【正文】 工作計劃及總結篇二十一首先，食堂人員都要按規(guī)定操作，廚師必須持證上崗培訓，操作時需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設施下，進一步樹立消毒、無菌觀念，要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴格分開，確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。另外食堂要把好食品關，堅決杜絕“三無”食品，熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質食物不能給幼兒吃，嚴防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作，留樣時間保持24小時。為了保證幼兒的營養(yǎng)均衡，園醫(yī)要每天進行一次營養(yǎng)分析，及時調整伙食，要經常深入班級，聽取意見，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規(guī)范。為了提高后勤隊伍素質，本學期按排了廚師上崗培訓，更好地為幼兒服務，另外，為了使幼兒能安全地在幼兒園，門衛(wèi)還將配備保安。除此之外，各部門還將定期組織人員進行業(yè)務培訓，盡能力抓好后勤人員的思想和業(yè)務工作，不斷改善服務質量。為進一步做好安全教育工作，加強《xx市中小學生安全條例》管理，切實加強對安全教育工作的領導，本園將把各項安全工作列入重點議事日程，讓幼兒不斷增加安全意識。另外，還將完善幼兒園管理系統(tǒng)，使家園聯(lián)系更方便。幼兒園每天還必須做好常規(guī)安全工作檢查，以便能及時整改。為了讓孩子有一個舒適、安逸的生活環(huán)境各活動場所，本學期還將增添幾個大型玩具供小朋友活動。還將對原來的玩具進行適當的修理，另外，對園所內各處需要修理的地方匯總上報，以便能及時地解決。并且，每周要進行安全設施檢查，對于園內環(huán)境衛(wèi)生，要實行片區(qū)包干，落實到人，讓幼兒園有一個整潔的園貌。財務人員要嚴格執(zhí)行財務管理制度，認真制訂每月的預算計劃，及時做好收費、催費工作。做到帳目清楚，按時完成報表，對園內每一項的支出能盡可能用到恰到好處，盡量做到不必要的浪費。對于購置的固定財產、物品要專門有人進行入帳登記、核對，并且做到物品領用清楚，使財務制度更加完善起來。本學期中，幼兒園的各項大小活動，我們后勤人員都要盡力配合，如場地布置、物品供應、有關事誼聯(lián)系等都要滿足活動的需求。對每一位來園工作的教職員工要有效地建立起檔案，對符合條件的教職工進行勞動合同訂立，以減少她們的后顧之憂?？傊?，要做好后勤工作也并不是一件容易的事，一定要盡心去做，我們必須吸取好的經驗，更好地健全后勤制度。食堂安全工作計劃 食堂安全工作計劃及總結篇二十二按總務為教學服務，為師生服務的原則，圍繞學校本學期三個建設（綠色校園、人文校園、數字校園）的中心工作，制訂總務處工作計劃，做到總務工作有計劃、有實施、有考核，使總務處工作上一個新臺階。學?？傮w要求：加強常規(guī)管理、注重工作實效；堅持不斷創(chuàng)新、形成一中特色?？倓仗幦w人員要求做到：①加強學習，提高服務意識。②加強管理，提高服務水平。③加強考核，提高服務效率。力求做到總務處的工作有預見和超前性，以確保學校的工作順利進行。（一）、繼續(xù)做好各項常規(guī)工作，做好后勤服務工作。繼續(xù)做好各項常規(guī)工作。在學校領導的指導下，繼續(xù)抓好總務處的日常工作，健全落實總務處人員的崗位職責，貫徹勤儉辦學方針，嚴格財務制度，合理使用各項經費，為學校理好財、管好務，使有限的財物發(fā)揮更大的作用，管好師生的吃、住、行，繼續(xù)做好學校的后勤服務工作，為學校提供后勤保障。①總務室工作：臨時工管理、后勤管理（食堂、超市、書店、綠化等）、安全保衛(wèi)。②財產室工作：財產總管理（下設大樓xxx）、物品的領用、財產驗收。③財務室工作：學校、教發(fā)公司財務。④維修室工作：學校的日常維修、勤雜工作。⑤卡務中心工作：校園一xxx的日常管理。（二）、本學期重點工作：加強學校的財產管理，健全維修和賠償制度。根據上學期寢室財產管理上出現(xiàn)的問題，本學期重點加強學生寢室的財產管理，健全維修和賠償制度。根據寢室管理特點，采取以下措施：①以寢室為單位建立財產登記卡，寢室長為寢室財產xxx。②，保管財產登記卡，維修時由學生憑財產登記卡到學校維修室報修。③維修室接到報修后派人到寢室進行維修，寢室xxx負責驗收④如屬于人為損壞的，要求按價賠償。由總務處開出財產賠償通知單，當事人拿到賠償通知單后到財產室賠償。⑤每學期結束時由財產xxx會同寢室xxx負責進行寢室財產驗收⑥寢室財產管理列入班級財產管理考核。加強學校對食堂監(jiān)管和考核，爭取成為xxx食堂。根據上級部門要求，04年下半年開始對食堂進行評級考核，我校根據實際情況，制訂了評級目標：xxx食堂。具體落實以下措施：①根據學校對二個食堂的考核情況，為增強第二食堂食堂的競爭力，暑期通過招標更換第二食堂經營管理人。②建立食堂評級指導小組，加強對食堂評級工作的指導和協(xié)調。③學校和食堂經營者簽定食堂評級目標責任書，要求食堂按飯店模式進行管理，并交納評級保證金，以推動食堂的評級工作。④按照食堂評級要求，邀請xxx門不定期對食堂進行檢查。⑤設立意見箱征求師生對食堂的意見和建議，請學校師生對食堂的經營情況進行評議，要求師生的基本滿意率在50%以上。抓好科技展廳和藝術樓建設。根據學校要求，對科技館門廳進行裝修并把大廳建成科技展示廳；藝術樓中的走廊、美術教室、音樂教室進行藝術環(huán)境布置。本學期要求完成科技展廳和藝術樓建設。現(xiàn)已開始工作：①征求師生對科技展廳和藝術樓建設意見和建議。②請專業(yè)人員拿出設計圖稿。③請有關人員審查設計圖稿，提出修改意見。④定稿后通過招標確定施工單位。⑤完工后有有關部門進行審價，最終確定工程造價。抓好暑期維修工程的驗收工作。暑期二個維修項目（學校圍欄車棚的油漆、部分內墻的粉刷和小山坡道路）由教育局組織招標確定施工單位，經過暑期緊張施工，已基本完工。接下來的工作是成立工程質量驗收小組，按照學校的要求、按照工程質量標準進行驗收，如發(fā)現(xiàn)有不符合工程質量標準的，要求施工單位返工。最后驗收合格后由有關部門進行審價，最終確定工程造價。政府采購項目的落實已完成項目：①復印機2臺②空調一批③計算機房配備一間。下半年需完成項目有：理化生儀器一批、光電閱讀機一臺、鋼琴11臺、銅管樂隊器材及服裝、地理實驗室設備添置、激光打印機六臺?？倓仗幰訌姾驼少徶行牡穆?lián)系，爭取保質保量、按時完成采購工作，使其在學校教學中發(fā)揮出更大的作用。食堂安全工作計劃 食堂安全工作計劃及總結篇二十三為切實做好我鄉(xiāng)食品安全工作，確保全鄉(xiāng)人民身體健康和生命安全，根據我鄉(xiāng)實際，特制定20xx年食品安全工作計劃。以十八屆四中全會精神為指導，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品安全工作放在突出位置來抓。構建食品安全體系，培養(yǎng)食品安全意識，規(guī)范食品生產經營行為和食品市場秩序，全面提升食品安全水平。堅持政府負責、各方聯(lián)合行動的工作方針，本著求真務實和抓專、抓細、抓實的原則，繼續(xù)推進食品專項整治和食品安全信用體系建設，著重在種植養(yǎng)殖、原料購進、生產加工、流通、消費五個環(huán)節(jié)的管理，強化食品質量安全意識，促進我鄉(xiāng)食品市場健康有序的發(fā)展。無公害農產品、綠色食品、有機食品生產基地監(jiān)測率達35%，畜產品違禁藥物、畜藥殘留抽樣合格率上升1%。餐飲業(yè)和集體食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率100%，食品生產經營企業(yè)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率達100%。食品加工點(戶)亂用、濫用食品添加劑的行為得到控制。有效規(guī)范鄉(xiāng)域商店食品散裝食品經營行為。農村群體宴席報告率達90%。重點環(huán)節(jié)：原料購進、種植養(yǎng)殖、加工、流通、消費五個環(huán)節(jié)。重點區(qū)域：農貿市場、鄉(xiāng)村內的各類食品批發(fā)零售點、食品加工小作坊、小餐館。重點品種：糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、酒類、飲料、兒童食品等。(一)各村及駐鄉(xiāng)企事業(yè)單位要結合自身的職責、職能，把食品安全知識的宣傳普及納入實施食品放心工程的重點，努力提高人民群眾的食品意識和自我保護的能力，營造良好的輿論環(huán)境和社會氛圍，自覺抵制有害食品。(二)各村及駐鄉(xiāng)企事業(yè)單位對自身監(jiān)管的環(huán)節(jié)要做到經常化、制度化和規(guī)范化管理，明確年內本單位監(jiān)管環(huán)節(jié)的整治和打假重點，日常監(jiān)管要分片清楚、責任到人，做到人員、措施、工作到位。(三)鄉(xiāng)、村兩委班子及時調整和完善食品安全協(xié)調領導小組，明確領導和工作人員，村食品協(xié)管員、信息員發(fā)生變動的，應及時進行調整，以確保鄉(xiāng)食品安全工作的正常運行。(一)抓好綜合組織協(xié)調工作鄉(xiāng)食品安全協(xié)管站主要負責全鄉(xiāng)食品安全各項工作實施中的組織協(xié)調和綜合監(jiān)管，向鄉(xiāng)政府匯報階段性食品安全工作的進展情況，及時調整工作思路和采取應對措施，適時協(xié)調組織開展全鄉(xiāng)食品安全專項檢查活動。(二)加強農產品源頭監(jiān)管鄉(xiāng)協(xié)管站主要抓好以下工作：一是全面實施“無公害農產品行動計劃”，推進安全優(yōu)質初級農產品標準化綠色產業(yè)種植生產基地建設。二是嚴厲打擊經營、銷售高毒高殘留農藥行為，控制高毒、高殘留有機磷農藥在農業(yè)生產中的使用。三是負責農產品及蔬菜水果農藥殘留監(jiān)測。(三)抓好消費環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管鄉(xiāng)協(xié)管站負責并做好以下相關工作：一是未經健康體檢，不得發(fā)放從業(yè)人員健康證明，同時要保證食品生產、經營及餐飲業(yè)從業(yè)人員健康證持證率達100%。二是努力提高學校食堂、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生分級量化管理范圍，對設施簡陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅決取締。三是監(jiān)督、指導餐飲業(yè)(食堂)建立健全食品采購、儲藏、加工、餐飲器具消毒等各環(huán)節(jié)管理制度并落到實處。四是加強日常監(jiān)管力度，努力提高監(jiān)管覆蓋面，對餐飲業(yè)(食堂)使用的糧油、調味品、酒類、飲料要加大監(jiān)督和抽檢力度，發(fā)現(xiàn)問題及時控制。五是組織餐飲管理人員進行食品安全相關知識及業(yè)務培訓，提高其法律意識、安全意識和責任意識，建立誠信機制，樹立誠信消費，從源頭上遏制食品安全隱患，防止食品安全事故的發(fā)生。(四)綜合整治工作在“五一”、“十一”及元旦、春節(jié)等重大節(jié)日前，開展一次食品安全聯(lián)合整治活動，解決日常監(jiān)管中的難點問題和查處大案要案。食堂安全工作計劃 食堂安全工作計劃及總結篇二十四組長：段老師副組長：李老師成員：孔老師、孫老師、各班主任餐飲服務許可證持有情況。重點檢查學校食堂餐飲服務許可證是否超過有效期限，是否規(guī)范懸掛或擺放許可證，是否存在轉讓、涂改、出借、倒賣、出租許可證等行為，是否存在超范圍、超能力經營現(xiàn)象。食品安全管理制度建立情況。重點檢查學校食堂食品安全管理機構和規(guī)章制度是否健全，是否將食堂食品安全工作納入學校日常管理中。是否建立食品安全管理制度和食品安全責任制。是否成立應急組織機構，是否制定食品安全應急事故處置預案和食物中毒事故快速反應機制。從業(yè)人員管理情況。重點檢查學校食堂是否建立從業(yè)人員健康管理制度和健康檔案，是否建立從業(yè)人員培訓制度和培訓檔案，是否配備專職食品安全管理員，從業(yè)人員是否具有健康合格證明與培訓證明，在崗從業(yè)人員的個人衛(wèi)生是否符合要求等。加工場所環(huán)境衛(wèi)生情況。重點檢查學校食堂食品加工場所內外環(huán)境是否保持整潔，是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孽生條件的防護措施，是否具有足夠的通風和排煙裝置，是否按規(guī)定合理設置各功能間，是否配備與就餐人數相適應的設備設施。食品加工操作情況。重點檢查學校食堂各崗位從業(yè)人員是否規(guī)范操作，是否違規(guī)制售冷葷涼菜，是否違規(guī)加工制作豆角(四季豆)，是否按規(guī)定留樣并有記錄，是否按規(guī)定處置餐廚廢棄物等。食品原料采購與貯存情況。重點檢查學校食堂是否采購禁止使用的食品(如：亞硝酸鹽等)。采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否嚴格索證索票，是否建立進貨驗收臺賬。食品貯存條件是否符合要求，是否定期檢查與清理過期、變質、霉變食品及原料。食品添加劑使用情況。重點檢查學校食堂食品添加劑采購和使用管理制度的落實情況，是否達到“五?！币螅褂闷贩N和用量是否符合gb2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》。清洗消毒情況。重點檢查學校食堂是否配備足夠數量的清洗消毒設施，消毒池是否與其他水池混用，相關人員是否掌握清洗消毒的基本知識，餐飲具洗消操作是否符合規(guī)范，集中消毒的餐飲具是否具有消毒合格憑證。食堂安全工作計劃 食堂安全工作計劃及總結篇二十五天氣漸漸炎熱，為杜絕食品安全問題的發(fā)生，我鄉(xiāng)根據西昌市食安委辦的通知和要求，結合本鄉(xiāng)實際，組織協(xié)調相關職能部門，開展對食品生產加工、流通、消費等環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，取得顯著成效。現(xiàn)將有關工作情況匯報如下：一、加強領導。我鄉(xiāng)按照西昌市食安辦食品安全工作的部署，鄉(xiāng)黨委、政府領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全節(jié)日檢查領導小組，由鄉(xiāng)黨委書記任領導小組第一組長、鄉(xiāng)長為組長、副組長由分管副書記、各轄區(qū)單位負責人組成，明確了責任人，鄉(xiāng)、村、組層層落實食品安全工作。二、及早部署認真做好應對工作 為切實加強“五一”期間食品安全監(jiān)管相關工作，做好各突發(fā)公共衛(wèi)生的防范和應急處置，有效地保障廣大人民群眾身體健康。鄉(xiāng)食品安全委員會辦公室結合當前食品安全整頓工作，專題召開了節(jié)前相關職能部門會議，傳達西昌市“關于加強食品安全生產加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理工作的意見”精神，通報我鄉(xiāng)今年第一季度食品安全工作情況，及部署我鄉(xiāng)近期有關工作任務，要求相關職能部門，及早部署，認真落實食品安全監(jiān)管工作。三、明確責任，加強監(jiān)督。鄉(xiāng)食安辦及職能部門各司其職、各負其責，針對節(jié)日廣大村民消費特點，以集貿鄉(xiāng)場、商場(超市)、餐飲服務單位及食品加工小作坊為重點，對糧油、肉類、酒類、蔬菜、水果、水產品、糖果、飲料、熟肉品、糕點等各種消費食品進行監(jiān)督檢查，并發(fā)放資料500多份。這次行動，出動監(jiān)督檢查人員50人次，檢查單位10戶，其中餐飲服務業(yè)4戶，流通環(huán)節(jié)3戶，食品生產加工4戶。通過檢查，督促食品生產經營者落實食品安全管理措施和健全各項管理制度，有效地確保應節(jié)食品和飲食消費安全。到目前為止，未出現(xiàn)有食物中毒突發(fā)事件和未接到有食品安全事件的報告。四、落實值班制度?！拔逡弧逼陂g，為了做好突發(fā)食品安全事件應對工作，我們落實值班制度，鄉(xiāng)食安委成員單位主管領導及有關人員實行一線值班，保持通信工具(手機)24小時開通，以確保群眾舉報投訴事件能及時處理。