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20xx年餐廳對(duì)外承包合同餐廳承包合同協(xié)議書(十一篇)-資料下載頁(yè)

2025-08-11 08:47本頁(yè)面
  

【正文】 方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須具有健康證。所有在食堂工作的員工,工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。乙方員工遵守甲方公司一切規(guī)章制度,廚房紀(jì)律及廠規(guī)廠紀(jì),禁入廠方辦公區(qū),及生產(chǎn)區(qū)(除送餐外)。三、合同終止方式甲方有意終止合作,需提前30天通知乙方,乙方有意終止合作,需提前30天通知甲方。四、伙食費(fèi)結(jié)算方式甲方按雙方核定的用餐人數(shù)每月計(jì)算一次,餐費(fèi)由每月10日前以現(xiàn)金或支票方式支付乙方,乙方不承擔(dān)稅利。甲、乙雙方合作后,第一個(gè)月伙食費(fèi)作為乙方風(fēng)險(xiǎn)抵押金,承包期滿后,甲方退還一個(gè)月的伙食費(fèi)給乙方。五、違約責(zé)任因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。乙方在承包期間內(nèi),伙食未能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)造成職工不滿意,甲方有權(quán)終止合同,并處罰金5萬(wàn)元。在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi),乙方必須服從甲方管理,不得私自終止或轉(zhuǎn)承包合同,否則罰金5萬(wàn)元,更不得亂抬物價(jià),必須三餐葷素搭配得當(dāng),確保員工吃好吃飽。在經(jīng)營(yíng)期間,甲乙雙方不得無(wú)故私自終止合同,否則罰款5萬(wàn)元。甲方無(wú)故未按時(shí)結(jié)清乙方賬款超過(guò)15天,%一天。合同期限:____從【 】年【 】日起。至【 】年【 】月【 】日止。注:____合同到期后,如乙方再次續(xù)約,將擁有優(yōu)先權(quán)。本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。甲方(公章):_____________乙方(公章):_____________法定代表人(簽字):_____________法定代表人(簽字):______________________年____月____日_________年____月____日餐廳對(duì)外承包合同 餐廳承包合同協(xié)議書篇十甲方:____乙方:____海悅灣酒店餐飲部基礎(chǔ)設(shè)施完備,酒店入住率初略能達(dá)到80%以上基礎(chǔ)客源較好,根據(jù)往幾年中餐、早餐和西餐利潤(rùn)空間較大。從現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)商圈現(xiàn)階段旅游市場(chǎng)需求。為提高經(jīng)濟(jì)效益,經(jīng)甲,乙雙方確定采用承包的方式進(jìn)行運(yùn)行管理,特制定本合同。一、員工身份承包后,餐飲部管理人員,廚師長(zhǎng)及員工(不含廚師)均員工,員工管理(保持員工穩(wěn)定招收、辭退、獎(jiǎng)罰等)按承包程序執(zhí)行,員工宿舍由酒店租用乙負(fù)責(zé),所產(chǎn)生的水電費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)。二、承包方式餐飲部所屬的員工工資由承包人給予發(fā)放,酒店不負(fù)擔(dān)此項(xiàng)費(fèi)用。乙方自辦經(jīng)營(yíng)執(zhí)照,獨(dú)立核算,自負(fù)盈虧。餐飲部現(xiàn)狀經(jīng)營(yíng)埸一,二樓的服務(wù)功能(甲方自用視頻小會(huì)議室,兩個(gè)包箱,大廳灑店員工集會(huì)活動(dòng)每月不少于一次使用,)。中式早餐按8元/人次。西式早餐按8元/人次,為酒店給以按月客餐卷核算餐費(fèi),乙方遇有甲方招待,費(fèi)用按售價(jià)7折給予收取。義務(wù)為甲方視頻會(huì),包箱就餐,大廳員工集會(huì)活動(dòng)服務(wù)。三、承包費(fèi)用及期限自 20____年 5月 1日至 20____年 5月 30日止,期限為 三 年。全年應(yīng)交承包款陸拾萬(wàn)元。承包款項(xiàng)按月至10日前交5萬(wàn)元,乙方簽合同要向甲方交付風(fēng)險(xiǎn)押金貳拾萬(wàn)元整。四、 雙方的權(quán)利及義務(wù)甲方:____提供現(xiàn)有的廚房設(shè)施、設(shè)備及餐飲場(chǎng)所(包括一樓餐飲大廳、二樓小會(huì)議室與會(huì)議廳), 乙方使用,乙方無(wú)償為會(huì)議視頻室及包箱員工集會(huì)配合提供服務(wù)。承包前酒店必須把餐飲經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所的所有設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)運(yùn)行,經(jīng)由雙方驗(yàn)收后進(jìn)行移交。每月10日準(zhǔn)時(shí)結(jié)清上一個(gè)月的酒店招待費(fèi)及提供客人中、西、早餐費(fèi)(酒店其他部門銷售人員產(chǎn)生的應(yīng)收款應(yīng)由酒店負(fù)責(zé))。乙方保證餐飲部所屬員工的福利待遇等與由乙方負(fù)責(zé)解決。甲方按酒店現(xiàn)行的各項(xiàng)管理制度對(duì)乙方實(shí)行培訓(xùn)管理。甲方及時(shí)解決各部門協(xié)調(diào)工作中存在的問(wèn)題。乙方負(fù)責(zé)甲方公共場(chǎng)所內(nèi)的保潔工作。乙方:____所有廚師及員工必須持《健康證》方可上崗,并接受甲方的監(jiān)督、檢查。服從甲方的統(tǒng)一管理,保證食品衛(wèi)生和工作場(chǎng)所的消防安全,如出現(xiàn)食品衛(wèi)生問(wèn)題以及受到有關(guān)部門的處罰,所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任均自行負(fù)責(zé)。廚師長(zhǎng)(每周一)、餐飲部經(jīng)理均應(yīng)參加早會(huì)及酒店定期或不定期召開的會(huì)議。對(duì)外所簽訂的各種協(xié)議、合同必須報(bào)辦公室備案。乙方全盤接收酒店原在配給餐飲部的所有物品,在乙方承包經(jīng)營(yíng)期間,甲方要全力、及時(shí)工程部配合監(jiān)督保質(zhì)乙方轄區(qū)內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)運(yùn)行,所發(fā)生的費(fèi)用必須乙方支付。承包期間結(jié)束時(shí)必須完整移交所有的施設(shè)、設(shè)備與各種用品。按酒店的現(xiàn)行各項(xiàng)管理制度進(jìn)行管理,確保酒店服務(wù)于管理符合星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn),并主動(dòng)做好與其它部門的協(xié)調(diào)工作。乙方對(duì)酒店安排的對(duì)外活動(dòng)(如禮儀小姐、迎賓以及其他集體活動(dòng)等)均不得以任何借口進(jìn)行推辭。自費(fèi)補(bǔ)充缺損的餐具。負(fù)責(zé)乙方營(yíng)業(yè)范圍內(nèi)的保潔工作。五、其他約定乙方如要購(gòu)買固定資產(chǎn)和低值易耗品,承包期結(jié)束后原則自行處理酒店不回收。早餐質(zhì)量及品種要求。必須保證入住團(tuán)隊(duì)的早餐質(zhì)量及品種(如下),中式早餐時(shí)間06:30——09:00,西式早餐時(shí)間07:00——09:、西早餐品種不得按規(guī)定偷工減料,如發(fā)生客人對(duì)早餐質(zhì)量問(wèn)題發(fā)生投訴,所產(chǎn)生的費(fèi)用由乙方全部負(fù)責(zé)。(1)中式早餐質(zhì)量及品種算不變,調(diào)換待協(xié)商同意才實(shí)施的要求① 炒飯、炒粉2種以上。②面點(diǎn)、糕點(diǎn)4種以上(含水煮類)。③熱菜4種以上(其中葷菜2種以上)。④牛奶、豆?jié){、粥類4種以上。(2)西式早餐質(zhì)量及品種要求①小菜4種以上。②面點(diǎn)、糕點(diǎn)10種以上(含水煮類)。③熱菜8種以上(其中葷菜2種以上)。④熱飲、粥、湯、果汁7種以上。⑤沙拉4款、果盤2款。乙方自行聯(lián)系的會(huì)議場(chǎng)租收入,比例按總額公司40%、(因公司音師啟動(dòng)設(shè)備枝朮費(fèi))餐飲60%結(jié)算支付。乙方使用的的水、電、燃料等用量以工程部提供的數(shù)量為依據(jù),價(jià)格按有關(guān)部門收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。每月10日乙方要上繳次月所產(chǎn)生的消耗費(fèi)用乙方自行承擔(dān)經(jīng)營(yíng)工程所產(chǎn)生的全部支出費(fèi)用和責(zé)任,包括:____①所聘人員的工資、社保、福利、人身保險(xiǎn)、工作餐、工作服。②維修材料費(fèi)(需經(jīng)乙方確認(rèn))。③水、電、管道燃?xì)赓M(fèi)的計(jì)量,按實(shí)際讀表數(shù)實(shí)際核算支付,每月10日乙方要繳納上一個(gè)月所產(chǎn)生的消耗費(fèi)用。④各類物料、用品(含辦公用品、各類雜物),通訊費(fèi)。⑤食品原材料采購(gòu)。⑥洗滌費(fèi)(按實(shí)際費(fèi)用繳納)⑦稅收甲方按實(shí)際開具的發(fā)票總額,%的稅率繳納。附表:____應(yīng)繳納的營(yíng)業(yè)費(fèi)用(1)維修材料費(fèi)(2)郵電費(fèi)(按房務(wù)中心計(jì)算的實(shí)際費(fèi)用繳納)(3)洗滌費(fèi)(按實(shí)際費(fèi)用繳納)(4)稅收(按實(shí)際營(yíng)業(yè)額、稅務(wù)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)扣)六、違約責(zé)任在協(xié)議有效期內(nèi),甲方除不可抗拒因數(shù)外不得終止協(xié)議,終止合同視為違約,則應(yīng)向乙方支付違約金人民幣叁拾萬(wàn)元。乙方不得中途無(wú)故終止合同,終止合同視為違約,甲方不予退還押金。未經(jīng)甲方同意,乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營(yíng),如出現(xiàn)轉(zhuǎn)讓事實(shí),甲方有權(quán)單反終止合同,不做任何補(bǔ)償。此協(xié)議經(jīng)雙方簽訂后生效,如中途退出,必須提前兩個(gè)月通知甲方,除應(yīng)正常繳納承包費(fèi)用外,并按已承包月份費(fèi)用的3‰繳納違約金。承包期結(jié)束前三個(gè)月乙方應(yīng)以書面形式提出是否繼續(xù)承包,否則甲方有權(quán)另行處理。七、未盡事宜經(jīng)雙方協(xié)商后另行訂立協(xié)議,另行訂立的協(xié)議與本協(xié)議同樣有效。八、本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方(公章):_____________乙方(公章):_____________法定代表人(簽字):_____________法定代表人(簽字):______________________年____月____日_________年____月____日餐廳對(duì)外承包合同 餐廳承包合同協(xié)議書篇十一甲方:________________________________乙方:__________________________________經(jīng)甲乙方協(xié)商,甲方將衢州衢江區(qū)薇閣酒店早餐承包給乙方經(jīng)營(yíng),為使承包經(jīng)營(yíng)能夠順利進(jìn)行特訂立合同,雙方共同遵守。一 承包方式:____酒店早餐經(jīng)營(yíng)由乙方責(zé)任完成。乙方按酒店早餐標(biāo)準(zhǔn)提供早餐,同時(shí)確保質(zhì)量。食品安全和衛(wèi)生,乙方承擔(dān)食品衛(wèi)生安全責(zé)任。二 承包期:____從____年____月____ 日至_____年______月_____日(承包日期因酒店?duì)I業(yè)延期順延)三 甲方責(zé)任1 提供早餐用餐和廚房場(chǎng)所2 對(duì)早餐食品質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生和服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督3 因乙方違反合同相關(guān)規(guī)定的,甲方有權(quán)收回經(jīng)營(yíng)權(quán),合同自動(dòng)作廢四 乙方責(zé)任1 負(fù)責(zé)早餐食品采購(gòu)、加工,按酒店要求和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供特殊服務(wù)2 保證食品衛(wèi)生和質(zhì)量安全,并負(fù)責(zé)相關(guān)責(zé)任3 接受甲方的監(jiān)督和管理4 未經(jīng)甲方同意乙方不得私自轉(zhuǎn)讓5 嚴(yán)格按照付款方式按時(shí)付款五 租金____萬(wàn)元整(rmb___________)一年六 付款方式自合同簽訂后一次性付清。七 其他1 該合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份2 未經(jīng)事宜雙方可另行協(xié)商解決3 該合同自雙方簽字起生效,合同到期后失效、乙方享有承包優(yōu)先權(quán)甲方(簽字、蓋章):____ 乙方(簽字、蓋章):____日期:____ 年 月 日 日期:____ 年 月 日
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