【正文】 ，是通往天神的路徑和撐天神的柱子。他們認(rèn)為諸神中，山神的力量最大，是他們最大的保護(hù)神。“花臉節(jié)”就是彝族的祖先對山神的崇拜和男女青年對美好生活的熱愛而引發(fā)的故事。關(guān)于這一節(jié)日，當(dāng)?shù)匾恢绷鱾髦粋€較為傳奇的故事。相傳，在很久很久以前，彝族人民的祖先就從很遠(yuǎn)的地方遷徙到丘北，在這片美麗的土地上，人們過著日出而作，日落而息的恬靜生活。這年，村里有對叫阿乃阿黑(彝語：意為小姑娘、小伙子)的男女青年要結(jié)婚，全村人都在為他們籌辦婚事。那個叫阿乃的姑娘貌若天上的仙女，美麗無比，是個人人見了人人愛的好姑娘。阿乃阿黑要結(jié)婚的消息傳遍了彝鄉(xiāng)十里八寨，鄉(xiāng)親們都夸他們是天生的一對，地長的一雙，男才女貌，是天底下最好的姻緣。不知是誰走漏了消息，這件事傳到了白龍?zhí)幽抢?，白龍?zhí)邮乔鸨币妥迦嗣褡钔春薜难?，你要風(fēng)，它不給風(fēng)，要雨它不給雨。它發(fā)起怒來，會連下暴雨引發(fā)山洪，沖毀村莊和田地。它咳聲嗽，就會電閃雷鳴，凡經(jīng)過之處，莊稼顆粒無收。為探聽虛實(shí)，白龍?zhí)踊b成一個英俊蕭灑的彝族年輕小伙子，混入人群中，當(dāng)看見阿乃時，被阿乃的美貌驚呆了，繼而發(fā)誓要娶阿乃為妻，并定下了日期。善良的鄉(xiāng)親們又恨又怕，日期一天天臨近，個個束手無策。阿乃阿黑更是茶飯不思，阿乃不愿離開美麗的家鄉(xiāng)和親人，更不愿意離開心愛的阿黑哥。這時，有個叫阿智的聰明小伙子想出了個辦法。白龍?zhí)佣ㄏ碌娜掌诘搅?。那天，他穿著華麗的衣裳，騎著高頭大馬，帶領(lǐng)大批妖魔鬼怪，浩浩蕩蕩地進(jìn)村來搶親。正當(dāng)白龍?zhí)右换餃?zhǔn)備下手時，看見村邊的大樹下燃燒起一堆熊熊大火，整個村的姑娘個個被鍋煙灰抹黑了臉，昔日美麗的阿乃們個個變成了黑不溜秋的丑八怪。大家把白龍?zhí)右换飮似饋?，跳起了歡快的彝家舞蹈。白龍?zhí)涌椿搜?，怎么也找不到美麗的阿乃，急得嚎淘大叫，白龍?zhí)釉趺匆蚕氩煌?，短短的幾天，那么美的阿乃，變得一個比一個丑，白龍?zhí)討岩墒腔鸢寻⒛搜蟮?，沒有美女還搶什么親，白龍?zhí)于s緊腳底抹油溜走了。為防止白龍?zhí)泳硗林貋恚l(xiāng)親們在村邊的大樹下燃起熊熊大火，又黑又嗆的火焰直沖云霄，熏得白龍?zhí)颖牪婚_眼睛，淚流滿面，看不清人間在搞什么活動，只好作罷，改邪歸正。從此以后，白龍?zhí)硬辉俑蓧氖?，該下雨時它就送來及時雨，該刮風(fēng)時它就送來春風(fēng)。彝族人民就過著風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的美好生活。隨著普者黑旅游業(yè)的發(fā)展，目前“花臉節(jié)”已成為普者黑旅游業(yè)中一個不可或缺的熱點(diǎn)旅游項(xiàng)目，并且每年7月份并且每年7月份都會吸引了大批海內(nèi)外游客到普者黑參與體驗(yàn)?zāi)ɑ樋駳g活動。(至八道哨)各位朋友，在車的右邊看到的歐式建筑就是丘北普者黑文化酒莊。丘北普者黑文化酒莊占地160畝，一期工程已形成3000噸的年加工能力，位于丘北魚米之鄉(xiāng)的八道哨壩子腹地，與國家aaa級旅游區(qū)普者黑景區(qū)連成一體。該酒莊是丘北縣招商引資和調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的一項(xiàng)重要工程，總體規(guī)劃為六大區(qū)：即生產(chǎn)區(qū)、綜合辦公區(qū)、葡萄園科技示范區(qū)，商務(wù)會館區(qū)、酒文化展示區(qū)和職工生活區(qū)。是一座集生產(chǎn)加工、科研考察、商務(wù)會議、學(xué)術(shù)交流、旅游觀光和休閑娛樂為一體的生態(tài)型、花園式酒莊。我縣抓住國家西部大開發(fā)和云南省建設(shè)“綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省”的戰(zhàn)略機(jī)遇，以普者黑景區(qū)為中心，建設(shè)萬畝葡萄旅游觀光園，栽培有赤霞珠、梅鹿輒、玖瑰密、黑美人、水晶等幾十個葡萄品種，為丘北的主題旅游增加一大亮點(diǎn)。以丘北種植的葡萄釀出的“丘北干紅葡萄酒”在20xx年昆交會上倍受中外客高的青睞，澳大利亞的供應(yīng)商肯格雷維克品償了“丘北干紅葡萄酒”后，連連伸出大拇指道“ok!ok!”。各位朋友，秀麗迷人的普者黑旅游區(qū)到了，今晚，我們將安排大家品嘗普者黑旅游區(qū)有名的農(nóng)家飯。我們不僅可品嘗到剛才向大家介紹的臘肉、紅豆，而且還可以吃到普者黑旅游區(qū)內(nèi)獨(dú)特的兩道菜。一道是傳統(tǒng)的佳肴—“清湯魚”。普者黑湖水清澈透明，水草豐富，魚肥蝦壯。該地彝族傳統(tǒng)的清湯魚吃法，與洱海之濱的大理白族的海水煮活魚有相近之處，但又獨(dú)樹一幟。其顯著特點(diǎn)是突出一個“鮮”字?！扒鍦~”是捕捉無污染的天然湖水中自然生長的鮮魚烹煮，其色、香、味別具一格，“清湯魚”一般是先在家點(diǎn)燃火后，舀上幾瓢甘甜清涼的井水放入鐵鍋內(nèi)，隨后劃船進(jìn)湖拉魚，拎回家快速去鱗、鰓，剖肚，然后視魚大小切成若干塊狀投入燒開的鍋里，待魚湯燒開后，放入少許鹽、姜、蔥和湖邊的野生薄荷，便可出鍋上桌，一盆清香撲鼻誘人食欲的彝家清湯魚便煮好了，其湯汁乳白，魚肉細(xì)嫩、鮮美。也有用冷水把整條活魚放入鍋內(nèi)，再燒火煮至湯燒開后撒入佐料的吃法。再一種吃法是：燒火后放入鍋內(nèi)少許豬油或香油，待鍋熱油燙時，放入少許蔥、姜、鹽，待炒至金黃色，迅速舀進(jìn)幾瓢水，蓋上鍋蓋，把活蹦亂跳的鮮魚拎來或快速去雜質(zhì)砍小，或者整條投入鍋內(nèi)，湯汁燒開后，隨即離火上桌。無論是傳統(tǒng)的吃法或是近年改進(jìn)的吃法，吃清湯魚少不了一碗蘸水，蘸水佐料不盡相同，有薄荷、芫荽、味精、蔥花，尤其是當(dāng)?shù)丶t土地里種出的丘北辣子。辣子的制作也是關(guān)鍵，先把辣子放入炭灰里烘烤出來后，再用一雙竹筷在手掌里把辣子磨碎，當(dāng)?shù)厝私小笆执昀薄保@樣的辣子蘸水，其辣味純正。許多慕名到普者黑游覽的人們都以能品嘗到獨(dú)特的“清湯魚”和包谷飯而留下美好的回憶。另外一道是鮮美可口的佳肴——醉蝦。每當(dāng)夏時，家家戶戶常有活蝦上桌，澆以烈酒陳醋，蝦被剪去須腳，但仍能跳出碟外，又稱“滿臺飛”。以酒醋醉蝦，即可上桌。據(jù)說已有幾百年的歷史。傳說，古時候有一嗜酒者花樣翻新，喝溫酒，從簍內(nèi)抓把活蝦往酒中扔，那些活蹦亂跳的蝦燜在酒中，手舞足蹈一會兒就“酣醉”不動了。蜷曲的身子漸漸鮮紅起來，眾人正驚詫之際，那人撈出蝦來蘸了醬油和醋便吃了起來。大家一嘗，果真好吃，從此，美食“溫酒醉蝦”便成為一道名菜。各位朋友，品嘗完風(fēng)味獨(dú)特的農(nóng)家飯后，我們還可以到普者黑旅游區(qū)內(nèi)的仙人洞彝族文化生態(tài)村參加篝火晚會。仙人洞村的彝族撒尼人從小就愛跳大三弦。據(jù)說姑娘小伙子們只要聽到弦音，吃著飯的扔了碗筷，尋聲而去，喂豬的提著鍋鏟和著弦音，敲起豬槽來，拌著面的(包谷面)也不管三七二十一扭動身子，手舞足蹈，常常把簸箕里的面拋撒得滿地皆是而全然不知。大三弦狂放時，像翻江倒海，洶涌澎湃。像暴風(fēng)驟雨，電閃雷鳴。像萬馬奔騰，風(fēng)弛電掣。輕綿時，如鳥竊燕語，似嬌妻輕吟，透出千般柔情蜜意，讓人回腸蕩氣，神魂顛倒。彝家少男少女們編創(chuàng)出：“小雞刨食”、“蒼蠅搓腳”、“螞螂點(diǎn)水”、“龍擺尾”、“老牛擦癢”等等二十多種舞蹈動作，再加上那落地有聲的腳步前后顫動的屁股和那眾人隨著節(jié)拍自然發(fā)出快活的呼喊，就更讓人心旌搖動，魔術(shù)般使你本能地應(yīng)音而舞。讓你有一種回歸大自然的感覺，一切都是那樣的自然和諧，沒有憂愁煩惱，沒有仇恨陰謀，爾虞我詐，更不管貧富懸殊，高低貴賤，也勿須去沽名釣譽(yù)，只一個勁地?fù)u頭踢腿，顫股聳肩，騰挪跳躍，前傾后仰，穿梭戲舞，如醉如癡，若瘋?cè)艨瘢頍o處不興奮，無處不放松，無處不自由。這不能說不是人生最大的享受普者黑導(dǎo)游詞講解篇十普者黑位于文山壯族苗族自治州丘北縣境內(nèi)，丘北縣地處滇東南巖溶山質(zhì)地帶，具有典型的喀斯特地貌。是一個歷史悠久、文化源遠(yuǎn)流長的少數(shù)民族聚居的地區(qū)，是馳名中外的“中國辣椒之鄉(xiāng)”。普者黑國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)總面積165平方公里。整個景區(qū)由普者黑、猴爬巖、革雷、六郎洞4個片區(qū)的數(shù)百個景點(diǎn)組成。其中，普者黑片區(qū)是整個風(fēng)景名勝區(qū)中的核心部分?！捌照吆凇笔钱?dāng)?shù)匾驼Z，意思是“魚蝦多的池塘”。普者黑中心景區(qū)位于丘北縣城西北13公里處。在景區(qū)165平方公里的范圍內(nèi)，256個景點(diǎn)各具千秋，312座孤峰星羅棋布，83個溶洞千姿百態(tài)，54個湖泊相連貫通，水質(zhì)清澈透明。可以說這里孤峰群、溶洞群、湖泊群“三群”密集。進(jìn)入普者黑景區(qū)大門，沿著青石鋪就的小路，我們來到了碼頭。從這里乘坐彝家世代相傳的獨(dú)木小舟去領(lǐng)略普者黑的迷人風(fēng)光。從蒲草塘出發(fā)，經(jīng)過銀苑橋，現(xiàn)在我們的小船駛?cè)肓藢掗煹南扇撕小Ｏ扇撕?，湖岸線曲折迂回，湖岸孤峰林立，蕩舟湖面，視域內(nèi)高于10米的山峰達(dá)54座。普者黑的湖群主要由地下水補(bǔ)給，并且周圍沒有任何工業(yè)設(shè)施污染，所以水色清爽、水質(zhì)清純。平均水深約3米，能見度達(dá)3～5米。波光之下，串串水草隨波蕩漾，群群魚蝦若隱若現(xiàn)。普者黑2l公里長的游線上幾乎都遍布野生荷花，不禁讓人有“接天荷葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的感慨。荷 花這萬畝野生荷花是目前世界上少有的珍稀品種。它不受氣溫高低影響，耐水深，6米深的水也能生長。所有荷花均為重瓣。單花期10至21天，群花期則可延長至4個月。最大花朵直徑40厘米，花瓣最少也有75瓣，最多可達(dá)215瓣?；ǘ洳粫涞蛑x，而是單瓣脫落，即使掉到最后一瓣，顏色仍然鮮艷奪目。普者黑的荷花共有普者黑紅蓮、普者黑白蓮、普者黑小灑錦(白花鑲紅邊)、普者黑大灑錦(紅花、白花各一半)四種，其中以小灑錦最為珍貴。每年的6～9月份是荷花盛開的季節(jié)，滿湖粉紅色，潔白色的荷花把整個湖裝點(diǎn)得格外的美麗。據(jù)專家考證，生長在這里的小灑錦和大灑錦兩種野生荷花除了武漢荷花研究所還有種植外，在世界上別的地方都已經(jīng)滅絕了，這些荷花能在本地生存，就是這里資源的一大特色。因?yàn)楹苫ā俺鲇倌喽蝗尽倍鴤涫苋藗冺灀P(yáng)，其實(shí)不僅如此，它的全身都是寶，荷葉、蓮子均可入藥，蓮藕既是餐桌上的美味佳肴，還可加工成藕粉。仙人洞村前面這個村子叫仙人洞村，村子的后邊有個洞，叫做仙人洞。傳說很久以前是仙人居住的地方，所以說在洞、村、湖的前邊都加上了仙人兩個字。我們右前方的這個村子就是仙人洞村，現(xiàn)已建成“云南民族文化生態(tài)示范村”。據(jù)考證，這里的撒尼人是在400多年前從石林逃婚至此的。據(jù)說當(dāng)年的阿詩瑪并沒有死，而是被大水沖到了這里，從此她的后代就在這里世代生息繁衍，但是有一點(diǎn)必須向大家說明，我們這里的撒尼小姑娘不像石林的叫“阿詩瑪”，而是叫“阿乃”，是因?yàn)楫?dāng)年的阿詩瑪為了避免土司繼續(xù)追趕她的后代，所以就把她的后代改為“阿乃”而不叫“阿詩瑪”。這個廣場是彝族的祭祀廣場，每逢重大節(jié)日都要在這舉行節(jié)慶活動。大家請看我們右手邊的這一座山，它叫密枝山，它是彝族人民心目中的神山。這和彝族一個神秘的節(jié)日密枝節(jié)有關(guān)系，如果大家感興趣的話，待會我們再細(xì)說。