【導(dǎo)讀】班前會(huì)制度,在班前會(huì)上檢查員工儀容儀表,夯實(shí)崗位知識(shí)。何做一名優(yōu)秀收銀員》、《應(yīng)收賬款的控制規(guī)范》等。遷過(guò)去,目前運(yùn)轉(zhuǎn)正常。例會(huì)上通報(bào)回款計(jì)劃的執(zhí)行情況,并匯總下周回款計(jì)劃。B、推行中廚部菜品標(biāo)準(zhǔn)食譜卡,除履行原來(lái)的菜品申報(bào)程序外,要求廚房提供單個(gè)菜品的標(biāo)準(zhǔn)成本食譜卡,做到定價(jià)有據(jù)合理。包裝及時(shí)到位,月餅成品出庫(kù)有序,統(tǒng)計(jì)翔實(shí)準(zhǔn)確。除做好月餅周轉(zhuǎn)流程保證月餅銷(xiāo)售正常、有序開(kāi)展,積極動(dòng)員部門(mén)員工投身月餅銷(xiāo)售,成為月餅銷(xiāo)售的急先鋒。拿洗浴系統(tǒng)的安裝、調(diào)試,直至正常運(yùn)營(yíng)。排進(jìn)行調(diào)整,合理安排??刍?,做到清理及時(shí),為公司減少損失。酒水及物料購(gòu)入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格。時(shí)控制和掌握了購(gòu)進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格,及時(shí)了解市場(chǎng)情況及動(dòng)態(tài)。次性用品及時(shí)回收,建立二次回收臺(tái)帳;存情況,從而控制成本并最終降低成本?,F(xiàn)金進(jìn)行抽盤(pán),現(xiàn)金收支能?chē)?yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,做到現(xiàn)金管理無(wú)差錯(cuò)。一點(diǎn)一滴節(jié)省費(fèi)用開(kāi)支;