【正文】 有感觸，想想這只是一個(gè)酒店，就有這么多需要注意的問題，以后上了社會(huì)肯定更多，于是心想一定要老老實(shí)實(shí)的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，以備到社會(huì)上使用。但是想想這些事情應(yīng)該很容易吧，在家也會(huì)干這么活兒，洗碗，拖地，擦玻璃，可是越是這么自信，事情發(fā)展的越不如人意?？赡苡捎诰频晔切羌?jí)的原因，對(duì)我們的要求非常嚴(yán)格，件件小事都要做到盡善盡美。 上班的前幾天，由于新鮮感的原因，我和幾個(gè)同事都干得很賣力，起得早，睡得晚，自己的活干完了就去幫助他人，得到了領(lǐng)班的夸獎(jiǎng)，我們也 備受鼓舞?？墒侨旌笪覀兊男迈r感就沒有了，逐漸發(fā)現(xiàn)重復(fù)這幾件事是一件多么無聊的事情！一月九號(hào)晚上，按規(guī)定應(yīng)該十點(diǎn)下班，大廳里的人也三三兩兩的走了。可是就有那么幾個(gè)人喝酒喝得正高興，并且有喝醉的趨勢(shì)。我們幾個(gè)人有點(diǎn)不耐煩。于是找到領(lǐng)班，領(lǐng)班說客人沒有離開，我們就不能下班。我只好委屈一下自己了，再說，客人不走，酒店也沒有強(qiáng)行攆走的道理吧！只是我們都累了一天，看見床就能睡著，不經(jīng)意我倚在墻角處打起盹來。突然，客人大聲嚷道：“服務(wù)員去哪兒啦？”我才發(fā)現(xiàn)原來他們有要求，迅速跑了過去，已經(jīng)喝醉的客人很生氣，我一頭霧水， 連忙問他有什么要求，可是他就是一直指責(zé)我，頓時(shí)一股怒火涌上心頭，回了一句，他更加激動(dòng)了。找來領(lǐng)班，說道要把我開除，要不以后就不來吃飯。于是我就和他爭(zhēng)吵起來，由于處事經(jīng)驗(yàn)不夠，生氣之下轉(zhuǎn)身就走，留下領(lǐng)班連忙道歉，領(lǐng)班處理完事后，找到我，說道：“我知道今天你受委屈了，我也被指責(zé)了，我們被指責(zé)是經(jīng)常的事情，但是你得學(xué)習(xí)如何處理問題，不能意氣用事，今天你轉(zhuǎn)身就走也不能解決好問題。”我非常感激領(lǐng)班的話，這件事我學(xué)到了在社會(huì)中，受委屈是很正常的事情，看你如何解決了，取決于你為人處事的方法。 由于前一天的熬夜使我 非常疲倦，第二天早上上班就遲到了，領(lǐng)班看見后，毫不留情的說道：“培訓(xùn)的時(shí)候我說了，遲到的罰款五十，從工資里扣?！蔽翌D時(shí)傻了，扣這么多，我想說兩句的，可是看見領(lǐng)班一臉嚴(yán)肅的樣子，沒敢說話，只好認(rèn)命了。下班后，領(lǐng)班找到我們幾個(gè)學(xué)生說道：“你們都是大學(xué)生，都在受高等教育，這點(diǎn)道理應(yīng)該不用我再說了。遲到是一個(gè)非常嚴(yán)重的問題，這是你們工作態(tài)度的問題，如果真是累了或者其他原因的話，可以請(qǐng)假或者調(diào)班，類似的事情以后禁止發(fā)生?！蔽覀儙讉€(gè)點(diǎn)點(diǎn)頭。是啊，遲到是非常不禮貌的，也許就因?yàn)槟阋粋€(gè)人的遲到，會(huì)耽誤很多事情。就當(dāng)花錢買教 訓(xùn)吧！還好這是在酒店里，要是以后在崗位上遲到，失去大客戶或者錯(cuò)失大好良機(jī)是我們后悔都來不及的。 畢竟是寒假，回家就是和家人過年團(tuán)聚的，但是由于大酒店忙的原因，我們竟然在二十九還要加班，不放假，只有初一放假。這時(shí)我知道了人身處社會(huì)中，會(huì)有很多的無奈，我 們不能改變，就要學(xué)著適應(yīng)，我相信以后走上社會(huì)會(huì)有很多事情阻礙與家人的團(tuán)聚。所以平時(shí)要珍惜與家人在一起的時(shí)光。 工作雖累，但收獲了不少學(xué)問。比如看包間的時(shí)候，得為每一個(gè)客人拉開椅子，鋪上餐布，時(shí)刻保持高度緊張狀態(tài)，留意客人的要求，幫客人倒 酒，上菜，還要注意禮節(jié)問題。第一次發(fā)現(xiàn)吃飯還有這么多學(xué)問，對(duì)門的為主人，往左往右關(guān)系各不相同，倒酒的順序也不能出錯(cuò)，真是后悔沒有把中國留下來的傳統(tǒng)學(xué)好。上菜也是一門學(xué)問，首先你得先將吃完的盤子撤下，騰出空地，禮貌的讓客人注意，小心菜打翻。最后還要收拾桌子，把餐具一套套的送進(jìn)洗碗間，然后一個(gè)個(gè)的拿布?jí)K擦干凈，對(duì)于不同的餐具還有不同的要求，最后還要把餐具放回原處，還要準(zhǔn)備第二天的餐具和桌椅。 要自信，要尊重顧客，要堅(jiān)持自我，這些都源自于清楚的自我認(rèn)知。 尊重是人與人之間相處的前提。原來以為“尊重 別人就是尊重自己”只是書本上簡單易懂的道理罷了。但說著容易做起來難。在這一個(gè)月中，我經(jīng)歷過不被尊重，也看到過別人不被尊重，才明白 尊重 兩個(gè)字在生活中是如此重要。我深深地記著經(jīng)理講的一句話“不論是哪位客人，即使他只是進(jìn)來吃一碗面，我們都必須給他最好的服務(wù)?！庇浀靡惶煲估?，已經(jīng)是晚上十點(diǎn)鐘了，酒店來了幾位客人，大家忙碌了一天都累了，沒有注意到他們的到來，連碗筷都忘記準(zhǔn)備。接受經(jīng)理的批評(píng)后，碗筷都上齊了，菜也逐一上著。盡管客人都十分理解我們，一個(gè)勁地說“沒關(guān)系，孩子們也累了”但我內(nèi)心深處卻感到一絲愧疚。假如有一 天，我在世界的某個(gè)角落漂泊，也是這樣的夜晚，我身心疲憊，饑寒交迫，進(jìn)入一個(gè)餐館，服務(wù)員熱心周到的服務(wù)也許會(huì)讓我熱淚盈眶吧。 每個(gè)人都是值得我們?nèi)プ鹬氐模鹬貏e人就是尊重自己，無論貧窮還是富有，無論位高權(quán)重還是一介庶民，每一份勞動(dòng)都值得尊重，每個(gè)人都渴望被尊重。尊重每一位顧客，認(rèn)真地去服務(wù)他們，看到他們滿意的笑容，我心中才會(huì)有一絲欣慰。固然，也會(huì)有難纏的顧客，我也試著去包容他們，耐心地去解決他們的問題，在這個(gè)過程中，我成長著?！昂＜{百川，有容乃大”，當(dāng)我們將心比心的時(shí)候，就彼此理解了，也就學(xué)會(huì)了包容。 要微笑，要真誠，世界就會(huì)向你微笑，敞開它溫暖的懷抱。 微笑與謙和已經(jīng)成為我性格中的一部分。有人問我，”為什么總看見你笑著？”我說“微笑是最美的語言?！毕嘈艦踉瓶偸菚簳r(shí)的，總有方法能化解矛盾與困難，我相信自己足夠強(qiáng)大，可以解決它。朋友也許就是生命中陪你走過一段旅程的人，一個(gè)月的時(shí)間里，我的同事們或許在漫長的一生中只是我擦肩而過的人，但我常常感恩他們，感謝他們的陪伴，讓我感到了生活的快樂，幫助我走出了困境，排解了憂愁，學(xué)到了很多。因此，我總是微笑著面對(duì)一切，真誠地對(duì)待每一位朋友，珍惜彼此的緣分 與感情。 盡管一個(gè)月很忙碌，身體也很累。但回想過去，無論是苦是累是甜，我都只是輕輕一笑，只想把它藏在心里，把它當(dāng)做生命中一次精彩的體驗(yàn)。 經(jīng)歷過才發(fā)現(xiàn)，生命是一場(chǎng)旅行，在行走中邂逅美麗的風(fēng)景，是驚亦喜，觀望著不同的人在我生命中往來穿梭，偶爾在陽光下微笑。 來也匆匆，去也匆匆，雖然只是人生中一個(gè)小片段，但過程值得用心體會(huì)，且行且珍惜！ 第五篇：酒店服務(wù)員個(gè)人總結(jié)與酒店服務(wù)員工作總結(jié) 酒店服務(wù)員個(gè)人總結(jié)與酒店服務(wù)員工作總結(jié)范文合 集 酒店服務(wù)員個(gè)人總結(jié) 在朋友的介紹下我來到了 xx，得到要來 xx 學(xué)習(xí)的消息，我很高興，很珍惜這樣的機(jī)會(huì)，我學(xué)習(xí)了五年的酒店 管理，都沒有怎么實(shí)踐過，我想一切從頭開始，這正是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，于是我懷著熱情的心來到了 xx 學(xué)習(xí)，剛開始是學(xué)習(xí) xx 文化和理論課程，我很接受 xx 的文化，我也很樂意成為一名 xx 人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了 xx 店，來的第一周我被分到了客房，自認(rèn)為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準(zhǔn)備，來到客房，主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準(zhǔn)備，但第一天還是 累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅(jiān)持下來，在客房大姐的鼓勵(lì)下我在心里暗下決心，鼓勵(lì)自己一定要堅(jiān)持，六天的客房學(xué)習(xí)中，我學(xué)會(huì)了打掃一個(gè)房間的流程，酒店內(nèi)最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務(wù)方法，使我對(duì)酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。第三周我被分到了前臺(tái)，我很喜歡前臺(tái)接待這個(gè)工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的 熱情友好，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面，是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方?？偱_(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù) 第 1 頁共 1 頁項(xiàng)目，因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。實(shí)習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了，這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本 的技巧和服務(wù)常識(shí)之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?！?