【導讀】核桃具有極高的生理活性。據(jù)現(xiàn)代科學分析，核桃仁含。其它重要生理成分還包括鈣、磷、鐵、素A、維生素E等。核桃不僅營養(yǎng)豐富，而且藥用價值很高，中醫(yī)應用廣泛。門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風”等功效。唐代孟詵著《食療本草》中記述，核桃?？伞巴ń蠲}，潤血脈，使骨肉細膩光滑”?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，核桃可降低低密度脂。降低得冠心病等心臟病的危險。核桃中的磷脂對腦神經(jīng)有良。核桃含多酚和VE，有很強的抗氧化、清除自由基的能。力，因此有抗衰老、促進皮膚發(fā)育和毛發(fā)健美功效。合，并能使其溶解、消退和排泄，從而可用于治療尿結(jié)石。和脂肪代謝及抗氧化功能。因此，以核桃為主要原料，通過?？茖W組方設(shè)計，開發(fā)核桃功能性食品，具有巨大的市場潛力。顯然，水城具有發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的先天自然優(yōu)勢。隨著核桃種植規(guī)模的擴大，核桃深加工已逐。業(yè)發(fā)展的方向，針對核桃深加工存在的問題和市場的需求，目盡快實施，盡快投產(chǎn)發(fā)揮效益。

　　

【正文】 ： （ 1）制定安全技術(shù)措施和安全管理制度，加強安全教育，做到安全文明生產(chǎn)。 （ 2）在生產(chǎn)中，認真貫徹執(zhí)行國家的各項法律、法規(guī)、保證生產(chǎn)安全和職工人身安全。 （ 3）車間設(shè)備布置均留有合理的操作和維修空間。 （ 4）樓梯及吊物洞均設(shè)有防護欄。 （ 5）全場設(shè)有消防系統(tǒng)，車間及各建筑物配備防火，滅火設(shè)施，操作人員應接受消防知識 培訓并定期進行消防訓練和演習。 （ 6）車間內(nèi)所有傳動設(shè)備應配有防護罩，各種電氣設(shè)備必須接地。 對工作人員的勞動保護用品按時發(fā)放，按期對工作人員進行安全生產(chǎn)教育，建立教育檔案，定期對職工進行安全知識考試。 衛(wèi)生 （ 1）原料購進、加工、包裝、貯存、運輸嚴格執(zhí)行中 41 華人民共和國《食品衛(wèi)生法》。 （ 2）從事直接生產(chǎn)的人員定期體檢，發(fā)現(xiàn)患有傳染病等危害產(chǎn)品生產(chǎn)的人員及時調(diào)整生產(chǎn)崗位。 （ 3）防蠅，防鼠措施完備。 （ 4）車間、廠區(qū)應保持整齊、清潔、衛(wèi)生，無廢物、無垃圾積存、無蟲害、無有害動物。不得堆放垃圾和廢棄 物料，各種生活垃圾應分別集中，定點堆放，專人負責。 消防安全 消防方面，要做好以下幾方面工作： 各建筑物之間應保證足夠的防火間距，并形成環(huán)形消防通道，危險較大的區(qū)域盡量安排布置在下風口方向。設(shè)置消防水管網(wǎng)和消火栓。室外消防采用低壓消防制，控制半徑按80 米計。針對防火有較高要求的場所，配備足夠的消防沙和消防供水系統(tǒng)。對易起火的部位要設(shè)置防火警示，杜絕火種靠近。 42 第 8 章 組織機構(gòu)及人員配置 組織機構(gòu)與職能劃分 企業(yè)組織機構(gòu)原則 為了適應現(xiàn)代企業(yè)制度的需要，依照《公 司法》建立企業(yè)機構(gòu)，實行責權(quán)分明、管理科學、激勵和約束相結(jié)合的內(nèi)部管理機制。按照市場需求自主組織生產(chǎn)經(jīng)營，以提高經(jīng)濟效益、勞動生產(chǎn)率和實現(xiàn)資產(chǎn)增值的目的。 企業(yè)組織機構(gòu) 項目屬新建項目，公司實行董事會領(lǐng)導下的總經(jīng)理負責制，總經(jīng)理負責全公司一切行政工作和生產(chǎn)，經(jīng)營業(yè)務(wù)，以有限公司機制運行。企業(yè)組織機構(gòu)如下： 企業(yè)組織機構(gòu)設(shè)置圖 總經(jīng)理 副 總經(jīng)理 總工程師 副 總經(jīng)理 辦公室 銷售部 采購部 財務(wù)部 技術(shù)部 質(zhì)管部 生產(chǎn)部 43 經(jīng)營管理措施 工程管理 工程管理包括設(shè)計、施工、監(jiān)理、竣工驗收等工作，關(guān)系到整個項目建設(shè)質(zhì)量和投資效益的發(fā)揮，必須嚴格對待。首先選 擇具有專業(yè)資質(zhì)的設(shè)計單位和具有豐富經(jīng)驗的專業(yè)設(shè)計師進行工程設(shè)計；其次在具備相應施工資質(zhì)的施工單位中進行工程招標；同時嚴格實施工程監(jiān)理制度。嚴格工程材料管理，控制材料損耗，獲取最佳效益。工程竣工后，組織有關(guān)專家和負責人認真進行工程驗收，對于不符合質(zhì)量要求的工程責令返工，直至完全達到工程質(zhì)量標準，項目通過驗收后才能交付使用。項目建設(shè)的各種工程和設(shè)備資料及時收集，并進行分類整理，統(tǒng)一建檔、保管。 財務(wù)管理 （ 1）項目財務(wù)管理配備專門負責人員。 （ 2）根據(jù)最終項目評審確定的總投資額、資金籌措渠道、投資計 劃及建設(shè)內(nèi)容編制項目財務(wù)計劃。 （ 3）嚴格按照財務(wù)制度使用資金，確保專款專用。 （ 4）建立項目審計制度，定期檢查財務(wù)狀況。 設(shè)備物資管理 配備專業(yè)技術(shù)人員專職負責管理。根據(jù)項目建設(shè)計劃采購的物資和設(shè)備，做到貨物進場有手續(xù)和驗收，并分類按要求進行貯存；貨物領(lǐng)用有計劃和記錄，嚴格把好貨物數(shù)量、質(zhì)量及保管關(guān)，杜絕貨物的損壞、丟失和浪費。 44 企業(yè)經(jīng)營管理措施 強化企業(yè)內(nèi)部的經(jīng)營管理，完善產(chǎn)品質(zhì)量體系建設(shè)，確保各項經(jīng)營目標順利完成。 （ 1）原材料供應方面：加強基地建設(shè)，建立穩(wěn)固的合作伙伴關(guān)系。 （ 2）技術(shù)進步方面：加強技術(shù)合作，不斷提高產(chǎn)品技術(shù)水平和開發(fā)具有競爭力的新產(chǎn)品。 （ 3）質(zhì)量控制方面：實施全程質(zhì)量監(jiān)控體系，嚴格按照國家頒布的相關(guān)質(zhì)量體系控制生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。 （ 4）產(chǎn)品成本控制方面：充分發(fā)揮全體員工的積極性，不斷提高勞動生產(chǎn)力，控制物料消耗，提高產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率，降低產(chǎn)品成本。 （ 5）品牌建設(shè)方面：加強產(chǎn)品的宣傳，不斷擴大產(chǎn)品的知名度和影響力。 （ 6）市場營銷方面：建立和健全市場網(wǎng)絡(luò)體系，提升營銷能力，拓展國際市場，擴大產(chǎn)品輻射范圍，提高產(chǎn)品市場占有率。 （ 7）加強法制觀念，合法經(jīng)營，熱心社 會公益事業(yè)，不斷回報社會。 技術(shù)培訓 項目擬定勞動定員 100 名，其中管理人員 10 名、專業(yè)技術(shù)人員 10 名、業(yè)務(wù)人員 20 名、生產(chǎn)人員 50 名、其他人 45 員 10名。 專業(yè)技術(shù)培訓可以分為上崗培訓、定期培訓、專項培訓等。每個上崗員工包括部門經(jīng)理或負責人都要在上崗前進行集中培訓，經(jīng)考試合格后，才能上崗工作。定期培訓是按項目定員制定出培訓計劃，按高級、中級、初級定時間、分批次進行技術(shù)培訓，部分高級技術(shù)人員，尤其是管理人員和專業(yè)技術(shù)人員。經(jīng)過對項目人員的有計劃培訓，保證全體人員的素質(zhì)有較大的提高。 46 第 9 章 經(jīng)濟影響分析 銷售收入 項目生產(chǎn)的產(chǎn)品售價 12020 元 /噸以上 (含 17%增值稅，3 元 /250g），產(chǎn)量 1500 噸，按 100%銷售，年銷售收入 1800萬元。 銷售稅金 增值稅按 17%計算，城建稅和教育費附加分別按 5%和 3%計算。 增值稅 =1800萬元 *17% =306萬元 城建稅 =306萬元 *5% = 教育費附加 =306萬元 *3% = 銷售稅金 =306++ = 成本 （ 1）成本計算依據(jù) 原材料單價均按到廠價格計算。 固定資產(chǎn)折舊采用直線法平均計算各類固定資產(chǎn)折舊， 47 殘值率為 5%，房屋建筑物折舊期二十年，機器設(shè)備折舊期十年，無形資產(chǎn)和遞延資產(chǎn)攤銷期七年。 人均工資及福利 2020元 /月。 管理費用、財務(wù)費用等按一般情況計列。 （ 2）成本計算 原材料費： 500萬元 燃料及動力費： 50 萬元 人工工資及福利費： 20 萬元 固定資產(chǎn)折舊及遞延資產(chǎn)攤銷： 150萬元 管理費用、財務(wù)費用： 100 萬元 銷售成本： 100萬元 其他成本： 50萬元 年總成本 970萬元。 利潤 總利潤 =1800萬元 970萬元 = 所得稅 = *25% = 凈利潤 = = 投資利潤率 =*100% =% 48 投資利稅率 =（ ++） /2020*100% =% 資本凈收益率 =*100% =% 投資回收期 項目投資回收期系指以項目的凈收益回收項目投資所需要的時間，一般以年為單位。項目投資回收期宜從項目建設(shè)開始年算起。經(jīng)計算，所得稅前項目投資回收期為 年（含建設(shè)期），表明項目投資回收較快，項目抗風險能力較強。 行業(yè)影響分析 項目的建設(shè)對促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條具有重要意義，有利于促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進全縣農(nóng)業(yè)發(fā)展，促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化。同時，項目與周邊同類行業(yè)按市場規(guī)律競爭，不會導致壟斷。 區(qū)域經(jīng)濟影響分析 項目建設(shè)對增加地方財政收入具有一定 貢獻。 宏觀經(jīng)濟影響分析 相對全國大項目而言，本項目屬于規(guī)模較小項目，不屬 49 于投資規(guī)模巨大、對國民經(jīng)濟有重大影響的項目，在此不進行宏觀經(jīng)濟影響分析。不屬于涉及國家經(jīng)濟安全的項目，在此不分析項目對經(jīng)濟安全的影響。 50 第 10 章 社會影響分析 （ 1）促進地方經(jīng)濟的發(fā)展 項目采用“公司 +基地 +合作社 +農(nóng)戶”、集生產(chǎn)加工銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，發(fā)揮“以工促農(nóng)”的作用，帶動地方經(jīng)濟的發(fā)展，促進“三農(nóng)”問題的解決，項目建成投產(chǎn)后，可實現(xiàn)年銷售收入 1800 萬元，利稅 ，可帶動就業(yè) 100 人，帶動地區(qū)戶農(nóng)民種植，增加農(nóng)戶收入，真正實現(xiàn)農(nóng)民脫貧致富，體現(xiàn)龍頭作用。對提高農(nóng)民組織化程度、推進農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程具有重大作用。 （ 2）促進地區(qū)生態(tài)保護 項目符合國家“加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程”的有關(guān)要求。通過核桃深加工項目建成，不但帶來了很好的社會效益，而且對地區(qū)生態(tài)環(huán)境具有很強的保護和改善作用，特別是在地區(qū)綠化和治理水土流失方面，效果尤為顯著。 （ 3）促進資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢 水城縣是重要的核桃原產(chǎn)地之一，屬北亞熱帶季風氣候，自然環(huán)境條件適宜核桃 生長和繁殖，獨特的地理位置和氣候條件造就了特有的核桃品質(zhì)和豐富的資源。與我國其他核桃品種相比，水城縣出產(chǎn)的核桃仁具有果形同一、色澤鮮亮、果殼薄、取仁容易、油脂含量高、營養(yǎng)成分組成合理、功能成分突出等特點，當?shù)亟煌ū憷?，極大地降低了原料的 51 收購成本，公司依托先進的經(jīng)營模式，配以先進的深加工技術(shù)和裝備，使得產(chǎn)品具有更好的市場競爭力，項目的實施，可以把水城縣的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢，為公司和當?shù)匕l(fā)展帶來新的機遇。 （ 4）促進結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級 目前，我國核桃深加工水平低，初加工產(chǎn)品多，產(chǎn)品單一，企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)鏈短 ，資源加工轉(zhuǎn)化率低，既造成核桃資源的嚴重浪費，也造成核桃加工企業(yè)的低水平競爭，成為制約核桃深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。本項目集生產(chǎn)加工銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式實施項目，一方面，可以提高產(chǎn)品技術(shù)含量和產(chǎn)品檔次，提高產(chǎn)品附加值，提高品牌影響力，促進地方經(jīng)濟發(fā)展；另一方面，通過市場經(jīng)濟的競爭機制，淘汰一批技術(shù)落后、產(chǎn)業(yè)鏈短、環(huán)保不達標的核桃加工企業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)集中度，促進核桃加工業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級。 （ 5）促進地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)建設(shè) 本公司堅持以市場為導向、以科技創(chuàng)新為動力的原則，采用國內(nèi)外最先進的深加工技術(shù)和 裝備，大大提高核桃及其綜合利用的技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量檔次，降低了生產(chǎn)成本，改善了環(huán)保，提高產(chǎn)品得率、品質(zhì)和附加值，對于企業(yè)競爭力的提高具有重要意義。 以此項目的建設(shè)為起點，可對全縣核桃種植起到帶動作用，同時項目產(chǎn)業(yè)化模式及技術(shù)在水城乃至全市、全省、全國其他核桃產(chǎn)區(qū)可以推廣，有較好的示范作用。 52 附件 1 企業(yè)營業(yè)執(zhí)照 53 附件 2 法人代表身份證復印件 54 其他附件