酒店員工工作總結(jié)共5篇-資料下載頁
2025-04-01 18:02本頁面
【正文】 業(yè)更難”。 xx，市場競爭的加劇，經(jīng)營成本的增加，以及經(jīng)濟危機的沖擊，導(dǎo)致同行業(yè)紛紛使用降價、打折等不正當(dāng)競爭手段，使酒店運營面臨著不進則退的境地，營業(yè)額縮減，客戶流失，員工積極性下降。面對重重困難與 壓力，酒店所有人員上下齊心協(xié)力，變危機為發(fā)展機遇，依據(jù)市場實際情況，在求變中求發(fā)展，建立以營銷為主體，以服務(wù)為基石，以市場需求為導(dǎo)向的正確發(fā)展理念，適應(yīng)經(jīng)營發(fā)展的需要。 xx 年全年營業(yè)收入 xxxx 元，營業(yè)利潤 xxxx 元，扣除折舊費后的全年累計利潤為 xxxx 萬元，其中，餐飲利潤為： xxxx 萬元，客房利潤為： xxxx萬元， ktv利潤為： xxxx萬元，當(dāng)年固定資產(chǎn)投資 xxxx 萬元?，F(xiàn)有員工 xxxx 人，年發(fā)放員工福利 xxxx 萬元，為 xxxx 名員工參加了五項社會保險。 完善營銷隊伍，擴大營銷力度，擴展 市場份額，建立穩(wěn)定的營銷體系，積極爭取新客戶，各部門也積極推出新措施。 擴大營銷隊伍編制，調(diào)整營銷人員，增加獎勵機制； 建立中文網(wǎng)站，擴大對外宣傳； 在電視媒體做酒店的品牌宣傳； 菜肴及時創(chuàng)新，努力打造酒店特色菜。適時推出五月美食節(jié)，更新菜品，并在媒體做宣傳； 拓展經(jīng)營思路， ktv推出啤酒節(jié)； 客房部推出個性化服務(wù)； 增加經(jīng)營項目，餐飲精品肥牛吧盛裝啟幕。 以上系列營銷舉措的實施，使酒店的經(jīng)營立于不敗之地，穩(wěn)定了客戶，確立酒店良好的品牌形象。 管理方面 一、 完善管理，推出《百分制考核制 度》?！栋俜种瓶己酥贫取返耐瞥觯咕频旯芾磉~出了向制度化建設(shè)的第一步，但此項考核制度有待于進一步完善。 二、 加強人員培訓(xùn)，提升酒店的服務(wù)品質(zhì)。服務(wù)是酒店的生存之本，是提高員工素質(zhì)的有效手段。 部門建立行之有效的培訓(xùn)制度和例會制度，使員工的精神面貌有所改變，使酒店經(jīng)營管理思想得到了有效實施； 酒店 采取走出去請進來的辦法，聘請營口市經(jīng)濟技術(shù)學(xué)校的專業(yè)講師來酒店培訓(xùn)指導(dǎo)，并派管理人員到青島海景花園酒店學(xué)習(xí)，提高中高層干部的視野，為促進酒店規(guī)范化管理起到了積極的作用； 通過開展員工技能大賽，進一步提升員工的服務(wù)技能，并在站前區(qū)舉辦的酒店行業(yè)員工技能大賽中獲得團體第一名，擴大了酒店的社會影響。 三、 創(chuàng)造和諧的工作環(huán)境，建設(shè)團結(jié)向上的 xx 企業(yè)文化。 組織成立“愛心幫扶基金會”，為員工營造“家”的氛圍，建立互助互愛的工作環(huán)境，酒店每年向基金會注入一定的資金，解決員工的實 際困難。并于十月份，啟動愛心幫扶基金，為身患重病的員工xx 資助 xxxx元醫(yī)療費，及時為員工送去了愛心和關(guān)懷； 積極開展有益于企業(yè)文化建設(shè)的各項活動，舉辦首屆青年文化節(jié)、第二屆七一大合唱比賽和十一員工棋牌比賽。通過領(lǐng)導(dǎo)與員工的共同參與，展示員工的風(fēng)采，為各級領(lǐng)導(dǎo)與員工提 成立工會組織和黨支部，充分發(fā)揮黨員模范帶頭的作用，以點帶面，全面帶動酒店全體員工共同進步。 存在的問題 xx 取得了一定的成績，但仍存在不足，主要有以下方面： 一、由于市場判斷的不正確和對競爭對手 的不了解，使績效考核存在與實 際經(jīng)營現(xiàn)狀發(fā)生偏離，指標(biāo)不科學(xué)的現(xiàn)象，給經(jīng)營部門的工作造成較大的壓力； 二、營銷體系不完善，存在“缺乏統(tǒng)一思想，各自為戰(zhàn)”的現(xiàn)象，且營銷手段單一，客戶群體有待進一步擴大； 三、缺乏嚴(yán)格的執(zhí)行力，未能真正做到有效監(jiān)督和獎勤罰懶。中層干部對制度缺乏嚴(yán)肅性和公平性，對本部門員工偏袒呵護，造成酒店制度在實施過程中缺乏公正性； 四、各部門對工作缺乏雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng)，對行政指令不重視，未及時落實。執(zhí)行力存在虎頭蛇尾現(xiàn)象，特別是后勤對一線部門的支持力度存在怠 慢情緒； 第五篇：酒店員工工作總結(jié) 忙碌而充實的 XX 年即將結(jié)束，在新的工作崗位上，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心支持幫助下，我圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù)。在這個團結(jié)、和睦的集體中，我從思想上得到了進一步提高，在工作上得到了很大的鍛煉，現(xiàn)將我的工作情況總結(jié)如下： 一、樹立以店為家的思想，嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度，自覺維護酒店集體利益，維護酒店整體形象，做到誠心，虛心，耐心。 二、充分了解工作環(huán)境，工作范疇，工作狀況，做到有問題能及時到位，及時解決。 三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領(lǐng)導(dǎo)書面請假，對自己的工作做到盡職盡責(zé)，合理安排，不急不躁，安全穩(wěn)固。 四、愛護公物，妥善使用和及時維護工具設(shè)備，節(jié)約能源，從節(jié)約一滴水、一度電開始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時關(guān)掉，發(fā)現(xiàn)問題及時報修，不因為無人管理而造成酒店的能源浪費 五、努力提高自身素質(zhì)，主動向同事學(xué)習(xí)請教，保持飽滿的工作精神，并做到自覺嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。 通過這段時間的工作，我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方，有待改進，如專業(yè)知識不夠豐富，預(yù)備通過加強學(xué)習(xí)來提高 自身的專業(yè)知識和服務(wù)水平。 明年我的計劃是： 一如既往的地認(rèn)真做好每一天的每一項工作。 認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店工程部的知識，利用休息時間進行培訓(xùn)。 多學(xué)習(xí)酒店相關(guān)知識，充實自己。努力使自己的工作更上一個新的臺階。
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