【正文】 封的容器，至除夕啟封，蒜瓣翠綠(低溫之故)。醋的酸香和大蒜的辣味融合在一起，吃餃子時(shí)蘸著吃，絕佳!涼拌菜也可以直接用。材料：大蒜(紫皮為佳)，密封罐，釀造米醋。做法：剝蒜。洗后晾干。洗凈密封的瓶子，用開水燙一遍。(殺菌消毒)放入蒜，倒米醋，末過蒜。喜歡吃糖醋的可以放點(diǎn)糖。密封保存，放冰箱里冷藏，7天可食用，等到除夕更好。(左邊是醋泡生姜片，做法一樣，把蒜換成姜片即可，能開胃暖胃)”僧粥雜甘糯材料：八日，則寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿栗之類作粥，謂之「臘八粥」。——《武林舊事》宋周密臘八粥者，用黃米、白米、江米(糯米)、小米、菱角米(芡實(shí))、栗子、紅江豆(紅豆)、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰(榛子仁)、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染。切不可用蓮子、扁豆、薏米、桂圓，用則傷味?！堆嗑q時(shí)記》清富察敦崇做法：把所有材料洗凈，溫水浸泡兩小時(shí)，放進(jìn)砂鍋內(nèi)煮成粥。北宋東京(河南開封)寺廟和平常人家用核桃、松子、小蘑菇、栗子之類的煮粥，被稱為臘八粥。各大寺廟做臘八粥，將其饋贈(zèng)給施主，用以表示廣施福佑。而清代的臘八粥和現(xiàn)在的就比較接近了，基本是谷類和豆類。我覺得臘八粥不必拘泥，家中有什么豆子和米都可以煮進(jìn)去。但傳統(tǒng)的臘八粥配方里必有糯米、紅豆。臘八時(shí)天寒地凍，糯米補(bǔ)虛固腎，紅豆補(bǔ)心養(yǎng)血還祛濕，剛好貼合時(shí)氣需求。了解自己體質(zhì)的話，還可以做些加減：陽(yáng)虛、氣虛、氣郁、血瘀多加大棗，陰虛可加百合，濕熱多放紅豆，痰濕少放大棗，特稟質(zhì)注意不要食用讓自己過敏的食物。一般的人熬的軟糯口感比較好，糖尿病患者盡量保證食物的完整性，這樣血糖上升速度能慢一些。傳說釋伽牟尼在菩提樹下參悟，終在臘月初八成佛，從此佛門定此日為「佛成道日」。臘八當(dāng)天，大部分寺院都有舍粥的活動(dòng)，感興趣的小伙伴可以去討一碗佛粥喝。我們也備了現(xiàn)成的臘八粥材料，現(xiàn)在買估計(jì)趕不上明天到，但雜糧粥本身就是好的，平時(shí)用它替代精米白面，更有飽腹感，營(yíng)養(yǎng)也豐富。配料：血糯米、糯米、薏仁米、紅小豆、綠豆、蓮子仁、百合、棗片規(guī)格：500克/份臘八粥的來歷篇十二喝臘八粥是中國(guó)傳統(tǒng)的習(xí)俗之一，每年農(nóng)歷臘月初八，許多家庭都會(huì)煮臘八粥來慶祝。臘八粥不僅是一道美味的食物，還有著豐富的寓意和傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。而喝完臘八粥后，我不禁對(duì)這個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗有了更深的體會(huì)和認(rèn)識(shí)。首先，臘八粥的制作過程讓我深刻感受到了傳統(tǒng)的獨(dú)特之處。制作臘八粥，首先要選好材料，將紅豆、糯米、蓮子等食材混合煮熟。制作過程中，需要細(xì)心地?cái)嚢?，以免糊底。隨著煮粥的過程，整個(gè)屋子都彌漫著濃郁的香氣，讓人垂涎欲滴。從選擇食材到最后的烹飪，臘八粥完全采用了傳統(tǒng)的方式，并沒有借助現(xiàn)代科技。這讓我深深體會(huì)到了傳統(tǒng)文化的珍貴和獨(dú)特之處。其次，喝臘八粥的過程讓我感受到了親情的溫暖。臘八粥是家庭共同參與的活動(dòng)，通常是由母親或祖母領(lǐng)導(dǎo)制作。整個(gè)家庭團(tuán)結(jié)一心，共同完成制作。每個(gè)人都會(huì)有一份熱騰騰的粥，圍坐在一起，感受家庭的溫暖。而家人之間的互動(dòng)也讓我們更加關(guān)心彼此、珍惜彼此。在這個(gè)喝臘八粥的過程中，傳遞著濃濃的親情，讓我對(duì)家庭更加珍惜。再次，臘八粥的含義深遠(yuǎn)，寓意豐富。臘月初八，也是祭祀祖先的節(jié)日，喝臘八粥就是祭祖的一種方式。從古代起，人們認(rèn)為臘八粥是祭祖的食物，所以在這一天要煮粥供祭。臘八粥代表著對(duì)祖先的感激和懷念，同時(shí)也象征著對(duì)來年豐收和幸福生活的祈愿。喝完臘八粥后，讓我更加了解了中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的豐富內(nèi)涵和傳統(tǒng)文化的價(jià)值。再者，臘八粥的食材營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)身體健康有益。紅豆和蓮子富含蛋白質(zhì)和維生素，對(duì)身體有很好的補(bǔ)益作用。糯米含有豐富的淀粉，可以補(bǔ)充人體能量。而煮粥的時(shí)間長(zhǎng)，可以保留食材的營(yíng)養(yǎng)成分，使其更易被人體吸收。喝完臘八粥后，我感到身體更加舒適和健康，也更加深刻地體會(huì)到了健康的重要性?？傊韧昱D八粥后，我對(duì)這一傳統(tǒng)習(xí)俗有了更深的體會(huì)和認(rèn)識(shí)。臘八粥的制作過程讓我感受到了傳統(tǒng)的獨(dú)特之處，喝粥的過程讓我體會(huì)到了親情的溫暖，臘八粥的含義讓我意識(shí)到傳統(tǒng)文化的珍貴，食材的營(yíng)養(yǎng)讓我更加注重健康。這一傳統(tǒng)習(xí)俗不僅是中國(guó)文化的一部分，更是我們?nèi)粘Ｉ畹闹匾M成部分。通過喝完臘八粥，我更好地了解了中國(guó)傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵和價(jià)值，也更加珍惜家庭的溫暖和身體的健康。臘八粥的來歷篇十三臘八粥評(píng)課是一種常見的教學(xué)方法，旨在通過學(xué)生參與評(píng)價(jià)課堂教學(xué)的方式，促進(jìn)教師教學(xué)的改進(jìn)和學(xué)生學(xué)習(xí)的提高。在這次臘八粥評(píng)課活動(dòng)中，我作為一名學(xué)生代表，首次參與評(píng)課，深感受益匪淺。以下是我的評(píng)課心得體會(huì)。第二段：認(rèn)真觀摩收獲頗豐在評(píng)課過程中，我認(rèn)真觀摩了多位老師的授課情況。每位老師都以自己獨(dú)特的教學(xué)方法和風(fēng)格展示了一堂生動(dòng)、富有啟發(fā)性的課堂。他們不僅注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，還注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在觀摩中，我深刻感受到了教師的教學(xué)藝術(shù)和智慧，特別是他們對(duì)學(xué)生個(gè)體差異的關(guān)注和響應(yīng)。這讓我對(duì)教師的專業(yè)性和質(zhì)量有了更深的認(rèn)識(shí)。第三段：積極參與互動(dòng)改進(jìn)自我評(píng)課過程中，我不僅僅是一個(gè)旁觀者，也積極參與了老師們的互動(dòng)與討論。我通過與同學(xué)們的交流，發(fā)現(xiàn)了自己在學(xué)習(xí)中的一些不足之處，例如思維方式的單一、探究能力的欠缺等。同時(shí)，我也在老師們的指導(dǎo)下學(xué)會(huì)了如何進(jìn)行有效的評(píng)價(jià)和反思，這對(duì)提高我的學(xué)習(xí)效果起到了積極的推動(dòng)作用。第四段：提出問題共同進(jìn)步在與老師們的交流中，我提出了一些問題，例如如何在課堂上更好地引導(dǎo)學(xué)生，如何充分發(fā)揮學(xué)生主體性的作用等。老師們一一解答了我的問題，并給予了我很多建設(shè)性的意見。這讓我意識(shí)到教師是值得學(xué)生信任和依賴的，他們始終愿意傾聽學(xué)生的聲音，并為學(xué)生提供幫助和支持。第五段：展望評(píng)課的未來價(jià)值通過這次臘八粥評(píng)課活動(dòng)，我對(duì)評(píng)課的價(jià)值有了更深入的理解。評(píng)課不僅僅是教師間互相學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，更是促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量提升和學(xué)生學(xué)習(xí)效果提高的有效途徑。在未來，我希望能將評(píng)課作為一種常態(tài)化的教學(xué)方式，促進(jìn)教師和學(xué)生之間的有效溝通和互動(dòng)，使教學(xué)過程更加完善，學(xué)習(xí)效果更加顯著?？偨Y(jié)：通過這次臘八粥評(píng)課活動(dòng)，我深刻認(rèn)識(shí)到評(píng)課的重要性和價(jià)值，學(xué)會(huì)了如何觀摩、交流和提出問題。這讓我有信心以更加積極主動(dòng)的態(tài)度投入到學(xué)習(xí)中去，提高自己的學(xué)習(xí)效果。同時(shí)，也深切感受到了教師的辛勤付出和職業(yè)精神。我相信，在教師和學(xué)生共同努力下，評(píng)課活動(dòng)將發(fā)揮出更大的作用，為教育事業(yè)的發(fā)展和學(xué)生的成長(zhǎng)貢獻(xiàn)力量。臘八粥的來歷篇十四臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先。同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。中國(guó)各地臘八粥的花樣，爭(zhēng)奇競(jìng)巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。人們?cè)谂D月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。 更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上果獅。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個(gè)核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來作獅子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活像頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。臘八節(jié)習(xí)俗更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其年年有余的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著花卉和果樹，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來年多結(jié)果實(shí)。臘八這一天，除了祭祖敬神外，還有悼念亡國(guó)、寄托哀思。臘八粥的來歷篇十五臘八粥是中國(guó)傳統(tǒng)的冬季養(yǎng)生食品之一，每年農(nóng)歷臘月八日，人們都會(huì)喝上一碗熱臘八粥。喝完臘八粥后，我深深體會(huì)到了它的美味和功效，不僅僅是滋補(bǔ)身體，更是一種文化傳承和情感寄托。下面我將從滋補(bǔ)身體、傳統(tǒng)文化、家庭情感、團(tuán)體精神和生活態(tài)度五個(gè)方面談?wù)勎覍?duì)于喝完臘八粥的心得體會(huì)。首先，喝完臘八粥讓我深刻體會(huì)到它對(duì)身體的滋補(bǔ)作用。臘八粥主要由多種食材組成，如臘八豆、紅棗、花生、蓮子、薏米等，經(jīng)過慢燉煮制而成。這些食材中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠滋補(bǔ)脾胃、溫暖身體、增強(qiáng)抵抗力。在冬季寒冷的季節(jié)，喝一碗熱臘八粥不僅能夠暖胃暖身，還能夠提高免疫力，預(yù)防感冒等疾病的發(fā)生。我感受到，喝完臘八粥后身體暖和了，精神也得到了提升。其次，臘八粥的喝法和傳統(tǒng)文化息息相關(guān)。根據(jù)傳統(tǒng)習(xí)俗，臘八節(jié)當(dāng)天人們喝臘八粥的同時(shí)，還要煮一些臘八豆，然后帶給親戚朋友，一同分享這份滋補(bǔ)的美味。這種分享的行為不僅是熱情和友愛的表現(xiàn)，更是對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承和弘揚(yáng)。臘八粥不僅僅是食品，還寄托了人們團(tuán)結(jié)友愛的情感，讓我們感受到家庭和社區(qū)的溫暖。此外，喝完臘八粥還讓我對(duì)家庭情感有了更深的體會(huì)。在臘八節(jié)這一天，家庭成員會(huì)一起準(zhǔn)備食材，煮粥的過程充滿了歡聲笑語(yǔ)。喝粥的時(shí)候，親人們圍坐在一起，分享著快樂和美味。這種家人團(tuán)結(jié)的場(chǎng)景讓我感受到了家庭溫暖的力量。在喝完臘八粥后，我和家人之間的情感更加深厚，也讓我更加珍惜和感恩擁有一個(gè)溫暖的家。此外，喝完臘八粥也體現(xiàn)了人們的團(tuán)體精神。在臘八節(jié)這一天，不僅僅是家人一起喝臘八粥，很多社區(qū)也會(huì)組織集體活動(dòng)，人們共同品嘗臘八粥，一同祈福和祈求一年的平安和幸福。這種團(tuán)體活動(dòng)不僅增進(jìn)了社區(qū)之間的親近感和凝聚力，還加強(qiáng)了社會(huì)交往和溝通的機(jī)會(huì)。我從喝完臘八粥這個(gè)活動(dòng)中體會(huì)到了團(tuán)體的力量，感受到了與他人共同分享的快樂。最后，喝完臘八粥也讓我對(duì)生活有了新的態(tài)度。臘八粥的制作需要花費(fèi)一定的時(shí)間和精力，然而，品嘗臘八粥的時(shí)刻卻是短暫的。這讓我明白了在生活中要懂得珍惜，懂得享受并感恩現(xiàn)在擁有的一切。喝完臘八粥后，我也更加明白了生活中的滋味在于細(xì)節(jié)，而不僅僅是結(jié)果。我們要從一碗臘八粥中體會(huì)到制作的辛苦和思考，才能更好地理解生活的真諦。綜上所述，喝完臘八粥不僅味道美味，更是一種文化傳承和情感寄托。在喝完臘八粥后，我深刻體會(huì)到它的滋補(bǔ)作用，感受到了傳統(tǒng)文化的魅力，加深了我和家庭的情感，體會(huì)到了團(tuán)體的力量，同時(shí)也讓我對(duì)生活有了新的態(tài)度。臘八粥作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分，已經(jīng)成為我們生活中的一種情感和美味，讓我們更加熱愛生活并感受生活的美好。