【正文】 很寬，這時(shí)床的功能其實(shí)不僅僅僅是睡覺(jué)，它還能夠供人娛樂(lè)，以及談?wù)搰?guó)家大事。有個(gè)成語(yǔ)叫促膝長(zhǎng)談指的就是符堅(jiān)和王猛坐站床上膝蓋碰著膝蓋談?wù)搰?guó)家大事。首先我們看到的第一張床是我們這個(gè)展覽館當(dāng)中年代最久的一張床：明，馬蹄足大筆管式架子床，至少有420xx年歷史了，明式家具簡(jiǎn)潔大方，用料講究，整張床都是用黃櫸木所做的。之后我們住里進(jìn)，里面有一張是百床館中的鎮(zhèn)館之寶，拔步千工床。在這看到的是清，拔步千工床，為什么說(shuō)是千工床呢?就是指一天一工，一千工是指一個(gè)木匠需要一千天，也就是三年時(shí)光了。雕刻之精致也謂之巧奪天工。此床共雕刻了106人物，古時(shí)以108為吉祥數(shù)字，而且此床為新婚床，加上一對(duì)新婚夫妻剛巧湊足108，亦是吉祥如意的象征了，此床占地面積達(dá)六個(gè)多平方，共有四進(jìn)深，第一進(jìn)是換鞋處，第二進(jìn)是更衣室，第三進(jìn)是放馬桶箱的，在古代稱(chēng)它為子孫桶，就是此刻家里的衛(wèi)生間了。最后一進(jìn)是主人睡覺(jué)休息時(shí)所用的，設(shè)備這齊全相當(dāng)于此刻的套房。在這床上最有特點(diǎn)的地方就是懸掛在空中的那塊木牌了，我們能夠猜一下這牌子，是干什么用的?有人說(shuō)是閑人請(qǐng)勿打擾是意思，您還別說(shuō)到之后還真有那么點(diǎn)意思。但最主要的作用不是這個(gè)，據(jù)說(shuō)最早的時(shí)候木匠是不做床的，做床要折壽行話(huà)叫：“寧上一根梁，不做一張床”那么怎樣才能不折壽呢?有一個(gè)變通的方法，就是在做完床以后我不賣(mài)個(gè)你，當(dāng)禮物送給你，刻上一塊牌子，上方寫(xiě)一些吉祥如意的話(huà)：如百年好合之類(lèi)，主人也不給工錢(qián)，包個(gè)紅包，據(jù)說(shuō)這樣就不會(huì)折壽了。床四周的木板能夠抽掉，冬暖夏涼，設(shè)計(jì)十分精巧。看完千工床再往里走，在這一進(jìn)能夠看到的是三張風(fēng)格一樣的床，是屬于中西合璧的，在床兩邊還有兩個(gè)羅馬柱是西式的，在床掛落上有牡丹花，牡丹花在中國(guó)的古代是國(guó)花代表富貴，還有葡萄和雙喜，葡萄是多子多孫，多子多福。雙喜是中國(guó)人結(jié)婚時(shí)用的代表喜慶。也就是說(shuō)這床也是當(dāng)是時(shí)結(jié)婚時(shí)所用的喜床，而這床是民國(guó)初留下來(lái)的，材料是紅木做成的。那剛才我們看的大部分都是雙人床，接下來(lái)往里走能夠看一下兩張小姐床。首先我們看一下，近代的雕花人字匾架子床，它是以前十三，四歲的小姑娘所睡的，雖然是小姐床，但是這張床上它所雕的大部分都是武將的圖案，能夠說(shuō)這位小姑娘她是不愛(ài)紅妝愛(ài)武妝，是屬于花木蘭這一型的，而且她的志向也是十分高，抬頭能夠看到有兩行字，“雙手要撈天邊月，一石擊破心底天”。在這張床上還雕刻了蝙蝠的圖案，蝙蝠代表了多福，威武的獅子還起到了避邪的作用。旁邊是清代的小姐床，這張小姐床的顏色比較亮麗是紅顏色，這是一種比較珍貴的銀子漆，床上的人物都是鍍金的。此刻我們看到的是藤榻，也能夠稱(chēng)之為“羅漢床”，它就像此刻人們家里的沙發(fā)，能夠在上方喝茶，下棋，聊天，抽煙等等，你看它還配有床幾，根據(jù)需要可拿下來(lái)也能夠放上去的。在“羅漢床”的對(duì)面我們還能夠看到這兩張姐妹床，它們之所以被稱(chēng)為姐妹床并非是指姐姐妹妹睡的，而是由于這兩張床是我們當(dāng)?shù)赝粋€(gè)木匠師傅制作的，風(fēng)格和款式差不多，把它們放在一齊展出所以命名為“姐妹”床。你看中間“鸞鳳和鳴”四個(gè)字不就是代表了夫妻恩愛(ài)嗎?江南民俗館接下來(lái)我們進(jìn)入了另外一戶(hù)人家金家廳，有關(guān)于民國(guó)三四十年代的江南一帶的人物的穿著。在這個(gè)櫥窗中我們看到的男女的穿著是當(dāng)時(shí)那個(gè)年代較為普遍的，女子穿著以旗袍為主，而男子則穿上長(zhǎng)衫，禮帽配西褲、皮鞋，這也是當(dāng)時(shí)受到西方文化影響的表現(xiàn)吧。在這邊的這個(gè)場(chǎng)景中我們看到的四個(gè)人，從衣著服飾可來(lái)決定其身份，里面坐著的是賬房先生，淡色短衫長(zhǎng)褲的是當(dāng)時(shí)的文人或小商人的穿著打扮，而頭戴烏氈帽的則是勞動(dòng)者，藍(lán)色長(zhǎng)衫的則是伙計(jì)的形象。在我們身后的這個(gè)櫥窗中看到的是民國(guó)時(shí)期的西服，學(xué)生裝及中山裝。學(xué)生裝是由西服演變而來(lái)，也是日本制服的改良，簡(jiǎn)便不用戴領(lǐng)帶。中山裝是由學(xué)生裝演變而來(lái)的，民國(guó)20xx年由國(guó)民黨政府定為國(guó)家制服。四個(gè)口袋，分別代表“四維”：禮、義、廉、恥。袖口上三個(gè)扣子表示國(guó)民黨三民主義：民主、民權(quán)、民生。再往邊上過(guò)來(lái)看到的歷史照片是茅盾和家人穿著的介紹，從服飾來(lái)看，茅盾也是出生于小康家庭的書(shū)香門(mén)第，待會(huì)我們會(huì)去茅盾紀(jì)念館和故居參觀。再這邊看到的是三十年代的婦女時(shí)裝。邊上櫥窗中看到的是清代漢族女子的穿著襖裙及滿(mǎn)人所穿的旗袍，旗袍也是旗女之袍的簡(jiǎn)稱(chēng)。到了民國(guó)時(shí)期，旗袍也已經(jīng)西化了，線條趨向于全身的裁剪了。此刻我們進(jìn)入的是歲俗廳，這是當(dāng)?shù)厝嗣磕甑恼陆迂?cái)神的一個(gè)儀式，舊時(shí)商家春節(jié)休假后，一般都在初四晚上接請(qǐng)五路財(cái)神，初五開(kāi)市，以圖吉利。按說(shuō)接五路就應(yīng)是在初五，為什么又說(shuō)在初四晚上?原先，初五日是正日，由于大家求利心切，都想自我比人家早一點(diǎn)接到財(cái)神，于是時(shí)光就一點(diǎn)點(diǎn)提前了，甚至提前到初四的早晨。這樣當(dāng)然不貼合規(guī)矩，之后就由長(zhǎng)者出面，規(guī)定初四晚上一齊行動(dòng)。初四日下午三點(diǎn)，接五路儀式的準(zhǔn)備工作就開(kāi)始了，明白晚上九十點(diǎn)鐘結(jié)束。先是擺案桌，一般用兩張八仙桌拼起來(lái)即可，講究的要三張，外加半張，俗稱(chēng)三桌半。頭桌是水果，用到的有甘庶、桔子、蘋(píng)果、寓意了財(cái)路廣闊，生活甜甜蜜蜜節(jié)節(jié)高高。二桌是糕點(diǎn)、菱角，代表了稱(chēng)心如意，高升、常青，財(cái)源廣進(jìn)。三桌是三牲，豬頭、雄雞、鯉魚(yú)。半桌是飯、面、菜，一碗路頭飯中插一根大蔥，蔥管內(nèi)插一株千年紅，寓意興沖沖、年年紅。但是整個(gè)儀式最個(gè)性的是中間吊起的這條魚(yú)，這魚(yú)當(dāng)?shù)厝嗽诮油曦?cái)神后要放生，放生的魚(yú)就是代表了年年有余。接五路務(wù)必主人帶上香燭分別到東西南北中五個(gè)方向的財(cái)神堂曲接請(qǐng)，每接來(lái)一路財(cái)神，就在門(mén)前染坊一串百子炮，全部結(jié)完后，主人和伙計(jì)依次向財(cái)神禮拜，拜后將原供桌上的馬幛火化，表示恭送財(cái)神，儀式才算是結(jié)束了。看過(guò)了當(dāng)?shù)厝私迂?cái)神的展廳后，此刻我們來(lái)到的是節(jié)俗廳，中間的是齋月堂。每逢八月十五中秋節(jié)，當(dāng)?shù)厝硕家腊菰律?，祈求全家子孫團(tuán)圓。兩邊是江浙一帶的風(fēng)俗習(xí)慣：賀歲拜年、元宵走橋、清明踏青、立夏稱(chēng)人、端午粽子、分龍彩雨、天貺曬蟲(chóng)、中元河燈、中秋賞月、重九登高、冬至祭祖、臘月小更。此刻我們看到的這個(gè)展廳比較喜慶了，是烏鎮(zhèn)人以前結(jié)婚的儀式。展示了民國(guó)年間新婚夫妻拜天地的情景。中間是個(gè)喜堂，供奉了送子觀音像，觀音前面所放的是：紅棗、花生、桂圓和荔枝，象征著早生貴子。這兩位身著大紅喜服的就是新郎新娘了，新娘旁邊所站的就是能說(shuō)會(huì)道的媒婆了，新郎身后的胡須長(zhǎng)長(zhǎng)的老先生則是主婚人司儀了。坐著的兩位是新郎的父母高堂，按男左女右坐在那里。民間的婚嫁風(fēng)俗向來(lái)很講究，在司儀的主持下：一拜天地二拜高堂，三乃夫妻交拜。行禮之后，用兩家各出一條的紅綢帶結(jié)成同心花球式的牽巾，新郎新娘各牽一頭，新郎應(yīng)對(duì)新娘倒行將新娘緩緩牽入洞房!“父母之命，媒妁之言”是中國(guó)傳統(tǒng)婚姻的一般原則，先由媒人傳言，再由父母決定，當(dāng)事人往往對(duì)自我的婚姻沒(méi)有直接表示意見(jiàn)的權(quán)利，因此二人未曾認(rèn)識(shí)，新娘頭上的紅蓋頭是最后入洞房后新郎所去揭開(kāi)的，當(dāng)然不可直接用手，得手持一桿擱在如意之上的稱(chēng)，挑去紅蓋頭，喻意為“稱(chēng)心如意”!屋子右邊所放是以前新娘子出嫁時(shí)的嫁妝了，有子孫桶、漆盒、綢盒、樟木箱、澡盆、飯籃等，對(duì)面還有以前女孩子出嫁時(shí)坐的花轎，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的婚育觀念女孩子十五、六歲就出嫁了，而且南方的姑娘長(zhǎng)得嬌小玲瓏，所以花轎很小，四人抬的。另外還有三個(gè)條箱，用于放絲綿被的。烏鎮(zhèn)的女孩子出嫁時(shí)，連被子一并都要嫁入男方家的。最后一個(gè)展廳就是壽俗廳了，由于中國(guó)人的傳統(tǒng)觀念比較強(qiáng)，祝壽講究做九不做十，也就是說(shuō)逢九做比較隆重。六十大壽是在五十九歲時(shí)做的，中間桌子上擺放的是做壽用到的東西，三尺三的長(zhǎng)壽面，取其長(zhǎng)長(zhǎng)久久之意，還有烏鎮(zhèn)特色糕點(diǎn)定勝糕。正堂中供奉了福、祿、壽三星。兩旁分別掛有百福，百壽圖和麻姑獻(xiàn)壽等圖案。高公生酒坊走過(guò)傳統(tǒng)居民區(qū)，之后便來(lái)到了傳統(tǒng)作坊區(qū)。烏鎮(zhèn)特產(chǎn)很多，除杭白菊、姑嫂餅外，還有三白酒也是其中之一。古時(shí)民間的作坊大都以前店后坊的格局布置。之后請(qǐng)大家隨我往里走。烏鎮(zhèn)的三白酒歷史悠久，早在朱元璋登基做皇帝時(shí)，就有浙江的官員把三白酒進(jìn)獻(xiàn)給朱元璋。他喝過(guò)之后大加贊賞，封為貢酒。從此三白酒的作坊就開(kāi)始興旺發(fā)達(dá)起來(lái)。但是直到清朝同治20xx年(1872年)，向工部申請(qǐng)，朝廷才頒發(fā)公文。從此，高公生糟坊正式掛牌營(yíng)業(yè)。之所以稱(chēng)它為三白酒，是因它的原料所命名的。白米、白面、白水。即由糯米、小麥和地下深井水經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵、二次蒸餾所釀制而成的糧食白酒。酒精度55度。三白酒制作方法復(fù)雜，大致如下：先把糯米放在大缸中加水浸泡，一般需要十二小時(shí)，然后用木桶裝上糯米蒸熟(約半個(gè)小時(shí))。蒸熟后用冷水淋涼，倒入大缸中，拌入酒曲粉。每缸中大約放入四桶，然后把飯壓緊，在中間挖一個(gè)小洞，蓋上蓋子進(jìn)行發(fā)酵，二、三天后，在小洞中有酒漿溢出，此時(shí)前發(fā)酵已經(jīng)完成。前期發(fā)酵完成后，在缸里加水至缸口，同時(shí)再倒入一桶剛蒸熟的飯，密封進(jìn)行主發(fā)酵。一個(gè)星期后進(jìn)行開(kāi)耙，用木耙把發(fā)酵過(guò)的米飯上下攪拌均勻，去除二氧化碳，再密封繼續(xù)發(fā)酵。48小時(shí)后把缸里的酒釀裝入酒壇進(jìn)行后期發(fā)酵。四、五個(gè)月后進(jìn)行壓榨，把酒糟和酒水分開(kāi)，其酒水放入蒸餾箱。架上鐵架，上方鋪上小麥粉和糯米進(jìn)行蒸餾。出來(lái)的酒分為酒頭、酒中、酒尾。然后去頭掐尾，酒頭和酒尾放開(kāi)，與下次壓榨出來(lái)的酒水一齊再蒸餾，即所謂的二次蒸餾酒，也就是55度的三白酒!那么了解了三白酒的釀制原理，之后就來(lái)品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)――三白酒!據(jù)說(shuō)，三白酒的來(lái)歷與一個(gè)孝子有關(guān)。這位孝子在幫別人家做工時(shí)，雇主給了他兩只粽子當(dāng)點(diǎn)心。他舍不得一個(gè)人吃，想留給母親吃，就將粽子藏在一個(gè)老樹(shù)洞里，并順手扯了一把草遮住洞口。之后天突然降下大雨，孝子走得匆忙，忘了取粽子，等再想起來(lái)取時(shí)，粽子已經(jīng)被雨水草汁浸成軟呼呼的了。也實(shí)在太窮了，孝子還把這兩只軟呼呼的粽子拿回家給母親吃。沒(méi)有想到外殼剝掉后，立刻散發(fā)出陣陣香氣，味道出奇的好，母親忙問(wèn)究竟，兒子答說(shuō)上方蓋了一層草云云。原先這是一種能使米食發(fā)酵的酒藥草。以后，母子兩就用這種草和面做成曲餅，釀制甜白酒。慢慢地，這種做酒方法酒流傳開(kāi)來(lái)。藍(lán)印花布作坊各位領(lǐng)導(dǎo)，前面就是藍(lán)印花布作坊。走進(jìn)這扇古老的木門(mén)，這兒是一個(gè)天井，也是晾布匹的地方。藍(lán)印花布始于后晉，發(fā)展于宋元，鼎盛于明清。舊時(shí)，我們?yōu)蹑?zhèn)一帶染坊遍布，最多時(shí)有十幾家之多?？梢?jiàn)當(dāng)時(shí)這個(gè)印染業(yè)在烏鎮(zhèn)是十分興旺的。由于藍(lán)印花布特殊的原料及工藝，我們也將它俗稱(chēng)“石灰拷花布”或“藥斑布”。走進(jìn)這個(gè)在展廳，再看這旁邊這些櫥窗中，陳列了不少明清時(shí)的衣服，布料，蚊帳，頭巾等物品一些現(xiàn)代工藝的制品“清明上河圖”，“世紀(jì)上?！钡取Ｔ谀抢锬€能目睹到許多明清時(shí)，和更早的制作藍(lán)印花布的工具。比如在古書(shū)《二儀實(shí)錄》里講到的夾纈板，就是最古老的印染工具?？催^(guò)展廳，讓我們到邊上這間小屋，參觀一下上漿和拷花工藝。這道工序是制作藍(lán)印花布十分重要的步驟。就是用事先刻好的花版，平放在上好漿的白布上，均勻地刷上調(diào)和好的石灰粉和黃豆粉。為什么要刷上這兩種粉?因?yàn)槭曳勰軌蚱鸱廊咀饔?，也就是說(shuō)拷上石灰粉的地方是染不上顏色的。而黃豆粉有較強(qiáng)的粘性，能夠把石灰粉牢牢地固定在布上。上好漿在那里面晾一星期左右，再拿到隔壁的染坊去染色。一進(jìn)染坊，一股焦味撲面而來(lái)。在這大染窯下是用暗火燒礱糠的。使染窯持續(xù)必須的溫度。像它的制作染料是用板藍(lán)根的葉子，根能夠治感冒的。一般藍(lán)印花布要經(jīng)過(guò)反復(fù)七八次之多。最后再把漿刮掉，有漿的地方就是白顏色的，而其它地方是藍(lán)顏色了。在這染窯中央有一根毛竹是空心的，就是煙囪。在這染坊中，柱子，煙囪上都貼著一張紅紙，這就是吉祥如意紙，上方繪著梅葛二仙的畫(huà)像。相傳這藍(lán)印花布是他們的發(fā)明的。所以舊的江南，幾乎每家染坊都供著葛洪，梅福畫(huà)像，奉他們?yōu)樾袠I(yè)的祖業(yè)。傳統(tǒng)作坊區(qū)走過(guò)仁義橋，此刻所到的是傳統(tǒng)作坊區(qū)。這邊有各式各樣的民間傳統(tǒng)工藝，當(dāng)?shù)氐睦习傩账_(kāi)的各種小作坊集聚一齊也是煞有特色的。首先我們看到的是一家姑嫂餅作坊。姑嫂餅是烏鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，據(jù)考察，已經(jīng)有一百多年的歷史了。姑嫂餅味道鮮美，油而不膩，酥而不散，又香又糯，甜中帶咸。這種充滿(mǎn)鄉(xiāng)土氣息的糕點(diǎn)價(jià)廉物美，是饋贈(zèng)親友的最佳禮品。有一首民謠這樣贊美姑嫂餅：姑嫂一條心，同做小酥餅。白糖加椒鹽，又糯又香甜。那么這種餅為什么叫“姑嫂餅”呢?它又是怎樣來(lái)的呢?據(jù)說(shuō)很久以前，烏鎮(zhèn)有一家小糕餅店，是一戶(hù)姓方的人家開(kāi)的。起先，他們只是從大作坊里批一些糕餅來(lái)賣(mài)，之后，他們生下一男一女，靠這小本買(mǎi)賣(mài)難以糊口了，于是，夫妻倆想學(xué)酥糖來(lái)賣(mài)。他們仿造酥糖的配料，用炒過(guò)的面粉，熬過(guò)的白糖，去殼的芝麻，煎熟的豬油等細(xì)心的拌勻，蒸熟，然后用模具制成一個(gè)個(gè)小酥餅。由于用料考究，制作精良，他們的酥餅生意越做越好，財(cái)源茂盛，鎮(zhèn)上的同行十分眼紅。為了保住自我的財(cái)源，夫妻倆對(duì)酥躺的制作方法嚴(yán)格保密，他們夫妻倆親手配料，自家人動(dòng)手制作，工具不外借，技術(shù)只傳兒子、媳婦，不傳女兒，因?yàn)榕畠簩?lái)要出嫁，制餅方法就會(huì)傳出去了。眼見(jiàn)得嫂嫂得到密傳，他家女兒心中不服氣。有一次，嫂嫂正在做酥糖，女兒騙嫂嫂說(shuō)姆媽叫她有事，嫂嫂一走開(kāi)，她急忙到灶間抓了一把鹽，拌在嫂嫂制作的那堆粉料里。她想，這樣，嫂嫂做的酥餅味道肯定不好，必須賣(mài)不出去，出出自我心里那口氣。哪里明白，這次她嫂嫂配料做出來(lái)的小酥餅銷(xiāo)路個(gè)性好，個(gè)個(gè)贊不絕口。店主人二丈金剛摸不著頭腦，等她弄明白是自我女兒搗的鬼后，靈機(jī)一動(dòng)，借題發(fā)揮，說(shuō)這種餅是他家姑娘阿嫂合作配制而成的，并且，將甜中帶咸，香味獨(dú)特的小酥餅命名為“姑嫂餅”了。這一來(lái)，小酥餅的名氣居然傳遍了江、浙一帶，也是我們?yōu)蹑?zhèn)的傳統(tǒng)糕餅。您在那里不僅僅能夠觀看其整個(gè)制作過(guò)程、品嘗姑嫂餅的風(fēng)味，而且還能夠戴上一次性手套親手做幾個(gè)呢?之后我們來(lái)到的是一家木雕坊，里面有木雕師傅現(xiàn)場(chǎng)雕刻。東陽(yáng)木雕名聲遠(yuǎn)播，為浙江的三雕之一，一件件精美的木雕作品伴隨著淡淡的木香，給人一種傳統(tǒng)、樸素的美。旁邊熱氣騰騰的是烏鎮(zhèn)的青團(tuán)了，它是用南瓜的葉子揉著米粉做成的，中間包著豆沙的陷，感覺(jué)但是十分誘人的噢!再看這兒的竹器坊，制作的都是老百姓家里常用的一些居家用品和小工藝品，有竹籃子、針線籮、杯墊、首飾盒、斗笠等等，質(zhì)樸清新。安置在現(xiàn)代的居室里也是很有意味的。如果您有充裕的時(shí)光，不妨指定或設(shè)計(jì)一個(gè)物品現(xiàn)場(chǎng)制作，這但是挺有好處的噢!在回味坊的旁邊就是竹藝齋了，浙江盛產(chǎn)竹子，這邊的竹刻和竹根雕都是師傅根據(jù)竹子本身的特點(diǎn)因才制宜，精心設(shè)計(jì)而成的，所以每一件作品都是獨(dú)一無(wú)二的，看!那里面還有不少師傅的得意之作呢?這是一間制作湖筆的小作坊。湖州是“湖筆”的發(fā)源地，在歷史上烏鎮(zhèn)曾一度隸屬于湖州府烏程縣。湖筆始創(chuàng)于公元前二百多年，歷經(jīng)兩