總工會(huì)幼兒園工作總結(jié)-資料下載頁(yè)
2025-08-12 17:04本頁(yè)面
【正文】 訂食譜時(shí)，遵循以下幾個(gè)原則：1．營(yíng)養(yǎng)充足的原則：營(yíng)養(yǎng)來自于食物，按幼兒對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量選擇食物。2． 科學(xué)的平衡膳食的原則：平衡膳食能發(fā)揮各種食物的營(yíng)養(yǎng)效能，提高生理價(jià)值和吸收的利用率。首先要注意保證幼兒每日六大營(yíng)養(yǎng)素按適當(dāng)比例攝入，其次做到谷類，肉類，蛋類，蔬菜、水果、豆制品、油類、食糖類等八大類食物比例配置得當(dāng)。由于各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不相同，一日各餐的主副食品葷素、粗細(xì)搭配好。各種瓜果蔬菜輪換供給。3．考慮幼兒身心特點(diǎn)的原則。為了滿足幼兒身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，不僅要供給營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，還要考慮幼兒的心理、生理特點(diǎn)。在制作膳食時(shí)，我們注意食物的色、香、味以及食物的外觀形象，并經(jīng)常調(diào)換花色品種，做到粗糧細(xì)做，細(xì)糧巧做，以促進(jìn)幼兒良好的食欲。4．結(jié)合季節(jié)食物提供的原則。一年四季的食品供應(yīng)情況各有不同，制定食譜時(shí)做到食物新鮮，價(jià)格合理，選擇季節(jié)性的蔬果類，為幼兒提供豐富的食物。以滿足幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)。新的一年實(shí)驗(yàn)幼兒園將更加努力工作，銳意進(jìn)取，勇于創(chuàng)新，為全校教職工服務(wù)，使家長(zhǎng)能安心工作，為幼兒一生的學(xué)習(xí)和發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)，把我園建設(shè)成為管理一流，教學(xué)一流，服務(wù)一流，隊(duì)伍一流，國(guó)內(nèi)外有一定影響的實(shí)驗(yàn)性、先進(jìn)性、示范幼兒園而努力奮斗。南坪總工會(huì)幼兒園XX年12月15日
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