【導(dǎo)讀】訂合同是為了保障雙方的利益，避免不必要的爭端。方同意后由甲方負責(zé)添置。租期為1年，從20年12月1日至20年1月30日。年，一年一付，先付租金后經(jīng)營。行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。督促廚房員工遵守國家法律法規(guī)、廚房紀(jì)律及病院規(guī)章軌制，如有違背一切責(zé)任由承包全權(quán)負責(zé)。腐爛變質(zhì)有毒的食物。的規(guī)章軌制的條件下，自主對食堂經(jīng)營治理，并承擔(dān)一切法律責(zé)任。后一個月餐費的10%。價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。伙食費，不得拖欠。實，把處理結(jié)果告知甲方。堂操作等工作，為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，經(jīng)過甲乙雙方友好協(xié)商，需提前30天提出通知對方，否則視為違約，違約須賠償相關(guān)損失。的各項管理規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的有關(guān)規(guī)定。

　　

【正文】 管理機制，進一步改善后勤管理工作，使食堂管理更趨科學(xué)、合理，經(jīng)甲方行政辦公會議研究決定，通過招標(biāo)方式將食堂及餐廳小賣部承包給乙方。經(jīng)協(xié)商甲乙雙方訂立如下合同條款，以資共同遵守。 一、承包范圍：甲方將所屬食堂現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施發(fā)包給乙方，從事師生飯菜、開水、早點和餐廳小賣部經(jīng)營。 二、承包期限：一年半，從 ____年春季開學(xué)始至 ___年 ___月暑假開始止。 三、承包金及付款方式： 在合同期間內(nèi)，乙方每年向甲方繳納承包金元人民幣（￥：元）。三個學(xué)期的承包金于合同簽訂后兩日內(nèi)一次性付清，否則視為自動放棄承包權(quán)。 投標(biāo)的保證金 10 萬元作為合同履約保證金入學(xué)校帳戶，如合同正常履行期滿后甲方無異議，甲方全額退還給乙方（不計息）。 四、雙方的權(quán)利、責(zé)任和義務(wù) （一）甲方的權(quán)利、責(zé)任和義務(wù) 甲方具有發(fā)包財產(chǎn)的所有權(quán)，對飲食質(zhì)量、價格和經(jīng)營過程的監(jiān)督權(quán)。 甲方將食堂現(xiàn)有及添置設(shè)備設(shè)施登記造冊后，移交給乙方。 1 大件設(shè)備（新食堂起用后，學(xué)校添置鍋爐、蒸飯機、饅頭機、攪粉機、消毒柜、微機售飯系統(tǒng)）的維修由甲方承擔(dān)。 甲方成立食堂監(jiān)核小組，在國家相關(guān)的衛(wèi)生、安全法規(guī)和甲方衛(wèi)生制度的原則內(nèi)對乙方的原料采購、食品加工、成品存放出售、半成品的儲藏、餐具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生（包括內(nèi)部和周圍衛(wèi)生）、工作人員的身體健康狀況及個人衛(wèi)生進行全面監(jiān)督，不定期地對乙方原料采購進行 抽查，嚴(yán)禁乙方采購和加工劣質(zhì)、霉變、有害、有毒原料和不合格食品。如出現(xiàn)上述問題，乙方要無條件的立即改正并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。若發(fā)生食物中毒事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟責(zé)任。食堂采購大米時學(xué)校派員全程監(jiān)督。 師生就餐，統(tǒng)一刷卡，安裝售飯系統(tǒng)和出售飯卡，本著保本原則，由乙方負責(zé)執(zhí)行，飯卡售價須經(jīng)甲乙雙方協(xié)商后才可銷售。 甲方向食堂供水、供電，水電均按表以市場價向乙方收取。 甲方配合市、縣技術(shù)監(jiān)督局對鍋爐進行定期安全檢查，并在不影響師生正常生活的前提下安排時間檢修，其費用由甲方 承擔(dān)。為確保鍋爐安全生產(chǎn)，乙方應(yīng)經(jīng)常性將鍋爐運營情況報告給甲方，乙方不得私自停爐。 甲方不承擔(dān)乙方在承包期內(nèi)產(chǎn)生的任何經(jīng)濟債務(wù)、安全責(zé)任、與外界購物糾紛調(diào)處、所聘人員的用工糾紛及解聘工作等。 學(xué)校加強對學(xué)生就餐管理，值日老師每天中午就餐時維持紀(jì)律秩序。 甲方向乙方提供兩間住房。 學(xué)校食堂擬定于 **年春季開學(xué)使用。若不能按期使用，按月 甲方付給乙方 1000 元補償金。 （二）乙方的權(quán)利、責(zé)任和義務(wù) 乙方具有合法經(jīng)營權(quán)，工人使用、管理、 辭退權(quán)及甲方移交的財產(chǎn)的使用權(quán)、保管權(quán)、維修權(quán)。 乙方接受甲方移交的食堂設(shè)備設(shè)施后，要精心管理和使用，必要時進行維修，除標(biāo)明的大件設(shè)備外，維修費由乙方承擔(dān)。合同期滿后，乙方應(yīng)如數(shù)及時歸還甲方，如有損壞或丟失，應(yīng)修復(fù)或按價賠償給甲方。合同期內(nèi)，乙方因經(jīng)營需要添置的用具等財產(chǎn)須自行購買，合同期滿后由乙方自行處理。 乙方應(yīng)嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》合法經(jīng)營食堂，獨立核算，自負盈虧。 乙方不得雇用童工和年齡偏大的工人。所有從業(yè)工 人必須接受衛(wèi)生防疫部門及學(xué)校管理人員檢查與指導(dǎo)，著裝整潔，樹立良好服務(wù)形象。 乙方應(yīng)配合甲方辦理飲食、衛(wèi)生、鍋爐年審等有關(guān)許可證，費用由甲方承擔(dān)。 乙方應(yīng)有進貨日志，做好進貨記錄。采購食品應(yīng)堅持索證制度。所有資料應(yīng)按月交給甲方長期保留，以便定期檢查。 乙方應(yīng)按學(xué)校制定的就餐時間保證師生按時就餐及飲水（包括臨時性集體性的節(jié)假日加班等），如遇特殊情況臨時決定放假，甲方提前一天通知乙方。所有加班及臨時放假，甲方均不支付乙方任何費用。 學(xué)校指定一人負責(zé)微機操作，由乙方每年付給甲方一千元微 機管理費。 為保證飯菜的數(shù)量和質(zhì)量及環(huán)境衛(wèi)生，乙方禁止使用一次性飯盒及方便袋。如遇市場物價上漲，乙方確需提高飯菜價格，應(yīng)先提交漲價的幅度給甲方，經(jīng)甲方同意后方可提高價格，不可隨意單方提價。 嚴(yán)禁乙方在校園內(nèi)其他場所兜售飯、菜、早點、夜宵；經(jīng)營夜宵不得超過學(xué)校規(guī)定的作息時間，不得影響師生的正常學(xué)習(xí)、工作和生活。 1乙方不得將食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，也不可將食堂的任何一部分分包給他人經(jīng)營。 1 乙方在承包期內(nèi)用水、用電均按水、電表每月最后一天與甲方結(jié)算一次（水電表由甲方安裝），乙方承擔(dān)市場價水、電費用。 1乙方應(yīng)制訂食堂衛(wèi)生管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)及周邊環(huán)境衛(wèi)生（包括餐廳）由乙方負責(zé)打掃，并接受甲方統(tǒng)一衛(wèi)生檢查。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點。 1乙方應(yīng)配合甲方共同維持就餐紀(jì)律，及時處理偶發(fā)事件。 1乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水，并確保開水充足供應(yīng)，每瓶 **元。若需變動價格，由甲、乙雙方協(xié)商定價，乙方不得單方面定價。 1乙 方應(yīng)在承包期始日起開設(shè)教工小食堂，滿足教師的生活。 1乙方聘用的鍋爐工應(yīng)接受培訓(xùn)，持證上崗。嚴(yán)格按要求操作，杜絕一切安全事故。鍋爐工要逐日檢查鍋爐安全，認真負責(zé)填寫鍋爐使用日志、水處理日志。鍋爐及相關(guān)管道每天進行保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng) 及時維修，鍋爐維修費由甲方負責(zé)。 1乙方在承包期內(nèi)，不得改變甲方房屋結(jié)構(gòu)，如人為損壞應(yīng)予以賠償。乙方自行裝潢，費用自理，合同終止后應(yīng)無償交給甲方。 1乙方應(yīng)保證每學(xué)期開學(xué)時正常營業(yè)。 乙方經(jīng)營零售商品必須保證質(zhì)量，且價格合理 不得銷售“三無產(chǎn)品”。不得向?qū)W生出售影響學(xué)生身心健康和學(xué)習(xí)的商品（如煙、酒、手機、游戲機、 mp3 等）。 五、違約責(zé)任 乙方若未按合同要求私自使用一次性飯盒或方便袋，經(jīng)甲方查實，一次罰款 500 元。 乙方在食堂營業(yè)區(qū)以外場所出售飯菜、早點、夜宵、小商品等，經(jīng)甲方查實，一次罰款 500 元。 乙方因飯菜質(zhì)量、數(shù)量問題引起師生強烈反響，導(dǎo)致師生集體上訪和罷食的，經(jīng)甲方食堂監(jiān)核小組查實后，第一次罰款 5000 元，第二次甲方有權(quán)終止合同。 在乙方承包期內(nèi)，甲方不許他人在 乙方經(jīng)營場所經(jīng)營承包人經(jīng)營范圍內(nèi)的飲食和小商品零售活動。經(jīng)查實后，一次制止，從第二次起，甲方每次補助乙方 500 元損失。 本合同一經(jīng)訂立，在不與上級文件相抵觸情況下，任何一方中途不得擅自終止合同。如甲方擅自終止合同，導(dǎo)致乙方不能履行合同，應(yīng)雙倍返還保證金。若乙方擅自終止合同，所繳的承包金及保證金不予退還。確實不可抗拒的原因需要終止合同，可以協(xié)商解決，但必須在寒暑假。 合同期內(nèi)，乙方將食堂轉(zhuǎn)包或分包給他人經(jīng)營，甲方有權(quán)終止合同，乙方繳納承包金和保證金不予退還。 六、本合同未盡事宜均按相關(guān)法律、法規(guī)和部門規(guī)章執(zhí)行，也可由雙方協(xié)商解決。 七、本合同一式三份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，縣公證處一份，自雙方簽訂之日起生效。 發(fā)包方： *******學(xué)校法定代表人：承包方：委托代理人：**年月日 第五篇：醫(yī)院食堂承包合同 慶城縣岐伯中醫(yī)醫(yī)院食堂承包合同 甲方 :慶城縣岐伯中醫(yī)醫(yī)院 (以下簡稱甲方 )乙方 : (以下簡稱乙方 ) 根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定，甲、乙雙方就食堂承包事宜經(jīng)共同協(xié)商，達成如下協(xié)議： 一、經(jīng)營方式： 甲方提供廚房、餐廳及部分廚房設(shè)備，甲方醫(yī)院食堂灶內(nèi)原有的設(shè)備清點列清單，提供乙方無償使用，乙方應(yīng)注意維護保養(yǎng)。本協(xié)議終止時必須原物返回。 乙方負責(zé)廚房設(shè)施的維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。 乙方自行采購、加工。 乙方自行安排廚房員工，并負責(zé)廚房內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。 承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，必須經(jīng)甲 方同意。 甲方由于員工工作特殊，乙方必須保證全年無間斷提供就餐（含國家法定節(jié)假日）。 承包期限自 年 月 日始至 年 月 日止，如需續(xù)約另簽合同。 承包費每年 12021 元，合同簽訂之日起一次性付清一年費用。甲方權(quán)利義務(wù)： 甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。 甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。 甲方對乙方提供的 餐飲質(zhì)量不滿意，或因乙方經(jīng)營不善，甲方有權(quán)終止合同。 乙方權(quán)利義務(wù)： 1）、乙方負責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。 2）、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)有毒的食品。餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。 3）、乙方必須按時供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。 4）、做好消除蚊、蠅。鼠 害。 5）、冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。 6）、乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。 7）、廚房員工應(yīng)遵守甲方醫(yī)院各項規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。其他： 若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前 15 天通知乙方；乙方有意終止合作關(guān)系，也須提前 15 天通知甲方。 因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。 乙方承包期間不得轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營。 本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。 甲方：慶城縣岐伯中醫(yī)醫(yī)院 甲方代表簽字： 乙方： 乙方代表簽字：簽約日期： 年 日 月