官場(chǎng)斗之十、圣宴爭(zhēng)魚-資料下載頁
2025-08-12 14:39本頁面
【正文】 兒：“萬歲，圣體要緊?！鼻〖崩玻ù舐暎疤盹?！”這回不敢不添了。等端過來您再瞧——添了六個(gè)米粒兒！好嘛，他這兒喂蛐蛐哪！今天是皇上想多吃一點(diǎn)兒，太監(jiān)不給。那么要想少吃呢？也不行。真要剩半碗飯，麻煩啦。怎么？萬歲“中焦堵塞、食欲不振”，得趕緊傳太醫(yī)，診脈開方。結(jié)果少吃半碗米飯，得多喝三付湯藥！哎。您瞧這倒霉勁兒！小蔥兒蘸醬，又利口、又開胃。乾隆是越吃越愛吃。就說了：“看來民間鄉(xiāng)里之菜，別有風(fēng)味兒啊。哎，明天咱們體察一下民情，微服私訪一番，如何？”和珅、劉墉同時(shí)說：“謹(jǐn)遵圣命。”“好！明兒咱們仨來趟玉泉山。今兒哪，我也不白吃你們的，朕這兒也有一個(gè)特殊名菜。什么呢？‘清蒸鰣魚’。不過不多，今晨貢來三尾。一尾奉獻(xiàn)太后了。一尾朕自用之。剩一尾現(xiàn)賜于二位愛卿分食。怎么樣？”有人問了，怎么才進(jìn)貢來三條魚呀？哎，這您不知道?？赡傣堲~的“鰣”字兒，念“鰣”。就說明這種魚有時(shí)間性。平時(shí)沒有，只在端陽節(jié)之前才見。出水就死，還不能擱，一天色變，二天香變，三天味變。不能吃了。況且，只產(chǎn)于江蘇鎮(zhèn)江，別地兒沒有。鰣魚——味美絕倫。歷來是貢上的貢品?？涉?zhèn)江離北京兩千五百多里哪，那年月，又沒火車，又沒飛機(jī)，怎么送啊？哎，有主意。二十里為一站，夜懸燈、日掛旗，逐站接應(yīng)，飛馬傳遞。有一天一夜就到北京了。送不能就送三條啊，幾十匹馬，馱幾百條哪?？傻鹊奖本┮豢茨?，雖說加了冰啦，冰鎮(zhèn)著，可除了變色兒的、變味兒的，挑來挑去，就剩三條了。物以稀為貴蚜，越少越值錢嘛。三條魚，太后一條，皇上一條，和珅、劉墉分一條。這是多大榮耀啊！怎么分哪？照理說是從脊梁背兒上劃開，一
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