【導(dǎo)讀】無開裂、無污跡。作自如，不打結(jié)，窗簾導(dǎo)軌潤滑而且伸縮自如。作正常，擺放位置符合規(guī)范。

　　

【正文】 作 （ 1）客房部員工熟知安全知識(shí)和安全操作規(guī)程。 （ 2）客房部員工掌握安全設(shè)施和器材的使用方法。 （ 3）客房部嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程清掃房間和樓層其他工作區(qū)域、提供日常服務(wù)，隨時(shí)注意煙火 。 （ 4）電器設(shè)備安全。 （ 5）登高作業(yè)要有人扶梯。 （ 6）無明火作業(yè)。 安全防范 （ 1）服務(wù)中掌握會(huì)客動(dòng)態(tài)，禁止無關(guān)人員進(jìn)入樓層。 （ 2）遇陌生人時(shí)主動(dòng)問好、詢問， 避免發(fā)生意外，不隨意為客人開門。 （ 3）發(fā)現(xiàn)客人 使用大功率的電爐、電熨斗等電器時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告上級(jí)。 （ 4）發(fā)現(xiàn)客人攜帶危險(xiǎn)品時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí)和保安部。 （ 5）遇有殘疾人住宿，隨時(shí)注意客人動(dòng)向，保證其安全。 （ 6） 地面濕滑或電梯維修時(shí)，應(yīng)放置安全警示牌。 （ 7）員工查房，發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞、物品短缺 ，應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí)。 鑰匙（門禁卡）管理 （ 1）客人鑰匙忘記在客房內(nèi)或丟失請(qǐng)求開門時(shí)， 在與前臺(tái)確認(rèn)無誤后再給客人開門。 （ 2）服務(wù)員清掃房間，堅(jiān)持開一間做一間，不可同時(shí)開幾間。 （ 3）服務(wù)員要保管好自己的鑰匙，鑰匙丟失，必須立即報(bào)告上級(jí)。 （ 4）客房部所有工作鑰匙要集中管理，鑰匙的領(lǐng)用和歸還要有記錄、簽字。 （ 5）工作鑰匙不允許帶離工作場(chǎng)所。 安全管理 （ 1）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患要及時(shí)報(bào)告消防中心，盡量將事故消滅在萌芽狀態(tài)。 （ 2）發(fā)生盜竊事故，部門主管要及時(shí)趕到現(xiàn)場(chǎng)并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，配合 安全 部做好調(diào)查工作。 （ 3）發(fā)現(xiàn)自然事故要及時(shí)報(bào)告部門主管，根據(jù)事故發(fā)生原 因和情況進(jìn)行處理。 15 制度八 客房部倉庫管理制度 以 酒店 倉庫保管條例為準(zhǔn)則，加強(qiáng)對(duì)倉庫管理人員 （包括樓層服務(wù)員和布草房收發(fā)員） 的培訓(xùn)。 倉庫 （包括布草房和樓層工作庫房） 物品需分類擺放整齊。 每天打掃， 不堆放無關(guān)的物品， 定期對(duì)庫房物品進(jìn)行整理、清潔。 所有物品要有登記、核對(duì)制度，外部門借用任何物品，倉庫管理人員及其他人無權(quán)處理， 需經(jīng)部門經(jīng)理同意，方可外借。 固定資產(chǎn)流出部門，首先要經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)方可執(zhí)行，倉庫管理人員要做好登記上報(bào) 本 部 門 備案。 做好倉庫的防火防盜工作， 嚴(yán)禁在倉 庫內(nèi)吸煙， 易燃易爆物品應(yīng)單獨(dú)存放，不應(yīng)與棉紡 織品混放在一起，離開倉庫要切斷電源，如關(guān)燈、關(guān)空調(diào)等電器。 倉庫禁止閑人進(jìn)入。 倉庫鑰匙，下班后交客房服務(wù)中心保管。 16 制度九 客房部消毒制度 為了保證客人的身體健康和服務(wù)人員的身體安全，特制定如下幾點(diǎn)消毒制度： 客房服務(wù)員在清掃房間時(shí)必須將工具配齊，抹衛(wèi)生間坐便器和地面的抹布要分開使用 、 擺放；配備消毒劑，清潔 衛(wèi)生間時(shí) 必須戴橡皮手套。 服務(wù)員清理房間 時(shí)必須將 杯具等客人飲用器具撤回工作間進(jìn)行 消毒，換上已經(jīng)消毒的干 凈飲用器具，嚴(yán)禁在客房內(nèi)對(duì)杯具進(jìn)行清洗處理。 每天將撤出的杯具等進(jìn)行集中洗刷消毒，消毒過程嚴(yán)格遵循規(guī)定的消毒程序，一般要遵 循“一沖二洗三消毒”的步驟。 各樓層 服務(wù) 員每天需記錄消毒情況，寫清消毒時(shí)間、數(shù)量、種類、消毒經(jīng)手人，主管 進(jìn) 行抽查。 采取有效保潔措施， 妥善保管消毒過的杯具等，防止二次污染。 客房服務(wù)員 對(duì)走客房進(jìn)行嚴(yán)格消毒（電話機(jī)、浴缸、座 便 器等），嚴(yán)禁私自減少 消毒 環(huán)節(jié) 。 17 制度十 布草 房工作制度 未經(jīng)許可，不得私自替任何人洗滌非工作服裝和其他棉紡織品。 未經(jīng)部門經(jīng)理同意，不得私自將設(shè)備、工具、原材料、用品等帶出或借出。 布草 房內(nèi)不得抽煙、大聲喧嘩。 未經(jīng)批準(zhǔn)，閑人免進(jìn)布草 房。 嚴(yán)格按照制度要求收發(fā)登記客衣和員工制服。 注意防火防盜，以預(yù)防為主。 18 制度十 一 客房部員工培訓(xùn)制度 房務(wù)部員工必須經(jīng)培訓(xùn)合格后才能上崗。 房務(wù)部必須制定切實(shí)可行的培訓(xùn)計(jì)劃，讓員工清楚培訓(xùn)的時(shí)間、內(nèi)容和目的等。 建立培訓(xùn)制度， 具體落實(shí)培訓(xùn)計(jì)劃。 培訓(xùn)的方式：崗前培訓(xùn)、上崗培訓(xùn)、在職培訓(xùn)、換崗培訓(xùn)。 培訓(xùn)的方法：課堂講授、案例分析、角色扮演等。 培訓(xùn)的內(nèi)容：工作態(tài)度、工作技能、專業(yè)知識(shí)、職業(yè)道德等。 受訓(xùn)者應(yīng)遵守課堂紀(jì)律、認(rèn)真記錄、積極參與。 任何培訓(xùn)結(jié)束后必須由考核及評(píng)估并記錄在檔。 19 制度十二 客房部物資申領(lǐng)制度 客房部物資領(lǐng)用根據(jù)營業(yè)情況而定，并以標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)存量為依據(jù)。 申領(lǐng)物品必須填寫領(lǐng)貨單。領(lǐng)貨單必須有領(lǐng)貨人及部門經(jīng)理簽字才生效， 發(fā)貨時(shí)由發(fā)貨 人簽字，三者缺一不可。 有申領(lǐng)物品領(lǐng)入崗位后須由部門主管清點(diǎn)記帳。 貴重物資領(lǐng)用后要有專人負(fù)責(zé)保管，嚴(yán)格控制用途，做好登記。 對(duì)物資使用量要有科學(xué)的預(yù)測(cè)，保證在規(guī)定的領(lǐng)用時(shí)間內(nèi)領(lǐng)用，以增強(qiáng)工作的計(jì)劃性。 使用物資既要保證規(guī)范，又要杜絕浪費(fèi)，節(jié)約成本、費(fèi)用。 20 制度十 三 地毯清潔保養(yǎng)制度 保持每日對(duì)地毯的清潔除塵。 對(duì)地毯的局部臟跡要進(jìn)行及時(shí)的處理。 對(duì)于地毯的臟跡種類進(jìn)行分類，使用合適的清潔劑（液）和 處理方法進(jìn)行除臟去漬。 根據(jù)地毯的質(zhì)地，制定有針對(duì)性的清潔保養(yǎng)措施和辦法。 對(duì)不同區(qū)域的地毯（室內(nèi)和公共區(qū)域） ,制定相應(yīng)的清潔保養(yǎng)計(jì)劃。 配備合適的清潔保養(yǎng)地毯的設(shè)備。 地毯保養(yǎng)必須納入部門的工作計(jì)劃當(dāng)中，有計(jì)劃、有落實(shí)、有檢查。 操作設(shè)備時(shí)，要嚴(yán)格按操作規(guī)程安全操作。 21 制度十 四 大理石清潔保養(yǎng)制度 配備合適的清潔保養(yǎng)大理石的設(shè)備和工具。 有專人負(fù)責(zé)每日對(duì)大理石進(jìn)行除塵、除水等清潔處理。 按規(guī)定的清潔保養(yǎng)措施 和辦法，對(duì)大理石進(jìn)行清潔保養(yǎng)。 制定大理石清潔保養(yǎng)計(jì)劃，并有檢查、落實(shí)、考核。 操作設(shè)備時(shí)，要嚴(yán)格按安全操作規(guī)程操作。