【正文】 但最后還是咬牙挺過來了!寶貴的經(jīng)歷勝過我們?cè)谡n堂里埋頭于課本里絞盡腦汁，盡管這樣的實(shí)踐不能代表什么，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力，有了這樣的體驗(yàn)過后，當(dāng)我們真正面對(duì)困難的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜，千萬(wàn)不要忽視每一件事的細(xì)微之處，因?yàn)橥虑榈慕Y(jié)果就在這樣一個(gè)不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗。社會(huì)實(shí)踐是艱苦的，但收獲是巨大的。實(shí)踐讓我的生活變的多姿，實(shí)踐讓我們的人生變得多彩。這家飯店是一家四星級(jí)的商務(wù)涉外飯店，每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位，各個(gè)崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務(wù)員。餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門，是客人用膳的主要場(chǎng)所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對(duì)客人提供對(duì)面的服務(wù)，個(gè)量大，時(shí)間長(zhǎng)，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后，但是我說不上辛苦，只感覺收獲不少，以至于現(xiàn)在寫這篇小記得時(shí)候還心有余悸。人生的旅途漫漫，即無(wú)法預(yù)見將來也無(wú)法改變歷史，只能抓緊現(xiàn)在，抓緊腳下，一步一步地踏實(shí)前進(jìn)。真的要學(xué)到點(diǎn)什么，正像那些老手們說得，不要給人生留下遺憾，不要到失去了才后悔當(dāng)初!我們現(xiàn)在正是人生中最艱苦的時(shí)刻，但每個(gè)人又必須堅(jiān)持，必須清楚，如果不好好珍惜現(xiàn)在，將來就要面臨更艱苦的歲月。這可能就是社會(huì)實(shí)踐所能帶給我們的最珍貴的東西吧，我喜歡這樣的活動(dòng)!我很高興也很榮幸有機(jī)會(huì)參加這種社會(huì)實(shí)踐，我是一個(gè)樂于實(shí)踐樂于展現(xiàn)自己的人，對(duì)于社會(huì)實(shí)踐這種提高自己素質(zhì)、培養(yǎng)自己能力、服務(wù)社會(huì)、服務(wù)學(xué)校的活動(dòng)十分積極，十分向往。因此，我以后會(huì)更積極參加，來品味這種美好與喜悅，從而展現(xiàn)自我，體現(xiàn)自己的價(jià)值，同時(shí)也為集體爭(zhēng)光添彩!轉(zhuǎn)眼間寒假就要結(jié)束了，為了充分的利用假期的時(shí)間，我參加了社會(huì)實(shí)踐。到我們鎮(zhèn)的一家小有名氣的飯店打工，通過這次的打工，我體驗(yàn)生活，學(xué)習(xí)做生意的知識(shí)，同時(shí)也能賺錢減輕父母的負(fù)擔(dān)。這次飯店工作是我托朋友關(guān)系找到的，在里面做一個(gè)服務(wù)員。早飯吃過接著就是我工作的開始，第一天穿上工作裝時(shí)，真有種新鮮的感覺。我的任務(wù)是傳菜兼?zhèn)鲉?，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點(diǎn)菜，然后把菜單帶到后廚。想想是再簡(jiǎn)單不過的事情。一天的工作基本是這樣的：早上9點(diǎn)半到臺(tái)前點(diǎn)到，然后打掃衛(wèi)生，開全體員工會(huì)，10點(diǎn)吃飯，再傳菜到2點(diǎn)下班，下午4點(diǎn)趕到店里吃飯就可以，5點(diǎn)開始點(diǎn)名、做事，再傳菜到10點(diǎn)下班。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的飯店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。飯店的老板娘我認(rèn)識(shí)，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個(gè)老員工來教我們。平常在飯店吃的時(shí)候不覺得，來工作了才知道飯店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。一開始到這家店里感覺很陌生，生怕犯錯(cuò)，被老板罵，一點(diǎn)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)也沒有的我只好踏踏實(shí)實(shí)的工作，可這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易，以前在學(xué)校就一直認(rèn)為：其實(shí)做服務(wù)員有什么難的，就不是端端盤子，洗洗碗?？涩F(xiàn)在實(shí)踐起來才知道真是不怎么容易。特別是服務(wù)員，要微笑待人，古人云：“沒有笑顏不開店”。最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什么困難的，要碰到那些無(wú)理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也說不清！到那個(gè)時(shí)候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了！不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧了！那個(gè)時(shí)候真的很難過，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會(huì)和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會(huì)選擇堅(jiān)持，不會(huì)放棄的！由于我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩臁５谝惶斓臅r(shí)候，由于很多東西都不知道，出過很多錯(cuò)，也鬧了好幾次笑話。由于都在一起工作，幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個(gè)人見解，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng)。由于人多，后來我們就分工上菜，幾個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)地方。工作時(shí)，那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好?？粗腿藗兂灾⑾?、味俱全的各種菜肴，頓時(shí)香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果等等，我感到的最大問題是根本不知道該干什么！早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作；開始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動(dòng)的快樂。不管是輕松，還是勞累，不管是快樂，還是痛苦，總之，十天的工作我還是認(rèn)真的、盡自己的努力完成了，同時(shí)，我也獲得了我應(yīng)得的金錢。但我感覺我得到的最大收獲是生意場(chǎng)上的為人處事，這對(duì)我將來的工作，乃至我一生的生活都會(huì)有很大的幫助。在此次飯店工作中我認(rèn)識(shí)到了以下幾點(diǎn)：1。要善于與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個(gè)人，這樣在做事的時(shí)候才會(huì)達(dá)到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。2。必須提高自己的自信心。自信你就已經(jīng)成功了一半。3。知識(shí)和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識(shí)和技能掙錢更能得到別人的尊重。4。做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí)，對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心，對(duì)得起自己。5?？吓?，我一直非常信奉一句話，“努力就有希望”，不要覺得成功遙不可及，其實(shí)只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起腳尖就更靠近陽(yáng)光”，在努力的過程中千萬(wàn)不要放棄，說不定你距離成功就差一步，而你卻放棄了！要勇于面對(duì)各種挫折，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。這次的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。快樂的時(shí)光總是彌足珍貴，短暫的經(jīng)歷總是耐人尋味的，這十天的社會(huì)實(shí)踐有汗水，有歡笑，更有沉甸甸的收獲。這次短暫而又充實(shí)的實(shí)踐，將對(duì)我走向社會(huì)起到了一個(gè)橋梁作用、過渡作用，將是我人生的一段重要的`經(jīng)歷、一個(gè)重要步驟，讓我們對(duì)未來充滿著信心。在假期里面挺悠閑的，眼看著自己一直閑著也不是回事，所以我還是得振作一下才行，于是我開始找尋起了適合自己的實(shí)習(xí)工作，由于我也沒有什么工作經(jīng)驗(yàn)而且目前的專業(yè)知識(shí)也不夠熟練，所以我的目標(biāo)就是找一份簡(jiǎn)單的工作就足夠了，至少得讓我賺一點(diǎn)錢嘛，抱著這樣的態(tài)度我還是較快就找到了一份在餐館實(shí)習(xí)的工作。說起來是在餐館里實(shí)習(xí)，其實(shí)就是在餐館里當(dāng)一名服務(wù)人員，畢竟餐館比較大，所以平日里面還是比較缺人手的，像我這種渴望找一份工作先做著的大學(xué)生不在少數(shù)，餐館也很樂意接納還沒有畢業(yè)的大學(xué)生，似乎餐廳經(jīng)理也不是很在乎我們能做多久，反正一直都在招人。還記得我剛進(jìn)入餐廳時(shí)，就詢問了自己的薪資待遇，果然是比較低的，但是這里的工作時(shí)間也不算長(zhǎng)，而且每天還能包一頓飯，這樣算起來的話還是挺適合我這種學(xué)生的，所以我也沒有在乎太多了，跟著餐館里面的老員工學(xué)習(xí)了一陣子之后就投入了到了工作之中了。剛開始的時(shí)候，我每天的工作就是打掃一下餐廳里面的衛(wèi)生，整理一下桌子上的殘余垃圾，后來就慢慢肩負(fù)起了上菜的責(zé)任，總之餐廳里面的各項(xiàng)小事情我都多多少少占了一點(diǎn)。在干活的時(shí)候，我一直都讓自己的表現(xiàn)好一點(diǎn)，這樣至少能給大家留一個(gè)好印象，至少不會(huì)讓別人覺得我這個(gè)學(xué)生是一個(gè)花架子，所以我干起活來是比較迅速利落的，但是這也給我添了不少的麻煩，首先是動(dòng)作太快的話容易漏掉一些細(xì)節(jié)，例如地面、桌子上打掃不徹底，而且有時(shí)候我還會(huì)因?yàn)槭址ú粚?duì)導(dǎo)致打碎一些杯子和碗，這也讓我吸取了不少的教訓(xùn)，所以說啊，無(wú)論干什么事情都不能過于著急，一定要穩(wěn)穩(wěn)地來才行。，讓我體會(huì)到了干活的艱苦啊，別看一天的工作時(shí)間大概是在六個(gè)小時(shí)左右，可我基本上都是站著的，而且在飯點(diǎn)這幾個(gè)小時(shí)里面特別的忙，我和店里的員工都是前前后后的忙碌的，汗水一直都充斥在我的額頭上，等到一天的工作結(jié)束后，我也算是沒了什么動(dòng)力去做其它的事情了，回到家里只想好好地洗漱休息一下。這次實(shí)習(xí)雖然挺累的，但是我結(jié)交了不少的朋友而且也成長(zhǎng)了不少，最主要的也是積攢了一些生活費(fèi)，相信這一次的餐館實(shí)習(xí)經(jīng)歷能成為我以后的前進(jìn)動(dòng)力之一。