【正文】 0——20xx年11月7日24：00止。使用時(shí)間20xx年10月8日始銷售區(qū)域：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚。使用范圍：艷陽天酒家、小廚(特別說明：旅店不能使用)。使用規(guī)則：每桌限用一張，等同于現(xiàn)金使用。(宴會(huì)除外)。客人憑此券到分店酒家、小廚進(jìn)行消費(fèi)，除宴會(huì)外其他食品、海鮮、香煙、酒水等均可使用，節(jié)假日不受限制。售券即為客人開具發(fā)票，過期不補(bǔ)，客人消費(fèi)不再開具發(fā)票。此券不找零不兌現(xiàn)。折扣方式為：先用券再打折(此券為全額使用)。此“100元周年店慶餐飲券”購買當(dāng)天不能使用。售劵時(shí)提供發(fā)票，消費(fèi)時(shí)不再提供發(fā)票。方案三：主題(會(huì)員卡買179送179)活動(dòng)時(shí)間：20xx年10月1日0：00——20xx年10月31日24：00止?？腿爽F(xiàn)金179元購買會(huì)員卡贈(zèng)送179元大禮包(179元客房代金劵)面值為：50元1張、30元2張、20元3張、9元1張。銷售區(qū)域：酒家、小廚179元購卡送179元大禮包，不再送80元代金券。旅店前臺(tái)179元購卡即送179元大禮包，住房可打88折，不再享受99元購卡首住。禮包券使用有效期：20xx年10月2日——20xx年12月20日使用范圍：50元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店)30元店面(前進(jìn)店、黃鶴樓店、太平洋店、長(zhǎng)虹店、黃陂店)20元店面(解放店、黃石店、隨州店)9元店面(寶豐店)使用數(shù)量：每房限用一張。方案四：主題(價(jià)值1999元16桌免費(fèi)團(tuán)年宴等著您)活動(dòng)時(shí)間：20xx年10月1日0：00——20xx年10月31日24：00止。抽獎(jiǎng)時(shí)間：10月18日和11月8日作為兩抽獎(jiǎng)時(shí)間?？蛻粜畔⒉蝗粎⑴c抽獎(jiǎng)餐廳店慶活動(dòng)方案 餐廳店慶活動(dòng)方案篇十二一、時(shí)間：20xx年12月15日二、邀請(qǐng)對(duì)象及就餐安排(一)市四家班子領(lǐng)導(dǎo)(8人+司機(jī)人)，市直同行單位家(人)，擬請(qǐng)人員名單如下：由負(fù)責(zé)對(duì)應(yīng)聯(lián)系接待。(二)同行嘉賓單位，擬請(qǐng)單位如下：各縣同行12家(約36人，含司機(jī))由、對(duì)應(yīng)聯(lián)系、接待。本市同行單位6家(約12人)由負(fù)責(zé)對(duì)應(yīng)聯(lián)系、接待。2)旅行社代表4家(約8人)：由負(fù)責(zé)對(duì)應(yīng)聯(lián)系、接待。區(qū)內(nèi)同行5家(約15人)由負(fù)責(zé)對(duì)應(yīng)聯(lián)系、接待供貨商單位和個(gè)人代表由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)對(duì)應(yīng)聯(lián)系、接待。在飯店工作過的員工代表由、對(duì)應(yīng)聯(lián)系、接待。歷屆老領(lǐng)導(dǎo)及離退休老同志代表由對(duì)應(yīng)聯(lián)系、接待。入住飯店同行、嘉賓人數(shù)約50人，15日中午12:00到達(dá)。(三)就餐安排15日中午12:0013:30，在餐飲部一樓喜慶廳(自助餐，約60人)。15日晚18:0019:30宴請(qǐng)(約120人)在餐飲部二樓會(huì)議廳(主桌15人，小火鍋。副桌11桌，含禮儀、工作人員)。15日晚20:0022:30文藝晚會(huì)在鑫鑫大酒店一樓大廳，安排小吃(約15桌)。16日早餐8:009：30在餐飲部一樓喜慶廳(自助餐，約60人)。三、為確保慶典活動(dòng)接待工作順利完成，具體職責(zé)和分工如下：(一)綜合組組長(zhǎng)：(總經(jīng)理)副組長(zhǎng)：副總經(jīng)理組員：各部門經(jīng)理(6人)工作任務(wù)：具體負(fù)責(zé)活動(dòng)期間整個(gè)慶典方案的制定(負(fù)責(zé))。協(xié)調(diào)各小組及各部門關(guān)系，負(fù)責(zé)檢查各小組準(zhǔn)備工作的完成情況及工作質(zhì)量，并及時(shí)督促完成(x副總經(jīng)理負(fù)責(zé))。督促檢查各部門的服務(wù)技能、儀容儀表及禮貌禮節(jié)等，服務(wù)人員要求著裝整齊淡妝上崗，使用禮貌語言，體現(xiàn)熱情、好客、喜慶的精神風(fēng)貌(分別負(fù)責(zé))。負(fù)責(zé)活動(dòng)統(tǒng)籌策劃、指揮活動(dòng)。(二)會(huì)務(wù)接待組組長(zhǎng)：x副總經(jīng)理組員：營(yíng)銷部經(jīng)理、副經(jīng)理及營(yíng)銷部全體人員工作任務(wù)：負(fù)責(zé)嘉賓報(bào)到，引領(lǐng)及聯(lián)絡(luò)邀請(qǐng)嘉賓用餐、參加座談、觀看文藝晚會(huì)(、負(fù)責(zé))。負(fù)責(zé)落實(shí)每餐人數(shù)及15日晚宴主桌和副桌名單、座位編排，接待期間使用的酒水、橫額、宴會(huì)鮮花(由、負(fù)責(zé))。負(fù)責(zé)慶典活動(dòng)期間所需物品的統(tǒng)一采購，來賓捐贈(zèng)禮品簽收保管，發(fā)放店慶紀(jì)念品，接待費(fèi)用的核對(duì)和確認(rèn)(財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé))。(三)禮儀組組長(zhǎng)：營(yíng)銷部副經(jīng)理組員：禮儀組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)迎賓禮儀隊(duì)伍的培訓(xùn)與組織工作。慶典上午8:0015:30安排6名禮儀人員在報(bào)到處等候(著新紅色民族服裝)，引領(lǐng)嘉賓進(jìn)入房間。15:30引領(lǐng)嘉賓進(jìn)入會(huì)場(chǎng)。用餐時(shí)間引領(lǐng)到餐廳就餐。晚上20:00到酒店一樓大廳引領(lǐng)嘉賓入座觀看演出。(四)客房組組長(zhǎng)：客房部經(jīng)理組員：客房部主管、商務(wù)中心文員工作任務(wù)：負(fù)責(zé)入住飯店嘉賓房間的排房(李秀月負(fù)責(zé))。領(lǐng)導(dǎo)嘉賓房間的鮮花、水果，歡迎水牌、照相攝像、座談會(huì)場(chǎng)布置(、負(fù)責(zé))。負(fù)責(zé)飯店院內(nèi)氣氛的布置，環(huán)境衛(wèi)生及花卉擺放，拉掛彩旗、橫額及燈光布置等，以優(yōu)美的環(huán)境迎接嘉賓。(、負(fù)責(zé))完成工作組交辦的其他任務(wù)。(五)餐飲組組長(zhǎng)：餐飲部經(jīng)理組員：餐飲部副經(jīng)理負(fù)責(zé)制定用餐計(jì)劃，并在慶典前將自助餐和宴會(huì)菜單報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審定，菜肴主要以本地特色為主，用本地酒。(由經(jīng)理負(fù)責(zé))檢查用餐場(chǎng)地衛(wèi)生、場(chǎng)地的布置情況(包含宴請(qǐng)的橫幅、歡迎水牌、音響、話筒、發(fā)言席、衣帽架、鮮花植物、燈光等)是否符合標(biāo)準(zhǔn)，做好飯菜的保溫工作，讓嘉賓吃上熱菜熱飯，督促檢查服務(wù)員備好餐用具、酒水飲料、及時(shí)上菜，確保嘉賓按時(shí)開餐(由副經(jīng)理落實(shí))。做好其他服務(wù)工作。(六)文藝活動(dòng)組組長(zhǎng)：營(yíng)銷部經(jīng)理副組長(zhǎng)：禮儀組主管成員：、工作任務(wù)：負(fù)責(zé)慶典文藝晚會(huì)的所有演出節(jié)目的籌備。負(fù)責(zé)演出會(huì)場(chǎng)的安排布置工作，協(xié)助搭建舞臺(tái)，劃分領(lǐng)導(dǎo)嘉賓座位圖等工作。負(fù)責(zé)節(jié)目單制作，組織嘉賓入場(chǎng)工作。(七)后勤保衛(wèi)組組長(zhǎng)：工程部經(jīng)理副組長(zhǎng)：工程部主管成員：工程部、保安部全體人員工作任務(wù)：負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)、交通秩序以及供電、通訊設(shè)施的安全暢通等工作。負(fù)責(zé)慶典現(xiàn)場(chǎng)的交通疏通及車輛規(guī)范化管理工作。負(fù)責(zé)突發(fā)事件預(yù)案的準(zhǔn)備工作。負(fù)責(zé)然放禮炮和煙花。協(xié)助完成院內(nèi)氣氛裝飾及晚會(huì)舞臺(tái)布置負(fù)責(zé)完成慶典籌備組交辦的其他工作。餐廳店慶活動(dòng)方案 餐廳店慶活動(dòng)方案篇十三促銷整體策略分析：根據(jù)餐飲業(yè)目前狀況，張家老院子在消費(fèi)者心目中一家經(jīng)營(yíng)川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風(fēng)格和菜品口味來講在同行業(yè)中都屬于獨(dú)樹一幟的。川菜的博大精深和張家老院子餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷活動(dòng)的主題性強(qiáng)烈的飲食文化氛圍帶動(dòng)濃厚的餐飲促銷氛圍。以系列性主題活動(dòng)貫穿整個(gè)促銷活動(dòng)當(dāng)中去，限度的和目標(biāo)消費(fèi)者互動(dòng)起來，達(dá)到理想的促銷效果。促銷策略一、軟文硬做以張家老院子開業(yè)一周年以來，整個(gè)餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對(duì)客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對(duì)餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動(dòng)拉開序幕。策略重點(diǎn)：盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報(bào)訊或者通訊稿的形式為佳。盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對(duì)于消費(fèi)者反饋的宣傳內(nèi)容能以真實(shí)顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。促銷策略二、主題互動(dòng)。活動(dòng)方案：評(píng)選xx人最喜歡的餐廳活動(dòng)目地：暗喻張家老院子的特色性，并提升餐廳的知名度互動(dòng)形式：和餐飲協(xié)會(huì)合作，列出比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費(fèi)者通過手機(jī)短信、網(wǎng)站的參入方式進(jìn)行投票，并從中抽取幸運(yùn)者贈(zèng)送獎(jiǎng)品?；顒?dòng)方案：征集張家老院子特色菜肴的名稱活動(dòng)目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出餐廳菜肴的特色性?；?dòng)形式：在媒體上列出張家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據(jù)色香口味讓消費(fèi)者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個(gè)菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)參加者或者以后針對(duì)本次中獎(jiǎng)的消費(fèi)者對(duì)來張家老院子消費(fèi)本菜肴一律實(shí)現(xiàn)免費(fèi)。活動(dòng)方案：征集食客最喜歡的菜肴活動(dòng)目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出張家老院子對(duì)消費(fèi)者的重視互動(dòng)方式：通過各種媒體對(duì)外公開征集食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營(yíng)養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎(jiǎng)品并由張家老院子作成實(shí)際菜肴推出。而且入圍者對(duì)本菜肴有冠名權(quán)或者免費(fèi)權(quán)。促銷策略三、親和待客盡管本次促銷活動(dòng)要避免傳統(tǒng)的促銷手段，但一些切實(shí)可行的促銷手段不妨一用。贈(zèng)品方面：餐廳應(yīng)有特色的紀(jì)念周年慶典的小工藝贈(zèng)品，讓顧客覺得到張家老院子吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發(fā)放上可以根據(jù)消費(fèi)的高低，贈(zèng)品與之相配，但需要專人負(fù)責(zé)。建立和收集《客源人事檔案》，如市委領(lǐng)導(dǎo)年月日生日，公司年月日年慶，領(lǐng)導(dǎo)結(jié)婚紀(jì)念日，到時(shí)提前發(fā)放賀信以此用來加強(qiáng)與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源?？梢赃@樣計(jì)算，若建立有5000客源檔案，一年有一次就餐機(jī)會(huì)，每天就有5000247。360=，上座概率就五分之一，那么每天也有23桌客源。餐后服務(wù)：就餐后，客人除得贈(zèng)品、優(yōu)惠券外，安排一兩個(gè)人為客人免費(fèi)洗車(憑餐券或其它手續(xù))事雖小，卻能給客人減少許多麻煩，以此來增加客人對(duì)的印象，從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。促銷策略四、媒體整合任何一項(xiàng)活動(dòng)策劃的成功，廣告投放策略重要，按照廣告投放有效到達(dá)率來看，排序是：報(bào)紙、戶外、廣播、電視。因此本次活動(dòng)廣告投放密度比例為：報(bào)紙50%戶外20%廣播20%電視10%。