【導讀】以用超凡脫俗來形容其質(zhì)量之好口感之美。美國葡萄酒早已聲名遠揚，尤以加利福尼亞的葡萄酒獨領(lǐng)風騷。相似，但風格常迥然不同。為代表的氣泡酒。顏色方面有紅、白及玫瑰紅；味道方面從。種類及變化極其豐富。因為她生產(chǎn)了無數(shù)聞名于世的高級葡萄酒，所以被公認為。“葡萄酒王國”。法國葡萄酒根據(jù)其品質(zhì)，可以分為四大類。從生產(chǎn)比例來看，第四等級的普。優(yōu)良酒約占3%；最高等級的原產(chǎn)地認可酒大約占25%。隆河谷地等六大產(chǎn)地。波爾多生產(chǎn)三分之一以上的AOC葡萄酒。多品質(zhì)優(yōu)良的葡萄酒，被喻為“世界的葡萄酒寶庫”。產(chǎn)量又多，同時也生產(chǎn)白酒。并稱為五大法國酒莊，所生產(chǎn)的葡萄酒，被譽為全世界最好的葡萄酒。紅酒和白酒都有生產(chǎn)，都屬不甜的葡萄酒，是名酒佳釀的生產(chǎn)地區(qū)。此地的紅酒產(chǎn)量占所有葡萄酒的四分之。此地的白酒，以被評為是全球最佳。在制成后二至三個月之內(nèi)飲用。修萬娜種葡萄釀造的葡萄酒風味清新充滿男性魅力。

　　

【正文】 ，如果客人不喝酒，主人就會覺和有失面子。 有人總結(jié)到，勸人飲酒有如下幾種方式： “ 文敬 ” 、 “ 武敬 ” 、 “ 罰敬 ” 。這些做法有其淳樸民風遺存的一面，也有一定的負作用。 “ 文敬 ” : 是傳統(tǒng)酒德的一種體現(xiàn)，也即有禮有節(jié)地勸客人飲酒。 23 酒席開始，主人往往在講上幾句話后，便開始了第一次敬酒。這時，賓主都要起立，主人先將杯中的酒一飲而盡，并將空 酒杯口朝下，說明自己已經(jīng)喝完，以示對客人的尊重?？腿艘话阋惨韧辍Ｔ谙g，主人往往還分別到各桌去敬酒。 “ 回敬 ” ： 這是客人向主人敬酒。 “ 互敬 ” ：這是客人與客人之間的 “ 敬酒 ” ，為了使對方多飲酒，敬酒者會找出種種必須喝酒理由，若被敬酒者無法找出反駁的理由，就得喝酒。在這種雙方尋找論據(jù)的同時，人與人的感情交流得到升華。 “ 代飲 ” ：即不失風度，又不使賓主掃興的躲避敬酒的方式。本人不會飲酒，或飲酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表達敬意，這時，就可請人代酒。代飲酒的人一般與他有特殊的 關(guān)系。在婚禮上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代飲的首選人物，故酒量必須大。為了勸酒，酒席上有許多趣話，如 “ 感情深，一口悶、感情厚，喝個夠 ” ， “ 感情淺，舔一舔。 ” “ 罰酒 ” ： 這是中國人 “ 敬酒 ” 的一種獨特方式。 “ 罰酒 ” 的理由也是五花八門。最為常見的可能是對酒席遲到者的 “ 罰酒三杯 ” 。有時也不免帶點開玩笑的性質(zhì)。 客 人 赴 宴 的 禮 儀 如果想送禮品給客人，帶什么呢？我建議你最好先摸清楚主人的癖好和居家生活，這樣你才能送出他真正喜歡或需要的東西。如果主人 喜歡攝影，你可以帶上幾卷膠片；如果他嗜酒 如命，可以送幾瓶上好的葡萄酒，同時表示只有主人能喝，其客人碰不得；或者你可以帶 一個小型的室內(nèi)運動器材或一箱錄影帶來，作為餐后時的消遣；送主人一堆精彩的過期雜志或用來款客的水果、小點心不錯?？傊?，做 客人的如果能充分配合主人，整個餐宴一定會更加圓滿。 24 宴請朋友是件非常吃力的工作，不論是共度周末、 3 小時晚宴、或喝一個鐘頭的小酒，但也絕對是最能讓人有所收獲的活動。主人的 熱情好客帶給客人的快樂是無法估量的，而且這也是一種投資。當然，明白主人對客人的貢獻有多大，主人也會得到同樣的快樂，甚至 更多?？畲笥涯苁?友情增長，廣結(jié)善緣，是讓身心人格成長的最有效方式 不 小 心 噴 濺 出 食 物 時 如果你把固體食物掉到了桌子上，要用一個干凈的勺子或餐刀的刀面盡可能把它們都收拾起來。如果弄臟了桌布，應該從你的杯子里倒出一點水用餐巾的一角輕輕擦拭。盡管女主人一再表示無所謂也要向其表示歉意。 如果你把葡萄酒或水濺到了桌上，要盡量幫助女主人用布或海綿吸干液體。如果是在飯店里，可告訴侍者，他將會拿來一塊干凈的桌布將污漬蓋住。 喝 酒 為 什 么 要 碰 杯 喝酒為什么要碰杯 ?目前有兩種說法。一種說法是古希臘人創(chuàng)造的。傳說 古希臘人注意到這樣一個事實，在舉杯飲酒之時，人的五官都可以 分享到酒的樂趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能夠辨別酒味，而只有耳朵被排除在這一享受之外。怎么辦呢 ?希臘人 想出一個辦法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子發(fā)出的清脆的響聲傳到耳朵中。這樣，耳朵就和其他器官一樣，也能享受到喝酒的樂趣了。 另一種說法是，喝酒碰杯起源于古羅馬。古代的羅馬崇尚武功，常常開展“ 角力 ” 競技。競技前選手們習慣于飲酒，以示相互勉勵之意。 25 由于酒是事先準備的，為了防止心術(shù)不正的人在給對方喝的酒中放毒藥，人們想 出一種防范的方法，即在角力前，雙方各將自己的酒向?qū)Ψ降木票袃A注一些。以后，這樣碰杯便逐漸發(fā)展成為一種禮儀 婚 宴 敬 酒 禮 儀 在婚宴進行一段時間之后，就會有賓客想公開對新人表達祝賀之意，敬酒活動于是展開，并且會在男儐相安排之下，陸陸續(xù)續(xù)進行。在 場面盛大的婚宴上，務必準備麥克風，讓每一個向新人敬酒的賓客都有麥克風可使用，讓賓客就著麥克風向新人敬酒。你會發(fā)現(xiàn)，把整個婚宴敬酒過程錄影保存下來，是個不錯的主意。因為經(jīng)由錄影，如此重要的一件人生大事將得以留下彌足珍貴的記錄，并在日后帶給你許多的樂趣。 無論是在排練晚餐會抑或正式的婚宴上，敬酒都是極為重要且不可或缺的一環(huán)。不過，就如同種種歷史久遠的禮儀一般，敬酒時，也有若干禮節(jié)應該加以遵循。例如：接受敬酒的人不必喝酒，只須坐在座位上，微笑面對敬酒者。 要敬酒時，如果席間有 10 位賓客甚或更多，務必站起身來。如果是在人數(shù)較少，彼此都熟識的場合上，則可以坐著敬酒。為了引起他人的注意，可以先說句開場白，如 “ 各位女士，各位先生，我想向某某先生 (小姐 )敬個酒 ” ；或者也可以不必說得那么正式，只要聲音比正常說話時大一點說 “ 現(xiàn)在我想說一些話 ” 。不過，如果你是以敲杯沿的 方式來引他人注意，可千萬不要太過用力，像我自己至少就曾經(jīng)三次用力過度，而把杯子都給敲破了 ! 婚宴上每一次敬酒時間不宜超過 3 分鐘。因此，應該避免東扯西拉沒完沒了。向新人致意時，話語中可以表達關(guān)懷、幽默風趣、率真感人，甚至可以戲謔，這些都無傷大雅。你的態(tài)度可以嚴肅，也可以機敏諧趣。不過，最重要的是，你應該事先演練一番。 酒 是 男 人 的 鏡 子 26 對不同酒的愛好能體現(xiàn)男人的性格和品位： 選擇啤酒： 與任何人都談得來 ,具有服務精神，愛取悅他人，也易獲得別人的好感。 選擇雞尾酒： 大多屬于善于玩樂的 新新人類，很重視氣氛。但如果對于雞尾酒不太重視口味而看重名字的男人，就屬于比較懷舊、易傷感、性格比較脆弱的人。 選擇威士忌加冰： 是個真正喜歡喝酒的人，同時是個實用主義者，性格開朗，不會裝腔作勢，與人交往時好惡分明，即使對方是女性也不會因此而有所收斂。 選擇不喝酒 (酒精過敏除外 )： 是隨時要讓自己清醒的男人，害怕酒后吐真言。這種男人比較頑固，不愿聽從他人的意見，也不會隨便表露自己的真實感受，跟這樣的男人相處會讓人很費心思。 選擇紅葡萄酒： 大多屬于干勁十足的人，想做就做，是個現(xiàn)實主義者，凡事都會著眼于現(xiàn)在，對金錢和權(quán)力非常執(zhí)著，相對而言，是個不浪漫但很穩(wěn)健、很實際的男人。 選擇白葡萄酒： 是一個拼命追求夢想和理想的人，只是常常忽略小節(jié)，因此，而喪失一些機會，對于女性而言會是個好伴侶。 選擇粉紅葡萄酒： 這個男人一定是個 “ 情圣 ” ，非常懂得如何運用鮮花、甜言蜜語和禮物去討好女性，談戀愛是把好手。 選擇香檳酒： 性格比較挑剔，是個不滿足于平凡的人，喜歡追求華麗、高貴，對異性的要求也很高，即便是作為普通的朋友，跟他們相處也要具備相當?shù)臈l件。 解 酒 小 秘 方 27 都市人的應酬越來越多，無酒不歡，豪 氣 “ 干 ” 云，但是酒后的苦頭，只有自己知道。下面介紹的是一些民間解酒小秘方，很管用的，不妨一試。 白蘿卜汁加紅塘，每次飲用一杯。 用雞毛掃其喉部或用其他方法促使醉酒者嘔吐這樣就可吐出很多酒，減輕醉酒程度。 將白菜心切成細絲加入醋、糖涼拌，食之清涼酸甜，爽口解酒。 讓醉酒者吃生梨、蘋果、白蘿卜等。 陳醋 30 克，紅塘 15 克，生姜 3 片，共煎水服，有較明顯的解酒效果。 清燉冬瓜湯，給醉酒者飲服，亦能解酒。 桔子皮適量，焙干，研成細末，加少 許食鹽，用溫開水沖服，可解酒。 榨取甘蔗汁，頻頻飲服，亦有解酒效果。