20xx年學(xué)校食堂食品安全工作計(jì)劃方案匯總-資料下載頁
2025-08-13 04:22本頁面
【正文】 等有關(guān)內(nèi)容。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學(xué)校應(yīng)采取下列措施：(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并立即向所在地政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告。(2)協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人。(3)保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。(4)配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。(5)落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對(duì)違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人追究責(zé)任。，對(duì)每年度的食品安全工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)要整改的單位督促完成。，確保所有學(xué)校食堂、從業(yè)人員健康證持證率達(dá)100%。定期開展對(duì)學(xué)校衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。1,加強(qiáng)宣傳,開展健康教育活動(dòng),與衛(wèi)生部門聯(lián)合每季度對(duì)全市各級(jí)各類學(xué)校食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行一次檢查.3,暑假對(duì)全市各級(jí)各類學(xué)校后勤人員進(jìn)行一次培訓(xùn),提高后勤工作人員的專業(yè)素質(zhì).4,學(xué)校食堂食品衛(wèi)生工作總結(jié),評(píng)比.二月份：安排布置學(xué)校食堂食品衛(wèi)生工作三月份：學(xué)校食堂食品衛(wèi)生檢查四月份：學(xué)校健康教育工作檢查五～六月份：學(xué)校食堂食品衛(wèi)生第二次檢查七～八月份：后勤工作人員培訓(xùn)九～十月份：學(xué)校食堂食品衛(wèi)生第三次檢查十一～十二月份：年終檢查,總結(jié),評(píng)比
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