【正文】 車摩托車也多了起來(lái)，甚至有時(shí)候在餐廳員工通道門(mén)口還停放好幾輛自行車。一方面責(zé)任歸結(jié)于保安部和后勤沒(méi)有按照酒店規(guī)章制度嚴(yán)格管理，另一方面也要大家自覺(jué)遵守酒店的規(guī)章制度。很早以前就說(shuō)過(guò)，宿舍樓下、員工餐廳通道口不得隨意停放車輛，還是有禁不止，亂停亂放，希望有以上問(wèn)題的同志嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度，自覺(jué)把車輛停放在車棚。保安和后勤也要嚴(yán)格按照規(guī)章制度辦事，這是你們的工作，工作沒(méi)有做到位那就是失職。 嚴(yán)格控制各項(xiàng)成本，提高酒店綜合經(jīng)濟(jì)效益： 減少費(fèi)用就是增加利 潤(rùn)，我們要減少人為造成的酒店物品損耗，加強(qiáng)成本控制力度。全員樹(shù)立節(jié)約意識(shí)。在員工食堂中用餐要節(jié)約，宿舍樓用水用電要節(jié)約，廚房加工菜品要合理利用邊角料、提高綜合利用率，餐廳要控制好低值易耗品的使用，降低餐具破損率，客房要及時(shí)回收還有利用價(jià)值的客人廢棄物品，合理用在可以使用的地方，采購(gòu)、庫(kù)房要嚴(yán)格管理物品，不合格的堅(jiān)決不能進(jìn)店，還要及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)向，爭(zhēng)取物美價(jià)廉的物品。這樣通過(guò)全店的成本控制和節(jié)約，降低我們酒店的運(yùn)營(yíng)成本，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。 11 到 12 月份工作部署安排 11 月上中旬酒店將派部 門(mén)經(jīng)理和優(yōu)秀員工外出學(xué)習(xí)交流，學(xué)習(xí)完畢后將這些知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)達(dá)到酒店的各個(gè)崗位，讓每一名員工都能提高自身素質(zhì)和能力。這樣的活動(dòng)以后我們酒店還會(huì)組織，當(dāng)然，派出的員工肯定是工作積極努力、踏實(shí)肯干的骨干，希望大家都能夠踏實(shí)工作，爭(zhēng)取下 8 一次的名額上就有你的名字。 今年酒店下大力度提高員工福利待遇，不僅幾次全員發(fā)放獎(jiǎng)金，而且?guī)状卧诠?jié)假日、季節(jié)交替的時(shí)候發(fā)放了大量過(guò)節(jié)禮品，超過(guò)一半以上的員工上調(diào)了工資，組織全體員工旅游，并增加了三險(xiǎn)的人數(shù)。可以說(shuō)今年酒店為員工做了很多。俗話說(shuō)養(yǎng)兵千日、用兵一時(shí)。 那么，我們大家應(yīng)該以怎樣的工作面貌來(lái)回報(bào)酒店為我們做的這一切呢。馬上就是年底接待各單位會(huì)議高峰期，大家要努力做好自己的本職工作，提高自己的業(yè)務(wù)水平。團(tuán)結(jié)一致把我們 09年最后這三個(gè)月的工作做好。 今后，好的方面我們要進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)，壞的方面我們要盡可能避免，要把我們的工作做的再細(xì)致一些，業(yè)務(wù)水平再提高一些，大家擰成一股勁，爭(zhēng)取把我們的工作再提高一個(gè)新臺(tái)階。把 2021 年最后的工作做好，讓 2021年的酒店工作畫(huà)上一個(gè)圓滿的句號(hào)。 我還是那句話，有問(wèn)題發(fā)生并不怕，關(guān)鍵是要能總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，知恥而后勇，那么壞事 就會(huì)變成好事；另外，既然學(xué)費(fèi)也花了，經(jīng)驗(yàn)也總結(jié)了，就不能再出現(xiàn)同一個(gè)問(wèn)題，出現(xiàn)一次問(wèn)題是水平問(wèn)題，再出現(xiàn)同樣的問(wèn)題那就是態(tài)度問(wèn)題了。這一點(diǎn)希望我們每一個(gè)人記住。 2021年 10 月 18日 第四篇：酒店最新季度工作總結(jié) 酒店最新季度工作總結(jié) 2021最新工作總結(jié) 時(shí)光流逝，又在永安開(kāi)心的過(guò)了一年，回顧這一年的工作歷程，作為公司的每一名員工，我們深深感到永安之蓬勃發(fā)展的朝氣，感受到永安人之拼搏的精神。這一年來(lái)的工作，有收獲，有教訓(xùn)，總結(jié)，對(duì)一個(gè)熱情工作的人來(lái)說(shuō)是承上啟下的， 因此，現(xiàn)將這一年來(lái)的工作總結(jié)如下： 1，在工作上 今年也是忙碌充實(shí)的一年，我的工作主要是案件的預(yù)估錄入和處理客戶對(duì)保險(xiǎn)及案件的咨詢和投訴及對(duì)案件的銷案整理及銷案結(jié)案等等。其中預(yù)估錄入和客戶的咨詢和投訴是理賠部的兩項(xiàng)比 較重要的工作，預(yù)估是否準(zhǔn)確，要列入分公司的一項(xiàng)考核當(dāng)中，不單單是理賠部門(mén)的一項(xiàng)工作，而是關(guān)系到溫州中支公司，所以每個(gè)月都要關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題。于是在預(yù)估上，對(duì)于不知曉的案件金額，收集各方面的資料，如問(wèn)客戶，問(wèn)查勘員，問(wèn)損失部位，問(wèn)三者的車型等等，盡量問(wèn)的全面，讓預(yù)估偏差盡量 做到最小。在這過(guò)程當(dāng)中，便會(huì)遇到各式各樣的客戶，有態(tài)度好的，非常配合的，讓我感到很欣慰；有態(tài)度差的，讓我莫名其妙的，苦笑不得的 ??今年也是忙碌充實(shí)的一年，我的工作主要是案件的預(yù)估錄入和處理客戶對(duì)保險(xiǎn)及案件的咨詢和投訴及對(duì)案件的銷案整理及銷案結(jié)案等等。其中預(yù)估錄入和客戶的咨詢和投訴是理賠部的兩項(xiàng)比較重要的工作，預(yù)估是否準(zhǔn)確，要列入分公司的一項(xiàng)考核當(dāng)中，不單單是理賠部門(mén)的一項(xiàng)工作，而是關(guān)系到溫州中支公司，所以每個(gè)月都要關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題。于是在預(yù)估上，對(duì)于不知曉的案件金額，收集各方面的資 料，如問(wèn)客戶，問(wèn)查 勘員，問(wèn)損失部位，問(wèn)三者的車型等等，盡量問(wèn)的全面，讓預(yù)估偏差盡量做到最小。在這過(guò)程當(dāng)中，便會(huì)遇到各式各樣的客戶，有態(tài)度好的，非常配合的，讓我感到很欣慰；有態(tài)度差的，讓我莫名其妙的，苦笑不得的 ??今年也是忙碌充實(shí)的一年，我的工作主要是案件的預(yù)估錄入和處理客戶對(duì) 保險(xiǎn)及案件的咨詢和投訴及對(duì)案件的銷案整理及銷案結(jié)案等等。其中預(yù)估錄入和客戶的咨詢和投訴是理賠部的兩項(xiàng)比較重要的工作，預(yù)估是否準(zhǔn)確，要列入分公司的一項(xiàng)考核當(dāng)中，不單單是理賠部門(mén)的一項(xiàng)工作，而是關(guān)系到溫州中支公司，所以每個(gè)月都要關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題。于是 在預(yù)估上，對(duì)于不知曉的案件金額，收集各方面的資料，如問(wèn)客戶，問(wèn)查勘員，問(wèn)損失部位，問(wèn)三者的車型等等，盡量問(wèn)的全面，讓預(yù)估偏差盡量做到最小。在這過(guò)程當(dāng)中，便會(huì)遇到各式各樣的客戶，有態(tài)度好的，非常配合的，讓我感到很欣慰；有態(tài)度差的， 讓我莫名其妙的，苦笑不得的 ??而更是郁悶的便是臨近過(guò)年那會(huì)兒，我這里要提前預(yù)估放假期間的工作，讓預(yù)估工作難上加難，不但是工作量大，一天要估兩天的案件機(jī)戰(zhàn)皇 要估 80 件，就算全部錄入核價(jià)系統(tǒng)，也要一個(gè)個(gè)復(fù)制進(jìn)去查，然后錄入系統(tǒng)估掉，何況三分之二的 案件是沒(méi)有錄入的，也就意味著要打電話，幾十個(gè)電話要打，要是打了都知道也就罷了，關(guān)鍵的是連定損員都估不出來(lái)，因?yàn)楹芏嘬囎优R近過(guò)年修理廠關(guān)門(mén)劍道獨(dú)尊 溝通上有了很好的提升，還說(shuō)明了平時(shí)我對(duì)于客戶咨詢問(wèn)題處理的好。 最后是 2021 年的銷案工作的做的好。在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事的相互幫助下，在自己平時(shí)的辛勤努力工作下，案件的未決件數(shù)一直處于一個(gè)很好的位置， 2021 年將做的更好。 2，業(yè)務(wù)上 完成了今年公司完分配的業(yè)務(wù)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)了業(yè)績(jī)和效益雙豐收。為了配 合 公司業(yè)務(wù)發(fā)展的需要，管理部門(mén)人員分配了一定的業(yè)務(wù)任務(wù)，每季度都定期評(píng)比，面對(duì)了相當(dāng)?shù)膲毫?，我通過(guò)自身的努力，順利的完成了全年任務(wù)，期間遇到的客戶多種多樣，通過(guò)耐心回答客戶的疑問(wèn)，盡量系統(tǒng)解釋條款，最終讓客戶滿意買下我們的保險(xiǎn)產(chǎn)品，中間雖然有很多小麻煩劍道獨(dú)尊 面的知識(shí)并更能體會(huì)業(yè)務(wù)員的辛勞。 勞動(dòng)紀(jì)律上 今年在勞動(dòng)紀(jì)律上公司出臺(tái)了相應(yīng)的獎(jiǎng)懲文件，本人嚴(yán)格遵循文件精神做到不遲到不早退，上班時(shí)間不開(kāi)小差，認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作。平時(shí)盡量不請(qǐng)假，遇到事情必須請(qǐng) 假時(shí)，也提早向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng)并交接好自己的工作。做到不影響部門(mén)日常工作正劍道獨(dú)尊 本人以“立足本職、扎實(shí)工作”為理念，勤奮務(wù)實(shí)，，盡責(zé)盡職，按時(shí)完成工作任務(wù)。并團(tuán)結(jié)同志。本人在工作中 一直勤勤懇懇，任勞任怨，把工作放在第一位，及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交與的工作。由于工作性質(zhì)的不同，預(yù)估是非常注重實(shí)效的，要在規(guī)定是時(shí)間里完成，如不然，就會(huì)超時(shí)，所以加班也是難免的。平時(shí)都會(huì)很虛心的請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)，請(qǐng)教同事，在工作中能夠發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、并力求方法解決問(wèn)題。能夠?qū)で髣?chuàng)新，來(lái)提高自己的工作效率和工作技能，在工作與生活中，本人與同事間和睦相處，互相友愛(ài)劍道獨(dú)尊 互相學(xué)習(xí)，互相幫助。 本人雖然在工作中取得了一定成績(jī)，但也存在許多不足， 2021 年要更加的努力克服，在與客戶的溝通方面更待上一層，本人要“做到老，學(xué)到老”。要不斷的學(xué)習(xí)保險(xiǎn)的專業(yè)知識(shí)，充實(shí)自己，也要不斷的提高自己的業(yè)務(wù)水平，更好的服務(wù)于我們的客戶，更好的為我們的客服部做出一些貢獻(xiàn)。祝愿永安在 2021 年發(fā)揚(yáng)成績(jī)，更上規(guī)模。 第五篇：酒店餐飲部三季度工作總結(jié) 餐飲部年利潤(rùn)目標(biāo)股份經(jīng)營(yíng)管理第三季度工作總結(jié) 時(shí)光如梭，轉(zhuǎn)眼年股份制運(yùn)作已走過(guò)三個(gè)季度，回顧過(guò)去的一個(gè)季度，餐飲部在酒店及公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在酒店兄弟部門(mén)的密切配合下，在部門(mén)全體干部員工的大力支持和 努力下，大膽經(jīng)營(yíng)、勇于創(chuàng)新、銳意進(jìn)取，超額完成了公司及酒店制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任務(wù)指針，為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)打下了良好的基礎(chǔ)?? 門(mén)根據(jù)上半年經(jīng)營(yíng)情況較好的實(shí)際，為保持這種良好的經(jīng)營(yíng)勢(shì)頭，并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)原材料的引進(jìn)上得到進(jìn)一步的提升和信息的了解，在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的帶領(lǐng)下，組織后廚部分骨干赴長(zhǎng)沙、株洲、吉首等地的原材料市場(chǎng)、社會(huì)餐館進(jìn)行了一次全面的考查，不僅開(kāi)拓了廚師視野，同時(shí)也引進(jìn)了巴西烤肉、懷大養(yǎng)生大寶、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質(zhì)原材料，受到了廣大顧客的一致好評(píng)。 ③為進(jìn)一步提高后廚烹飪水平，加強(qiáng)廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊(duì)伍切、配、裝的整體技術(shù)水平，并不斷強(qiáng)化后廚質(zhì)量意識(shí)，部門(mén)于月日在后廚舉辦了一次技能比武大賽，通過(guò)此次技能比武，共推出新菜余道，不僅激發(fā)了廚師的創(chuàng)新意識(shí)，同時(shí)也找準(zhǔn)了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié)，為第四季度后廚工作再上新臺(tái)階打下了良好的基礎(chǔ)。 ④為規(guī)范后廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結(jié)合后廚日常工作的實(shí)際，部門(mén)于十二月份擬定并實(shí)施了《餐飲部后廚餐具、物品規(guī)范擺放及日常管理暫行辦法》，同時(shí)為統(tǒng)一廚部裝盤(pán)器皿，提升席面效果 ，提升酒店餐飲形象，根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要，部門(mén)對(duì)廚部部分器皿進(jìn)行了一次購(gòu)置工作； ⑤為進(jìn)一步提高大宴接待質(zhì)量，了解懷化大宴市場(chǎng)的總體口味與發(fā)展趨勢(shì)，建立一套完整的大宴接待客史檔案，在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的指導(dǎo)下，擬定并實(shí)施了《大宴菜肴質(zhì)量跟蹤表》，為逐步提高大宴接待水平和找準(zhǔn)大宴服務(wù)中存在的問(wèn)題提供了很好的依據(jù)； ⑥針對(duì)餐飲前臺(tái)服務(wù)員基礎(chǔ)工作欠扎實(shí)，廚部菜肴質(zhì)量欠穩(wěn)定的實(shí)際，結(jié)合餐飲包房和散臺(tái)生意回升的現(xiàn)狀，為了進(jìn)一步提升“兩個(gè)質(zhì)量”，穩(wěn)定消費(fèi)客源，強(qiáng)化餐飲全員客人意識(shí)，改變服務(wù)觀念，積極落實(shí)《懷化大酒店 誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》中的各項(xiàng)舉措，為賓客提供高效、優(yōu)質(zhì)、快捷的服務(wù)，部門(mén)于每周 三、周六召開(kāi)前臺(tái)、后廚協(xié)調(diào)會(huì)，理清了上菜慢等存在的部分投訴，同時(shí)擬定并實(shí)施了《餐飲冬季暖經(jīng)營(yíng)舉措方案》。 三是積極溝通，把握了客源市場(chǎng)這一關(guān)鍵 為進(jìn)一步穩(wěn)定客源，增強(qiáng)顧客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度，保持并提升餐飲上半年良好的經(jīng)營(yíng)局面，部門(mén)積極發(fā)揮外聯(lián)工作小組的作用并著手從以下幾方面開(kāi)展工作： ②為進(jìn)一步體現(xiàn)酒店人性化服務(wù)，部門(mén)對(duì)來(lái)店過(guò)生日的客人及時(shí)贈(zèng)送了鮮花或蛋糕，如興業(yè)公司的張總及其家人、部分市委領(lǐng)導(dǎo)等； ③為體現(xiàn)酒店對(duì)消費(fèi)?？偷闹匾?，通過(guò)部門(mén)外聯(lián)小組及時(shí)將新菜研制推出的信息及時(shí)的反饋給消費(fèi)?？停⒄?qǐng)客人前來(lái)消費(fèi)品嘗和提出寶貴意見(jiàn)； 通過(guò)以上舉措的實(shí)施，不僅穩(wěn)定了消費(fèi)客源，而且拉近了與消費(fèi)常客的距離，擴(kuò)大了酒店餐飲對(duì)外知名度，樹(shù)立了良好的社會(huì)口碑，同時(shí)也提升了包房出租率，年三季度，部門(mén)包房出租率為，較去年同期上升了個(gè)百分點(diǎn)。 四是張馳有度，奠定了隊(duì)伍穩(wěn)定這一基礎(chǔ) 第三季度是部門(mén)新老員工交替的一個(gè)季度，也是員工隊(duì)伍容易出現(xiàn)波動(dòng)的一個(gè)季度，為此部門(mén)為提高整體凝聚力，緩解員工工作壓力，分批組織員工前往生意較好的社會(huì)餐館（王朝食府、湘水人家等）聚餐，不僅加深了員工間的相互了解，而且吸取了社會(huì)餐館的長(zhǎng)處； 其次部門(mén)分樓層和分前后臺(tái)定期召開(kāi)樓面會(huì)，對(duì)每周工作進(jìn)行講評(píng)與總結(jié)，并根據(jù)個(gè)人在一周內(nèi)的工作表現(xiàn)、推銷能力及有無(wú)投訴等情況進(jìn)行獎(jiǎng)懲，并利用后廚每月推新菜之機(jī)，組織部分表現(xiàn)較好、推銷能力較強(qiáng)的員工參加新菜的品嘗和評(píng)議，此舉不僅起到的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)的效果，而且增強(qiáng)了員工的自信心和榮譽(yù)感，總之通過(guò)以上舉措的實(shí)施，較好的穩(wěn)定了員工隊(duì)伍，為部門(mén)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收打下了良好的基礎(chǔ)。 五是狠抓班子建設(shè)，形 成了爭(zhēng)抓落實(shí)這一氛圍 為強(qiáng)化部門(mén)骨干的責(zé)任意識(shí)，轉(zhuǎn)變骨干的工作觀念，形成爭(zhēng)先恐后抓落實(shí)的工作氛圍，部門(mén)成立由領(lǐng)班以上骨干擔(dān)任組員的質(zhì)檢小組，每周輪流協(xié)同質(zhì)檢對(duì)部門(mén)各區(qū)域進(jìn)行質(zhì)量檢查，并對(duì)每次檢查最差或問(wèn)題最多的區(qū)域責(zé)任人實(shí)施處罰或責(zé)令其限期整改，并在部門(mén)部委會(huì)上進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，同時(shí)對(duì)每次檢查表現(xiàn)較好的區(qū)域責(zé)任人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)；其次部門(mén)還每月對(duì)領(lǐng)班以上骨干進(jìn)行工作講評(píng)，實(shí)施獎(jiǎng)優(yōu)罰劣并對(duì)下一步工作提出要求，為提高骨干整體駕馭能力和管理水平，部門(mén)專門(mén)對(duì)領(lǐng)班層骨干實(shí)施了一次專業(yè)培訓(xùn)，不僅了解了骨干在實(shí)施管理中存在的 問(wèn)題及薄弱環(huán)節(jié)，同時(shí)也強(qiáng)化了骨干的學(xué)習(xí)意識(shí)和危機(jī)意識(shí)。