學(xué)校食堂管理工作總結(jié)不足學(xué)校食堂管理年度工作總結(jié)(13篇)-資料下載頁(yè)
2025-08-14 03:00本頁(yè)面
【正文】 過(guò)崗前培訓(xùn)和加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高了從業(yè)人員的素質(zhì)，深化了服務(wù)意識(shí)，提高了服務(wù)水平和質(zhì)量，滿足了師生的需求，為學(xué)校的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的后勤保證。提高意識(shí)，精心打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌學(xué)校根據(jù)學(xué)生好動(dòng)且自我約束、自我管理、自立自理的能力相對(duì)較差的特點(diǎn)，學(xué)校推出了學(xué)生就餐時(shí)固定座位，食堂工人負(fù)責(zé)管理模式，保證學(xué)生吃上熱的飯菜、避免學(xué)生燙傷，了解學(xué)生就餐情況、糾正偏食、發(fā)現(xiàn)學(xué)生有無(wú)身體不適應(yīng)等。中學(xué)生活是孩子健康成長(zhǎng)的重要階段，學(xué)生膳食多樣化，并保證質(zhì)量，保證了學(xué)生成長(zhǎng)中所需的營(yíng)養(yǎng)。學(xué)校編制好一周的菜譜并公布在食堂內(nèi)的黑板上，菜譜要求一日三餐搭配要符合營(yíng)養(yǎng)要求，注重菜品的多樣性，每日有所不同。為了保證質(zhì)量，我們還隨時(shí)接受家長(zhǎng)的監(jiān)督，家長(zhǎng)在子女在校的任何一天來(lái)到學(xué)校，都可以檢查我們是否按菜譜安排菜品，也可以在食堂與子女就餐。我校食堂使用面積150余平方米，配備了餐廳餐桌凳100多個(gè)座位；室內(nèi)通風(fēng)、采光性能良好。食堂炊餐具用具一應(yīng)俱全，對(duì)粗加工區(qū)和精加工區(qū)及消毒區(qū)嚴(yán)格分開，并有食品庫(kù)、面點(diǎn)房、冷葷間、炊管人員休息室等配套設(shè)施，學(xué)校食堂嚴(yán)格按照《洪湖市食堂評(píng)估驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)范建設(shè)。我校食堂建設(shè)和管理工作在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，取得了一定的成績(jī)，在今后工作，我們將進(jìn)一步把學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作，長(zhǎng)期不懈地抓好，努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，為師生的身體健康，為學(xué)校的教學(xué)工作做好保障，讓學(xué)生滿意，讓家長(zhǎng)放心。學(xué)校食堂管理工作總結(jié)不足 學(xué)校食堂管理年度工作總結(jié)篇三本學(xué)期總務(wù)處膳食管理的各項(xiàng)工作堅(jiān)持陳杰校長(zhǎng)提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實(shí)，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開展工作。盡最大努力解除師生的后顧之憂，完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為學(xué)校教學(xué)管理制度服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。就以下幾點(diǎn)作簡(jiǎn)單小結(jié)：學(xué)校的食堂由校長(zhǎng)擔(dān)任第一責(zé)任人，總務(wù)主任胡向陽(yáng)分管并全面負(fù)責(zé)，楊劍老師專職具體抓日常工作，成立了膳食管理委員會(huì)，委員會(huì)由工會(huì)、教代會(huì)的部分代表及學(xué)生代表參加，直接對(duì)校長(zhǎng)提出伙食的標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)。學(xué)校食堂各項(xiàng)工作分工到人，明確職責(zé)，每月一次會(huì)議、一次考核。我們每月對(duì)食堂工作人員召開一次專項(xiàng)會(huì)議，集中學(xué)習(xí)和討論各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)和安全教育工作等。制定了《學(xué)校食品安全衛(wèi)生管理制度》、《食堂衛(wèi)生
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