【正文】 微甜和鮮奶獨(dú)特的芳香氣 味。如果發(fā)現(xiàn)奶的顏色變灰、變黃或紅色，有酸味，出現(xiàn)凝塊或沉淀時(shí)，說明奶已經(jīng)變壞了，不能飲用。 酸牛奶：正常的酸牛奶，其顏色與鮮奶一樣，凝塊流密、結(jié)實(shí)、均勻，有清香純正的乳酸氣味，無氣泡。當(dāng)奶的色、味發(fā)生改變，凝塊溶化，有大量乳清析出時(shí)，說明奶已經(jīng)變 質(zhì)，應(yīng)廢棄，不能飲用。 五、如何正確選購(gòu)飲料？ 首先、要看清標(biāo)簽標(biāo)注、 qs 標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。 其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購(gòu)碳酸飲料時(shí)，要盡量選擇近期生產(chǎn) 的、罐體堅(jiān)硬不易變形的產(chǎn)品。第 三、選購(gòu)飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長(zhǎng)期喝或一次性大量飲用。 六、說說油炸食品的害處 衛(wèi)生條件惡劣油炸食品的衛(wèi)生問題首當(dāng)其沖，特別是在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)沒有規(guī)范的中國(guó)。油炸食品衛(wèi)生問題有兩層：一，他們用來炸的原材料不衛(wèi)生，許多油炸的原材料都是快壞或者已經(jīng)壞了的，弄點(diǎn)有裝點(diǎn)門面。二，使用的油不衛(wèi)生，許多惡劣的街頭攤販經(jīng)常使用地溝油來炸制食品。還有些商販即使是使用合格食用油，但他們?yōu)榱斯?jié)約成本常常將油反復(fù)高溫加熱使用，使 油脂炸焦變黑，這無疑增加了致癌物和有害物質(zhì)的含量。另外由于油炸食品都是在極短時(shí)間內(nèi)高溫烹制而成，常常是外面已炸得焦黃（糊）發(fā)硬里面卻還沒有熟透，不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物，容易發(fā)生腸寄生蟲等疾病。 導(dǎo)致肥胖油炸食品，不管是洋快餐，還是咱們中國(guó)的老 傳統(tǒng)油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻里香，吃在嘴里爽，可裝進(jìn)肚子后，高脂肪不利于消化，不僅影響你的腸胃，而且導(dǎo)致肥胖。而且肥胖也會(huì)帶來更多健康問題。 產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)油脂反復(fù)高溫加熱會(huì)產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。因?yàn)橛椭磸?fù)高溫加熱后，其中的不飽和脂肪酸經(jīng)高溫加熱后所產(chǎn)生的聚合物 —— 二聚體、三聚體，毒性較強(qiáng)。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯?xiàng)l中含有高濃度的丙烯酰胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質(zhì)。 營(yíng)養(yǎng)素嚴(yán)重破壞食物經(jīng)高溫油炸，其中的各種營(yíng)養(yǎng)素被嚴(yán)重破壞。高溫使蛋白質(zhì)炸焦變質(zhì)而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ,高溫還會(huì)破壞食物中的脂溶性維生素，如維生素 a、胡蘿卜素和維生素 e，妨礙人體對(duì)它們的吸收和利用。 鋁含量嚴(yán)重超標(biāo)不少人早餐時(shí)經(jīng)常食用油條、油餅。但由 于其中加入了疏松劑 — 明礬而使鋁含量都嚴(yán)重超標(biāo)。過量攝入鋁會(huì)對(duì)人體有害，鋁是兩性元素，就是說鋁與酸與堿都能起反應(yīng)，反應(yīng)后形成的化合物，容易被腸道吸收，并可進(jìn)入大腦，影響小兒智力發(fā)育 ,而且可能導(dǎo)致老年性癡呆癥。另外，做油條時(shí)的面團(tuán)經(jīng)過明礬處理后，堿性很高，使維生素 b1都損失掉。 誘發(fā)疾病油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會(huì)引起消化不良，以及飽食后出現(xiàn)胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐，腹瀉，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏維篇五：食品安全進(jìn)校園講話 “食品安全宣傳周”啟動(dòng)儀式上的講話親愛 的老師們、同學(xué)們：大家上午好！在這盛夏時(shí)節(jié)，我們齊聚在操場(chǎng)舉行“食品安全進(jìn)校園宣傳周”啟動(dòng)儀式，這對(duì)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全教育，宣傳普及食品衛(wèi)生安全知識(shí)，提高學(xué)生食品安全意識(shí)，營(yíng)造良好的校園食品消費(fèi)環(huán)境具有積極而深遠(yuǎn)意義。 食品安全，關(guān)系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系著社會(huì)和諧穩(wěn)定。學(xué)校是人群高密度集中的重要區(qū)域，學(xué)校食堂及周邊飲食攤點(diǎn)的食品衛(wèi)生安全，對(duì)師生的身體健康和校園的平安和諧影響巨大；學(xué)校也是廣大青少年學(xué)生接受知識(shí)教育、促進(jìn)身心健康發(fā)展的特殊場(chǎng)所，食品安全知識(shí)傳播的快慢，食品衛(wèi)生 環(huán)境整治的好壞，直接影響著師生的生命安全和健康發(fā)展。學(xué)生良好生活習(xí)慣的教育形成，也反過來促進(jìn)家庭飲食生活行為模式的轉(zhuǎn)變。開展“食品安全進(jìn)校園”宣傳教育，是黨和國(guó)家關(guān)心青少年健康成長(zhǎng)的具體體現(xiàn)，更是保障青少年身體健康、促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定和諧發(fā)展的重要舉措。 開展食品安全知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng)，就是要充分發(fā)揮學(xué)校作為食品安全宣傳的主戰(zhàn)場(chǎng)作用，通過廣泛宣傳，大手牽小手、小手拉大手，共同形成校園、學(xué)生、家庭、社會(huì)多元化的食品安全構(gòu)架體系，以此提升食品安全綜合防范的素質(zhì)和 能力。借此機(jī)會(huì)，我對(duì)學(xué)校開展此項(xiàng)活動(dòng)提幾點(diǎn) 要求： 一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，充分認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食品安全工作的重要性和必要性。食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)每一個(gè)學(xué)生的身體健康與生命安全，事關(guān)教育方針的全面貫徹與合格人才的培養(yǎng)，事關(guān)社會(huì)的和諧與穩(wěn)定，來不得半點(diǎn)松懈和麻痹。全體教師要充分認(rèn)識(shí)做好此項(xiàng)工作的重要性和必要性，增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，不斷開創(chuàng)學(xué)校食品安全工作的新局面。 二、落實(shí)責(zé)任，完善機(jī)制，努力提高學(xué)校食品安全工作水平。學(xué)校要切實(shí)承擔(dān)起教育管理和保護(hù)學(xué)生的職責(zé)，時(shí)刻把保護(hù)學(xué)生健康和生命安全放在工作的重點(diǎn)上來。從愛護(hù)學(xué)生健康、保護(hù)學(xué)生合法權(quán)益的 角度出發(fā)，以安全促教育，認(rèn)真開展本次食品安全知識(shí)宣傳教育活動(dòng)，真正形成任務(wù)明確、責(zé)任到人、措施到位的工作運(yùn)行機(jī)制。要定期開展食品安全主題教育，努力整治校園周邊環(huán)境，把學(xué)生食品安全管理監(jiān)督工作納入學(xué)校的日常管理工作中，確保學(xué)生的身體健康和生命安全。 三、加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化監(jiān)督，努力營(yíng)造食品安全大環(huán)境。 要結(jié)合本次活動(dòng)內(nèi)容，通過上好專題課、出好專欄等活動(dòng)，號(hào)召同學(xué)們認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)，養(yǎng)成良好食品衛(wèi)生 安全習(xí)慣；倡導(dǎo)同學(xué)們拒絕“垃圾食品”，不購(gòu)買、不食用不安全、不衛(wèi)生的食品，自覺抵制假冒偽 劣食品和“三無”食品；從我做起，小手牽大手，來推動(dòng)全社會(huì)食品安全意識(shí)的提升，形成人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全的良好氛圍。 食品安全教育進(jìn)校園，是創(chuàng)建“平安校園”、構(gòu)建“和諧教育”、“和諧社會(huì)”的需要，讓我們以此次活動(dòng)為契機(jī)，扎實(shí)工作，開拓進(jìn)取，使我校的食品安全教育工作再上新臺(tái)階。最后預(yù)祝本次活動(dòng)順利圓滿。 第五篇：食品安全演講稿 老師好，同學(xué)們好： 今天由我們文秘三班第二組給發(fā)家?guī)硌葜v，我是本組的講解員，我叫劉瑄，站在我身邊的這位是我們本組 PPT 的制作者羅蘭同學(xué)，還有我們坐在前排的本組的其他成員們，請(qǐng)諸位美女起身和大家打一下招呼吧！今天我們組演講的主題是 —— “食品你生病了嗎？” 俗話說：“民以食為天”，食品安全問題關(guān)系到千家萬(wàn)戶的平安健康，就連明星家庭也不例外。近日，在微博上馬伊琍爆出其愛女因吃假冒鱈魚引發(fā)腹瀉，其夫文章發(fā)飆怒罵黑心廠商，下面我們來看一下相關(guān)內(nèi)容： “視頻” 最近既“杜甫很忙”之后，“皮鞋很忙”又走紅網(wǎng) 絡(luò)，網(wǎng)友們紛紛惡搞，網(wǎng)絡(luò)上浮現(xiàn)大量圖片和語(yǔ)段，以下是我們截取的一部分，請(qǐng)大家欣賞： 這是一組漫畫： 當(dāng)然也不乏幽默的段子，如：“從前有兩只皮鞋彼此相愛，可有一天它們失散了，一個(gè)變成了酸奶，一個(gè)變成了膠囊。它們以為以后再也不能在一起，但是有情人終成眷屬，它們終于在胃里重逢了??”再如：“親，想吃果凍，舔下皮鞋；想喝酸奶，舔下皮鞋；感冒吃藥，還是舔下皮鞋！” 大家還可以再聽聽湯姆貓的心聲： “視頻” 這是央視最近曝光的 13 種問題膠囊藥品，其中大家比較熟悉的有像“吉林耀南天 宇藥業(yè)股份有限公司的抗病毒膠囊，四川蜀中制藥股份有限公司的阿莫西林膠囊，通化盛和藥業(yè)股份有限公司的胃康靈膠囊等” 下面我們來看一看大家腳上的皮鞋究竟是有多么的“萬(wàn)能” ,其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止老酸奶，果凍和膠囊，它那無孔不入的程度已經(jīng)到了令人發(fā)指的地步，大家甚至想象不到，我們平常使用的奶酪，火腿，冰激凌，巧克力，軟糖，皮凍，粉絲，魚翅，膠原蛋白中都能夠看到它的身影，大家可以看一下大屏幕上皮鞋變明膠的制作流程。 相信大家對(duì)金庸武俠小說中的東邪西毒一定不會(huì)陌生，如今他們又被網(wǎng)友們定義了新的內(nèi)容，東邪，西毒， 南地，北奶，請(qǐng)大家看一下他們分別是何等面目：“東邪西毒，分別指近期曝光的爛皮鞋，毒膠囊，而南地北奶則不禁們回想起之前的地溝油和三鹿奶事件。 下面就讓我們?cè)俸?jiǎn)單的回顧一下三鹿奶粉事件：因奶粉中含有帶量的三氯氰胺，致使食用該奶粉的嬰兒出現(xiàn)免疫力低下，腎臟衰竭等癥狀，變成了可憐的大頭娃娃，痛苦一生！ 還有之前一直問題不斷的雙匯事件，大家可以看一下大屏幕，加入了瘦肉精的豬肉和正常豬肉相比，幾乎是沒有肥肉而且是肉質(zhì)發(fā)紫，想必大家很喜歡吃雙匯的玉米熱狗腸吧，大家可以仔細(xì)看一下，圖片中的玉米腸已經(jīng)發(fā)了霉甚至還帶著螺絲釘，在這里問大家一句，這樣的玉米腸您還敢吃嗎？ 接下來我們來盤點(diǎn)一下近期的食品安全事件： 2021 年與老百姓息息相關(guān)的食品似乎一直問題未斷，食品安全也成為熱詞：從央視曝光的雙匯瘦肉精事件到上海染色饅頭事件，從地溝油黑幕到問題血燕的驚天騙局，從進(jìn)口奶粉出現(xiàn)蟲子到美之源投毒案。 。 2021 年，食品安全事件不斷觸碰人們的心理底線，一個(gè)個(gè)事件，一次次驚心，讓消費(fèi)者談食色變， 食品安全給消費(fèi)者心底留下了揮之不去的傷疤。 有網(wǎng)友更是調(diào)侃道：“胺奶，中午，瘦肉精豬肉炒農(nóng)藥韭菜，再來份人造雞蛋鹵注膠牛肉，泡壺香精茶葉，下班，買條避孕藥魚，開瓶甲醇勾兌酒，吃個(gè)硫磺饅頭，晚上，去地?cái)傎I本盜版小說，鉆進(jìn)黑心棉被窩，順便吃點(diǎn)皮革膠囊，但愿能睡個(gè)好覺！“ 就食品安全問題，我們小組展開了熱烈的討論，得出了以下哲學(xué)觀點(diǎn)：食品安全包涵著對(duì)立統(tǒng)一規(guī)律，矛盾就是對(duì)立統(tǒng)一，矛 盾貫穿于一切事物發(fā)展過程的始終，因此我們?cè)诳创龁栴}時(shí)要用一分為二的觀點(diǎn)，既要看到對(duì)立的一面又要看到統(tǒng)一的一面。食品安全牽連了對(duì)立的兩種人的利益，即賣主與消費(fèi)者的利益。當(dāng)然消費(fèi)者的利益代表了廣大人民群眾的利益，是大多數(shù)人的利益，是正當(dāng)?shù)睦?，也是社?huì)的利益；而賣主則代表了一小撮人的利益，是非正當(dāng)利益。同時(shí)，在社會(huì)分工細(xì)化的今天，賣主也有成為消費(fèi)者的時(shí)候，此時(shí)賣主的利益又成為正當(dāng)利益。所以說食品安全關(guān)系著整個(gè)社會(huì)所有人的利益，統(tǒng)一于社會(huì)利益。 質(zhì)變 ,量變是質(zhì)變的必要準(zhǔn)備 ,質(zhì)變是量變的必然結(jié)果。從許多食品 安全事件我們不難看出，許多安全事故是由于添加劑使用過量或超標(biāo)引發(fā)的。按照國(guó)家規(guī)定，在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許的用量范圍內(nèi)使用食品添加劑是不會(huì)引起安全事故的。任何事物的變化都是先從量變開始，只有量變達(dá)到一定程度時(shí)，才能發(fā)生質(zhì)變，沒有量變就沒有質(zhì)變。在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的數(shù)量?jī)?nèi)食品添加劑的使用不會(huì)危害人體，而許多食品安全問題就是添加劑量的增加，過度使用從而引發(fā)人體內(nèi)部損傷，即發(fā)生了質(zhì)變。 事物發(fā)展前途是光明的，道路是曲折的，任何事物的發(fā)展都是前進(jìn)性與曲折性的統(tǒng)一。食品安全事故盡管國(guó)家制定和出臺(tái)很多文件、法律法規(guī)仍然屢禁不止， 說明杜絕食品安全事故的發(fā)生需要漫長(zhǎng)的路要走，但我們要相信通過各方面的努力一定能夠取得勝利。 世界和改造世界，對(duì)人生道路選擇具有重要的導(dǎo)向作用。這一原理要求我們自覺站在最廣大人民的立場(chǎng)上，才能做出正確的價(jià)值判斷和價(jià)值選擇，樹立和堅(jiān)持正確的價(jià)值觀，發(fā)揮正確價(jià)值觀的導(dǎo)向作用。少數(shù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為了自己一時(shí)的眼前利益而置人們的身體健康于不顧，這種價(jià)值觀是我們必須堅(jiān)決反對(duì)的，應(yīng)教育生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者樹立科學(xué)的價(jià)值觀，堅(jiān)持集體主義價(jià)值取向。 最后，我們?cè)俳o大家播放一首網(wǎng)友們自編自唱的“食品安全之歌” 在這里 ，我們真心動(dòng)的希望： 相關(guān)食品監(jiān)察部門加大檢查監(jiān)督力度，讓百姓買的安心；食品生廠商能夠保證食品質(zhì)量，讓百姓吃得放心； 身邊的每一位朋友能夠關(guān)注食品安全，遠(yuǎn)離垃圾食品。 幸?？鞓访恳惶欤。?！ 我們的演講到此結(jié)束，謝謝大家?。?！ 文秘三班第二組