民俗活動(dòng)民俗學(xué)概論(6篇)-資料下載頁
2025-08-10 18:48本頁面
【正文】 巾，在微風(fēng)的拂動(dòng)下，在那海水和沙灘交界的地方跑上幾步，再加上撲上沙灘的海水，好飄逸！靜下心來，聆聽海的聲音，也是別有一番風(fēng)趣。民俗活動(dòng) 民俗學(xué)概論篇六記得去年除夕快要來到時(shí)，我們響應(yīng)號(hào)召，留在余姚過年。所以，準(zhǔn)備年夜飯的重任就落在了媽媽頭上。今天，媽媽要為年夜飯準(zhǔn)備炸丸子。媽媽取出了一些豬肉剁碎，加入一些醬料拌勻，丸子料就做好了。接下來起鍋燒熱油，當(dāng)油溫可以時(shí)，媽媽用左手握了一把肉泥，輕輕一握拳，肉泥就從大拇指和食指搭成的圓圈中鉆了出來，形成了一個(gè)圓乎乎的小球。媽媽右手拿勺子刮下小球放入鍋中炸制，等到丸子變得金黃就可以出鍋了。今天媽媽炸了滿滿一碗炸丸子，滿屋子都飄著濃濃的肉香味，看著堆成小土包似的丸子，媽媽跟我聊起她小時(shí)候的年。她告訴我，以前過年，要囤積一大堆的年貨。光是我們今天做的炸丸子，就要準(zhǔn)備滿滿一臉盆那么多。每家每戶要準(zhǔn)備豐盛的食物從正月初一吃到正月十五。以前的年貨很多都是自家做的，不僅要炸丸子，還要磨豆腐、打年糕、做馓子……每當(dāng)這些重大事件發(fā)生時(shí)，街坊鄰居都會(huì)來幫忙。以前做馓子的時(shí)候，還要把門板拆下來架著呢。做馓子那天，街坊鄰居十幾個(gè)人圍坐在大門板旁邊：揉面、搟面、切面餅、疊馓子，各司其職。一大堆人有說有笑：聊一聊誰家今年的生意火；聊一聊誰家的老人身體?。涣囊涣恼l家的孩子出息大；聊一聊誰家的豬養(yǎng)得肥……孩子們也不甘于觀看，紛紛卷起袖子躍躍欲試，直到在大人批準(zhǔn)下，捏了幾個(gè)奇異的馓子后才下了桌，去油鍋旁侯著了。一大批小饞貓流著口水望著鍋里，就等著咬上一口那酥脆的第一鍋馓子。今天幫東家，明天幫西家，一個(gè)年就在這熱熱鬧鬧的聚集中過了一大半，日子也在熱熱鬧鬧中顯得紅火起來。現(xiàn)在人們的生活水平提高了。人們想吃什么東西隨時(shí)都買得到，再也不需要囤積那么多年貨從正月初一吃到正月十五了，所以街坊鄰居再也不用聚在一起忙活了，過年的味道也就越來越淡了。什么時(shí)候我也能過一回媽媽小時(shí)候的那種熱鬧年呢？我也想捏幾個(gè)怪異的馓子，等一等第一個(gè)馓子出鍋！
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