規(guī)模化豬場(chǎng)內(nèi)部管理-資料下載頁(yè)
2025-08-20 12:49本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】管理一個(gè)豬場(chǎng)猶如管理一個(gè)企業(yè)；必須使用現(xiàn)代企業(yè)。公司有公司文化,豬場(chǎng)亦應(yīng)有豬場(chǎng)的文化；工廠化養(yǎng)豬工藝、配合飼料、國(guó)外優(yōu)良品種引入使得我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)生了巨大。變化，養(yǎng)豬生產(chǎn)水平出現(xiàn)了前所未有的發(fā)展。行業(yè)適應(yīng)整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。動(dòng)員工的生產(chǎn)積極性及責(zé)任感。討論、修改后通過(guò)，并以文字形式公布。當(dāng)管理人員發(fā)現(xiàn)員工違紀(jì)時(shí)，應(yīng)及時(shí)提出指正，場(chǎng)長(zhǎng)根據(jù)情節(jié)的輕重，予以警告、罰。同一制度違反三次者，公司將給予開。物品的價(jià)格賠償。員工應(yīng)嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律。連續(xù)曠工3天者,公司予以解聘。員工在工作期間,確有私事要處理,必須先填寫“請(qǐng)假單”。部門經(jīng)理批準(zhǔn)后方可生效。經(jīng)批準(zhǔn)擅自離開的按曠工處理。員工因病不能上班時(shí),請(qǐng)?zhí)顚憽罢?qǐng)假單”,女員工生育產(chǎn)假參照總公司執(zhí)行。時(shí)將多余藥物送回藥房，以免造成藥品失效過(guò)期。
【正文】 離豬舍的進(jìn)出應(yīng)設(shè)置淋浴區(qū)。隔離時(shí)可對(duì)小母豬采樣，并檢測(cè)各種傳染因子。與此同時(shí)，還應(yīng)對(duì)接受場(chǎng)相似日齡的豬進(jìn)行采樣，檢測(cè)相同的傳染因子，檢測(cè)結(jié)果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，將確定在后備小母豬中是否有與接受場(chǎng)不同的傳染因子。 ? 后備小母豬至少在隔離區(qū)留養(yǎng) 21天，以便有足夠的時(shí)間采樣和進(jìn)行診斷試驗(yàn)。如果小母豬處于一種疾病發(fā)生的潛伏階段，那么這段時(shí)間也能使這一疾病的臨床癥狀在這些小母豬中或在供種場(chǎng)中發(fā)生。 馴化過(guò)程 ? 馴化的目的是：（ 1 ）使新引入的小母豬接觸接受場(chǎng)目前存在的未知傳染因子；（ 2）對(duì)這些小母豬進(jìn)行免疫，使其對(duì)已知的傳染因子產(chǎn)生抵抗力，如豬繁殖與呼吸綜合征病毒、細(xì)小病毒和鉤端螺旋體 。(3)使這些小母豬在配種前有足夠的時(shí)間對(duì)這些傳染因子產(chǎn)生免疫力。 ? 從繁殖區(qū)母豬中搜集糞、尿和唾液等材料，制成水懸液加于小母豬的飼料中，每周 3 次，持續(xù) 2周，使這些小母豬接觸未知傳染困子。若有患 PRRSv的新生仔豬，也可將其肺臟加入懸液中。 ? 如果 PRRSv陰性或 PRRSv陽(yáng)性小母豬被引入 PRRSv陽(yáng)性或 P RRSv陰性的豬場(chǎng)，那么馴化步驟必須在遠(yuǎn)離繁殖生產(chǎn)階段的隔離區(qū)進(jìn)行，而且隔離和馴化適應(yīng)的過(guò)程至少需要 60天（ 21天的隔離期和 35天的馴化期），這 60天是指在接受后備小母豬后至移人種豬群之前的這段時(shí)間。 ? 在某些情況下，如果在馴化期間接觸 PRRSv并未造成后備母豬的感染，那么隔離和馴化結(jié)合起來(lái)需延長(zhǎng)至120天（ 21天的隔離和 100天的馴化期）。 3 生產(chǎn)量 ? 生產(chǎn)量是與豬場(chǎng)配置的固定資產(chǎn)相適應(yīng)的生產(chǎn)容量。母豬存欄的合理數(shù)量，必須在管理者和豬場(chǎng)老板之間達(dá)成共識(shí)。然后每年預(yù)期的 總產(chǎn)豬數(shù)就能與各類豬舍的容量相匹配。生產(chǎn)量的規(guī)定是為了防止因過(guò)分擁擠而導(dǎo)致生長(zhǎng)受阻及疾病傳播。 ? 生產(chǎn)量是接單元、豬舍、或生產(chǎn)區(qū)為基礎(chǔ)全進(jìn)全出的豬群流動(dòng)而實(shí)施的。體系的固有性質(zhì)本來(lái)就缺乏彈性，因而需要嚴(yán)格的管理規(guī)定。為了取得穩(wěn)定的和可達(dá)到的生產(chǎn)量，這些規(guī)定在豬場(chǎng)的配種和妊娠區(qū)就應(yīng)開始進(jìn)行。 配種和妊娠 ? 建議 100% 用人工授精的方法配種。人工授精的使用消除了自然交配的不穩(wěn)定性，也減少了傳染因子傳入豬場(chǎng)的機(jī)會(huì)。 ? 精液必須來(lái)自遠(yuǎn)離繁殖區(qū)的種公豬站，或向商業(yè)化來(lái)源購(gòu)買。由于存在從母豬群疾病傳染給公豬，又通過(guò)精液反傳給母豬群的可能性，所以不推薦建立體系內(nèi)部的種公豬場(chǎng)，即在配種和妊娠區(qū)飼養(yǎng)公豬并采集精液。 ? 每周母豬配種數(shù)量，取決于按周為基礎(chǔ)的保育舍容納仔豬的數(shù)量。每年每頭母豬提供斷奶仔豬的資料（每頭母豬活產(chǎn)仔數(shù)、每周每頭母豬斷奶仔豬數(shù)、哺乳期死亡率、預(yù)期分娩率）可用于這方面測(cè)算。 ? 為了取得每周穩(wěn)定的分娩母豬數(shù)，遵循以下的三個(gè)方面是成功的關(guān)鍵：（ 1 ）每周從后備小母豬適應(yīng)區(qū)引入后備母豬至母豬場(chǎng)，妊娠的或空懷的均可；（ 2）建立配種 ~流產(chǎn)預(yù)案；（ 3 ）季節(jié)性分娩率變異的預(yù)測(cè)。 ? 如果引入的妊娠小母豬數(shù)最超過(guò)了批群妊娠母豬的目標(biāo)數(shù)，那么應(yīng)使一些小母豬流產(chǎn)，以符合特定的每周批群目標(biāo)。并在 4～ 6 天后再配種。 ? 為使其流產(chǎn)，配種后 14 ~45天的母豬可用前列腺素注射。在受精后前 2周的小母豬用前列腺素注射后 5～ 7 天內(nèi)就會(huì)發(fā)情。 ? 在美國(guó)中西部，自每年 11 月至第二年的 5月，每周采用相同的配種目標(biāo)數(shù)，而自 6 月至 10月，每月的配種目標(biāo)數(shù)有所增加，原因是分娩率有季節(jié)性的下降。 分娩 ? 從理想上說(shuō)，一天 24小時(shí)須有員工。在很大的養(yǎng)豬體系中，現(xiàn)場(chǎng)可有兩組人員：一組為產(chǎn)后前 2天的接生組，另一組為 2天至斷奶的哺乳組。 ? 必須預(yù)先確定目標(biāo)斷奶日齡，采用隔離斷奶原理可使斷奶日齡少于 21天， 14 ~17天的斷奶日齡范圍對(duì)大部分豬場(chǎng)是最理想的。大腦、子宮和卵巢均需要時(shí)間從分娩中康復(fù)，這三個(gè)器官通常在分娩后 14 ~15天就可復(fù)原。 14至 17天斷奶可以清除許多傳染因子，有一些傳染因子可能需要更早日齡的斷奶。在這種情況下，斷奶時(shí)對(duì)母豬注射 P G600可減少?gòu)臄嗄痰桨l(fā)情的間隔時(shí)間。 ? 寄養(yǎng)喂奶的仔豬最好在同一單元和在 36小時(shí)之內(nèi)。所有產(chǎn)房單元均應(yīng)實(shí)行全進(jìn)全出管理，每單元內(nèi)仔豬的斷奶日齡差異須小于 7 天。 ? 母豬在分娩后的前 5天，每日飼喂 2 次，自第 6天開始，按每天增加 ㎏ 的飼料數(shù)量自由采食。母豬應(yīng)按其需要的次數(shù)充分飼喂。 保育 ? 仔豬在進(jìn)入保育舍時(shí)應(yīng)按性別和大小分成均勻的群體，欄的大小通常按每頭 ㎡ 并容納 15頭仔豬為宜。仔豬移入并置滿一個(gè)單元、或一幢豬舍，應(yīng)在 24小時(shí)之內(nèi)。一般要求仔豬在保育舍留養(yǎng) 7周，在第 8周保育舍要全部清空、清潔和消毒。 ? 對(duì)剛斷奶的仔豬要予以最大的護(hù)理和關(guān)注。大部分管理者在最初幾天為仔豬提供舒適的墊塊，并在墊塊上手工飼喂仔豬。應(yīng)為仔豬提供29度的地板溫度。 育成 ? 豬群轉(zhuǎn)移至育成舍時(shí)也應(yīng)保持欄的整合性。 如果沒(méi)有可能，單元即在保育舍內(nèi)處于同一空間的豬群的整合性也應(yīng)保持。育成舍每 17 周轉(zhuǎn)換 1次， 16周用于生長(zhǎng)，1 周用于清洗和消毒。 4 飼喂 ? 飼料占生產(chǎn)成本的 65~75%。嚴(yán)格控制并減少飼料浪費(fèi)的管理必須到位。飼料消耗是判斷飼料耗用和浪費(fèi)的最好辦法。全進(jìn)全出養(yǎng)豬流程使其有非常準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)搜集。當(dāng)豬進(jìn)、離一個(gè)單元或一棟豬舍時(shí)，全部均須稱重。 ? 每個(gè)養(yǎng)豬單元或豬舍都要有一個(gè)獨(dú)立的飼料登記系統(tǒng)。每天要對(duì)飼槽進(jìn)行飼料浪費(fèi)的檢查，并必須予以合理的調(diào)節(jié)。當(dāng)一個(gè)單元或豬舍撤空后飼槽也須清理，并對(duì)剩余的飼料稱重，或用其他精確的方法估算。 ? 為了取得最大的生長(zhǎng)性能，隔離斷奶豬在生長(zhǎng)期內(nèi)必須喂以多種飼糧（分階段飼養(yǎng)）。通過(guò)保持穩(wěn)定的生產(chǎn)量而無(wú)過(guò)多的圈存數(shù)，按照飼養(yǎng)在一個(gè)單元或一棟豬舍豬的頭數(shù)和重量，可以計(jì)算出每個(gè)生長(zhǎng)階段所需飼糧的確切數(shù)量。采用這種方法，管理人員可以控制每種飼糧的送達(dá)教量。這對(duì)飼養(yǎng)幼齡隔離斷奶仔豬所需的昂貴日糧尤為重要。 有關(guān)管理的幾個(gè)小故事 扁鵲的醫(yī)術(shù) 魏文王問(wèn)名醫(yī)扁鵲說(shuō)：“你們家兄弟三人，都精于醫(yī)術(shù)，到底哪一位最好呢？” ? 扁鵲答：“長(zhǎng)兄最好，中兄次之，我最差?！? ? 文王再問(wèn)：“那么為什么你最出名呢？” ? 扁鵲答：“長(zhǎng)兄治病，是治病于病情發(fā)作之前。由于一般人不知道他事先能鏟除病因，所以他的名氣無(wú)法傳出去；中兄治病，是治病于病情初起時(shí)。一般人以為他只能治輕微的小病，所以他的名氣只及本鄉(xiāng)里。而我是治病于病情嚴(yán)重之時(shí)。一般人都看到我在經(jīng)脈上穿針管放血、在皮膚上敷藥等大手術(shù)，所以以為我的醫(yī)術(shù)高明，名氣因此響遍全國(guó)?！? ? 管理心得：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制，可惜大多數(shù)的豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者均未能體會(huì)到這一點(diǎn)，等到錯(cuò)誤的決策造成了重大的損失才尋求彌補(bǔ)。而往往是即使請(qǐng)來(lái)了名氣很大的“專家教授”，結(jié)果也于事無(wú)補(bǔ)。 別摔在熟悉的路上 ? 野兔是一種十分狡猾的動(dòng)物，缺乏經(jīng)驗(yàn)的獵手很難捕獲到它們。但是一到下雪天，野兔的末日就到了。因?yàn)橐巴脧膩?lái)不敢走沒(méi)有自己腳印的路，當(dāng)它從窩中出來(lái)覓食時(shí)，它總是小心翼翼的，一有風(fēng)吹草動(dòng)就會(huì)逃之夭夭。但走過(guò)一段路后，如果是安全的，它返回時(shí)也會(huì)按照原路。獵人就是根據(jù)野兔的這一特性，只要找到野兔在雪地上留下的腳印，然后做一個(gè)機(jī)關(guān)，第二天早上就可以去收獲獵物了。 ? 兔子的致命缺點(diǎn)就是太相信自己走過(guò)的路了。 ? 某些豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者或管理者總認(rèn)為自己養(yǎng)了十幾二十年的豬，聽不進(jìn)別人的意見，不接受養(yǎng)豬的新技術(shù)、新觀念，最終摔了大跟頭。 用人之道 去過(guò)廟的人都知道，一進(jìn)廟門，首先是彌陀佛，笑臉迎客，而在他的北面，則是黑口黑臉的韋陀。但相傳在很久以前，他們并不在同一個(gè)廟里，而是分別掌管不同的廟。 ? 彌樂(lè)佛熱情快樂(lè)，所以來(lái)的人非常多，但他什么都不在乎，丟三拉四，沒(méi)有好好的管理賬務(wù)，所以依然入不敷出。而韋陀雖然管賬是一把好手，但成天陰著個(gè)臉，太過(guò)嚴(yán)肅，搞得人越來(lái)越少，最后香火斷絕。 ? 佛祖在查香火的時(shí)候發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問(wèn)題，就將他們倆放在同一個(gè)廟里，由彌樂(lè)佛負(fù)責(zé)公關(guān)，笑迎八方客，于是香火大旺。而韋陀鐵面無(wú)私，錙 zi珠必較，則讓他負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)，嚴(yán)格把關(guān)。在兩人的分工合作中，廟里一派欣欣向榮景象。 ? 其實(shí)在用人大師的眼里，沒(méi)有廢人，正如武功高手，不需名貴寶劍，摘花飛葉即可傷人。 ? 豬場(chǎng)老板總是在抱怨招不到好的養(yǎng)豬人才。其實(shí)在豬場(chǎng)工作的技術(shù)人員或管理人員并不是十全十美的人，他們也有缺點(diǎn)及不足之處，所以要想用好人才，留住人才，就要允許他們有缺點(diǎn)，也要允許他們犯錯(cuò)誤，理解他們，尊重他們，安排他們?cè)诤线m的崗位上，發(fā)揮出最大潛能。
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