【正文】 由于我酒店在物資采購(gòu)工作中認(rèn)真把好四個(gè)關(guān)，采購(gòu)部按照采購(gòu)計(jì)劃的要求，按照計(jì)劃的標(biāo)準(zhǔn)，先行進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，在充分了解采購(gòu)物品性能和質(zhì)量規(guī)格的前提下，制作價(jià)格對(duì)比表，分別從質(zhì)量、價(jià)格、性能及售后服務(wù)等幾個(gè)方面進(jìn)行綜合對(duì)比。然后召開(kāi)質(zhì)價(jià)評(píng)議會(huì)，質(zhì)價(jià)評(píng)議會(huì)的成員按照采購(gòu)部提供的對(duì)比材料，進(jìn)行評(píng)審，其間可針對(duì)所采購(gòu)物品的各個(gè)方面 進(jìn)行審查，最后各方都認(rèn)可的進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。凡是單價(jià)在 2021 元以上物品需經(jīng)過(guò)質(zhì)價(jià)評(píng)議委員會(huì)，按照質(zhì)價(jià)評(píng)議的程序進(jìn)行審議通過(guò)后，再實(shí)施購(gòu)買(mǎi)。采購(gòu)部 1 至 5 月份，按照采價(jià)定價(jià)管理制度的要求，水產(chǎn)品、禽肉一共進(jìn)行了 5 次定價(jià)，牛羊肉進(jìn)行了 2次定價(jià)，蔬菜進(jìn)行了 8 次定價(jià)，水果進(jìn)行了 5 次定價(jià)，雜糧進(jìn)行了 3次定價(jià)。通過(guò)這些工作，對(duì)常用大宗物品進(jìn)行限價(jià)定價(jià)，在一定時(shí)期內(nèi)穩(wěn)定了供貨價(jià)格，防止供貨商擅自提價(jià)，保證酒店的利益不受損害。同時(shí)也方便庫(kù)房管理員核算經(jīng)營(yíng)成本，提高收貨驗(yàn)貨效率。在今年上半年物價(jià)波動(dòng)較大的情況下，較好的對(duì)供貨價(jià)格進(jìn)行 了控制。在今年餐飲部包間液晶電視機(jī)和前廳部打印機(jī)的采購(gòu)過(guò)程中，都經(jīng)過(guò)了質(zhì)價(jià)評(píng)議，最終選取了性能價(jià)格比最高，最符合酒店實(shí)際需要的產(chǎn)品。 強(qiáng)化對(duì)安全管理工作的效能監(jiān)察 一是認(rèn)真落實(shí)集團(tuán)公司和分公司安全管理工作精神。 1 月份下發(fā)了《太陽(yáng)神大酒店關(guān)于 20xx 年安全工作總體安排的通知》，成立酒店安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確定安全工作目標(biāo)和控制措施，制定印發(fā)《太陽(yáng)神大酒店 20xx 年本安體系建設(shè)工作目標(biāo)和實(shí)施措施》、《酒店二季度重點(diǎn)安全工作安排》等安全工作文件和消防安全、食品安全等九項(xiàng)安全工作應(yīng)急預(yù)案。與酒店所 屬單位、部門(mén)逐級(jí)簽訂了 20xx 年安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，全體員工寫(xiě)出了自主保安責(zé)任書(shū)，與承租單位補(bǔ)充簽訂了《出租房屋安全使用協(xié)議》，把集團(tuán)公司和分公司安全管理工作精神落實(shí)到位。 二是認(rèn)真開(kāi)展安全管理工作。從 3 月上旬開(kāi)始，先后組織員工對(duì)各項(xiàng)安全應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行了演練。認(rèn)真開(kāi)展“安全月”活動(dòng)， 6 月 1 日在酒店門(mén)口舉行了“安全月”宣誓、簽字啟動(dòng)儀式， 6 月 13 日舉行了安全咨詢(xún)宣傳日活動(dòng)及“安康杯”知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)。 三是加強(qiáng)員工安全管理工作培訓(xùn)，提高員工安全管理工作意識(shí)，增強(qiáng)安全管理工作能力，確保做到酒店安全。 四是加強(qiáng)安全管理工作力度。周密安排、嚴(yán)格組織實(shí)施，按時(shí)完成了九個(gè)項(xiàng)目的電氣設(shè)備春檢和五個(gè)項(xiàng)目的雨季“三防”工作。投入近 2 萬(wàn)元對(duì)賀蘭山賓館后廚電源、太陽(yáng)能電源主控箱進(jìn)行了更新改造。加強(qiáng)對(duì)消防設(shè)施、安全通道、機(jī)電設(shè)備、燃?xì)庠O(shè)施、食品安全等項(xiàng)目的監(jiān)督檢查。上半年共進(jìn)行安全質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)檢查 15 次，現(xiàn)場(chǎng)查出供水、供電、供暖、消防、食品安全及服務(wù)質(zhì)量等方面存在的隱患和問(wèn)題 341項(xiàng)，下發(fā)整改通知單 29 份， 98%的隱患和問(wèn)題得到及時(shí)整改。同時(shí)嚴(yán)格獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)，上半年共對(duì)相關(guān)責(zé)任者進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰 6 人次，處罰金額816 元。獎(jiǎng)勵(lì) 3 人次 ，獎(jiǎng)勵(lì)金額 600 元。通過(guò)強(qiáng)化對(duì)安全管理工作的效能監(jiān)察，各級(jí)安全責(zé)任制得到全面落實(shí)，員工安全生產(chǎn)意識(shí)增強(qiáng)，自覺(jué)性提高，安全基礎(chǔ)工作更加牢固，上半年我酒店沒(méi)有發(fā)生安全事故，確保了員工身體與酒店財(cái)產(chǎn)的安全。 強(qiáng)化對(duì)財(cái)務(wù)管理工作的效能監(jiān)察 我酒店強(qiáng)化對(duì)財(cái)務(wù)管理工作的效能監(jiān)察，貫穿到會(huì)計(jì)核算的整個(gè)過(guò)程，主要監(jiān)察會(huì)計(jì)核算流程是否合理合規(guī)、內(nèi)控機(jī)制是否建立健全方面，降本增效有否實(shí)現(xiàn)，費(fèi)用節(jié)約有否做到。從監(jiān)察結(jié)果看，會(huì)計(jì)核算工作基本能滿(mǎn)足核算要求，能正確核算成本、費(fèi)用、收益，內(nèi)控機(jī)制健全，各方面工作取得 較好成績(jī)。 一是在財(cái)務(wù)管理方面，能夠執(zhí)行國(guó)家的財(cái)政法規(guī)和財(cái)務(wù)制度，未發(fā)生擅自對(duì)外借款擔(dān)保、投資，未發(fā)現(xiàn)私設(shè)小金庫(kù)現(xiàn)象。 二是能根據(jù)公司下達(dá)的財(cái)務(wù)預(yù)算指導(dǎo)意見(jiàn)，進(jìn)一步搞好預(yù)算管理工作，加強(qiáng)對(duì)各單位、各部門(mén)的費(fèi)用預(yù)算指導(dǎo)與預(yù)算管理，認(rèn)真做好預(yù)算的分析、分解與落實(shí)工作，使全面預(yù)算管理真正成為全員預(yù)算管理，讓預(yù)算真正發(fā)揮其應(yīng)有的作用。 三是加強(qiáng)資金管理，減少資金占用，提高資金利用率。財(cái)務(wù)部門(mén)首先對(duì)欠款情況每月進(jìn)行分析，將分析情況及時(shí)通報(bào)。做好現(xiàn)金預(yù)算的編報(bào)，防止資金的積壓。其次嚴(yán)格執(zhí)行收支兩 條線(xiàn)的管理規(guī)定，將各單位收入按要求及時(shí)上交酒店財(cái)務(wù)。嚴(yán)格控制物資采購(gòu)資金占用量，降低財(cái)務(wù)費(fèi)用，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。 四是加強(qiáng)內(nèi)控管理，強(qiáng)化監(jiān)督機(jī)制，完善內(nèi)控機(jī)制，要求各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作有制度有標(biāo)準(zhǔn)，做到一環(huán)扣一環(huán)，每一環(huán)實(shí)現(xiàn)雙人、雙職、雙責(zé)的配置，使內(nèi)控鏈條運(yùn)轉(zhuǎn)流暢。全面落實(shí)崗位責(zé)任制，以崗定責(zé)，各司其責(zé)，行為規(guī)范，相互監(jiān)督，防范風(fēng)險(xiǎn)于未然。 五是加強(qiáng)降本增效工作。在思想意識(shí)和組織管理上雙管齊下，強(qiáng)化成本核算，把餐飲、客房、物業(yè)成本中的原材料、輔助材料、燃料、工資、固定費(fèi)用等每一項(xiàng)費(fèi)用細(xì)化到部門(mén)，使 成本核算進(jìn)班組，到人頭，形成全員、全過(guò)程、全方位的成本控制格局。強(qiáng)化營(yíng)銷(xiāo)管理，降低銷(xiāo)售成本，把增強(qiáng)銷(xiāo)售人員的法律意識(shí)與加強(qiáng)銷(xiāo)售管理相結(jié)合，銷(xiāo)售業(yè)務(wù)發(fā)生前，對(duì)客戶(hù)的營(yíng)運(yùn)狀況和承付能力認(rèn)真調(diào)查核準(zhǔn)，避免不必要的經(jīng)濟(jì)損失。加強(qiáng)資金管理，實(shí)行定額控制，建立健全財(cái)務(wù)監(jiān)督體系，避免用錢(qián)無(wú)計(jì)劃、開(kāi)支無(wú)標(biāo)準(zhǔn)，變會(huì)計(jì)算帳為人人當(dāng)家理財(cái)，使酒店各項(xiàng)費(fèi)用支出較計(jì)劃有所下降，達(dá)到了降本增效的目的。 通過(guò)強(qiáng)化對(duì)財(cái)務(wù)管理工作的效能監(jiān)察，在節(jié)約費(fèi)用、勤儉辦酒店方面取得了顯著成效，車(chē)輛、業(yè)務(wù)招待、差旅、辦公、會(huì)議、宣傳等六項(xiàng)費(fèi)用， 本年計(jì)劃 XX 萬(wàn)元，上半年實(shí)際支出 XX 萬(wàn)元，同比節(jié)支 XX萬(wàn)元。其中車(chē)輛費(fèi)用本年計(jì)劃 萬(wàn)元，上年同期支出 萬(wàn)元，上半年實(shí)際支出 萬(wàn)元，與計(jì)劃比增支 萬(wàn)元，與同期比節(jié)支 萬(wàn)元。業(yè)務(wù)招待費(fèi)本年計(jì)劃 5 萬(wàn)元，上年同期支出 萬(wàn)元，上半年實(shí)際支出 ，與計(jì)劃比增支 ，與同期比節(jié)支 萬(wàn)元。差旅費(fèi)本年計(jì)劃 萬(wàn)元，上年同期支出 萬(wàn)元，上半年實(shí)際支出 萬(wàn)元，與計(jì)劃比增支 萬(wàn)元，與同期比節(jié)支 萬(wàn)元。辦公費(fèi)本年計(jì)劃 萬(wàn)元，上年同期支出 萬(wàn)元，上半年實(shí)際支出 萬(wàn)元，與計(jì)劃比增支 萬(wàn)元，與同期比節(jié)支 萬(wàn)元。會(huì)議費(fèi)本年計(jì)劃 0 萬(wàn)元，上年同期支出 0 萬(wàn)元，上半年實(shí)際支出 萬(wàn)元，與計(jì)劃比增支 萬(wàn)元。宣傳費(fèi)本年計(jì)劃 萬(wàn)元，上年同期支出 萬(wàn)元，上半年實(shí)際支出 萬(wàn)元，與計(jì)劃比節(jié)支 萬(wàn)元，與同期比節(jié)支萬(wàn)元。在控制費(fèi)用、減少浪費(fèi)的基礎(chǔ)上，大力開(kāi)展節(jié)能降耗工作，使“省下的就是自已的”理念被員工所認(rèn)可。截止上半年 5月底，用電量比計(jì)劃減少 萬(wàn)度，用水量比計(jì)劃減少 5803 噸，比上年同期減少 11845 噸。天然氣用量比 計(jì)劃減少 3587 立方。 三、效能監(jiān)察工作存在的不足問(wèn)題與改進(jìn)措施 我酒店按照分公司《 20xx 年效能監(jiān)察工作意見(jiàn)》和公司紀(jì)委《建立效能立項(xiàng)通知》的精神與要求，認(rèn)真、扎實(shí)、細(xì)致開(kāi)展效能監(jiān)察工作，雖然取得了較好的成績(jī)，但還是存在一些不足問(wèn)題。 一是效能監(jiān)察意識(shí)還沒(méi)有深入人心，還沒(méi)有形成效能監(jiān)察的長(zhǎng)效機(jī)制，需進(jìn)一步提高酒店全體干部、員工的效能監(jiān)察思想認(rèn)識(shí)，使效能監(jiān)察工作人人重視、事事把關(guān)，促進(jìn)效能監(jiān)察工作全面順利開(kāi)展，取得實(shí)際成效。 二是物資采購(gòu)過(guò)程中的質(zhì)價(jià)評(píng)議工作，有時(shí)因工作忙，不 能正常開(kāi)展。今后要切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)價(jià)評(píng)議工作，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)價(jià)評(píng)議工作制度，雷打不動(dòng)做好質(zhì)價(jià)評(píng)議工作。 三是雙增雙節(jié)工作目前雖已開(kāi)展但效果不十分明顯，要強(qiáng)化對(duì)雙增雙節(jié)工作的效能監(jiān)察，落實(shí)雙增雙節(jié)工作要求，爭(zhēng)取在雙增雙節(jié)工作上取得明顯成績(jī)。 四是要持續(xù)開(kāi)展效能監(jiān)察工作，把效能監(jiān)察工作關(guān)口前移，在干部、員工中深入開(kāi)展廉政教育，特別是對(duì)管錢(qián)、管物的干部、員工，要他們時(shí)刻警醒自己，做到“公生明、廉生威”，公正辦事，廉潔從業(yè)。 20xx 年上半年，我酒店認(rèn)真努力工作，切實(shí)抓好效能監(jiān)察工作，雖然取得了一定的工作成績(jī)，但是從科學(xué)、發(fā)展的眼光看，還是需要繼續(xù)努力和提高。下半年，我酒店要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，深化管理，提高效能監(jiān)察工作的深度、廣度與力度，按科學(xué)發(fā)展觀的要求，以求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，以創(chuàng)新發(fā)展的工作思路，奮發(fā)努力，攻堅(jiān)破難，把各項(xiàng)效能監(jiān)察工作提高到一個(gè)新的水平，為完成效能監(jiān)察工作任務(wù)，促進(jìn)酒店發(fā)展，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，營(yíng)造廉潔自律風(fēng)氣，做出應(yīng)有的努力與貢獻(xiàn)。 我的發(fā)言完了，謝謝大家！ 酒店年終總結(jié)發(fā)言稿 4 尊敬的各位經(jīng)理、親愛(ài)的員工朋友們： 大家下午好！ 夏日的驕陽(yáng)點(diǎn)燃 xx 奮進(jìn)的激情，夏日的歡歌譜寫(xiě)濕地唯美的樂(lè)章。在這激情怒放、歡樂(lè)如歌的日子里，我們?nèi)w xx 人斗志昂揚(yáng)，為了明天的輝煌共聚一堂。剛才，我們舉行了 x 季度“優(yōu)秀服務(wù)標(biāo)兵”和“后勤保障標(biāo)兵”的頒獎(jiǎng)，在此，我要向獲獎(jiǎng)的員工表示熱烈的祝賀和衷心的感謝，感謝你們的辛勤勞動(dòng)和努力工作，感謝你們讓我們的客人感受到最真誠(chéng)的服務(wù)，感謝你們把 xx 當(dāng)作自己的家，謝謝你們！ x 季度，全體員工團(tuán)結(jié)一心，努力奮斗，先后成功接待了中央紀(jì)律檢查組、 xx 市服 務(wù)業(yè)招商引資、 xx 縣招商引資等重要會(huì)議，為酒店羸得了較好的社會(huì)聲譽(yù)和豐碩的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，酒店?duì)I業(yè)收入和上繳稅金比去年同期都有了一定的增長(zhǎng)。借此機(jī)會(huì)，我要向全體員工一直以來(lái)的努力和出色的表現(xiàn)致以最衷心的感謝，謝謝你們！ 回顧 x 季度，酒店各部門(mén)、全體干部和員工都做了大量的工作，付出了積極的努力，主要取得了以下幾方面工作成績(jī)： 一、以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)百日競(jìng)賽活動(dòng)為主軸，全方位提升各服務(wù)崗位工作質(zhì)量 員工朋友們，實(shí)現(xiàn)最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是我們酒店工作的一個(gè)永恒主題。從 4 月 1 日至 7 月 9 日，酒店開(kāi)展了以“賓客至上、 服務(wù)第一、親情一家人”為主題的優(yōu)質(zhì)服務(wù)百日競(jìng)賽活動(dòng)，全體員工的服務(wù)質(zhì)量意識(shí)有了明顯的提高。在為期百天的時(shí)間里，各營(yíng)業(yè)部門(mén)初步建立了各服務(wù)崗位質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和工作流程，開(kāi)展了基本禮儀、崗位技能和服務(wù)技巧的培訓(xùn)，建立健全了客戶(hù)檔案資料，分析查找了服務(wù)質(zhì)量上存在的差距和不足并實(shí)施整改，舉辦了崗位練兵、技能比武活動(dòng)等等。 工作成果的背后，凝聚了全體員工的智慧和汗水，工作成果也告訴大家，我們?cè)诜?wù)質(zhì)量方面又邁向了一個(gè)新的臺(tái)階！ 二、以營(yíng)業(yè)部門(mén)經(jīng)理績(jī)效考核為依托，全面提高營(yíng)業(yè)部門(mén)的管理運(yùn)行水平 經(jīng)過(guò)近 三個(gè)月的醞釀和討論，從 7 月 1 日，酒店對(duì)營(yíng)業(yè)部門(mén)經(jīng)理開(kāi)始實(shí)施全面的工作績(jī)效考核，打破了原來(lái)的僅僅把銷(xiāo)售收入作為績(jī)效考核目標(biāo)的一般性績(jī)效考核模式，把營(yíng)業(yè)部門(mén)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、成本控制、部門(mén)日常管理、員工隊(duì)伍管理、基礎(chǔ)制度建設(shè)等，納入到績(jī)效考核中，與工資獎(jiǎng)金掛鉤，實(shí)行全方位的考核和評(píng)價(jià)，對(duì)“過(guò)程”進(jìn)行全面管理，這是企業(yè)管理的基本原則，也是 xx 酒店按現(xiàn)代企業(yè)實(shí)施管理的開(kāi)始。 三、以制度建設(shè)為抓手，不斷提高酒店的管理水平 沒(méi)有規(guī)矩不成方圓，規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保障。為了使酒店的管理水平更上一個(gè)新的臺(tái)階 ， x 季度，酒店針對(duì)管理中的實(shí)際問(wèn)題，建立和完善了多項(xiàng)管理制度，先后推出了關(guān)于會(huì)議接待、客戶(hù)簽單掛賬管理、營(yíng)業(yè)部門(mén)經(jīng)理績(jī)效考評(píng)、部門(mén)經(jīng)理《工作日志》、電腦運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)安全管理、車(chē)輛管理等多項(xiàng)管理規(guī)定，對(duì)酒店存在的問(wèn)題逐一進(jìn)行分析和解剖，制定切實(shí)可行的管理制度，不斷提高酒店的管理水平。 四、改善員工的福利待遇，充分調(diào)動(dòng)員工工作的積極性和主動(dòng)性 x 季度，酒店責(zé)成行政人事部為員工增加了醫(yī)療、生育、工傷三項(xiàng)保險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)了五大保險(xiǎn)，為員工未來(lái)的生活提供了更加穩(wěn)定和可靠的保障。同時(shí)，酒店還完成了員工社會(huì)基本保險(xiǎn)保費(fèi)基數(shù)由全市統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)向?qū)嶋H工資額的轉(zhuǎn)換，員工最低保費(fèi)基數(shù)由原來(lái)的 850 元增加到1150 元。在大型接待和重要接待工作中，酒店要求員工食堂必須改善員工的伙食狀態(tài)，做好后勤保障工作。我們還為員工宿舍每個(gè)寢室配置了小型電視，以滿(mǎn)足員工業(yè)余生活的需要。 五、開(kāi)展豐富多彩的企業(yè)文化活動(dòng)，加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè) 酒店繼續(xù)開(kāi)展員工生日會(huì)、演講會(huì)、 xx 大舞臺(tái)等文體娛樂(lè)活動(dòng)，以豐富員工的業(yè)余文化生活。五月份，酒店還建立了店報(bào)《 xx 典藏》，增加了又一文化宣傳陣地，為員工鍛煉自己的潛能、施展自己的才華搭建了新的舞臺(tái)。 六、開(kāi)展服務(wù)標(biāo)兵和 vip 服務(wù)員選拔工作，為員工樹(shù)立工作和學(xué)習(xí)的榜樣 為了進(jìn)一步提高酒店的服務(wù)質(zhì)量水平，讓員工在工作中有榜樣可學(xué)，有典范可追，我們?cè)趩T工中開(kāi)展了 vip 服務(wù)員的選拔工作和服務(wù)標(biāo)兵的評(píng)選，增加他們的工資待遇和給予豐厚的獎(jiǎng)金，讓優(yōu)秀員工帶動(dòng)大多數(shù)員工，以形成人人爭(zhēng)先進(jìn)，人人講服務(wù)質(zhì)量的氛圍。 七、實(shí)施項(xiàng)目改造，培 育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn) 為了進(jìn)一步滿(mǎn)足客人日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，酒店根據(jù)客源市場(chǎng)的實(shí)際需求，對(duì)部分空間進(jìn)行重新開(kāi)發(fā)和利用。在第 x 季度里，先后對(duì)xx、客房、 xx 實(shí)施項(xiàng)目改造，增設(shè)了 xx 室、 xx 包房、 xx 套房、 xx 購(gòu)物商場(chǎng)等，以滿(mǎn)足客人的需求，培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。 酒店年終總結(jié)發(fā)言稿 5 各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事： 大家好！轉(zhuǎn)眼間， XX 年又過(guò)去了，這一年，是公司在各方面不斷完善、穩(wěn)步發(fā)展的一年。在這一年里，我們各位員工都能融洽相處。工作上我們互相幫助、互相指點(diǎn)、共同探討，愉快地開(kāi)展了一項(xiàng)又一項(xiàng)的 工作。 我們?cè)鵀榱送瓿晒餐哪繕?biāo)，而一起努力過(guò)，就像展銷(xiāo)會(huì)期間，為了能讓公司取得更優(yōu)越的成績(jī)，為了提高公司的對(duì)外形象，我們?cè)黄鸺影?，?cái)