【導(dǎo)讀】養(yǎng)殖規(guī)模：種鴕510只，農(nóng)戶年出欄育肥鴕10000只，輻射當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶2021戶。加工規(guī)模：年屠宰加工鴕鳥10000只，年產(chǎn)鴕鳥肉500噸，年產(chǎn)鴕鳥皮革1萬張，占地面積：83550平方米。800平方米，冷藏庫(kù)350平方米，青飼料庫(kù)200平方米。元，利潤(rùn)總額萬元（平均值）。留款66萬元，純利768萬元，年戶均獲利3840元?；哪洳菰?，它是以食草為主、精飼料為輔的飼養(yǎng)鳥類。因此，在世界許多國(guó)家被人們廣泛地馴養(yǎng)。鴕鳥肉屬紅肌肉，外觀像牛肉。美味可口，其骨頭熬湯也味道鮮美，可熬數(shù)次仍有滋味。1只鴕鳥養(yǎng)12-14個(gè)月，其體重可達(dá)。鴕鳥皮是目前世界上最名貴的皮革，經(jīng)加工后，輕質(zhì)，柔軟美觀，平方米，約占目前鞣革用量的5%。300萬只以上，世界市場(chǎng)年需求量超過1000萬只。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國(guó)目前年消費(fèi)豬、牛、羊、雞肉達(dá)3300萬噸。若其中1%為鴕鳥肉所代替，則需鴕鳥肉33萬噸，鴕鳥較多的國(guó)家美國(guó)，僅有種鴕鳥20萬只，而中國(guó)只有幾萬只。鴕鳥屬鳥綱、鴕科，是世界上現(xiàn)代鳥類中最大的一種鳥。

　　

【正文】 計(jì) 18 種鴕鳥養(yǎng)殖繁育中心主要儀器設(shè)備 表 6 序 號(hào) 名 稱 規(guī) 格 1 飼料運(yùn)輸車 電瓶 /IT 2 商品鳥回收車 10T 3 送料車 IT 4 送水車 IT 5 清糞車 IT 6 辦公用車 7 鍋爐 8 檢疫設(shè)備 9 合計(jì) 屠宰加工及肉制品廠 一、 生產(chǎn)加工工藝流程 （十七） 屠宰：宰殺 — 取毛 — 剝皮 — 分割 — 除去頭腳 — 內(nèi)臟處理。 （十八） 低溫加工肉品：剔骨 — 分割 — 冷藏 — 腌制 — 速凍（或真空速凍一小包裝）。 （十九） 羽毛制品：取毛 — 清洗 — 分類 — 烘干 — 包裝。 （二十） 鳥皮制品：剝皮 — 除油 — 清洗 — 腌制 — 包裝。 七、 主要工程：見表 7 主要工程 19 表 7 序 號(hào) 名 稱 1 屠宰車間 2 低溫加工間 3 肉食品車間 4 皮制品車間 5 羽毛制品車間 6 下雜制品車間 7 骨制品車間 8 待宰室 9 宿舍食堂 10 辦公用房 11 圍墻 12 廠區(qū)統(tǒng)管線 13 污水處理 14 鍋爐變電所 15 合計(jì) 三、主要設(shè)備：見表 8 主 要 設(shè) 備 表 8 序號(hào) 名 稱 規(guī) 格 型 號(hào) 數(shù) 量 1 檢驗(yàn)設(shè)備 常用各種 1 套 2 屠宰生產(chǎn)線 1 套 3 真空冷凍干燥設(shè)備 國(guó)產(chǎn)含按裝費(fèi) 2 4 皮制品加工設(shè)備 國(guó)產(chǎn)含按裝費(fèi) 5 毛制品 6 冷庫(kù) 組合式 500 1 套 7 鍋爐 冰 爐、 1t 1 汽爐 2 8 變壓器 400KVA 1 9 合計(jì) 第二十五章 外部配套條件 一、 種鴕鳥基地和商品鴕基地 鴕鳥具有發(fā)達(dá)的盲腸，能消化富含粗纖維青飼料，在人工飼養(yǎng)條件下，其日糧以青綠草料為主，適當(dāng)加喂配合飼料。青綠飼料指青草，柱花牧草、番薯藤葉、蔬菜以及一切無毒的青綠野草、野菜。配合飼料的原料主要有蛋白質(zhì)（包括黃豆、豆粕、花生餅、魚粉、肉粉等），能量飼料（包括玉米、米糠、麥皮等），礦物質(zhì)飼料（包括食鹽、骨粉、貝殼粉等）。擬建的養(yǎng)殖基地和種鴕基地以擬選取的養(yǎng)殖場(chǎng)、專業(yè)戶都處在農(nóng)村，育牧地寬闊， 青綠飼料資料豐富，周圍農(nóng)村也以種菜、種果、種糧為主，可滿足飼養(yǎng)需要。配合飼料的原料以采購(gòu)為主，市場(chǎng)供應(yīng)極其豐富方便，也可滿足需要。 二、屠宰加工廠 由于種鴕基地和商品鴕基地的育鴕生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)周期的制約，投產(chǎn)期及正常年份也難以保證屠宰需求量，因此屠宰鴕鳥的主要來源擬從以下三個(gè)方面解決，即基地自產(chǎn)的商品鴕鳥和淘汰鴕鳥，回收鴕鳥養(yǎng)殖點(diǎn)和專業(yè)戶聯(lián)營(yíng)的商品鳥和淘汰鳥，收購(gòu)基地所在地及省內(nèi)外市場(chǎng)的商品鳥。 21 第二十六章 環(huán)保、衛(wèi)生防疫 環(huán)保： 一、 鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地 本項(xiàng)目的種鴕鳥繁育和商品鴕飼養(yǎng)屬野外飼養(yǎng)型項(xiàng) 目，接近于大自然狀態(tài)，對(duì)環(huán)境有影響的主要是鴕鳥的糞尿，要加強(qiáng)糞便處理，對(duì)鴕鳥排除的糞尿做到及時(shí)收集清除，經(jīng)生物熱處理以提高肥效，殺滅病原物，凈化環(huán)境，提供肥效和能源。 二、屠宰加工廠 主要是污水和廢氣處理，屠宰加工過程中，無有毒有害物質(zhì)排放，僅日排放廢水 40 噸，經(jīng)中水設(shè)備或隔油池脫脂處理后，可循環(huán)使用或灌溉周圍農(nóng)田。鍋爐排放的二氧化硫量要控制在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。 衛(wèi)生防疫： 在飼養(yǎng)和加工過程中，嚴(yán)格執(zhí)行《家畜禽防疫條例》、《獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)規(guī)定》和《食品衛(wèi)生法》等法規(guī)，實(shí)施鴕鳥檢驗(yàn)與防疫，食品衛(wèi)生檢驗(yàn)與監(jiān)督 ，以保護(hù)人、鴕鳥健康。 22 第二十七章 勞動(dòng)組織 實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)：種鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地、商品鴕養(yǎng)殖基地、飼料加工廠，屠宰加廠，按照《中外合資企業(yè)法》 、《公司法》和《公司章程》的規(guī)定行使各自職權(quán)。 董事會(huì) 總經(jīng)理 總畜牧師 副總經(jīng)理 總會(huì)計(jì)師 技術(shù)部 出口部 辦公室 勞人部 計(jì)財(cái)部 種 鴕 鳥 養(yǎng) 殖 飼 料 加 工 廠 屠 宰 廠 繁育基地 第二十八章 經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益評(píng)價(jià) 一、 主要依據(jù)、原則和方法 （十三） 依 據(jù) 1 國(guó)家計(jì)委頒發(fā)的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法和參數(shù)》； 1 財(cái)務(wù) 部制定的《工業(yè)企業(yè)財(cái)務(wù)制度》、《工業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)制度》； 23 1 國(guó)家有關(guān)稅收政策； 項(xiàng)目養(yǎng)殖、加工工程方案。 （十四） 原則 動(dòng)態(tài)分析為主，靜態(tài)分析為輔；定量分析為主，定性分析為輔； 效益與成本費(fèi)用計(jì)算口徑一致。 （十五） 假設(shè)條件和評(píng)價(jià)方法 假設(shè)條件 假設(shè)雙方合資順利，養(yǎng)殖、加工內(nèi)容和規(guī)模如方案所定，項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度按期完成，項(xiàng)目產(chǎn)品銷售達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)政策保持相對(duì)穩(wěn)定。 方法 根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)方案，項(xiàng)目以農(nóng)戶養(yǎng)殖育肥鴕鳥，并委托有關(guān)合作企業(yè)進(jìn)行部分產(chǎn)品加工，同時(shí)在新增土地上建成種鴕場(chǎng)，并引進(jìn)屠宰生產(chǎn)線，建成屠 宰加工廠方式，生產(chǎn)全新鴕鳥加工產(chǎn)品。因此，經(jīng)濟(jì)分析采用新建項(xiàng)目評(píng)價(jià)方法進(jìn)行財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)。 視種鴕場(chǎng)、加工廠為最終鴕鳥產(chǎn)品的生產(chǎn)單位，不單獨(dú)測(cè)算其投入產(chǎn)出效益，只對(duì)總體項(xiàng)目進(jìn)行財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)。 五、 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)及其測(cè)算 （五） 項(xiàng)目規(guī)模 24 項(xiàng)目將占地 83550 平方米，建成種鴕場(chǎng)、飼料加工廠、屠宰加工廠及配套設(shè)施，委托農(nóng)戶代養(yǎng)年出欄育肥鴕鳥 1 萬只，委托有關(guān)合作企業(yè)加工皮、毛產(chǎn)品。項(xiàng)目正常年將年產(chǎn)鴕鳥肉 500 噸，皮 10000 張，羽毛 18 噸，飼料 1 萬噸。 為了完整地閱讀，請(qǐng)查閱 鴕鳥養(yǎng)殖可行性研究報(bào)告 第二十九章 技術(shù)與工程 種鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地 一、 技術(shù)措施 繁育技術(shù)；引進(jìn)世界優(yōu)良品種，采取 1 雄 2 雌為一飼養(yǎng)單位。 飼養(yǎng)管理技術(shù)：（ 1）種鴕以舍飼為主，放牧與外飼相結(jié)合；（ 2）根據(jù)種公鴕鳥，繁殖母鳥、雛鳥、青年鳥不同生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，制定出不同的飼養(yǎng)要點(diǎn)和管理方法；（ 3） 17 綜合 加工利用飼料資源，作物秸稈采用青（半干）貯，微貯、氧化、鹽化、采碎等技術(shù)，合理調(diào)制加工谷餅類和糟渣類飼料，采用科學(xué)的飼料配方。 疫病的防治技術(shù)：建立健全畜群檢疫，防疫制度、控制和消滅疫病的發(fā)生與流行。 建立以良種鴕鳥繁育基地為中心，為周轉(zhuǎn)飼養(yǎng)點(diǎn)和飼養(yǎng)戶提供雛鳥、飼料、飼養(yǎng)技術(shù)及衛(wèi)生防疫等配套服務(wù)，按重量回收商品鴕鳥，形成繁育、飼養(yǎng)銷售一體化經(jīng)營(yíng)，帶動(dòng)區(qū)域化經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 七． 主要建筑 1 主要建筑：見表 4 表 種鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地主要建筑 1 主要設(shè)備、見表 表 種鴕鳥養(yǎng)殖繁育中心主要儀器設(shè)備 表 5 序 號(hào) 名 稱 規(guī) 格 1 孵化器 500 2 發(fā)電機(jī) 10/瓦 3 溫度調(diào)節(jié)器 SV8046504G 4 溫度調(diào)節(jié)器 5 出雛器 500 6 育雛器 2,000 7 合計(jì) 18 種鴕鳥養(yǎng)殖繁育中心主要儀器設(shè)備 表 6 序 號(hào) 名 稱 規(guī) 格 1 飼料運(yùn)輸車 電瓶 /IT 2 商品鳥回收車 10T 3 送料車 IT 4 送水車 IT 5 清糞車 IT 6 辦公用車 7 鍋爐 8 檢疫設(shè)備 9 合計(jì) 屠宰加工及肉制品廠 一、 生產(chǎn)加工工藝流程 （二十一） 屠宰：宰殺 — 取毛 — 剝皮 — 分割 — 除去頭腳 — 內(nèi)臟處理。 （二十二） 低溫加工肉品：剔骨 — 分割 — 冷藏 — 腌制 — 速凍（或真空速凍一小包裝）。 （二十三） 羽毛制品：取毛 — 清洗 — 分類 — 烘干 — 包裝。 （二十四） 鳥皮制品：剝皮 — 除油 — 清洗 — 腌制 — 包裝。 八、 主要工程：見表 7 主要工程 19 表 7 序 號(hào) 名 稱 1 屠宰車間 2 低溫加工間 3 肉食品車間 4 皮制品車間 5 羽毛制品車間 6 下雜制品車間 7 骨制品車間 8 待宰室 9 宿舍食 堂 10 辦公用房 11 圍墻 12 廠區(qū)統(tǒng)管線 13 污水處理 14 鍋爐變電所 15 合計(jì) 三、主要設(shè)備：見表 8 主 要 設(shè) 備 表 8 序號(hào) 名 稱 規(guī) 格 型 號(hào) 數(shù) 量 1 檢驗(yàn)設(shè)備 常用各種 1 套 2 屠宰生產(chǎn)線 1 套 3 真空冷凍干燥設(shè)備 國(guó)產(chǎn)含按裝費(fèi) 2 4 皮制品加工設(shè)備 國(guó)產(chǎn)含按裝費(fèi) 5 毛制品 6 冷庫(kù) 組合式 500 1 套 7 鍋爐 冰爐、 1t 1 汽爐 2 8 變壓器 400KVA 1 9 合計(jì) 第三十章 外部配套條件 一、 種鴕鳥基地和 商品鴕基地 鴕鳥具有發(fā)達(dá)的盲腸，能消化富含粗纖維青飼料，在人工飼養(yǎng)條件下，其日糧以青綠草料為主，適當(dāng)加喂配合飼料。青綠飼料指青草，柱花牧草、番薯藤葉、蔬菜以及一切無毒的青綠野草、野菜。配合飼料的原料主要有蛋白質(zhì)（包括黃豆、豆粕、花生餅、魚粉、肉粉等），能量飼料（包括玉米、米糠、麥皮等），礦物質(zhì)飼料（包括食鹽、骨粉、貝殼粉等）。擬建的養(yǎng)殖基地和種鴕基地以擬選取的養(yǎng)殖場(chǎng)、專業(yè)戶都處在農(nóng)村，育牧地寬闊，青綠飼料資料豐富，周圍農(nóng)村也以種菜、種果、種糧為主，可滿足飼養(yǎng)需要。配合飼料的原料以采購(gòu)為主，市場(chǎng)供應(yīng)極 其豐富方便，也可滿足需要。 二、屠宰加工廠 由于種鴕基地和商品鴕基地的育鴕生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)周期的制約，投產(chǎn)期及正常年份也難以保證屠宰需求量，因此屠宰鴕鳥的主要來源擬從以下三個(gè)方面解決，即基地自產(chǎn)的商品鴕鳥和淘汰鴕鳥，回收鴕鳥養(yǎng)殖點(diǎn)和專業(yè)戶聯(lián)營(yíng)的商品鳥和淘汰鳥，收購(gòu)基地所在地及省內(nèi)外市場(chǎng)的商品鳥。 21 第三十一章 環(huán)保、衛(wèi)生防疫 環(huán)保： 一、 鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地 本項(xiàng)目的種鴕鳥繁育和商品鴕飼養(yǎng)屬野外飼養(yǎng)型項(xiàng)目，接近于大自然狀態(tài)，對(duì)環(huán)境有影響的主要是鴕鳥的糞尿，要加強(qiáng)糞便處理，對(duì)鴕鳥排除的糞尿做到及時(shí)收集清除， 經(jīng)生物熱處理以提高肥效，殺滅病原物，凈化環(huán)境，提供肥效和能源。 二、屠宰加工廠 主要是污水和廢氣處理，屠宰加工過程中，無有毒有害物質(zhì)排放，僅日排放廢水 40 噸，經(jīng)中水設(shè)備或隔油池脫脂處理后，可循環(huán)使用或灌溉周圍農(nóng)田。鍋爐排放的二氧化硫量要控制在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。 衛(wèi)生防疫： 在飼養(yǎng)和加工過程中，嚴(yán)格執(zhí)行《家畜禽防疫條例》、《獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)規(guī)定》和《食品衛(wèi)生法》等法規(guī)，實(shí)施鴕鳥檢驗(yàn)與防疫，食品衛(wèi)生檢驗(yàn)與監(jiān)督，以保護(hù)人、鴕鳥健康。 22 第三十二章 勞動(dòng)組織 實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)：種鴕鳥養(yǎng) 殖繁育基地、商品鴕養(yǎng)殖基地、飼料加工廠，屠宰加廠，按照《中外合資企業(yè)法》 、《公司法》和《公司章程》的規(guī)定行使各自職權(quán)。 董事會(huì) 總經(jīng)理 總畜牧師 副總經(jīng)理 總會(huì)計(jì)師 技術(shù)部 出口部 辦公室 勞人部 計(jì)財(cái)部 種 鴕 鳥 養(yǎng) 殖 飼 料 加 工 廠 屠 宰 廠 繁育基地 第三十三章 經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益評(píng)價(jià) 一、 主要依據(jù)、原則和方法 （十六） 依 據(jù) 2 國(guó)家計(jì)委頒發(fā)的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法和參數(shù)》； 2 財(cái)務(wù)部制定的《工業(yè)企業(yè)財(cái)務(wù)制度》、《工業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)制度》； 23 2 國(guó)家有關(guān)稅收政策； 2 項(xiàng)目養(yǎng)殖、加工工程方案。 （十七） 原則 1 動(dòng)態(tài)分析為主，靜態(tài)分析為輔；定量分析為主，定性分析為輔； 1 效益與成本費(fèi)用計(jì)算口徑一致。