幼兒園食品安全20xx工作計(jì)劃-資料下載頁(yè)
2025-03-01 03:55本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。有計(jì)劃，就等于明確了工作的方向和方。到健康愉悅的發(fā)展學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量方可進(jìn)一步提高。教育局出臺(tái)了17年學(xué)校藥品食品安全工作計(jì)劃與目標(biāo)。并在教育科設(shè)立工作辦公室。人員年度工作計(jì)劃中考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。制度主要應(yīng)包括：食。追究制度等8項(xiàng)制度。安全事故的發(fā)生。育活動(dòng)不少于2次。禁止非工作人員進(jìn)出食。其覆蓋面達(dá)到50%以上。規(guī)范化，確保年內(nèi)通過(guò)規(guī)范藥房的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)，否則將嚴(yán)懲責(zé)任人。合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。單位采購(gòu)食品，以保證其質(zhì)量。有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。
【正文】 防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。 加大宣傳，營(yíng)造氛圍，突出教育的長(zhǎng)效性。 貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺(jué)抵制購(gòu)買(mǎi)流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。 突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí) 要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。 (1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì) 量 學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專(zhuān)人負(fù)責(zé) 。積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和三無(wú)產(chǎn)品 。依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。 (2)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。 (3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。 要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理， 嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門(mén)關(guān)。 加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平 要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn) ,讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范 ,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度 ,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
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