【正文】 方的優(yōu)質(zhì)服務(wù)給予適當(dāng)?shù)莫剟睿?yōu)先考慮下次合同簽訂。甲方承諾在本次合同期內(nèi)不收取任何管理費用。二、乙方的權(quán)力與義務(wù)：乙方在甲方規(guī)定的各功能劃分區(qū)內(nèi)進(jìn)行相應(yīng)作業(yè)，承諾不改變各功能區(qū)用途，不得變更各功能區(qū)使用范圍，不得擴(kuò)大使用場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。倉庫和食堂餐廳內(nèi)不得進(jìn)行蒸、煮、炒、燒、烤、剪、炸、鹵等食品加工。食堂內(nèi)不得銷售與飲食無關(guān)的商品。未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對食堂實施水、電改造、房屋裝修以及結(jié)構(gòu)改造。乙方對其承包的食堂享有經(jīng)營自主權(quán)。但乙方必須嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)食堂內(nèi)的甲方資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)于開業(yè)前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個人健康證，特種設(shè)備操作資格證，堅持持證上崗。乙方承包后必須在學(xué)校的監(jiān)管下自己經(jīng)營，不得轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)讓，否則甲乙雙方所簽合同立即終止，乙方所交承包費不予退還。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點，不得亂倒，并有乙方負(fù)責(zé)清理。乙方應(yīng)按上級要求認(rèn)真做好食堂各項衛(wèi)生工作，每餐結(jié)束后乙方應(yīng)及時打掃食堂及餐廳。乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。乙方承包者應(yīng)在崗在位，親自參與食堂管理，親自到場參加甲方召開的飲食工作會議，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會議時，乙方應(yīng)到場參加，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見，并及時進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熟、飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。乙方應(yīng)認(rèn)真按甲方要求做好寒假、暑假、“五一”及“十一”等節(jié)假日的值班工作。值班期間食堂應(yīng)有飯菜供應(yīng)。若工商、衛(wèi)生、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費用(含稅費)由乙方自負(fù)。1乙方必須保證冬季為學(xué)生免費供應(yīng)熱水。1乙方保證飯菜質(zhì)優(yōu)價廉，上伙學(xué)生不低于95%，節(jié)假日飯菜半價優(yōu)惠。三、違約責(zé)任及解決辦法：乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納承包費作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還。乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校有關(guān)規(guī)定給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。合同期滿后，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方，否則甲方將按資產(chǎn)的實際損失收取修理費或賠償費。乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而使甲方被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。若乙方違反本合同的任一條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況直接每次罰款50500元，作為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償。若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合同。乙方所交承包費不予退還外，永遠(yuǎn)不再聘用。甲方若違反本合同的有關(guān)約定，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。四、合同的解除。乙方若違犯本合同第一條第6款規(guī)定時，甲乙雙方所簽合同自動解除，本年承包費不予退還，甲方有權(quán)另聘其它人員經(jīng)營食堂。在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止?fàn)I業(yè)(指停止向師生供應(yīng)飯菜開水等一餐以上)，若乙方實施了上述行為，甲方有權(quán)解除與乙方的合同并要求乙方按本合同第三條第1款的規(guī)定賠償甲方損失。乙方應(yīng)依本合同的約定按時繳納承包金，若逾期繳納，甲方有權(quán)解除合同，收回學(xué)校食堂另行發(fā)包，并要求乙方賠償損失。當(dāng)出現(xiàn)本合同第四條第2款的情形時，自甲方書面通知乙方解除合同或?qū)⒔獬ㄖ獜堎N在食堂大門時合同解除。合同解除后，乙方應(yīng)48小時內(nèi)將學(xué)校食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則，視為乙方放棄了其在學(xué)校食堂的任何財產(chǎn)，甲方有權(quán)自行對第學(xué)校堂進(jìn)行清理。乙方不得就其在食堂的任何財產(chǎn)向甲方提出任何請求。此合同如于國家政策相違背，合同自動解除，承包費以實際承包天數(shù)繳納。五、承包期限：從20xx年8月1日起至20xx年6月30日止。六、承包金額：承包金額：每年為人民幣13萬元。承包人中標(biāo)后一次性向?qū)W校繳納本年承包費壹拾叁萬元。七、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同。八、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。甲方代表(簽章)：乙方代表(簽章)：學(xué)校食堂承包協(xié)議篇十四甲方,乙方經(jīng)過充分協(xié)商,本著公平公正,誠實守信,互惠互利,共同發(fā)展的原則,簽訂如下協(xié)議,以利于雙方共同遵守.一,乙方責(zé)任:。1,承包人需具有餐飲衛(wèi)生許可證,工作人員健康證,培訓(xùn)證,費用由承包人自己解決.2,食堂內(nèi)硬件設(shè)備,設(shè)施必須達(dá)標(biāo),有物品存放柜,紫外線消毒燈,冰箱,冰柜,留樣柜,滅蠅燈,消毒柜,分區(qū),分室標(biāo)志等設(shè)施必須齊全.3,學(xué)校食堂及餐廳內(nèi),外環(huán)境干凈,無明顯浮塵,與外界相通的門,窗應(yīng)有紗窗,塑料簾,金屬網(wǎng)等,真正起到防蠅防鼠作用.4,操作間門窗要起到防鼠,防盜作用,下水道出口處要有金屬隔欄.5,學(xué)校食堂購買物品必須做到定點采購,嚴(yán)禁隨意采購,并且要及時索要定點商店的食品衛(wèi)生許可證,營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。索要供貨廠家的食品衛(wèi)生許可證,營業(yè)執(zhí)照,檢驗合格證復(fù)印件(如:米,面,油,肉,調(diào)味品,豆類等),對于青菜之類食品要讓賣方出具簽字手續(xù).6,儲藏食品原料必須離地,離墻20cm以上,食品按種類分類,分柜存放,做到生,熟食品分開.7,加工食品必須嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),做到雙刀,雙案,洗菜,洗肉,洗刷餐具三個水池,加工食品分類,分區(qū)擺放,并且標(biāo)志張貼明顯.8,嚴(yán)格執(zhí)行留樣制度,留存食品必須做到有早餐,中餐,晚餐標(biāo)簽,留足數(shù)量(每餐250克),留足時間(24小時),并做好記錄.9,食堂內(nèi)餐具要定時消毒,并作好消毒記錄,進(jìn)貨臺帳記錄必須專人規(guī)范填寫,最后交學(xué)校保存歸檔.10,不得制售涼菜,不得使用土豆,四季豆,新鮮黃花菜,不明物狀的蘑菇等.11,飯菜在保證質(zhì)量的前提下,要低于市場價,并且價格表要張貼上墻,同時上報教體局體衛(wèi)藝科,嚴(yán)禁私自漲價.12,炊事員進(jìn)操作間不準(zhǔn)帶首飾,不準(zhǔn)涂指甲油,必須穿工作服,戴工作帽,售飯時必須帶口罩和一次性手套.13,食堂承包人必須遵守各項衛(wèi)生管理制度及學(xué)校相關(guān)的管理制度,食堂內(nèi)所有從業(yè)人員(包括炊事員,采購員,服務(wù)員等)都必須定期到衛(wèi)生部門進(jìn)行體檢,辦理健康證,參加教體局統(tǒng)一組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)及考試,接受教育,衛(wèi)生部門的各種監(jiān)督管理,凡有一人次違規(guī)者,視情節(jié)輕重給以經(jīng)濟(jì)處罰.14,乙方要對所聘用人員簽訂勞務(wù)用工合同.15,食堂內(nèi)嚴(yán)禁出售煙酒等危害學(xué)生身體健康的物品,不準(zhǔn)超范圍經(jīng)營.16,乙方在經(jīng)營過程中注意維護(hù)甲方的財產(chǎn)不受損失,乙方不經(jīng)甲方許可嚴(yán)禁私自轉(zhuǎn)讓承包權(quán).17,若乙方在經(jīng)營中,造成食物中毒等重大事故者,承擔(dān)在此事故中的所有費用,甲方有權(quán)解除合同,造成損失由乙方負(fù)擔(dān),情節(jié)嚴(yán)重的走司法程序.18,若乙方有違反上述之規(guī)定,甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰,情節(jié)嚴(yán)重的可以解除合同.二,甲方責(zé)任:。1,食堂準(zhǔn)入制度,食品原料采購制度,食堂衛(wèi)生管理等制度.2,學(xué)校要定期對食堂進(jìn)行檢查評比,有詳細(xì)獎懲制度.3,甲方應(yīng)為乙方提供一定的房屋空間,合理設(shè)置更衣室,操作間,儲藏間等,負(fù)責(zé)對房屋基本設(shè)施定期維護(hù)及改造.4,組織食堂管理人員和從業(yè)人員(含炊事員,采購員,服務(wù)員等)進(jìn)行培訓(xùn),并取得合格證明,落實教體局及衛(wèi)生行政部門提出的食堂整改意見.5,督促乙方對食堂從業(yè)人員辦理健康證,培訓(xùn)證,餐飲衛(wèi)生許可證等證件,嚴(yán)禁證件不齊全人員進(jìn)入學(xué)校食堂進(jìn)行經(jīng)營活動.6,食堂管理人員強(qiáng)化培訓(xùn)周期為三年,從業(yè)人員強(qiáng)化培訓(xùn)周期為二年.7,學(xué)校食堂要按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,設(shè)專職食品衛(wèi)生管理員,明確其職能和責(zé)任,對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生管理員要組織專門培訓(xùn),提高食堂食品衛(wèi)生管理員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力.8,若發(fā)生食物中毒事件,要及時上報教體局和市疾病控制中心,同時積極采取有效控制措施,組織搶救工作防止事態(tài)擴(kuò)大.9,甲方應(yīng)根據(jù)就餐學(xué)生的實際人數(shù),核算出合理的食堂承包費用.10,甲方有權(quán)依照本合同制訂出本單位食堂管理的意見及細(xì)則.三,1,合同期滿后學(xué)校進(jìn)行下輪招標(biāo),未中標(biāo)的承包人要在中標(biāo)結(jié)果公示后一個星期內(nèi)自行處理自己物品,否則,學(xué)校有權(quán)自行處理.2,餐廳乙方承包價為____________元(大寫______________),抵壓金___________元(大寫_____________),承包期為一年(從簽訂合同之日起計算).3,本合同一式三份,甲方,乙方,教體局各存一份,以上條款甲乙雙方簽字之日起生效.以上三項解釋權(quán)歸教體局.甲方:_____________(簽字蓋章)。乙方:_____________(簽字蓋章)。學(xué)校食堂承包協(xié)議篇十五甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：一、甲方的權(quán)利與義務(wù)：甲方于______年______月______日食堂提供給乙方使用。甲方提供食堂現(xiàn)有設(shè)備和炊具。甲方允許乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營飲食，但不得經(jīng)營煙、酒及三無食品。根據(jù)區(qū)教體局有關(guān)要求，允許在食堂內(nèi)設(shè)置小賣部。食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門的管理。乙方對食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工。二、乙方的權(quán)利與義務(wù)：乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。飯菜要保質(zhì)保量，不得出售任何有問題的食品(如過期、有毒、發(fā)霉、變質(zhì)的食品)。承包期食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用。乙方必須取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員個人健康證。食堂的電費由乙方承擔(dān)。食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)明確記錄。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。對餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。食堂員工應(yīng)穿工作服，做到衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生。食堂內(nèi)所有垃圾、學(xué)生吃剩的飯菜等應(yīng)倒在甲方指定的地點并及時處理。乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。乙方在承包期內(nèi)對食堂安全衛(wèi)生負(fù)全責(zé)，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包,出現(xiàn)安全問題與甲方無關(guān)。乙方承包者應(yīng)在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應(yīng)到場參加，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見，并及時進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所要求為準(zhǔn)，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭棚蓋房。三、違約責(zé)任及解決辦法：乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改。若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合同。四、承包期限：__________暫定一年。從______年______月______日起至______年______月______日止。五、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。甲方代表：__________乙方代表：__________。