【正文】 購物品物美價廉：為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調查及定價，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收井做好質量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成木。為開辟和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴xx、進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優(yōu)質原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。第一季度，采購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，從而有時導致采購較為零亂，丟三落四。是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高。是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多有用的信息和原材料。是自身的學習意識不濃，綜合素質有待于進一步提高。后續(xù)工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤于調查，嚴格把關，努力做好物品采購保障和質量的督導工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。采購部工作總結報告 采購部工作總結篇十一首先我要檢討一下我的工作缺點，在工作中計劃性不強，沒有充分了解市場行情，特別是ic市場價格變化情況，沒有徹底貫徹于總指示的備貨任務，對熱表市場了解也不夠深刻，沒有深刻解讀國家關于熱量表政策的力度，一直帶著一種懷疑態(tài)度開展工作，直接導致了走的步伐不大，備貨不充分。()目前公司的供應商新建立，短期內無法形成真正意義的戰(zhàn)略伙伴關系。下面是近3個月的采購物料情況采購ic價格情況；采購價格一直不穩(wěn)定，同型號不同價或同一供應商漲價缺貨現(xiàn)象時有發(fā)生，直接導致我們生產(chǎn)成本波動，受大環(huán)境影響，短期無法解決這樣的問題。我會積極的去詢價，比價，議價，確認。20xx年估計市場會好轉，一些元器件價格會回落。7月份我們手上資材可以保證2萬套表，如需要可以配齊5萬套，8月份目前計劃量可以儲備3萬套，考慮成本問題，建議根據(jù)生產(chǎn)情況來配資材。采購部絕對不會拖生產(chǎn)部后腿，保證完成任務。供應商供貨情況：目前供應商基本可以按照合同要求供貨，一些ic供應商簽訂合同時都比較保守，而我們現(xiàn)在拿的產(chǎn)品一般都是現(xiàn)貨，所以供貨比較準確，以后也許會發(fā)生供貨延遲情況，我已經(jīng)在合同里做好了違約條款，并且儲備考核兩家現(xiàn)貨供應商，關于產(chǎn)品質量的控制，前段時間出現(xiàn)元器件質量問題，我負有不可推卸的責任，沒有嚴格把關。為避免類似情況發(fā)生，在新料入庫前要技術部先抽測物料，替代產(chǎn)品要做好檢測工作，合格后方可批量使用。不斷優(yōu)化供應商體系。在工作中不斷改進工作方法，不斷積累經(jīng)驗。下半年工作任務建立完善的供應商體系。確保資材能夠及時供應，隨時關注市場變化，盡力利用多渠道來降低成本價格，控制質量。開發(fā)新的供應商，淘汰不合格供應商。了解市場定價信息，最終確定20xx年度上半年采購計劃，將于本年度11月份做出采購計劃，與供應商溝通解決。采購部工作總結報告 采購部工作總結篇十二完成春節(jié)期間各部門備用物資的采購。完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂。召開供應商協(xié)調會，安排春節(jié)物資供應工作，保證不影響酒店正常經(jīng)營。經(jīng)過市場調查,并通過三家廢品收貨商報價,確定酒店負一樓廢品收貨商。完成2月份餐飲餐料的市場詢價、定價工作及3月份上半月酒店餐飲餐料的市場詢價工作。完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù)。召開部門工作會議，傳達酒店會議精神，學習a模針對采購部的相關文件，并將其認真貫徹落實到實際工作中。分類別召開各供應商座談會,著重聽取供應商與酒店合作中存在的問題,并與相關部門及領導協(xié)商、制訂具體解決辦法。初步完善物資價格庫的信息，以熟悉掌握采購物資價格動態(tài)。完成部門20xx年度目標責任書的草擬、人員崗位核編建議以及05年1月份部門經(jīng)營分析等工作。1完成pa保潔設備的市場調查及招標邀請。1完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判。1督促各部門按時提交3月份采購計劃，以利于降低、控制采購成本。序號工作內容目標要求完成時間責任人經(jīng)辦人13月份餐飲餐料物資的市場詢價、比價、定價工作按時完成3月130日xx2日常物資的詢價及采購按時完成xx3pa保潔設備的開標及合同簽訂xx4物資價格庫、供應商檔案的健全按時完成3月30日xx4各部門月計劃采購按時、按質完成xx5領導交辦的其他工作按時完成xx全體人員采購部經(jīng)理：xxx采購部工作總結報告 采購部工作總結篇十三通過貫標活動，推動了國際采購部的各項管理工作。使本部門的工作步入正規(guī)化、標準化、程序化的科學運作，使國際采購部的各項工作由原來只注重“比價采購”提高到對運作全過程中質量管理進行評價，建立質量管理體系。貫標后我部對公司的運作全過程按標準要求進行了識別，按gb/t190xxx20xx標準標準要求，參與編制了《質量管理手冊》，《文件控制程序》、《記錄控制程序》、《管理評審控制程序》、《不合格控制程序》、《改進控制程序》，《工作手冊匯編》，《質量目標分解及實施措施》等管理體系文件。對公司的運作全過程按控制程序進行管理，從較粗放的管理邁向精細管理、從“人治”的管理邁向更加“法制”的管理。對重要過程建立了文件化的控制程序，根據(jù)文件化的控制程序清晰反映了怎么做、怎么寫，怎么寫、怎么做，怎么寫、怎么查，查出問題、按寫的改。這是建立、實施、保持質量管理體系的基本要求。為使運作過程步入正規(guī)化、標準化的科學運作，我部編制了包括《采購物驗證管理制度》、《產(chǎn)品檢驗規(guī)范》等，及作業(yè)指導書可操作的文件匯編。對于各部門的溝通和協(xié)調，按《質量手冊》中相關規(guī)定的要求進行相應的活動，以保障質量管理體系的建立、實施和保持。組織各部門對質量目標進行了分解，對關鍵過程和特殊過程實施了有效控制，制定了《質量目標分解及實施措施》。貫標后我部要求公司的各部門對質量方針，目標完成情況進行評價及控制。國際采購部協(xié)同各分公司識別了公司適用標準、法規(guī)及標準要求，編制了“適用標準、法規(guī)及產(chǎn)品標準清單”一份。使公司的產(chǎn)品、活動、服務有法可依、依法實施，步入法制治理企業(yè)的時代。本年度至今未出現(xiàn)產(chǎn)品采購質量的問題，乃至引起顧客投訴或報怨。公司制定的質量目標全部完成，a產(chǎn)品開箱合格率100%；b顧客滿意率95%；c員工培訓覆蓋率100%。為使產(chǎn)品經(jīng)營活動實施過程步入正規(guī)化、標準化的科學運作，我部按標準要求組織編制了《產(chǎn)品檢驗規(guī)范》、《進貨檢驗規(guī)程》等作業(yè)指導書，規(guī)范了本公司運作管理工作。質量管理體系通過幾個月的有效運行，我們認為質量管理體系是適宜的、充分的、有效的，目前尚能滿足要求不需更改。