【正文】 賓客過多、擁擠，確實不能通過時，要客氣的對賓客說“對不起，請讓一下”，待賓客讓開時通過，絕不能用手拉賓客而強行通過。在酒品飲料設計中，大型雞尾酒可作為特飲在酒會中出現(xiàn)。2）當賓主祝酒時托讓酒水一定要及時，如有香檳酒，要保證祝酒時人手一杯香檳酒。3）托讓酒水要注意配合，服務員不要同時進入場地。又同時返回，造成場內(nèi)無人服務4）要有專人負責回收空酒杯，以保持桌面清潔。讓酒水的服務員不要邊讓酒水邊收空杯，那樣很不衛(wèi)生。但有時賓客會把剛用過的酒杯主動放在服務員的托盤上而另換飲料，遇到這種情況，也不必制止賓客，以免造成誤會（2）上菜服務1）在酒會開始前半小時把各種干果擺在小桌上，前十分鐘把各種面包擺在小桌上。2）酒會開始后，陸續(xù)上各種熱菜熱點，并隨時注意撤回各種空盤。由于酒會的桌面小、熱食品較多，服務中要抓緊時間清理桌面保持桌面清潔3）在酒會結束前，給每張小桌上擺放一盤香巾，香巾的數(shù)量不少于該桌賓客數(shù)。（3）小吃服務1）讓小吃的服務員最好跟在酒水服務員的后面，以便賓客取食下酒。2）要注意多讓距小桌較遠的賓客，特別是坐在廳堂兩側的女賓和年老體弱者。3）酒會結束，仍有賓客未離開時，應留有專人繼續(xù)服務。酒會的結束（1）酒會結束時，服務員應熱情禮貌的歡送客人，并歡迎賓客再次光臨。（2）如有賓客自帶酒水，應馬上點數(shù)，請賓客過目。（3）清洗餐具，清掃場地策劃方案框架篇八此次比賽是集娛樂、知識和技能共有的豐富型比賽，重點突出“烹飪文化”內(nèi)涵和增加大學生之間的交流。旨在展示每個大學生的個人風采，豐富大學生的業(yè)余生活。時間：8月7日(早上11點)地點：大學生單身公寓樓本次比賽菜式一葷一素，或者葷素結合兩道菜亦可，內(nèi)容由參賽者自由發(fā)揮。兩道菜色的操作時間共為20分鐘，完成后，由評委品嘗后立即進行評分。(洗菜，切菜，材料準備不包括在操作時間內(nèi))參賽用具、餐具由參賽者自行準備，材料也自行準備。每道菜必須以一句詩歌或詞來命名，并做適當?shù)慕庹f?？偣卜殖伤慕M：a組：羅聯(lián)河、雷 婕、謝綿坩b組：吳德曉、葉珊珊、劉智宏c組：連美妹、陳少劍、時鈺潔紅色名字的為該組隊長，比賽之前，命名好隊名，以及口號比賽前天由比賽成員備好材料以及相應配料(比賽成員11點前應先布置要場地和準備好電磁爐等其他電器設備)比賽材料以及相應配料由組員自行準備。比賽當天四組成員分成2批，抽簽決定。地點暫于2560602.。比賽由評審開始計時：限時20分鐘內(nèi)煮好菜式，20分鐘后，若還未完成烹飪，每延長10秒鐘扣除一分。比賽結束之后，由評審進行打分，依照得分評出冠軍、季軍、亞軍、以及鼓勵獎。之后分別領取獎品。比賽結束由成員一起品嘗烹飪好的菜色暫定于25601。菜式的分數(shù)為100分，以“色，形，味，名”為原則打分，各占25分。每道菜式的操作時間獨立計算，超時扣分，每10秒扣1分。色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。形：要求有一定的形態(tài)美，器皿干凈，搭配賞心悅目。味：要求五味調(diào)和，根據(jù)季節(jié)特點，結合養(yǎng)生觀念，有一定特點。請大家圍繞夏季養(yǎng)生主題(有地方特色的菜式，我們將請參賽隊伍做出介紹)名：要求用于命名的詩，詞必須與菜式的色，形，味相稱，且內(nèi)容健康，雅俗共賞。(注：評分細則：去掉一個最高分，一個最低分，其余所得分數(shù)平均就為該組分數(shù)。)盧衍傳及團委負責人、團委委員(已參加比賽的除外)團體冠軍、亞軍、季軍各一名。個人最佳幽默獎、最佳形象獎、最佳廚藝獎各一名。策劃方案框架篇九一、為推動我校校園文化建設，弘揚科學精神，豐富學生課外生活，激發(fā)青少年學生學科學、愛科學、用科學的興趣，形成“樂學致用、活學致遠”的學風，特舉辦祁陽二中創(chuàng)意大賽。創(chuàng)新 體驗 成長“動腦動手，快樂無窮”、“創(chuàng)意大賽，我展風采”全校高一、高二年級及初中部在校學生20xx年12月28日至20xx年2月12日主 任：校長 副主任：業(yè)務副校長執(zhí)行部門：教科室成 員：全體行政人員、全體教研組長、高一高二年級及初中部班主任1. 科技展板每班限交1塊科技教育宣傳展板（作品規(guī)格：4開390mm543mm）。展板專門介紹科普常識或最新科技動態(tài)，以專題形式出現(xiàn)，如“納米技術的應用”、“科技創(chuàng)新與環(huán)境保護”等。展板須由學生制作（可以合作制作），文字部分要求學生手抄，圖片可用照片或打印，但不得在廣告公司統(tǒng)一噴繪。要求圖文并茂、美觀大方，有科技特色。2. 科技小制作、小發(fā)明每班至少交1件作品，每件作品須用a4紙寫一份說明，簡單介紹作品的三性(科學性、創(chuàng)新性、實用性)，作品要原創(chuàng)。3．科學幻想繪畫每班限交13件作品參賽（作品規(guī)格：4開390mm543mm）。4. 科技小論文每班限交13件作品參賽（a4紙打印，字數(shù)600字以上），論文要緊貼生活、緊扣實用，嚴禁抄襲或網(wǎng)絡下載。5. 科技實踐活動每班限交13件作品參賽。材料應具備的條件：①明確的選題目的。②完整的實施過程（活動計劃、進度安排、組織方法、實施步驟和總結評價）。③完整的原始材料（活動計劃、活動紀錄：內(nèi)容、時間、地點、參加人、人數(shù)。照片或錄像、新聞報道材料等）。④確切的實施結果。⑤實際收獲和體會。各班廣泛宣傳、積極行動。各班委會要專門成立“創(chuàng)意競賽小組”，并作為寒假作業(yè)分配到人，評獎結果將納入班級考核。作品要求做到：“三自”（自己選題，自己設計，自己研究、制作和撰寫）、“三性”（科學性、先進性、實用性）的原則，突出創(chuàng)新意識和科技含量，杜絕抄襲（如有作假，取消參賽資格）。作者姓名、指導教師、班級等信息統(tǒng)一寫在作品背面。上交時間：20xx年2月12日前。遞交地點：教科室。聯(lián)系人：徐老師評獎程序：分別成立學生評審團和教師評審團給每件作品評分；視作品數(shù)量各項擬設一等獎2名，二等獎3名，三等獎5名，并分別以15和10分計入各班總分。獲獎作品送縣、市參賽。獎勵：（1）團體獎：以班為單位按總分從高到低，擬設一等獎2名，二等獎3名，三等獎5名，發(fā)獎狀、獎品。（2）個人獎：五個單項一、二、三等獎獲得者及指導老師，發(fā)證書、獎品。