【正文】 蒙古族為主體的民族，其中有達(dá)斡爾、鄂溫克、鄂倫春、漢滿、俄羅斯等36個(gè)民族組成。呼倫貝爾草原由于未受到污染，被人稱之為“綠色凈土”?，F(xiàn)在，我們已來到了呼倫貝爾大草原。你我遠(yuǎn)離了城市，遠(yuǎn)離了鬧市，走進(jìn)了草原，你看，草原猶如碧綠的地毯，綠茵茵、軟綿綿。往遠(yuǎn)看，草原上盛開著無數(shù)種野花，星星點(diǎn)點(diǎn)的蒙古包上升起縷縷炊煙。微風(fēng)吹來，牧草飄動(dòng)，馬群、牛群、羊群飄來飄去，處處可見“風(fēng)吹草低見年羊”的優(yōu)美景象。這就是剛才我們?cè)谲嚿纤吹降拿晒虐Ｇ?，主人已出來迎接我們了，?dāng)然了，這可不是安排好的接待程序。在進(jìn)蒙古包前，素以熱情好客著稱的蒙古牧民在聽到有人來的腳步聲時(shí)，他們總是走出包外熱情迎接你。迎客時(shí)，他們將右手放在胸前，微微躬身施禮，隨著“賽、賽白努”(好!您好!)的問候，客人被請(qǐng)入包內(nèi)，男坐左，女坐右，主人坐中間，只要你一落座主人就會(huì)端上奶茶和各種奶制品請(qǐng)大家品嘗，過一會(huì)兒，又會(huì)端上奶茶和各種奶制品請(qǐng)大家品嘗，過一會(huì)兒，又會(huì)端上“手扒肉”，同時(shí)，還會(huì)向您獻(xiàn)上“哈達(dá)”，敬上美酒。美酒和歌聲在一起，就像藍(lán)天和白支、綠草和鮮花在一起。在民間有無歌不成酒宴之說。草原牧人無論男女老少，人人都會(huì)唱，在敬酒中，代替美味佳肴的就是草原民歌和悠揚(yáng)動(dòng)聽的馬頭琴?gòu)V袤遼闊草原上的蒙古民族不僅能歌而且善舞。在這里，你不僅能看到傳統(tǒng)的民族舞蹈。在這里，你不僅能看到傳統(tǒng)的民族舞蹈，還會(huì)看到節(jié)奏歡快，舞步剛勁在現(xiàn)代民族舞蹈。現(xiàn)在我們就進(jìn)蒙古包，當(dāng)一回蒙古族牧民的客人。在藍(lán)天白去之下，你看到一望無際的草原上，成群的牛羊，奔騰的駿馬和有著嫻熟騎馬和有著嫻熟騎馬技能的牧民手持馬桿、揮動(dòng)馬鞭，策馬馳騁的英姿。想體驗(yàn)一下嗎?膽大的不妨騎上蒙古馬跑上幾圈，要不騎上駱駝走一走，逛一逛，如果哪位不敢騎馬或駱駝的話，沒關(guān)系，坐一坐草原的“勒勒車”，也可找到游牧生活的樂趣。到草原親眼看看，蒙古族姑娘哪一個(gè)不是風(fēng)姿綽約、挺拔健美?小伙子哪一個(gè)不是盤腱突露、充滿誼氣與力度?據(jù)說這與蒙古族追逐奔跑和馬上運(yùn)動(dòng)的生活習(xí)慣有關(guān)，同時(shí)對(duì)長(zhǎng)期以來養(yǎng)育了解空虛民族的奶茶和奶食品所起的壯盤健骨的作用也不可低估。先說奶茶：主人把磚茶搗成碎末，加水煎熬，待茶水鄭著茶末嘩嘩響起時(shí)，倒進(jìn)鮮牛奶，喝著這樣的奶茶，從風(fēng)雪嚴(yán)寒歸來的牧人頓時(shí)暖和了身子。一碗奶茶、一把炒米，或幾塊奶豆腐、幾塊羊肉，就算一頓美餐了，牧民的奶食品有奶干、奶皮子、奶豆腐、奶酒、奶酷和白油、黃油等。正餐可以肉食與面食調(diào)劑。來到草原，不吃手扒肉，那才叫人遺憾呢!手扒肉是把洗凈的全羊切成幾大塊放在清水里煮，開上兩滾，離火起鍋，持蒙古刀，邊割邊吃。蒙古人認(rèn)為肉的外表剛變白，肉里透著微紅的血絲，這才是最大限度的保留了肉的營(yíng)養(yǎng)。草原上，一年四季都能看到穿蒙古袍的蒙古人。蒙古袍是古代牧民社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐的產(chǎn)物。穿袍要配上腰帶和頭飾。袍子領(lǐng)高袖長(zhǎng)，為的是保護(hù)脖子手腕不被蚊蟲叮咬。袍身松弛寬展，既能馬上運(yùn)動(dòng)自如，又可裹住膝蓋腿腕不受風(fēng)寒。而今，草原生活發(fā)生了巨大變化，各位服裝已進(jìn)入草原，但是，袍服畢竟是蒙古族的文化遺產(chǎn)，在蒙古人眼里，蒙古袍已成了民族意識(shí)和民族觀念的象征。來到草原，親眼見到了蒙古包，可是，你知道蒙古包流傳的歷史和它的構(gòu)造嗎?根據(jù)《史記。匈奴列傳》記載，早在唐堯、虞舜時(shí)，匈奴人的先祖就居住在“北地”，穿皮革、披氈裘、住穹廬，人人都知道的“天似穹廬，籠蓋四野”中的“穹廬”就是淬至今的蒙古族氈帳——蒙古包。從那時(shí)算來，蒙古包的歷史少說也有4000多年了，蒙古包——一個(gè)偉大民族濃縮的歷史。說說蒙古包的構(gòu)造：牧民用石塊壘起圓形房基，把木桿和皮毛繩穿成的“哈納”(墻壁架)立在房基上，上面成斜坡狀，并搭上“烏尼”(椽子)片。而后在“哈納”和“烏尼”片的外面包上毛氈或獸皮，一座呈圓形尖頂?shù)拿晒虐吐涑闪?，呈圓形蒙古包對(duì)大風(fēng)雪阻力小，下雨時(shí)包頂不存水，門小且連著地，雪不易堆積，網(wǎng)狀墻便于搬遷時(shí)折疊，適合游牧生活，這也許就是蒙古包的結(jié)構(gòu)幾千年不加改變的原因吧。如果說蒙古包是蒙古人的家的話，那么草原特有的“勒勒車”就是蒙古人一個(gè)移動(dòng)的“家”。勒勒車“吱呀呀，吱呀呀”碾過的轍印究竟有多長(zhǎng)?年代有多遠(yuǎn)?現(xiàn)已無法考證。勒勒車是以樺木為造車原料。車瓦、幅條、輪心、車軸、車轅、車架全用樺木做成，質(zhì)地堅(jiān)硬，著水受潮不易變形。勒勒車車輪又高又大，這是為什么呢?因?yàn)椴菰系睦绽哲嚦３Ｒ脒^茂密的草叢、濃厚的積雪、河邊湖濱的沼澤地帶，由于車輪高大，能避免陷車，暢通無陰。牧人倒揚(yáng)(搬家)，前邊載人，后邊拉貨。勒勒車是草原牧人必備的家當(dāng)和親密的伙伴。草原上的節(jié)日有許多，但最有名的還算草原盛會(huì)——那達(dá)慕?！澳沁_(dá)慕”蒙古語是娛樂、游藝、玩的意思。一般活動(dòng)包括賽馬、摔跤、射箭和民族文藝表演等。那達(dá)慕歷史悠久，早在720年前就聞名于世?，F(xiàn)在的那達(dá)慕一般都在7月間舉行。這時(shí)正是草原牧草茂盛、年頭肥壯的豐收季節(jié)。牧民需要出售牲畜和畜產(chǎn)品、購(gòu)買生活用品和生產(chǎn)資料，草原遼闊，牧民游牧，聚集一起，機(jī)會(huì)不多，所以，那達(dá)慕大會(huì)自然也就成了物資交流的大會(huì)。說到那達(dá)慕，不能不說“祭敖包”。“敖包”，蒙古語的音譯，意思是“堆子”，它是由人工堆積起來的石堆或土堆，一般建在山頂或丘陵之上，茫茫草原，遼闊無邊，方向和道路難以確認(rèn)于是人們就想到了這個(gè)辦法，壘石成堆，當(dāng)做標(biāo)志。但在漫長(zhǎng)的`歷史發(fā)展中，它逐步演變成了祭祀山神和路神的地方。祭敖包是蒙古族人最為隆重的祭禮活動(dòng)。祭祀時(shí)，敖包上要插樹枝，上掛五顏六色的布條或?qū)懹薪?jīng)文的紙旗。祭祀禮儀一般有4種，即：血祭、酒祭、火祭、玉祭，但不論哪種，都要請(qǐng)喇嘛焚香點(diǎn)火，育經(jīng)念咒。人們都要從左向右圍著敖包轉(zhuǎn)3圈，有的要向堆上扔幾塊小石頭等，祈神降福，保佑人畜興旺。禮儀結(jié)束，人們便進(jìn)入了無拘無束、自由歡迎的階段。牧民不僅要舉行傳統(tǒng)的賽馬、摔跤、射箭等傳統(tǒng)的活動(dòng)項(xiàng)目，還要引吭高歌，翩翩起舞，開懷暢飲。此刻，有些青年男女便悄悄避開人群去談情說愛了，這就是所說的“敖包相會(huì)”吧。不過，現(xiàn)在的“祭敖包”往往是為了旅游的需要而興行的，禮儀也就更為簡(jiǎn)單了。各位尊貴的客人，我們?cè)诓菰嫌羞^這樣一段體驗(yàn)，可能使各位對(duì)草原上生活的蒙古民族有一個(gè)大概的了解吧，對(duì)美麗的呼倫貝爾草原可能也有了一些感情。同樣，草原和草原上的人也很歡迎大家，她將以極大的熱情歡迎各位再次光臨。女士們、先生們，讓你我能的機(jī)會(huì)再次相會(huì)在草原，在呼倫貝爾。