮幸 ! 我叫 XX，畢業(yè)于 XXX，酒店管理專業(yè)，在校期間曾經(jīng)多次接待，并 xx 年在北京的國賓館參與實習，實習結束后，在學校協(xié)助禮儀老師進行本專業(yè)學生進行禮儀方面的培訓工作 。 xx 年至 xx 年曾先后在 XX省賓館、北京、珠海等地進行進修，進修結束后獲得多項高、中級專業(yè)技能證書。 xx 年至 20xx 年一直在北京 xxxx 有限公司做前廳總經(jīng)理一職。 我認為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點 : ⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作，并對人員進行合理的安排，安排好店員工的住宿問題 。 ⑵每天能按時做 3 次例會，并在例會中提出一天工作的不足，并及時采取相應的應對措施，同時要對當天的工作進行總結，做好記錄 。 ⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作，并把重要事情 標注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進度 。 ⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額，并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計，制定相應的營銷方案，同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進行對比，找出其中的不足，做出總結和相應的應對措施 。 ⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓，每月一演習，并做好相應的記錄 。 ⑹督導迎送服務。貫徹執(zhí)行服務程序，滿足客人的合理要求 。 ⑺參加前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄，同時做出相應的改進方案 。 ⑻制定培訓計劃。正確的對員工進行一系列的培訓，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強，避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德 。 ⑼與前臺收銀的緊密配合，要對每天的營業(yè)額進行記錄。掌握當天備用金的領用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結賬 。 ⑽對客人投訴的處理。客投主要分為 :“當面投訴”“電話 投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時間通知上級領導，并與領導做出相應的解決方案，在第一時間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當事人進行了解情況，如果在自己的權限能解決的問題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應立即請示上級領導，如實匯報情況，與領導商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時間內(nèi)給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見， 然后給客人進行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。 以上是 XX 的述職報告，報告中仍存在著不成熟的地方，希望領導給予意見和批評 !我一定努力的改進自己，并且我相信自己一定能為公司帶來一定的盈利 ! 酒樓前臺經(jīng)理述職報告 4 轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將 xx 工作情況作總結匯報，并就 xx年的工作打算作簡要概述。 一、廳面現(xiàn)場管理 禮節(jié)禮貌要求每天例會 反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴 ,員工之間相互監(jiān)督 ,共同進步。 班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。 嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。 提倡 效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。 物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。 衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。 用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位 ，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。 自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質(zhì)量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。 建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。 二、員工日常管理 新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務質(zhì)量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。 注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進 ,每月定期找員工談心做思想工 作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。 結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。 三、工作中存在不足 在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。 部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。 培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力 四、 xx 年工作計劃 做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。 在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務質(zhì)量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享服務經(jīng)驗，激發(fā)思想 將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務 細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。 在物品管理上責任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人 監(jiān)督。 加大力度對會員客戶的維護。 五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃 嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。 增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。 加強部門之間協(xié)調(diào)關系。 重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。 開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。 第五 篇：前臺述職報告 篇一：前臺部述職報告前臺部述職報告 尊敬的領導，各位同仁，大家好。我叫楊凱利，是紅專路店的前臺領班。走過了忙碌而又不乏壓力的 2021 年，我們即將跨入富有挑戰(zhàn)而又充滿希望的 2021.。在此，我僅代表我們紅專路店前臺部，謝謝一年來領導對我們的信任和各位同胞對我們的支持，感謝大家。 一、在過去的一年中，紅專路店房間硬件設施得到了更新升級，前臺員工服務水平逐漸得到了提高，人員穩(wěn)定無大的流動，取得了以下主要成績： （ 1）房間大的維修、更換酒店系統(tǒng)軟件，使大家得到了鍛煉 ，整體素質(zhì) 逐步提高。從二月份開始，組織大家學習新的前臺住房收費軟件，及余樂軟件，四月份開始正式使用該軟件。開始使用的第一個月到第二個月的日子里，結合我們的理念，發(fā)現(xiàn)了許多問題，通過和余樂專門人員的溝通，學會了許多操作方法，隨著掌握程度越來越來熟練，已不會再出現(xiàn)錯誤的操作。其次，在五月份開始酒店房間進行了一次大的維修，這個過程勢必會影響營業(yè)狀況，造成一些客人投訴，同時也鍛煉了大家應對能力，積累了一些處理客投的經(jīng)驗。 （ 2）定期開展的員工培訓，大家及時得到了新能量的補充。在走過的 2021 里，我們圍繞喜鵲理念、客人利益、員工權利等方面做了基礎的培訓。隨后在微笑服務禮儀、服務問候、站姿坐姿走姿等方面做了專門的針對性的培訓，員工都積極的參加，我從中也看到了一些改變，大家工作積極性得到提高，服務態(tài)度也有了大的改善。（ 3）在內(nèi)部溝通上，前臺與其他部門關系一直都不錯。喜鵲是一個大家 庭，各部門在工作當中難免會發(fā)生一些沖突，作為酒店的中樞部門，與其他部門的溝通對我們的服務效率起著至關重要的作用。而大家的目標只有一個，那 就是為客服務，讓客人乘興而來滿意而歸，酒店盈利，員工也盈利。進而良性發(fā)展。 二、然而，在我們成長的同時，也在飽受著壓力。 （ 1）就從四月份起至今，酒店出租率和營收狀況整體下滑，出租率四月到十一月就從 91%一直下降到 %，當中最底時是九月份的%，作為酒店前臺領班，作為前臺的員工，倍感壓力。嘗試了諸多努力，效果不明顯、不穩(wěn)定。在服務上，不斷的學習培訓，注重細節(jié)上邊的環(huán)節(jié)。比如坐在大廳的客人我們必須給倒一杯純凈水，天氣變化、節(jié)日祝福及時告知出門的客人和打電話過來的客人，以表示問候和關心，等等。（ 2）在總臺衛(wèi)生質(zhì)量上邊，需要改善，前臺擁有五臺電腦，三臺打印機，一臺傳真機，四部電話，六部對講，各種單據(jù)和賬單，客人的 遺留物品、寄存物品等，物品數(shù)量多、種類雜，維持一個全新有序的工作場所對客人的第一印象很重要，特別是電腦桌子下邊電線多，衛(wèi)生不好打理，還需要實時維護，這方面我們做的尚未不夠好，需要改善這方面的工作方法。 三、面對即將走進的 2021，我充滿了信心和期待，特別是我們引入了新的管理力量之后，我對明年更是充滿了激情。辭舊迎新，對 2021信心滿滿，計劃滿滿：首先，為使得我們的服務更加高效，在加強內(nèi)部溝通的同時，還應該 關注客人需求，為單位上層調(diào)整和制定新方案提供依據(jù)；其次，繼續(xù)我們的員工培訓，而且要常常 檢驗查收培訓效果，有效提升員工綜合素質(zhì)才能有效提高服務質(zhì)量，提升細節(jié)服務的能力和水平，讓客人感覺在喜鵲服務無微不至；再者，積極響應和落實上層領導的所有決定，使所有工作走到正確、規(guī)范的道路上來；最后，要穩(wěn)定自己員工，減少員工的流動性，從而降低我們的培訓流失率。說一道萬，目標只有一個，那就是向優(yōu)質(zhì)高效的服務索要豐厚的營業(yè)利潤，提高營收和入住率。 2021 喜鵲必然煥然一新，我們不能怠慢，門面一定要做好、做漂亮， 整改一下前臺物品，電腦線路合理規(guī)整一下，全員大掃除，我堅信，我們?nèi)碌拿婷布由闲碌膬?yōu)秀 的管理能量，喜鵲的 2021 是不平凡的一年，謝謝大家。篇二：前臺接待述職報告述職報告 自 2021年 7月入職以來，我在前臺接待崗位工作已有半年的時間，從初期熟悉公司環(huán)境到如今適應公司的日常管理，在崗期間我能做到認真履行工作職責，努力完成每項工作任務，近期的工作內(nèi)容如下： 、訪客的接待工作，做好訂水工作； 好每月的考勤工作； ，了解其來訪目的，基本咨詢和引見，嚴格按照公司相關制度執(zhí)行，并保持良好的接待態(tài)度； ，地面衛(wèi)生的清掃和保持 ，負責領導辦公室和會議室的衛(wèi)生與保持 .做好注意植物的保養(yǎng)； ，工作文檔，打印，復印辦公文件等； ，報刊的簽收工作，并及時轉(zhuǎn)達給相關人員，做到及時、不延誤； ，做好來電咨詢工作，認真記錄相關事項并傳達給相關人員，做到不遺漏，不延誤； 在我工作的內(nèi)，個人的收獲和體會匯報如下：在接待來訪人員的時候，最重要的是態(tài)度，接待人員自身要有親和感，與人交談要保持笑容，語氣溫和，認真耐心詢問來訪人員的來訪目的，再進行初步篩選確定如何處理。 ，凡事要做到最細。 ，工作不單單要苦干，更重要的是交流和互助，行政部的工作更是需要其他部門的配合，所以與同事之間良好的溝通是必不可少的。 ，打掃衛(wèi)生也要細心，一個好的環(huán)境不僅使其中的人感到身心愉快，來訪人員的第一印象也會隨著干凈整潔上升一個層面。 在這半年的工作中，我深深感到自己的行政辦公知識的膚淺，我要加緊步伐，努力提高自我修養(yǎng)和能力，彌補在工作中的不足，在新的工作中不斷學習，不斷總結經(jīng)驗，擴展自己的知識面 ，不斷的完善自己，更加熟悉自己需要的工作軟件，改掉自己浮躁，不細心的缺點，再處理問題和工作中把問題考慮到最全面，杜絕失誤的發(fā)生，和公司一起走向明日的輝煌。篇三：行政前臺工作總結行政前臺工作總結 自加入公司以來已經(jīng)差不多快一年的時間了。這是我的第一份工作，在這里我從學校的一名學生踏上了工作崗位成為一名員工，在這里，我