【正文】 了親切感、溫馨感?，F(xiàn)在我們基本完成了籌備工作，已經(jīng)完全可以完成大規(guī)模的接待任務(wù)。人員管理制度化從8月下旬開(kāi)始，我們賓館結(jié)束員工招聘工作，開(kāi)始為期半月的軍訓(xùn)和一個(gè)月的崗位理論培訓(xùn)，使員工在挑戰(zhàn)自我、克服困難、吃苦耐勞方面有了質(zhì)的變化。并對(duì)員工灌輸了[有情、制度無(wú)情、管理無(wú)情的管理理念，使員工有了新的心態(tài)、新的認(rèn)識(shí)。企業(yè)要發(fā)展，關(guān)鍵是人才，我們?cè)谟萌松喜捎媚苷呱嫌拐呦?，在?yōu)秀員工中選拔了主管、財(cái)務(wù)、倉(cāng)管、領(lǐng)班、營(yíng)銷、辦公等職務(wù)，對(duì)員工起到了積極向上的作用。另外在制度上我們嚴(yán)格要求，出臺(tái)餐飲部制度、房務(wù)部制度以及樓層、前臺(tái)、前廳、后廚的明細(xì)制度，還制定一系列的衛(wèi)生制度和制度和培訓(xùn)。抓經(jīng)營(yíng)，顯成效。1月18號(hào)以后，我們賓館積極展開(kāi)營(yíng)銷力度，把握各種人際關(guān)系，并且在濟(jì)源日?qǐng)?bào)、都市廣告、一周商訊上刊登廣告，使x賓館提高了知名度，在社會(huì)上引起了極大的反響，賓館入住率達(dá)到8%，餐廳首次接待了婚宴，并且接待4人的旅游餐，在人員不足，服務(wù)經(jīng)驗(yàn)不足，餐具、桌椅不夠的重重困難之下，餐飲奔影嗉擁悖采用提前安排，重視細(xì)節(jié)的工作方式，接待數(shù)次大型團(tuán)隊(duì)，受到了客人的好評(píng)。房務(wù)部在布草不足和各類工程不到位的情況下，積極發(fā)揚(yáng)主人公精神，合理安排員工作息時(shí)間，比較及時(shí)的完成接待任務(wù)，為我們x賓館發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。嚴(yán)抓飯菜質(zhì)量、餐飲使用[五常法眾所周知，廚房是一個(gè)酒店的心臟，廚師的好壞直接影響著餐廳的效益。x賓館廚師采用各大酒店流行的包廚式，這樣便于調(diào)換廚師、更新飯菜。對(duì)總廚的管理要求，采用定時(shí)換、定時(shí)出新菜、定期培訓(xùn)的制度。菜肴質(zhì)量上，實(shí)行土洋結(jié)合，家常為主，在這期間他們的鐵板牛扒、特色肥牛等菜肴多次受到薛書(shū)記的好評(píng)。在廚房管理方面采用五常法管理模式，即[常整頓、常檢查、常、常組織、常計(jì)劃。廚師制定64字廚師公約，以制度辦事，嚴(yán)格要求，精益求精。愛(ài)護(hù)財(cái)產(chǎn)、節(jié)約降耗。賓館設(shè)備設(shè)施最佳運(yùn)營(yíng)時(shí)間最多三年，進(jìn)入了設(shè)備運(yùn)行階段，最主要是保養(yǎng)，我們已經(jīng)制訂了一年兩次保養(yǎng)詳細(xì)計(jì)劃，為延長(zhǎng)使用壽命而努力。節(jié)約水電氣，是賓館人員應(yīng)盡的義務(wù)，做到分片負(fù)責(zé)制，制定責(zé)任人，不定時(shí)抽查，違規(guī)罰款等舉措，起到了一定的效果。講文明，樹(shù)形象，抓思想強(qiáng)化服務(wù)，文明禮貌。全體員工精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、共同努力較好地完成了賓館下達(dá)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。文明從我做起，我的形象代表賓館等形象工程，員工很好的落實(shí)貫徹賓館思想，在三個(gè)月里，連續(xù)兩次出現(xiàn)拾金不昧的高尚風(fēng)格，廚師楊月棉拾到5元現(xiàn)金和數(shù)張銀行卡及身份證，范佳拾到戶口本等物，他們?cè)诮疱X(qián)面前不動(dòng)心，立即交到賓館部門(mén)代交失主，受到顧客的熱烈好評(píng)和贈(zèng)送錦旗的表?yè)P(yáng)。為此，記者特意將刊登到濟(jì)源日?qǐng)?bào)，使更多人向他們學(xué)習(xí)拾金不昧的榜樣。抓培訓(xùn)、備人才。賓館在發(fā)展中，人才需求加大。我們通過(guò)各種途徑強(qiáng)化員工培訓(xùn)，組織全體員工學(xué)習(xí)最新酒店管理教材、服務(wù)規(guī)程。對(duì)在崗員工實(shí)行在崗培訓(xùn)，即將實(shí)施實(shí)行送出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)的培訓(xùn)方法強(qiáng)化培訓(xùn)。在鄭州結(jié)盟1家朋友酒店，全年計(jì)劃外出學(xué)習(xí)1余人次，組織集中學(xué)習(xí)2余次。酒店內(nèi)部實(shí)行了輪崗制，對(duì)管理崗位進(jìn)行不定期調(diào)整，讓他們得到充分鍛煉，提高管理水平與綜合管理能力。存在的問(wèn)題：⑴、信息溝通渠道欠通暢，部門(mén)與部門(mén)之間的聯(lián)系有待加強(qiáng)。⑵、上菜速度慢客人投訴意見(jiàn)較大，程序有待優(yōu)化。⑶、員工個(gè)人的綜合素質(zhì)及對(duì)客服務(wù)意識(shí)有待提高。⑷、工作流程的規(guī)范有待加強(qiáng)，對(duì)員工的培訓(xùn)力度還有待于提高。⑸、突發(fā)事件的處理預(yù)案不完善，應(yīng)變能力有待加強(qiáng)。需要盡快提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力。20xx年，濟(jì)源市新增的酒店有玉都快捷酒店、居美快捷酒店、精致商務(wù)酒店，銀座商務(wù)酒店這些大型酒店將對(duì)濟(jì)源酒店業(yè)發(fā)起沖擊，酒店業(yè)將面臨著又一次新一輪的命運(yùn)變革，規(guī)范化、人性化，定位準(zhǔn)確、物美價(jià)廉才是我們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)中的立足之本與優(yōu)勢(shì)，提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量，夯實(shí)我們服務(wù)技能是當(dāng)務(wù)之急。不斷的貫徹和發(fā)展企業(yè)文化。企業(yè)文化是我們競(jìng)爭(zhēng)制勝的重要因素，我們需要繼續(xù)秉承以x為核心的價(jià)值理念，認(rèn)真落實(shí)和逐步完善各項(xiàng)管理制度，保證賓館規(guī)范、健康發(fā)展，展開(kāi)營(yíng)銷渠道，確保固定客戶，提高賓館效益。搞好后勤服務(wù)解決員工后顧之憂。堅(jiān)持[以人為本、以誠(chéng)待人的企業(yè)文化和核心價(jià)值理念，努力改善員工的工作壞境，加強(qiáng)對(duì)宿舍、員工餐的人性化管理。本著服務(wù)好員工的目的，及時(shí)了解員工思想，解決員工實(shí)際困難，以實(shí)際行動(dòng)溫暖人心，讓員工感受到賓館對(duì)員工的關(guān)心和重視。賓館經(jīng)常組織員工開(kāi)展系列活動(dòng)，既豐富了員工的業(yè)余生活，又增強(qiáng)了企業(yè)的凝聚力，為員工提供了一個(gè)展示自我的平臺(tái)。根據(jù)賓館工資、獎(jiǎng)金、津貼管理制度，完善賓館績(jī)效考核，在執(zhí)行中真正起到獎(jiǎng)勤罰懶的作用，進(jìn)一步加強(qiáng)賓館的日常經(jīng)營(yíng)管理，為賓館發(fā)展培養(yǎng)和儲(chǔ)備人才，指導(dǎo)各部門(mén)的工作，提高整個(gè)賓館的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，竭盡全力完成x下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，進(jìn)一步提升企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，把握機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)、開(kāi)拓市場(chǎng)。建立、健全賓館的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報(bào)，并針對(duì)各種問(wèn)題進(jìn)行和講評(píng)。傳達(dá)x有關(guān)指示、文件、協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系，使賓館有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng)。健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表制度，閱讀分析每日、每月、每季度財(cái)務(wù)報(bào)表。檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況。監(jiān)督財(cái)務(wù)部門(mén)做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作。檢查收支情況，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款，指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作。有重點(diǎn)的定期巡視公共場(chǎng)所及各部門(mén)工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門(mén)。加強(qiáng)賓館的安全管理工作和維修保養(yǎng)工作。與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立良好的賓館形象，并代表賓館接待貴賓。以身作則，關(guān)心員工，獎(jiǎng)罰分明，使賓館有高度的凝聚力。最后，再次感謝x領(lǐng)導(dǎo)和各位同事給予我工作的支持，賓館也將始終遵循x為核心的價(jià)值理念。在校長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚(yáng)精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神和頑強(qiáng)作風(fēng)，繼續(xù)保持?jǐn)?shù)月來(lái)這種拼搏精神，保持說(shuō)到就要做到的做人原則，經(jīng)營(yíng)和管理好x賓館，充分發(fā)揮賓館對(duì)外宣傳窗口和內(nèi)部服務(wù)作用。逐步在全市各提升價(jià)值。為x賓館的快速平穩(wěn)發(fā)展和做大、做強(qiáng)而勤奮努力的工作。述職人：x20xx年x月x日總經(jīng)理的年終述職報(bào)告 總經(jīng)理年度述職篇十領(lǐng)導(dǎo)，同志們：大家好！“一個(gè)偉大的理想，一顆善良的心“，xx年，作為物業(yè)公司的總經(jīng)理，我將從下面的問(wèn)題上下工夫：首先，進(jìn)一步強(qiáng)化明確總經(jīng)理的職責(zé)。在董事會(huì)的指導(dǎo)下，全面處理公司的各項(xiàng)事務(wù)，兼顧股東、員工、客戶等各方利益在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé)。其次，加強(qiáng)自身修養(yǎng)的提煉學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高個(gè)人的能力，不僅要有高—瞻遠(yuǎn)矚的經(jīng)營(yíng)眼光；不畏風(fēng)險(xiǎn)，敢作敢為的魄力；允許員工出錯(cuò)，勇于擔(dān)當(dāng)?shù)陌葜?；能充分調(diào)動(dòng)下屬和員工積極性的人格魅力。在日常工作中，我會(huì)從以下方面具體著手：牢記企業(yè)的命脈是利潤(rùn)。如果不緊抓這點(diǎn)，那么公司即便有最完善的制度、最佳的產(chǎn)品、最優(yōu)秀的員工、最好的企業(yè)形象，公司也會(huì)陷入困境的。在這方面，如何有效調(diào)動(dòng)全體人員的積極性，幫助他們開(kāi)拓市場(chǎng)；加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，使資金周轉(zhuǎn)達(dá)到最佳狀態(tài)；居安思危，嚴(yán)把風(fēng)險(xiǎn)關(guān)；提高服務(wù)質(zhì)量意識(shí)，保證公司應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的能力；協(xié)調(diào)各個(gè)部門(mén)，努力使公司運(yùn)作成本最小化等等，都是總經(jīng)理需要關(guān)注和控制的。團(tuán)結(jié)班子?！罢J(rèn)真做事只是把事情做對(duì)，用心做事才能把事情做好?！敝挥斜３謭F(tuán)結(jié)精神的團(tuán)隊(duì)才會(huì)用心去做事。大量的事實(shí)證明，企業(yè)發(fā)展到一定階段，經(jīng)營(yíng)的成功不僅取決于總經(jīng)理，中層管理的水平也起到很大的作用。一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)已經(jīng)絕對(duì)不能再是“一個(gè)人”的企業(yè)，而應(yīng)該是一個(gè)‘團(tuán)隊(duì)’的企業(yè)。在我們公司各個(gè)部門(mén)之間，雖然大的派系沒(méi)有，但小的部門(mén)主義還是存在的。經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)為圖本部門(mén)辦事方便，而強(qiáng)硬的要求其他部門(mén)配合的現(xiàn)象出現(xiàn)。因此，在實(shí)際工作中，做到善于傾聽(tīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人的建議和抱怨，站在全公司的角度妥善處理，而不是一味的責(zé)備和壓擔(dān)子。實(shí)際工作中，大量的工作是需要部門(mén)間的配合才可以順利完成的，當(dāng)出現(xiàn)問(wèn)題和抱怨的時(shí)候，肯定是在某個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了弊端，如果不及時(shí)和妥善安置，往往會(huì)管理程序埋下隱患。還有，在完善的管理制度面前，注重發(fā)揚(yáng)和提倡管理的靈活性和人性化。啟發(fā)下屬，培養(yǎng)下屬。在做這方面工作的時(shí)候，避免出現(xiàn)一味在物質(zhì)面、懲罰面和制度面上下功夫，而忽視了精神、激勵(lì)和人性層面。也盡量要求和引導(dǎo)下屬勇于承擔(dān)份內(nèi)工作職責(zé)、善于思考的工作作風(fēng)。讓員工知道xx物業(yè)公司是一個(gè)公平的集體，公司可以為每一位有志向的員工晉升機(jī)會(huì)，與公司同發(fā)展、共進(jìn)步。抓大放校在今后的工作中，做到對(duì)于有才能的人要委以重任，對(duì)于那些有才干但沒(méi)有機(jī)會(huì)發(fā)揮的年輕人要大膽地用。自己的工作重點(diǎn)在于協(xié)調(diào)各部門(mén)間的關(guān)系，檢查工作進(jìn)度及結(jié)果。作為一名總經(jīng)理，在處理問(wèn)題的同時(shí)，更重要的是找尋這些問(wèn)題產(chǎn)生的根源，然后去尋求解決辦法。如果總經(jīng)理成天被瑣事困擾，就會(huì)使下屬喪失創(chuàng)造力。在總經(jīng)理的位置上，把握做什么事情都有一個(gè)整體概念；給下屬一個(gè)游戲規(guī)則，一個(gè)思路，讓他們放手去做，這樣就可以避免總經(jīng)理“一把抓”的局面。同時(shí)注意把握權(quán)力下放并不等于放棄權(quán)力，管理不是放任自流，聽(tīng)之任之。對(duì)人對(duì)事，應(yīng)選賢舉能，論事責(zé)功，一切以成果為重。按標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施管理，20xx年的工作重點(diǎn)將圍繞全面完成公司的資質(zhì)升級(jí)和iso質(zhì)量管理體系認(rèn)證，讓所有的工作都有流程和程序。同時(shí)做到發(fā)揮總經(jīng)理的職責(zé)之一就是通過(guò)管理者代表檢查其運(yùn)行的有效性，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。非特殊情況出現(xiàn)，絕對(duì)不能輕易改變已經(jīng)制定的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則。善于平衡各部門(mén)間的關(guān)系。部門(mén)之間的工作基本上都是互相聯(lián)系的，在平時(shí)的工作中，難免會(huì)產(chǎn)生矛盾。而這種矛盾大部分時(shí)候都是出于要做好本部門(mén)工作的良好愿望產(chǎn)生的，這就要求總經(jīng)理藝術(shù)的處理和平衡這種關(guān)系。在新的一年里，我將在集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)下，在物業(yè)公司董事會(huì)的帶領(lǐng)下，與班子成員和全體同志們團(tuán)結(jié)一致，扎實(shí)工作，聚精會(huì)神抓學(xué)習(xí)，精雕細(xì)刻抓管理，發(fā)揮長(zhǎng)處，克服不足，以主人翁的精神，為xx物業(yè)公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。以上匯報(bào)，如有不當(dāng)之處，敬請(qǐng)董事會(huì)各位領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。此致敬禮！述職人：xxx20xx年x月x日