20xx年店長(zhǎng)個(gè)人計(jì)劃和目標(biāo)店長(zhǎng)工作計(jì)劃和目標(biāo)(三篇)-資料下載頁(yè)
2025-08-13 03:24本頁(yè)面
【正文】 務(wù)品質(zhì)管理和創(chuàng)新(1)廚房菜品質(zhì)量管理，特別是原材料質(zhì)量管理把關(guān)、特色菜品必須每日兩餐前的親自檢查驗(yàn)收、食品安全管理的親自把關(guān)。(2)組織廚房職員進(jìn)行產(chǎn)品學(xué)習(xí)和研發(fā)。(3)組織全體職員進(jìn)行食品安全的學(xué)習(xí)。(4)、嚴(yán)格公司工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)的管理。(5)創(chuàng)新服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新營(yíng)銷方式。顧客投訴與意見處理(1)待客態(tài)度謙和熱情，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，提高客流管理。(2)加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)守一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題。(3)迅速妥善處理各種突發(fā)的意外事件。如停電、火災(zāi)、燙傷、摔傷、盜竊等。(4)保持與顧客的良好溝通，每日必須認(rèn)識(shí)五位以上的客戶并 做好客戶信息登記工作、了解顧客的意見及需求，不斷改進(jìn)單店經(jīng)營(yíng)策略，提升業(yè)績(jī)。(5)為顧客制造感動(dòng)，客戶的利益是最高利益，顧客的滿意，顧客的驚喜才是公司的最高利益。涉外管理(1)保持與商圈內(nèi)商家和附近社區(qū)鄰里的良好關(guān)系。(2)參與質(zhì)量監(jiān)督將、市政、工商、稅務(wù)、衛(wèi)生防疫、消防、派出所、交巡警平臺(tái)、社區(qū)街道、居委會(huì)等政府職能部門的事務(wù)處理，并保持良好的互動(dòng)關(guān)系。負(fù)責(zé)各項(xiàng)證件的`辦理和年審，督促本店店長(zhǎng)助理(或后勤主管)辦理員工的各類證件。(3)保持與當(dāng)?shù)厣鐣?huì)團(tuán)體的良好互動(dòng)關(guān)系。(4)與媒體保持良好的關(guān)系1日常事物(1)堅(jiān)持做好工作日志。(2)做好“家長(zhǎng)”式的員工管理和顧客管管理，營(yíng)造“親情一家人”親密無(wú)間的氛圍。(3)每日必做反思及分享。(4)每日必讀書，倡導(dǎo)職員養(yǎng)成讀書學(xué)習(xí)的習(xí)慣，店長(zhǎng)每月必讀兩本經(jīng)營(yíng)管理或與相關(guān)的書籍，并寫讀書心得。(5)與公司管理部保持密切的聯(lián)系，每日上傳各項(xiàng)總部要求的事項(xiàng)。(6)加強(qiáng)自身及團(tuán)隊(duì)體育鍛煉，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。(7)日常對(duì)陌生人做自我介紹并宣傳介紹公司及公司品牌的優(yōu)良形象。(8)做好“文明禮儀”標(biāo)兵
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