【正文】 堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機(jī)會(huì)。廚房是廚師的戰(zhàn)場(chǎng)，由其是是生意非常的時(shí)候，那種場(chǎng)面真的就跟戰(zhàn)場(chǎng)上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤(pán)也為威望工作編奏出一首首生活的樂(lè)譜。墩子也叫切配，專(zhuān)六負(fù)責(zé)原材料的精加工，打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤(pán)，菜品的裝 飾。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來(lái)專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)菜品的烹制，點(diǎn)心間的師傅專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)面食點(diǎn)心的制作，涼菜間在另一間房里，負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡(jiǎn)單，只要反臺(tái)上做好的菜將盤(pán)子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時(shí)傳遞好前臺(tái)以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí)，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實(shí)。休息的時(shí)候，我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說(shuō)：“我知道你是大學(xué)生大常有志向，想做大事，但是你千萬(wàn)不要小看做小事，大事都是由小事積累起來(lái)的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無(wú)以成江海。不積跬步無(wú)以致辭千里?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e(cuò)誤和缺點(diǎn)，我也一直很虛心地請(qǐng)都領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō)，我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí)，然后他也跟我說(shuō)：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說(shuō)：”看不出“。“那我來(lái)告拆你,領(lǐng)班說(shuō)”，做切配的做打盒的徒弟經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的踏實(shí)的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨(dú)當(dāng)一面，這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō)：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過(guò)高等教育的，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時(shí)候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?” 確實(shí)，聽(tīng)了我的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我所說(shuō)的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個(gè)努力方向。暑假實(shí)踐報(bào)告1500鞋廠篇十一當(dāng)一學(xué)期緊張的學(xué)習(xí)生活走向了尾聲，“暑假怎么過(guò)”便成了熱門(mén)話題。有的熱衷于居家休整，有的認(rèn)為旅游游玩更勝一籌，有的則閉門(mén)修行好好學(xué)習(xí)，不過(guò)，更多的同學(xué)則想利用暑期去進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐。加之學(xué)校的推波助瀾，暑假打工熱潮便悄然席卷了整個(gè)社會(huì)。因?yàn)槊恳粋€(gè)意氣風(fēng)發(fā)、熱血沸騰的中學(xué)生都渴望走出寧?kù)o安逸的校園，擺脫乏味無(wú)聊的生活，踏入社會(huì)，找一份工作，靠自己的雙手和智慧，努力奮斗，換取屬于自己的勞動(dòng)成果，得到社會(huì)對(duì)自己價(jià)值的肯定。作為一個(gè)渴望工作、渴望改變、渴望成功的中學(xué)生，我也欣然地加入了這股勢(shì)不可擋的打工洪流中。在媽媽的介紹之下，我順利地進(jìn)入阿佳家紡干了三天。這家工廠的工作主要分為五種，裁剪、縫紉、手工、檢驗(yàn)、包裝。顧名思義，裁剪是將完整的布裁剪成窗簾、坐墊等所需的形狀，縫紉則將裁剪完之后的布利用縫紉機(jī)制成初期窗簾、坐墊，手工則是加之修飾，如窗簾需要剪平袖頭，坐墊需要填上錦綸棉，釘上紐扣或者縫上背帶，其他還會(huì)添加一些小飾件，經(jīng)幾位叔叔阿姨的檢驗(yàn)之后，便進(jìn)入最后一道程序——包裝。包裝最簡(jiǎn)單，所以我便選擇了這一項(xiàng)來(lái)實(shí)踐。我需要做的只是將窗簾折疊成固定的形狀，與一張說(shuō)明卡一起裝入包裝袋，然后貼上條形碼，合上袋子即可。雖然工作很簡(jiǎn)單，但是還是需要細(xì)心對(duì)待，既不可弄錯(cuò)正反面，也不能貼錯(cuò)條形碼。一天下來(lái)，需要重復(fù)同一種工序幾百遍，下班后也不免感到腰酸背痛，打工確實(shí)不容易。當(dāng)然，在工作中我有許多的不足，至少與正式員工相比有一定的差距，具體而言是缺少細(xì)心和經(jīng)驗(yàn)。做事不太靈活，不太善于觀察細(xì)節(jié)，所以無(wú)論在速度或質(zhì)量上都略遜一籌。不過(guò)我打工的目的并不是為了賺錢(qián)，而是為了融入這個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)，鍛煉自己的能力，開(kāi)闊視野，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)和閱歷，獲取寶貴的社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)，體驗(yàn)另一種與眾不同的暑期生活。當(dāng)然，在這次工作實(shí)踐之后，我也如期獲得了不少的認(rèn)知。工作鍛煉了膽識(shí)和勇氣，重復(fù)培養(yǎng)了耐心和細(xì)心，努力換取了自信和快樂(lè)。“艱辛知人生，實(shí)踐長(zhǎng)才干”，通過(guò)這三天打工，使了解了父母工作的艱辛，發(fā)現(xiàn)了自己的不足，對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這在無(wú)形中也使我對(duì)自己有一個(gè)正確的定位，增強(qiáng)了我努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。下學(xué)期。我一定更加努力地學(xué)習(xí)，耐心對(duì)待每一道難題，遇到困難時(shí)不氣不餒，盡全力做好自己應(yīng)該做的事。培根說(shuō)：“知識(shí)本身并沒(méi)有告訴人怎樣運(yùn)用，運(yùn)用的智慧在于書(shū)本之外?！痹诖蚬さ倪^(guò)程中，中學(xué)生可以在打工過(guò)程加強(qiáng)自己的實(shí)踐能力與經(jīng)驗(yàn)，至少可以得到一種體驗(yàn)。因?yàn)榇蚬さ倪^(guò)程中，中學(xué)生自然而然地要跟各色各樣的人進(jìn)行交往。在這些過(guò)程中，中學(xué)生不得不思考如何看待眼前的問(wèn)題，怎樣處理好人之間的關(guān)系，等等。這不僅使中學(xué)生更加了解社會(huì)，加強(qiáng)實(shí)踐能力，也會(huì)讓中學(xué)生更加深刻地學(xué)會(huì)處世，同時(shí)提高了思維深度?！凹埳系脕?lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”，打工實(shí)踐有助于我們我提早走進(jìn)社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)。 我們已經(jīng)是一位高中生了，不僅要取得優(yōu)異的學(xué)業(yè)成績(jī)，也要體驗(yàn)各種不同的生活，了解生活中的酸甜苦辣， 融入社會(huì)，提高自我!暑假實(shí)踐報(bào)告1500鞋廠篇十二一、活動(dòng)時(shí)間： xx年8月14日上午二、活動(dòng)地點(diǎn)：西湖區(qū)交警大隊(duì)文新支隊(duì)文三西路與古墩路交叉路口三、活動(dòng)計(jì)劃成立“珍愛(ài)生命”交通安全行動(dòng)小隊(duì)參加西湖區(qū)交警大隊(duì)文新支隊(duì)交通安全知識(shí)講座打印80份“交通安全調(diào)查問(wèn)卷”，對(duì)行人進(jìn)行“交通安全調(diào)查”，勸導(dǎo)行人遵守交通規(guī)則，不闖紅燈。四、活動(dòng)過(guò)程(一)成立“珍愛(ài)生命”交通安全行動(dòng)小隊(duì)由文瀾小學(xué)準(zhǔn)初一新生城西片部分學(xué)生8人組成“珍愛(ài)生命”交通安全行動(dòng)小隊(duì)。初一(6)班6人，初一(7)班1人，初一(9)班1人，加上部分家長(zhǎng)。(二)參加西湖區(qū)交警大隊(duì)文新支隊(duì)交通安全知識(shí)講座上午8：30，我們一行人來(lái)到紫荊花路上的西湖區(qū)交警大隊(duì)文新支隊(duì)，崔警官給大家講述交通安全知識(shí)，告訴大家要增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，在過(guò)馬路時(shí)要看清指示燈。(三)斑馬線上的安全行動(dòng)調(diào)查目的：了解行人遵守交通規(guī)則的情況，以及對(duì)交通安全的認(rèn)識(shí)。大家分工，每人完成10份調(diào)查問(wèn)卷。兩人一組完成問(wèn)卷匯總。下面是我一組的問(wèn)卷數(shù)據(jù)：(共收20張調(diào)查問(wèn)卷) 問(wèn)卷內(nèi)容 選 項(xiàng) 數(shù) 據(jù) 占總數(shù)百分比 參加問(wèn)卷的性別 男 11 55% 女 9 45% 您的年齡 20歲以下 1 5% 2030歲 10 50% 3050歲 8 40% 50歲以上 1 5% 您的職業(yè) 專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員 3 15% 管理人員 9 45% 普通職員 4 20% 其他 4 20% 您的學(xué)歷 高中或中專(zhuān) 2 10% 大專(zhuān)及以上 18 20xx中學(xué)生暑假實(shí)踐報(bào)告 您認(rèn)為最安全的城市交通方式 步行 12 60% 自行車(chē)或電動(dòng)車(chē) 4 20% 公共汽車(chē)或出租車(chē) 4 20% 請(qǐng)問(wèn)您步行或騎車(chē)時(shí)，是否闖過(guò)紅燈 沒(méi)有 3 15% 有，但很少 17 85% 請(qǐng)問(wèn)您對(duì)闖紅燈這種行為怎么看 很危險(xiǎn)，堅(jiān)決不能闖 17 85% 偶然闖一次沒(méi)關(guān)系 3 15% 請(qǐng)問(wèn)您如果開(kāi)車(chē)或乘坐出租車(chē)時(shí)，會(huì)不會(huì)系安全帶 從不系安全帶，不習(xí)慣 1 5% 有時(shí)會(huì)系安全帶 15 75% 每次都會(huì)系安全帶 4 20% 如果您開(kāi)車(chē)，在人行道前會(huì)不會(huì)避讓行人 會(huì) 7 35% 有時(shí)會(huì) 13 65% 您認(rèn)為飲酒后，可以開(kāi)車(chē)嗎 堅(jiān)決不上路 20 100% 1您認(rèn)為16歲以下未成年人可以坐在汽車(chē)的副駕駛座位上嗎 可以 17 85% 不太安全，最后不要 1 5% 不安全，一定不可以 2 10% 數(shù)據(jù)分析：通過(guò)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我們可以得出一些結(jié)論：(1)85%的調(diào)查者認(rèn)為在步行或騎車(chē)時(shí)，有闖過(guò)紅燈的經(jīng)歷，但很少?？磥?lái)，闖紅燈的行為很多人會(huì)去做，所慶幸的只是偶爾闖一下。(2)85%的調(diào)查者認(rèn)為闖紅燈很危險(xiǎn)，堅(jiān)決不能闖，還有15%的人認(rèn)為偶然闖一次沒(méi)關(guān)系，這15%的人很危險(xiǎn)啊。(3)只有20%的調(diào)查者在開(kāi)車(chē)或坐出租車(chē)時(shí)，會(huì)系安全帶，開(kāi)車(chē)要系安全帶的意識(shí)還非常薄弱。(4)如果開(kāi)車(chē)時(shí)，35%的調(diào)查者會(huì)在人行道前避讓行人，65%認(rèn)為有時(shí)會(huì)。(5)認(rèn)為飲酒后堅(jiān)決不可以開(kāi)車(chē)的是100%。(6)85%的調(diào)查者認(rèn)為16歲以下未成年人可以坐在汽車(chē)的副駕駛座位上，其實(shí)這也是不太安全的，最好坐在汽車(chē)后排。觀察10分鐘路口行人闖紅燈情況：3分鐘：6人，無(wú)人闖紅燈3分鐘：5人，1人闖紅燈3分鐘：8人，無(wú)人闖紅燈其中1個(gè)小女孩不到十歲，在爸爸媽媽的看管下騎車(chē)上路。我采取的行動(dòng)：勸說(shuō)——“小妹妹，你知道幾歲才能騎車(chē)上街啊?” “你要到十二歲才能騎車(chē)上街哦，知道嗎?”小妹妹點(diǎn)了點(diǎn)頭。一旁的叔叔不好意思地笑了，說(shuō)：“平時(shí)我女兒都沒(méi)騎車(chē)上街。謝謝你小朋友，你給我們上了一堂安全知識(shí)課!我們會(huì)做到的。女兒，你說(shuō)對(duì)嗎?”小妹妹乖巧地說(shuō)“謝謝大哥哥!我要多學(xué)習(xí)交通知識(shí)，做一個(gè)遵守交通安全的好孩子?！眲裾f(shuō)有效!五、活動(dòng)建議學(xué)校里加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行交通安全知識(shí)教育，增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)。十字路口，交警要加強(qiáng)執(zhí)勤，及時(shí)勸說(shuō)違法交通規(guī)則的行人。交通部門(mén)也要多宣傳交通安全的教育。只要城市里的每一個(gè)人都遵守交通規(guī)則，我們的社會(huì)就一定會(huì)更加安全，更加和諧。