【正文】 和市政府的號(hào)召，開展了創(chuàng)建文明服務(wù)競(jìng)賽活動(dòng)、行業(yè)行風(fēng)評(píng)議活動(dòng)、旅游市場(chǎng)打假打非活動(dòng)等。使全店上下呈現(xiàn)出一片實(shí)事求是、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，健康向上的景象。關(guān)心群眾生活，注意酒店管理工作方法，是調(diào)動(dòng)員工積極性的有效措施。對(duì)此酒店領(lǐng)導(dǎo)像對(duì)待經(jīng)營(yíng)效益 一樣重視。酒店開業(yè)不久，在經(jīng)營(yíng)費(fèi)用非常困難的情況下，從不拖欠職工工資，并盡可能為員工謀些福利，每個(gè)季度為女員工發(fā)放化妝費(fèi)。中秋節(jié)期間，還為員工發(fā)放了月餅票和獎(jiǎng)金。為了方便工作和生活，酒店還撥出?？钛a(bǔ)貼員工的伙食，根據(jù)各個(gè)部門的工作特點(diǎn)，每天給員工提供 4 次就餐時(shí)間，每頓飯菜風(fēng)味各異，為尊重民族習(xí)俗，每頓飯都備有回民餐，盡量達(dá)到員工的滿意，充分保證了員工以充沛的精力投入到工作當(dāng)中。 為了培養(yǎng)酒店的企業(yè)文化，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力，同時(shí)向外界展示酒店的企業(yè)形象，培養(yǎng)酒店員工愛(ài)國(guó)主義和愛(ài)護(hù)酒店的情操。酒店于12 日 2 日舉行了 ****大酒店的第一次升旗儀式；成立了酒店黨支部；創(chuàng)刊了酒店的報(bào)紙《 ***之窗》；年終舉行了酒店職工的迎新年聯(lián)歡會(huì)活動(dòng)，使酒店員工體會(huì)到了酒店如同一個(gè)大家庭的溫暖，促進(jìn)了酒店的人文化建設(shè)。 八、存在的問(wèn)題 管理費(fèi)用和營(yíng)業(yè)外費(fèi)用仍然偏高，成本費(fèi)用也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算，節(jié)支增效。 員工素質(zhì)整體水平不高，特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才，造成管理上的漏洞，服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下，服務(wù)意識(shí)時(shí)有淡薄，客人投訴時(shí)有發(fā)生。 規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅(jiān)決，有隨意 性和照顧面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎(jiǎng)勤罰懶，仍然存在著干好干壞一個(gè)樣的現(xiàn)象。管理機(jī)制上還有待于進(jìn)一步完善。 營(yíng)銷力度還不夠，營(yíng)銷意識(shí)欠缺，營(yíng)銷手段單一，固定的客戶群體不大。 上述問(wèn)題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗(yàn)，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練，酒店管理工作沒(méi)跟上所造成的，在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度，克服存在問(wèn)題，使 ****酒店管理工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。 九、明年主要工作： XX 年的任務(wù)目標(biāo)：計(jì)劃爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入 550 萬(wàn)元，保證 500 萬(wàn)元，計(jì)劃實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn) 55 萬(wàn)元。（不含對(duì)外承包收入） 準(zhǔn)確定位，轉(zhuǎn)變觀念，加大營(yíng)銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營(yíng)銷計(jì)劃。注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源。重新整合營(yíng)銷隊(duì)伍，建立起以專業(yè)營(yíng)銷人員為主、動(dòng)員全員進(jìn)行營(yíng)銷的大營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。并建立起相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性。 注意加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)；認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作；充分發(fā)揮酒店黨團(tuán)組織和工會(huì)的作用，最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)員 工的工作積極性。 加大培訓(xùn)力度，采取走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法進(jìn)一步對(duì)廣大員工進(jìn)行在崗訓(xùn)練。個(gè)別中層骨干還要有計(jì)劃的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí)。同時(shí)要舉行崗位大練兵，每月每季進(jìn)行考核考試，以競(jìng)賽活動(dòng)樹立崗位標(biāo)兵，鞏固業(yè)務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。 全方位加大酒店管理力度，按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，酒店管理工作流程，逐步建立起以 制度管人 和以 工資拉開檔次 為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制。 第五篇：酒店管理教研室工作總結(jié) 酒店管理教研室工作總結(jié) /r/n 本學(xué)期酒店管理教研室 在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下開展了一系列工作，也取得了一定成績(jī)，現(xiàn)總結(jié)回顧如下： /r/n 一、主要開展的工作和取得的成績(jī) /r/n /r/n 本科評(píng)估決定學(xué)校、學(xué)院、專業(yè)的命運(yùn)。學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)充分重視，各位老師積極配合，對(duì)學(xué)校教務(wù)處布置的各項(xiàng)工作認(rèn)真完成，如期上交了相關(guān)材料。 /r/n /r/n 教研室教師認(rèn)真?zhèn)湔n，實(shí)行相互聽課制度。本教研室教師互查上學(xué)期期末試卷，對(duì)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，以及評(píng)分方法，進(jìn)行了詳細(xì)檢查。 /r/n /r/n 積極舉 辦和參加各類學(xué)術(shù)講座，不斷提升自己的專業(yè)和學(xué)術(shù)水平。/r/n 在美術(shù)學(xué)院報(bào)告廳，由段相林教授《教研室的職能與建設(shè)》講座。講座主要結(jié)合多年來(lái)的教研室工作實(shí)踐，闡述教研室設(shè)置的歷史沿革、教研室的設(shè)置模式、教研室的主要職能，教研室的日常建設(shè)、教研室工作的實(shí)踐體會(huì)及教研室工作的建議等。 /r/n 在旅游系二樓多功能教室，由劉波粒教授做《 MOOC 環(huán)境下數(shù)字資源建設(shè)與教學(xué)設(shè)計(jì)》講座。 /r/n 在旅游系二樓多功能教室，由趙延慶做《 2021 年全國(guó)導(dǎo)游資格考試變革與應(yīng)對(duì)》講座，主要內(nèi)容為：導(dǎo)游導(dǎo)游資格 考試河北省發(fā)展概況 。2021 年全國(guó)導(dǎo)游資格考試變革 。2021 年全國(guó)導(dǎo)游資格考試變革應(yīng)對(duì)。/r/n 教師進(jìn)修 /r/n 教師積極參加各種培訓(xùn)，“高等院校微課程開發(fā)、制作、應(yīng)用骨干教師”培訓(xùn)班，周靜莉、陸朋老師參加學(xué)習(xí)。 /r/n /r/n /r/n 組織 2021 級(jí)旅游服務(wù)與管理教育學(xué)生認(rèn)知實(shí)習(xí)，參觀國(guó)御溫泉度假小鎮(zhèn)。組織 2021 級(jí)旅游服務(wù)與管理教育學(xué)生認(rèn)知實(shí)習(xí)，參觀石家莊萬(wàn)達(dá)洲際酒店、天生橋景區(qū)。專業(yè)教師帶領(lǐng)學(xué)生參觀，增加旅游管理與服務(wù)教育專 業(yè)學(xué)生對(duì)酒店、景區(qū)的直觀感性認(rèn)識(shí)。 /r/n 屆本科畢業(yè)生論文選題、開題 /r/n 2021 級(jí)旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)學(xué)生與畢業(yè)論文指導(dǎo)教師見面，就準(zhǔn)備撰寫的本科畢業(yè)論文題目的可行性、學(xué)術(shù)型等問(wèn)題，與教研室旅游專業(yè)的教師展開討論。 /r/n 二、存在的問(wèn)題與不足 /r/n 少數(shù)教師對(duì)待教研的觀念還要切實(shí)扭轉(zhuǎn)，要使其深刻認(rèn)識(shí)到提高教學(xué)質(zhì)量與認(rèn)真進(jìn)行教研的必要性，也要使其認(rèn)識(shí)到學(xué)校的發(fā)展與通過(guò)教研提升自身水平的重要性，只有思想認(rèn)識(shí)提高了，才能有效的執(zhí)行和開展一切工作。 /r/n 由于學(xué)?，F(xiàn)實(shí)發(fā)展需要的局限，有些教研工作尚需為其它部門工作讓路，專心致力于教育教學(xué)研究的空間較為狹窄，這在一定程度上制約著教學(xué)質(zhì)量的整體進(jìn)步。 /r/n 有些教研資源的相對(duì)匱乏也影響著教研工作的進(jìn)行和開展。/r/n 三、今后發(fā)展思路及淺層思考 /r/n 進(jìn) 一步打造適合我校的教研格局，積極完善適用于我校的教研制度，以教研推動(dòng)教改，以教改提高質(zhì)量，以質(zhì)量謀求發(fā)展，以發(fā)展孕育品牌。 /r/n 號(hào)召并鼓勵(lì)教師在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的精神，勤勤懇懇、踏踏實(shí)實(shí)搞教研，以勤教樂(lè)研為榮，以厭學(xué)不究為恥。 /r/n