【正文】 個目標(biāo)可能還要三到五年。在掙錢，今年上半年我們扣非凈利潤增長有70%。我們對所有創(chuàng)業(yè)者是免費(fèi)的，可是某些行業(yè)希望提供更好的保障就會付錢，可能將來95%的人是免費(fèi)的，5%的人是主動付費(fèi)獲得專業(yè)服務(wù)。許旻：相當(dāng)于一個vip？劉慶峰：對，這就形成了第一塊。第二隨著靈犀和輸入法的量越來越大，將來我們作為入口，跟后臺的創(chuàng)業(yè)者之間可以形成很好的商業(yè)關(guān)系?，F(xiàn)在的想法是所有創(chuàng)業(yè)者沒掙錢之前全免費(fèi)，掙錢之后可以幫他更好得掙錢，大家來分成。和移動、電信、聯(lián)通合作音樂業(yè)務(wù)，我有變現(xiàn)渠道，這部分已經(jīng)有不錯的收入。第三個是行業(yè)發(fā)展非常快，教育從考試、課堂教學(xué)到個人學(xué)習(xí)，可以形成tob(tobusiness中間組織/商家)到toc(tocustomer終端消費(fèi)者)非常好的循環(huán)。這些快速增長就可以對移動互聯(lián)網(wǎng)的燒錢進(jìn)行補(bǔ)助。許旻：人才在企業(yè)發(fā)展當(dāng)中很重要，怎樣吸引外部的人才以及在內(nèi)部培養(yǎng)人才？劉慶峰：第一是有事業(yè)的舞臺和不斷的增長空間，對內(nèi)部人才的培養(yǎng)、提拔、學(xué)習(xí)訓(xùn)練；第二個是給期權(quán)和股權(quán)，他做了事情得成為富翁，我們第一期期權(quán)計(jì)劃做得最多，30%期權(quán)給了400多個員工，我說過上市之后要出100個千萬富翁的。第三個是文化，強(qiáng)調(diào)簡單真誠的人際關(guān)系。我們在兩年之內(nèi)前400名走了11個員工，都是排前100名之后的，這在行業(yè)內(nèi)穩(wěn)定性非常高。外部人才也是這樣。下載量超過后面四家的綜合，這是靠團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力。我們在招聘中會規(guī)定同質(zhì)化不要太明顯，安徽本地的不能超過一半，中科大的不要超過一半。人才的基本特征中如果分成是學(xué)院派和江湖派，我們希望走學(xué)院派，而不希望走江湖派。手機(jī)入口將三分天下訊飛會是老大許旻：訊飛的語音技術(shù)大概占多少市場份額？劉慶峰：我們特別關(guān)注的`三大門戶：第一個是教育，從tob到toc，現(xiàn)在語言類考試使用語音技術(shù)的就我們一家。將來由考試延伸到學(xué)習(xí)，我們依然可以處于控盤地位。另外兩個門戶，一個是手機(jī)入口，一個是電視入口?，F(xiàn)在所有的電視機(jī)廠商都在與我們合作，廣電廠商、運(yùn)營商也在合作。許旻：這些領(lǐng)域未來在公司業(yè)務(wù)上有怎樣的比重？劉慶峰：它們是區(qū)隔的，在教育上，我們是強(qiáng)技術(shù)市場，將來教育可能會占到業(yè)務(wù)份額的1/3以上。但家居上，電視機(jī)廠商、廣電廠商有挑選余地，看誰技術(shù)好它就選誰。我們不希望賣給tob，而是跟tob一起合作提供服務(wù)。比如跟北京歌華，我們做技術(shù)支持，共同給用戶提供服務(wù)，然后大家分成。這一塊我認(rèn)為將來可以占到50%以上，因?yàn)樗鼘夹g(shù)依賴度比較高。現(xiàn)在還很難預(yù)期收入，但將來份額很大。第三個是手機(jī)入口，我認(rèn)為未來會三分天下，一分是谷歌和蘋果這樣的公司（手機(jī)操作系統(tǒng)），一分是百度和騰訊（網(wǎng)絡(luò)鏈接入口），還有一分是手機(jī)廠商和訊飛的聯(lián)盟（硬件）。我希望在這三塊中，訊飛拿下最大的一塊。許旻：現(xiàn)在公司的傳統(tǒng)收入占比還比較高，新型產(chǎn)業(yè)的收入可能還沒提起來？劉慶峰：公司收入基本上還是圍繞著核心主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并不是傳統(tǒng)的，大部分都是新興的。業(yè)務(wù)主要分成三類：一類是語音核心技術(shù)授權(quán)。有些授權(quán)的是傳統(tǒng)行業(yè)，有些是互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，比如為華為做呼叫中心，給汽車電子廠商和玩具廠商用的軟件和芯片的授權(quán)，這塊占總業(yè)務(wù)收入的20%30%，還在持續(xù)增長。第二個是行業(yè)應(yīng)用。最中堅(jiān)的是教育行業(yè)；然后是音樂，跟運(yùn)營商合作做搜索、搜歌；還有車載，這部分除了授權(quán)，還制定了解決方案以及公共安全，這個大概占50%到60%。還有一些是語音技術(shù)跟政府的結(jié)合，比如說智慧社區(qū)、智慧城市的部分應(yīng)用。有一些業(yè)務(wù)可能在本地做一些系統(tǒng)集成，比例比較小，大概20%出頭。許旻：家居的智能化它相對其他來說是比較緩慢的。劉慶峰：是比較緩慢，但是智能電視的入口很快就到了，有2億家庭入口，它的成長可以看得很清楚。現(xiàn)在看的主要是客廳電視，因?yàn)殡娨曈衅聊?，容易?shí)現(xiàn)商業(yè)模式。餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書完整版篇十三一、餐館名稱：__。命名規(guī)則說明：低調(diào)，簡單，易記，有特色（這里的特色不是說直接反映風(fēng)味）但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“__酒家”或“__荘”二、餐館風(fēng)味：以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主三、餐館預(yù)計(jì)面積：280 ~ 350 m2四、目標(biāo)城市：__五、選址要求：餐館本身需要能停車7 ~ 10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200m有停車場。選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費(fèi)能力，希望通過餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。六、餐館布局要求：大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌12 ~ 15張，10人大臺4張，16m2包廂（4x4m規(guī)格）4 ~5個。（但具體要看店鋪的布局）七、餐館開張預(yù)算：裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用：800元裝修費(fèi)用：a、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費(fèi)用為x元；c、廚房面積為40m2，裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng)，費(fèi)用為x元；辦證費(fèi)用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等，費(fèi)用預(yù)計(jì)6萬元購買用具費(fèi)用：a、3臺5p的空調(diào)，包廂4臺小1p空調(diào)，共元（也可能使用中空調(diào)）；b、十把吊扇或壁扇，共3000元，c、兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計(jì)1萬元；d、廚房用具，；e、桌凳，共5000元；f、其他（請見清單），共計(jì)20__元，g、自動洗衣機(jī)1臺，1000元其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用，20__元八、餐館裝修風(fēng)格說明：門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現(xiàn)其消費(fèi)水平大廳說明：b、墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進(jìn)行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（這里只我的想法，實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn)）包廂裝修與大廳一樣其他無特別要求九、人員配備：包廂：以5個包廂計(jì)算，5個服務(wù)員，大廳：5個人，每四張臺1個其他：其他臨時人員1人（主要用于服務(wù)休息時的輪換），店主1人。十、運(yùn)營費(fèi)用明細(xì)：物業(yè)管理費(fèi)用：每平方不能超過2元/月，以300 m2共計(jì)600元/月排污費(fèi)用：600元/月水電費(fèi)用燃油費(fèi)用：水電4000元/月，燃油20__元/月（暫時以此計(jì)算，如果燃油越多，說明生意越好）人員費(fèi)用：折舊費(fèi)用：原材料：a、原料，共元/周其他不可預(yù)知費(fèi)用：1000元/月十一、菜品說明：堅(jiān)持兩個特色：a、綠色健康食品；b、湘東地區(qū)的地道農(nóng)家風(fēng)味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。堅(jiān)持推重出新：a、不斷推出新菜品，每月2個新菜品；b、跟季節(jié)變更，及更換菜品消費(fèi)水平定位：跟門面地址周邊環(huán)境相關(guān)，但初步定為平均35~60元/人。十二、直接成本估計(jì)：直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構(gòu)成菜品的原料。特色菜（挙頭產(chǎn)品）成本控制在50%中檔但一般湘菜館少見的，成本控制國40%以內(nèi)中檔常見成本控制在60%以內(nèi)低檔常見菜控制在30%以內(nèi)，此類主要以蔬菜為主。以不改變菜品的質(zhì)量為前提來降低直接成品十三、最終費(fèi)用核算：十四、其他問題點(diǎn)：計(jì)劃安排，租房要求房東提供三個月的免租期，第一個月辦理與營業(yè)相關(guān)的各種證件，第二個月準(zhǔn)備裝修，第三個月準(zhǔn)備好與開張相關(guān)的事宜。十五、優(yōu)勢與劣勢：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費(fèi)茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生————這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。十六、財(cái)務(wù)狀況分析運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元（場地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個月。十七、風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避1外部風(fēng)險(xiǎn)隨著中國加入wto，國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國，國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當(dāng)勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。2內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。3市場風(fēng)險(xiǎn)市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：（1）在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。（2）項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，項(xiàng)目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。（3）項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場風(fēng)險(xiǎn)來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競爭壓力。4原料資源風(fēng)險(xiǎn)本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。5應(yīng)對措施（1）汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)出自己的特色食品。（2）嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。（3）項(xiàng)目開發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃，減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。（4）進(jìn)入市場后，認(rèn)識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。（5）與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。6保險(xiǎn)和法律事務(wù)健身中心的保險(xiǎn)將通過中國平安保險(xiǎn)公司購買。資產(chǎn)保險(xiǎn)將保險(xiǎn)固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場價值，商業(yè)意外保險(xiǎn)保證賠償由于意外事故而關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責(zé)任保險(xiǎn)。當(dāng)然，中心管理人同會采取有關(guān)預(yù)防措施，如提供適當(dāng)指導(dǎo)，給予必要的警告，同會員簽署無責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗(yàn)的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)。餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書完整版篇十四群體目標(biāo)：國內(nèi)成年服裝年齡段分類基本為：18—30歲，30—45歲，45—65歲，65歲以上。(1)18—30歲：該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的最主要的群體，是消費(fèi)群體中服裝購買頻率最多，總體購買金額較多的群體，其中女性消費(fèi)的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，很強(qiáng)的購買欲望，時尚、追求流行、個性、敢于嘗試新事物。(2)30—45歲：該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的主要群體，是消費(fèi)群體中購買單件服裝價值最高的群體。該群體是消費(fèi)群體中經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)最為雄厚的群體，購買欲望同樣較強(qiáng)。但該群體大多數(shù)的人生觀和價值已相對成熟，因此對風(fēng)格、對時尚都有自己的喜好，其中相當(dāng)部分人已有自己喜好的品牌，對新品牌的接受程度較低。(3)45—65歲和65歲以上就不用考慮了。從上面數(shù)據(jù)可知，18—45歲這兩個年齡段的消費(fèi)力相對較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦，她們對于服裝的追求較為強(qiáng)烈，但對服裝的檔次不會過分要求。本服裝服飾店的目標(biāo)對象主要定在20—35歲之間的職業(yè)女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族，后者被稱為雙薪族。這一目標(biāo)群體月收入約在1500元以上，無家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)或?qū)儆谛】瞪罴彝?，她們多注重服裝服飾的款式和搭配，自由支配的費(fèi)用較多。產(chǎn)品定位：由于本店的目標(biāo)對象是20—35歲年齡段的女性群體，因此款式應(yīng)相應(yīng)斯文、時尚、新穎，不能過于前衛(wèi)、夸張。價位將定在中、低檔次上，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。(二)市場競爭與其他店鋪相比之下，新開業(yè)的我們有很多優(yōu)勢。第一，我們沒有大量的庫存，可以有足夠的空間擺放一些新款服裝。我們拿貨要秉著“多款少量”的原則，多拿幾個款，每個款少拿一點(diǎn)，看顧客的反應(yīng)再補(bǔ)貨。第二，我們還很年輕，有足夠的激情和創(chuàng)業(yè)的熱情。也就是說我們的服務(wù)態(tài)度和其他家相比會是一流的。第三，對于剛開業(yè)的我們，首要的目的不是賺錢，而是拉回頭客，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度和新穎的款式留住更多的新老顧客。當(dāng)然我們的劣勢也很多。第一，我們沒有足夠的資金，不能滿足高檔消費(fèi)者的需要。第二，我們沒有豐富的開店經(jīng)驗(yàn)，要不斷的摸索，可能會走很多彎路。第三，我們沒有固定的老顧客，一切要從頭開始。“萬事開頭難”但是我相信，度過剛開業(yè)的這段難關(guān)往后的路我們會更好走。br/餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書完整版篇十五項(xiàng)目名稱：姓名：__系別班級：x班學(xué)號：__一、項(xiàng)目描述選址方面:食堂樓下,面對全院學(xué)生,食堂是學(xué)生流量較大的地方。行業(yè)類型:零售。校園市