【正文】 制茶，應(yīng)找到一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用，簡(jiǎn)便易行的儲(chǔ)藏方法，以最大限度減少茶葉品質(zhì)損失。常見(jiàn)的儲(chǔ)藏方法有常溫儲(chǔ)藏法，低溫儲(chǔ)存法，充氮儲(chǔ)存法，除氧儲(chǔ)存法，真空儲(chǔ)存法。單就綠茶而言，因綠茶易于變性，固宜低溫儲(chǔ)藏，高檔綠茶在冷藏時(shí)，還必須同時(shí)采用抽氣充氮法收藏，外銷綠茶，由于運(yùn)輸周期長(zhǎng)，加上運(yùn)銷地區(qū)溫度普遍較高，茶葉 的含水量要控制在一個(gè)較低的水平上。以免受高溫影響，使綠茶品質(zhì)降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不同，它經(jīng)一定時(shí)間后熟，品質(zhì)反而會(huì)有所提高，故一般適宜常溫下儲(chǔ)藏。但在高溫高濕季節(jié)，茶葉易于吸潮，并伴有高濕氣味和酸味，有的還會(huì)有酶陳味，所以也要控制溫度不宜過(guò)高。此外，經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間高溫儲(chǔ)藏的紅茶，烏龍茶業(yè)已后熟，如需繼續(xù)收藏，則以冷藏為好。對(duì)于一些較大宗的名茶，價(jià)值較高，在儲(chǔ)藏上必須十分講究，凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳，如果批量較大，又缺少現(xiàn)代儲(chǔ)藏條件，則可采用傳統(tǒng)的灰儲(chǔ)藏法或炭?jī)?chǔ)藏法。為保持龍井、旗 88 槍 8 碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極品名茶固有的色澤、香氣和滋味，可采用石灰塊儲(chǔ)茶法。它是利用石灰塊的吸濕性，使茶葉充分保持干燥，以延緩變質(zhì)。木炭?jī)?chǔ)茶法適用于各種名貴綠茶、烏龍茶和花茶的收藏。 總結(jié)：茶葉是比較有潛力的行業(yè)，一是市場(chǎng)需求穩(wěn)定且較大，二是作為農(nóng)業(yè)的延伸，政府有扶持之意。另外，喝茶，特別是在環(huán)境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業(yè)進(jìn)入門檻不高，關(guān)鍵在于對(duì)茶道的領(lǐng)悟、茶品的準(zhǔn)確把握。 消費(fèi)人群分析：社會(huì)人員，主要是休閑，談生意，朋友聊天；再校學(xué)生和社會(huì)青年，更注重于朋友聊天和浪漫情調(diào)。 營(yíng)業(yè)時(shí)間主要在下午三點(diǎn)至 5： 30，晚上 7 點(diǎn)至 12 點(diǎn)，晚上生意相對(duì)較好，另可開(kāi)出早茶，提供粥之類的早點(diǎn)，應(yīng)該也不錯(cuò)，但營(yíng)業(yè)時(shí)間相對(duì)拉長(zhǎng)，小規(guī)模的 .茶館一般難以辦到。茶館經(jīng)營(yíng)還需有自己的特色，開(kāi)出獨(dú)具特色的品種，適時(shí)根據(jù)市場(chǎng)變化創(chuàng)出新品種，如夏季根據(jù)天氣熱的特點(diǎn)，自制泡沫系列，迎合青年的需要。 畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇 4 我們班實(shí)習(xí)從 12 月 11 號(hào)開(kāi)始， 12 月 24 號(hào)結(jié)束，共計(jì)兩周。雖然在學(xué)校里實(shí)習(xí)，而且時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但這些日子收獲頗豐?，F(xiàn)將實(shí)習(xí)情況總結(jié)如下： 一、教師技能培訓(xùn) 實(shí)習(xí)中， 給我留下深刻印象的有過(guò)豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的馬老師，她侃侃而談?wù)鎿吹恼f(shuō)著做老師的條件，教師必備素質(zhì)，如何備課，如何寫教案。在老師的講解下，我們很多人堅(jiān)定了當(dāng)老師的信念，并對(duì)做老師的條件發(fā)表了自己的看法，決心在以后的日子里苦練基本功，將來(lái)做一名合格人民教師。 在這次培訓(xùn)中，我們不僅知道了備課的重要性，在馬老師的指導(dǎo)下并親自備了課，還寫下了略案和詳案，實(shí)際的操作讓我們獲益非淺。 二、秘書(shū)技能練習(xí) 在實(shí)習(xí)期間，我們還接受了班主任老師在秘書(shū)技能方面的培訓(xùn)，我們大家都覺(jué)得非常實(shí)用。 做簡(jiǎn)歷 簡(jiǎn)歷對(duì)于我們即將畢業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)是多么重要啊，我們能否找到工作，看自己專業(yè)知識(shí)，也要有脫穎而出的簡(jiǎn)歷，才能讓招聘者發(fā)現(xiàn)我們。趙老師，指導(dǎo)我們做簡(jiǎn)歷，我們實(shí)際操作，并拿著自己做的簡(jiǎn)歷參加了 23 號(hào)在奧體舉行的人才招聘會(huì)呢！ 幻燈片的制作與演示 幻燈片，我們都會(huì)做，只是做得不夠好，這是我們?cè)趯?shí)習(xí)時(shí)在全班展示時(shí)發(fā)現(xiàn)的。班主任老師給我們提了建議，并教給我們一些解決問(wèn)題的方法。大家都有一種恍然大悟的感覺(jué)。 簡(jiǎn)單的公文寫作 通知是最常用的一種公文，使用頻率很高，運(yùn)用范圍廣泛。常用的通知主要有：事項(xiàng)性通知、會(huì)議通知及任免通知和批轉(zhuǎn)性通知等。通知的寫作通常包含標(biāo)題、正文兩部分。 老師具體的講解，并在課堂上指導(dǎo)大家練習(xí)。對(duì)于公文寫作再不能掉以輕心。 三、說(shuō)話的技巧 呂老師為我們講了說(shuō)話的技巧，拍案叫絕。對(duì)我們平日待人接物有很大幫助。老師從什么是成功，如何成功講開(kāi)去，在接下來(lái)的幾天里又介紹了做人處世的基本技巧和如何贊美別人。節(jié)節(jié)課精彩，很多外班的同學(xué)都加入了我們的行列。 其中，我們最最有收獲的就 是學(xué)會(huì)了贊美別人！贊美別人，仿佛用一支火把照亮別人的生活，也照亮自己的心田，有助于發(fā)揚(yáng)被贊美者的美德和推動(dòng)彼此友誼健康地發(fā)展，還可以消除人際間的齟齬和怨恨。老師對(duì)我們說(shuō)：贊美是一件好事，但絕不是一件易事。贊美別人時(shí)如不審時(shí)度勢(shì)，不掌握一定的贊美技巧，即使你是真誠(chéng)的，也會(huì)變好事為壞事。好在有老師的指導(dǎo)，我們?cè)趯?shí)際中加以應(yīng)用，果然如老師所說(shuō)。 做老師要和學(xué)生交流，做秘書(shū)和別人打交道的機(jī)會(huì)更多，如何說(shuō)話，如何說(shuō)對(duì)話都是需要技巧的，兩周的時(shí)間里，我們大家一起交流，并和外班同學(xué)交流。鍛煉了自己的口才，增強(qiáng)了我 們的勇氣，大家敢和陌生人講話了，還結(jié)交到了不少好朋友吶。大家都在感慨：說(shuō)話真是門藝術(shù)呢。 四、讀兩本好書(shū) 實(shí)習(xí)的日子里呂老師要求我們每個(gè)人看了兩本不關(guān)文學(xué)的書(shū)，我選擇了《陳安之成功法則》和《成功法則全書(shū)》 (拿破侖178。希爾著 )。 閱讀這兩本書(shū)，給了我很多啟發(fā)：明確的目標(biāo)、自信心、儲(chǔ)蓄的習(xí)慣、進(jìn)取心與領(lǐng)導(dǎo)才能、想象力、充滿熱忱、自制力、吸引人的個(gè)性、專注、合作精神、寬容他人、己所不欲，勿施于人，這是想要成功的人必備的條件。另外，陳安之說(shuō)，要成功就要和成功者在一起、成功者凡事主動(dòng)出擊、要成功 就不要有借口，要借口就難以成功、要研究成功者的想法策略和行為習(xí)慣、成功者是比對(duì)手多做一下堅(jiān)持到底的人。 成功其實(shí)很簡(jiǎn)單，每一天我們都在努力，每一天我們都在進(jìn)步。如果將這樣的努力進(jìn)行到底，我想我們肯定都能達(dá)成自己的目標(biāo)。成功并不是腰纏萬(wàn)貫，也不是奢侈生活，是我們贏得了別人的信賴，得到了大家的認(rèn)可，自己沒(méi)有碌碌無(wú)為，沒(méi)有什么可悔恨的事。將好的習(xí)慣保持到最后，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，成功真的很簡(jiǎn)單。 五、收獲與體會(huì) 實(shí)習(xí)雖然短暫，但我們的實(shí)習(xí)內(nèi)容豐富多彩。所以大家都覺(jué)得自己在這次實(shí)習(xí)中增長(zhǎng)了不少知識(shí)。 我的收獲和體會(huì)有如下幾點(diǎn)： 其一，實(shí)習(xí)是個(gè)人綜合能力的檢驗(yàn)。作為一名老師，要想講好課，除了語(yǔ)文知識(shí)功底深厚外，還需有一定的實(shí)踐動(dòng)手能力，操作能力，應(yīng)付突發(fā)故障的能力，還要對(duì)常用習(xí)題都能熟練操作。作為一名教師，還要求有較強(qiáng)的表達(dá)能力，同時(shí)還要善于引導(dǎo)學(xué)生思考、調(diào)節(jié)課堂氛圍等。另外，還必須有較強(qiáng)的應(yīng)變能力、組織管理能力和堅(jiān)強(qiáng)的毅力。而作為一名秘書(shū)，不僅要有良好的口語(yǔ)表達(dá)，豐富的專業(yè)知識(shí)和技能外，還要有細(xì)心，有耐心。每一份公文都要很小心，很認(rèn)真。 其二，此次實(shí)習(xí)，我深深體會(huì)到了積累知識(shí)的重要性。俗 話說(shuō)：要給學(xué)生一碗水，自己就得有一桶水。我對(duì)此話深有感觸。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我真正領(lǐng)會(huì)了以前一位老生送給我的一句話：“在學(xué)校要多看多學(xué)，到了社會(huì)總有用到的時(shí)候。” 再次，此次實(shí)習(xí)增強(qiáng)了我畢業(yè)就業(yè)的信心和勇氣。這次實(shí)習(xí)，我班同學(xué)表現(xiàn)得都不錯(cuò)，許多同學(xué)都認(rèn)為，自己當(dāng)個(gè)老師是可以勝任的 ,有一部分同學(xué)認(rèn)為自己也可以做一個(gè)合格的秘書(shū)。由此看來(lái)，我們?cè)诖髮W(xué)里還是學(xué)到了不少東西，只是感覺(jué)不到而已。所以，我們有就業(yè)危機(jī)感是應(yīng)該的，但不能過(guò)于自卑和擔(dān)憂，否則會(huì)妨礙自己的學(xué)習(xí)。現(xiàn)在，我們能做的就是多吸取知識(shí)，提高自身的綜合 素質(zhì)。自己有了能力，到時(shí)候才會(huì)是“車到山前必有路”。 此次實(shí)習(xí)雖已結(jié)束，時(shí)間也不長(zhǎng)，但卻有重大的意義。它使我看到了自己的不足，也使我看到了自己的長(zhǎng)處，并鍛煉了我各方面的能力。這對(duì)我今后的學(xué)習(xí)和工作將產(chǎn)生積極的影響。 畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇 5 帶著這樣的目標(biāo)和驕傲 ,我開(kāi)始了我的教師實(shí)習(xí)之旅 ,近 50 天的時(shí)間 ,教學(xué)理論一點(diǎn)點(diǎn)轉(zhuǎn)化為教學(xué)實(shí)踐 ,模擬教學(xué)變?yōu)檎嬲鎸?duì)面的教學(xué) ,盡管生澀、但在慢慢的成熟之中，讓我的實(shí)習(xí)生化充滿未知、驚喜、快樂(lè)當(dāng)然也少不了有挫折和困難。 “十年樹(shù)木，百年樹(shù)人。”三年來(lái) ，我以做一名高素質(zhì)的優(yōu)秀師范大學(xué)生為目標(biāo)，全面嚴(yán)格要求自己，不斷追求進(jìn)步，不斷完善自己，不斷超越自己。 一個(gè)半月的實(shí)習(xí)，使我真正體會(huì)到做一位老師的樂(lè)趣，同時(shí)，它使我的教學(xué)理論變?yōu)榻虒W(xué)實(shí)踐，使虛擬教學(xué)變?yōu)檎嬲拿鎸?duì)面的教學(xué)。一個(gè)半月的實(shí)習(xí)，現(xiàn)在回想起來(lái)，短短的實(shí)習(xí)生活，感覺(jué)可以說(shuō)不錯(cuò)，真的很不錯(cuò)。當(dāng)我漫步在實(shí)習(xí)的校園里，那出自學(xué)生的一聲聲“老師好”?！袄蠋熀谩钡母杏X(jué)真好，我有時(shí)覺(jué)得自己真的被叫上癮了。 聽(tīng)了一周的課后，我終于走上講臺(tái)，開(kāi)始了自己的第一篇“處女作”。當(dāng)然，剛開(kāi)始時(shí)心情特別緊張，由 于經(jīng)驗(yàn)不足和應(yīng)變能力欠缺，課堂上出現(xiàn)了“講課重點(diǎn)不突出，順序不清，師生配合不夠默契”等問(wèn)題。針對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題，指導(dǎo)老師要求我多聽(tīng)課，多向經(jīng)驗(yàn)豐富的教師學(xué)習(xí)、請(qǐng)教，并且面對(duì)面地指出教案的不足以及上課時(shí)存在的缺點(diǎn)。幫助修改教案，他們沒(méi)有絲毫的架子，有的只是更多的朋友般的親切交談與關(guān)懷。為了彌補(bǔ)自己的不足，我嚴(yán)格按照學(xué)校和指導(dǎo)老師的要求，時(shí)常鉆研教材，認(rèn)真仔細(xì)地備課，寫好教案，積極向其他同學(xué)和老師學(xué)習(xí)，多多向人請(qǐng)教，把握好每次上課的機(jī)會(huì)，鍛煉和培養(yǎng)自己的授課能力。 教學(xué)是作為一個(gè)老師的首要任務(wù)，能否教好課， 直接關(guān)系到學(xué)生對(duì)老師的評(píng)價(jià)和認(rèn)可，甚至影響到學(xué)生對(duì)課程的興趣。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我主要是以聽(tīng)課為主，講課為輔。最開(kāi)始是先聽(tīng)指導(dǎo)老師講課，對(duì)自己進(jìn)行換位思考，吸取了很多經(jīng)驗(yàn)。衛(wèi)老師在課下也給我講解了很多技巧和方法。起初講課時(shí)很緊張，后來(lái)經(jīng)過(guò)幾次鍛煉之后，對(duì)自己的狀態(tài)調(diào)整的還好。總的說(shuō)來(lái)，上課時(shí)能夠把自己要強(qiáng)調(diào)的知識(shí)點(diǎn)梳理清楚，但仍然感覺(jué)自己缺少經(jīng)驗(yàn)和技巧。 首先，對(duì)課堂時(shí)間的把握不夠準(zhǔn)確。好多次課上，總是內(nèi)容沒(méi)有講完就聽(tīng)見(jiàn)下課鈴聲響了。每次在備課的時(shí)候總想把盡量多的內(nèi)容傳授給我的學(xué)生，但是卻忽略了一節(jié)課只 有 45 分鐘，也忽略了要讓學(xué)生在 45 分鐘內(nèi)很好的消化和吸收。后來(lái)我總結(jié)，主要是因?yàn)樽约喝鄙偈谡n經(jīng)驗(yàn)，備課準(zhǔn)購(gòu)不充分，課程的時(shí)間安排不夠合理，講課的節(jié)奏感沒(méi)有把握到位，一堂課下來(lái)總有手忙腳亂的感覺(jué)，而且學(xué)生的收獲也甚微。當(dāng)然經(jīng)驗(yàn)需要慢慢積累，以后的講課和聽(tīng)課過(guò)程中，我都特別注重這個(gè)問(wèn)題。 其次，不能很好的調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。每次課堂上，只顧多講寫知識(shí)點(diǎn)，甚至忽略了學(xué)生的存在，不知道要觀察學(xué)生的表情和眼神，觀察他們的回饋?？赡軐?shí)習(xí)前，我的確太高估了學(xué)生的水平。初一的學(xué)生正是基礎(chǔ)學(xué)習(xí)的過(guò)程，要有一個(gè)反復(fù)和強(qiáng)調(diào) 的過(guò)程，操練對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)很重要，這樣才能使學(xué)生們對(duì)知識(shí)點(diǎn)掌握更牢靠。在上課的過(guò)程中，我遇到了許多困難：譬如學(xué)生的不配合就常常令我痛心疾首。當(dāng)時(shí)有人建議我使用強(qiáng)制的方法。如罰站等。誠(chéng)然，這種方法可以勉強(qiáng)維持課堂秩序。卻也無(wú)疑加深了老師與學(xué)生之間的隔閡，甚至使學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)的心理。 作為教育工作者，就要想方設(shè)法創(chuàng)設(shè)民主和諧的教學(xué)氣氛，在教學(xué)活動(dòng)中建立平等的師生關(guān)系，而且教師要把自己當(dāng)成活動(dòng)中的一員，是學(xué)生們的良師更是益友。以前作為學(xué)生聽(tīng)課，目的是學(xué)習(xí)知識(shí) ?，F(xiàn)在作為教師上課，是為了學(xué)生學(xué)習(xí)。目的不一樣，我們的注意點(diǎn)就不一樣。剛看教材的時(shí)候，我覺(jué)得 40 分鐘怎么就說(shuō)一兩頁(yè)書(shū) 。后來(lái)經(jīng)過(guò)備課、上課，我發(fā)現(xiàn)要講解的問(wèn)題很多，學(xué)生的接受能力有限，一節(jié)課能說(shuō)完幾頁(yè)書(shū)就已經(jīng)很不錯(cuò)了。講課帶給我們最初、最大的感受是，講臺(tái)下坐著的不再是與我們一起在微格教室訓(xùn)練的同學(xué)，而是真正的學(xué)生。他們不會(huì)像自己的 同學(xué)那樣隨意附和、快捷地回答我們提出的問(wèn)題，而是真正地思考和等待著我們的解答。他們?cè)诼?tīng)不明白的時(shí)候會(huì)突然提問(wèn)，甚至走神、開(kāi)始說(shuō)話等。在這個(gè)過(guò)程中，就可以看到每位教師的真正實(shí)力，每位教師是否在前面的過(guò)程中認(rèn)真對(duì)待，是否把上講臺(tái)講課當(dāng)作一件重要的事，是否對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)校、對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)。 在批改作業(yè)時(shí)，糾正學(xué)生的錯(cuò)誤是非常重要的。我在糾正學(xué)生每個(gè)錯(cuò)誤的時(shí)候，寫上激勵(lì)的評(píng)語(yǔ)，并在評(píng)語(yǔ)中強(qiáng)調(diào)訂正的重要性，并根據(jù)各個(gè)學(xué)生的情況加以勉勵(lì)之，開(kāi)導(dǎo)之。對(duì)那些在我要求訂正之后依然不訂正的學(xué)生，我在作業(yè)上寫明。我的指導(dǎo)思想是不斷 給學(xué)生糾正錯(cuò)誤的機(jī)會(huì)，直至認(rèn)識(shí)了錯(cuò)誤并改正為止。對(duì)于個(gè)別情況的學(xué)生，我會(huì)輔導(dǎo)他們，直到他們主動(dòng)改正錯(cuò)誤。我認(rèn)為講解是最考驗(yàn)每位老師的，因?yàn)檫@既可以檢驗(yàn)出每位老師的思維敏捷度，又可以檢驗(yàn)出他們課堂反應(yīng)能力。 【【必備】畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告集合 5 篇】相關(guān)文章： 1.【必備】畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告模板集合 6 篇 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