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學校食品衛(wèi)生安全工作方案學校食品安全工作安排(15篇)-資料下載頁

2025-08-14 02:22本頁面
  

【正文】 安全工作的管理。成立了由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組,全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作,組織調(diào)和各部分的工作,在全校范圍內(nèi)構成有效的食品衛(wèi)生安絡。二、明確職責(一)學校分管副校長應當履行的職責以下:。學校分管副校長與學校食堂簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次學校食品衛(wèi)生安全檢查,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時催促整改,并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的學校食品衛(wèi)生的管理和督查。、職業(yè)道德和法制教育的培訓,并做好必要的考核記錄。,使其到達衛(wèi)生要求,并與學校招生范圍相適應。學校食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學范圍不相適應的,要責令其限期整改。,普及學生食品衛(wèi)生安全知識,教育學生育成良好的飲食衛(wèi)生習慣。(二)學校應當履行的職責以下:,每月檢查學校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時整改,達不到衛(wèi)生基本要求的要果斷予以封閉。同時要做好四個備案:一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案。二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案。三是出現(xiàn)食品中毒要有處理意見記錄備案。四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。,保本微利的原則,實行目標責任管理,建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。,必須向學生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。學校供水工作由專人監(jiān)管,艷服學生飲用水的容器必須加蓋加鎖?!吨腥A人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓,并持有衛(wèi)生監(jiān)視部分指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)得了影響食品衛(wèi)生安全疾病的,應立即脫離工作崗位,待疾病治愈后,方可重新上崗。,定點采購,并建立采購索證及驗收制度。,普及飲食衛(wèi)生安全知識,教育學生育成良好的飲食衛(wèi)生習慣。,制止非食堂工作職員隨便進進加工操縱間及食品原料寄存間,嚴防投毒事故的發(fā)生。,應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部分、教育行政部分報告,并采取積極措施展開救助工作。三、具體措施。一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學要指定專人負責包括食品中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食品中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,要立即報告當?shù)匦l(wèi)生、教育行政部分,同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作。報告內(nèi)容為發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食品、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系
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