【導讀】核準通過,歸檔資料。未經(jīng)允許,請勿外傳!我國不僅是世界上餐飲業(yè)最發(fā)達的國家之一,而且中國料理也是用油最多的料理之一,餐飲業(yè)每天都會產(chǎn)生大量的含有動植物油脂的廢水。為了使進入城市污水管道的油脂減量,中,這種廢油脂被稱為“地溝油”。僅上海這樣的廢油脂年產(chǎn)量約—3萬噸。一種可再利用的資源被人們認識以后,它便成了搶手貨,一支撈油回收隊伍便應(yīng)運而生。新回到了市場,對居民健康構(gòu)成了潛在的嚴重威脅。這種現(xiàn)象已經(jīng)發(fā)展成全國性的問題,中。央電視臺及各省市媒體對這種現(xiàn)象都作了跟蹤報道,引起了各地政府的高度重視。