【正文】 啟，應馬上更換，并告知吧仔，不可讓其他人領(lǐng)用。白酒斟倒八分滿，并瓶口不碰杯口，啤酒七分，包沫三分沿著杯壁基倒，瓶罐口不碰杯沿，不可高空操作，以免泡沫油出及增加泡沫量。黃酒如要加熱，拿到廚房由廚師加熱，如需要加入話梅、檸檬、姜仁等要詢問客人所需的量，先加話梅、檸檬等再加入酒。上紅、白葡萄酒的服務(wù)程序準備好冰桶、口布、酒鉆等用品。白葡萄酒需事先冰鎮(zhèn)，在冰桶中放入適量的冰塊、加入水，將酒瓶插入冰塊中，一般10分鐘左右即可達到冰鎮(zhèn)的效果，最佳飲用溫度是8——12度。將酒放在工作臺上、拿出酒開，按出小刀，在頸瓶圓圈處先以順時針將錫泊紙割開，再以小刀將錫紙?zhí)糸_，把小刀收起，將開酒器的白螺旋絲與開酒器成丁字型，用螺旋鐵垂直旋轉(zhuǎn)插入瓶塞，直到螺旋絲剩下一圈為止，將支撐架拉開，頂在瓶口上，左手按在支撐并推瓶口上，右手將瓶塞直接拉起，剩余處再將瓶塞輕輕拉起，用口布擦拭瓶口，以免酒渣落入酒中，檢查酒水質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)瓶子破裂或變質(zhì)要及時調(diào)換。將酒塞從酒開口取下，深吸可聞出是否酒有變質(zhì)，再放在墊碟上，擺在主人的餐位右上方。將口布折成長條型，包住瓶身兩側(cè)，露出酒標走至點酒主人的右后側(cè)，左手自然放于背后，右手握瓶，在客人酒杯中倒20ml的酒，舉左手示意讓客人品嘗“請您品嘗一下好嗎？”認可后可以斟給其他客人，按順時針方向，最后加斟給主人，西式倒酒為逆時針，在零點服務(wù)時，酒瓶放最少打擾客人的一邊，宴會時必須放工作臺。斟至杯子三分之二處，收口動作同上，干紅倒二分之一服務(wù)同上。試酒的目的：（1）確定有無誤差；（2）確認酒的可靠性；（3）表示對顧客的尊重。紅、白葡萄酒試酒：先搖擺表示讓它跟空氣最快的接觸，酒的好壞，搖擺看它水波下滑的速度，如下滑慢，說明質(zhì)量差。準備好冰桶、口布、酒鉆等用品，并用冰桶架放在主人的右邊或放在工作臺上，桶中放入適量的冰塊，加入水，瓶插入冰塊中，一般10分鐘左右即可達到冰鎮(zhèn)的效果，最佳飲用溫度8——12度，手握瓶子45度，瓶口切勿向客人和自己，將瓶口的鐵絲罩松開并拿掉，再用拇指和食指抓緊木塞，在任何情況下開香檳時切勿使用螺旋拔木塞。斟八分滿，收口動作如上?？偷綍r遞巾（第一次）。上湯翅后遞巾（第二次）。蝦蚧等需要手抓來吃的菜換巾（餐中第三次）。上水果后換巾（第四次）。用過的毛巾要及時收回，給客人上巾應盡量使用巾托以免弄濕臺布。提早清點酒水、香煙、未開啟的應做好清退工作、檢查所有單據(jù)是否核實，然后交收銀打單。再次檢查帳單，看清臺號、人數(shù)、并將帳單夾在收銀夾里站在客人的右邊呈遞“這是您的帳單”切記不要報出帳單上的金額。掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、掛帳、房卡簽單的結(jié)帳方式。結(jié)帳完畢，向客人表示感謝?？腿穗x席時應主動幫助客人拉椅送客。提醒客人帶齊隨身物品并協(xié)助客人帶齊隨身物品。送客人到樓梯口或電梯口，匯同迎賓一起向客人道別（必須）。拉齊餐椅、檢查臺上、地毯是否有易燃的煙頭。檢查客人是否有遺留物品。收臺工作要分工進行，先收毛巾、席巾、水杯、酒杯，后收餐具、玻璃器皿和瓷器要嚴格分開，輕拿輕放，對金銀器需進行清點。檢查電視、音響、空調(diào)電源是否關(guān)上，將麥克風交還工程。清理現(xiàn)場、布置環(huán)境、恢復原狀。領(lǐng)班做檢查，待全部項目合格方可離開或下班。接待工作計劃表 接待工作計劃書篇十四時間總是轉(zhuǎn)瞬即逝，在xx公司工作已經(jīng)工作一年了，我的收獲和感觸都很多，任職以來，我努力適應工作環(huán)境和前臺這個嶄新的工作崗位，認真地履行了自己的工作職責，較好地完成了各項工作任務(wù)。現(xiàn)將一年來的學習、工作狀況總結(jié)如下：這是我畢業(yè)之后的第二份工作，作為一個新人，剛加入公司時，我對公司的運作模式和工作流程都很生疏，多虧了領(lǐng)導和同事的耐心指導和幫忙，工程設(shè)計讓我在較短的時間內(nèi)熟悉了前臺的工作資料還有公司各個部門的職能所在。都說前臺是公司對外形象的窗口，一年的工作讓我對這句話有了新的認識和體會。前臺不是花瓶，一言一行都代表著公司，接待公司來訪的客人要以禮相迎，接聽和轉(zhuǎn)接電話要態(tài)度和藹，處理辦公樓的日常事務(wù)要認真仔細，對待同事要虛心真誠……點點滴滴都讓我在工作中學習，在學習中進步，受益匪淺。加入到xx這個大群眾，才真正體會了“勤奮，專業(yè)，自信，活力，創(chuàng)新”這十個字的的精髓，我想也是激勵我們每個員工前進的動力，我從領(lǐng)導和同事的敬業(yè)中感受到了這種文化，在這樣好的工作氛圍中，我也以這十個字為準則來要求自己，以用心樂觀的工作態(tài)度投入到工作中，踏踏實實地做好本職工作，及時發(fā)現(xiàn)工作中的不足，及時地和部門溝通，爭取把工作做好，做一個合格，稱職的員工。這也一向是今后工作努力的目標和方向。一年的工作也讓我產(chǎn)生了危機意識，單靠我此刻掌握的知識和對公司的了解是不夠的，我想以后的工作中也要不斷給自己充電，拓寬自己的知識，減少工作中的空白和失誤。初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導指正；但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時思考得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。這段工作歷程讓我學到了很多，感悟了很多，看到公司的迅速發(fā)展，我深感驕傲，在今后的工作中，我會努力提高自我修養(yǎng)和，彌補工作中的不足，在新的學習中不斷的總結(jié)經(jīng)驗，用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，發(fā)揮自己的潛力為公司的建設(shè)與發(fā)展貢獻自己的力量！接待工作計劃表 接待工作計劃書篇十五作為一名前臺工作人員，在接下來的半年里，我將從一下幾個方面著手工作：（1）協(xié)助各了公文的登記、上報、下發(fā)等工作，并把原來整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內(nèi)，行政前臺工作計劃。（2）了信件的收發(fā)工作。（3）低值易耗品的分類整理工作。（4）于各協(xié)助工作。（5）辦公用品的管理工作。辦公用品領(lǐng)用登記，按需所發(fā)，不浪費，按時清點，以便能補充辦公用品，大家工作的需要。（6）辦公室設(shè)備的和保養(yǎng)工作。（7）協(xié)助節(jié)假日的排班、值班等工作，節(jié)假期間公司的安全保衛(wèi)工作。（8）按時、高地交辦的其它工作。在日常事物工作中，我遵循精、細、準的原則，精心，精細安排，細致工作，干標準活，站標準崗，辦公室的規(guī)章制度辦事。（1）各服務(wù)：與各之間信息員的聯(lián)絡(luò)與溝通，系統(tǒng)的、的傳遞信息，信息在公司內(nèi)部的傳遞到位。（2）員工服務(wù)：的將公司員工的39。信息向公司反饋，員工與溝通的橋梁。（3）協(xié)助公司公司規(guī)章制度。（1）參加公司安排的基礎(chǔ)性管理培訓，提升自身的專業(yè)工作技能。（2）向和同事學習工作經(jīng)驗和方法，提升自身素質(zhì)。（3）個人自主的學習來提升知識層次。我深知：人的能力是有限的，人的發(fā)展機會是無限的。現(xiàn)在是知識經(jīng)濟的時代，很快地提升自已的個人能力，自已的，那么就社會淘汰。當然要提升，要的平臺，我公司我最好的平臺，我會把握這次機會，使工作和自身修養(yǎng)同步，自我的最高價值。（1）協(xié)助人力資源部工作（2）的其它臨時性工作。公司前臺工作崗位是瑣碎、繁雜的。我將情況分工、安排，崗位責任制，工作井然有序；還要性地工作，工作的新思路、新辦法和新經(jīng)驗；工作性的，我注意辦事到位而不越位，服務(wù)而不決策，真正的參謀助手，上、下溝通的橋梁。