20xx年后勤工作發(fā)言稿簡短幼兒園后勤工作發(fā)言稿(7篇)-資料下載頁
2025-08-06 19:17本頁面
【正文】 、餐廳和各操作間地面保持干凈，四壁無塵，窗明地凈。不亂倒垃圾，不亂倒污水。門窗應(yīng)有防蠅設(shè)施，室內(nèi)經(jīng)常保持通風(fēng)。個(gè)人衛(wèi)生常洗澡、理發(fā)、刮胡須、剪指甲。上班前應(yīng)整容，穿工作服、戴工作帽，做到儀容整潔，不得佩戴首飾上班。上廁所應(yīng)脫下工作服，出廁應(yīng)洗手。定期檢查身體狀況，如患有傳染性疾病，不應(yīng)接觸食品。飲食衛(wèi)生“五四制”（一）由原料到成品實(shí)行“四不制度”采購員不買腐爛變質(zhì)的原料；保管員不收腐爛變質(zhì)的原料；廚師不用腐爛變質(zhì)的原料；服務(wù)員不用腐爛變質(zhì)的食品。（二）成品（食品）存放實(shí)行“四隔離”生成熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜物，藥物隔離；食品與天然冰隔離。（三）用餐具實(shí)行“四過關(guān)”洗、刷、沖、消毒（蒸汽或開水）（四）環(huán)境衛(wèi)生采用“四定”辦法定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。（五）個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。食堂管理工作人員必須具有縣級（或以上）人民醫(yī)院出具的健康證明才能上崗工作，嚴(yán)禁患有傳染病的人員進(jìn)入食堂。食堂管理工作人員要講究個(gè)人衛(wèi)生，著裝整潔，勤剪指甲，勤洗手，不留長發(fā)。食堂管理工作人員必須穿白色工作服，工作時(shí)應(yīng)戴好口罩，勤于換洗，保持工作服和口罩的干凈整潔。遵守勞動(dòng)紀(jì)律，工作時(shí)間內(nèi)不討論與工作無關(guān)的事情；思想集中，防止碰、擠壓、割、砸、燙傷等事故發(fā)生。往開水里放東西必須緩慢，不得沖擊；用油炸食物時(shí)，控制油溫，以防著火；端湯鍋湯桶時(shí)不得過滿；取蒸飯時(shí)要先開門透氣；兩個(gè)人以上搬東西時(shí)要步調(diào)一致，協(xié)同配合。購菜要新鮮，食品要在保質(zhì)期內(nèi)，嚴(yán)禁有變質(zhì)飯菜上桌，嚴(yán)防食物中毒。生、熟菜要分開放置，合理保管；批量采購的大米、疏菜配送等要堆放整齊；袋裝食品在取用后要扎好袋口；謹(jǐn)防變質(zhì)或鼠蠅叮咬。餐具要經(jīng)常消毒，擺放有序；操作臺面要干凈，無積水。廚房內(nèi)要經(jīng)常滅鼠除蠅，防止發(fā)生傳染病。按照制度，我就食堂操作、衛(wèi)生、安全作如下安排：一、食堂人員分工：吳志國負(fù)責(zé)燒鍋爐，蒸飯，學(xué)生打開水黎國政、曹金蓮、王向陽負(fù)責(zé)烹飪工作。陳建軍負(fù)責(zé)食品留樣，衛(wèi)生專干，臺帳管理曹金蓮負(fù)責(zé)庫房管理二、食堂衛(wèi)生鍋爐房：蒸飯、開水房責(zé)任人：xxx操作間責(zé)任人：xxx庫房：xxx餐廳：xxx三、食堂管理相關(guān)責(zé)任人原料采購索證登記責(zé)任人：xxx食品采購驗(yàn)收責(zé)任人：xxx 食堂衛(wèi)生檢查責(zé)任人：xx餐具消毒責(zé)任人：xxx食品試嘗留樣管理責(zé)任人：xxx配餐間管理責(zé)任人：xxx操作間管理責(zé)任人：xxx庫房管理責(zé)任人：xxx食堂常規(guī)督查責(zé)任人：xxx四、食品采購驗(yàn)收人員分工及職責(zé)驗(yàn)肉：xxx驗(yàn)米粉：xxx驗(yàn)米：xxx驗(yàn)菜：xxx職責(zé)：搞好實(shí)物驗(yàn)收，簽好字。做好臺帳五、回顧經(jīng)歷，提出要求回顧經(jīng)歷：總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，對人講感情，對事講原則要求：高度負(fù)責(zé)，相互協(xié)作，步調(diào)一致，服從指揮。后勤工作發(fā)言稿簡短 幼兒園后勤工作發(fā)言稿篇七不知不覺本學(xué)期即將過去，半年來在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在老師們的幫助配合下，中心校的后勤工作取得一定的成績?，F(xiàn)將半年來的工作成績總結(jié)如下：一、俗話說：“兵馬不動(dòng)糧草先行”。開學(xué)前一天就按時(shí)按需發(fā)放了各種作業(yè)簿本以及辦公用品，為各個(gè)班級配足配齊衛(wèi)生工具，保證了教學(xué)秩序的順利進(jìn)行。二、及時(shí)更換了自然破損的玻璃并對各個(gè)班級的衛(wèi)生工具以及桌椅板凳和多媒體等的使用情況作了全方位的登記。及時(shí)改造了學(xué)校的水管，確保了伙房和學(xué)校的正常用水。三、由于學(xué)校用電緊張，因此，學(xué)校新增了一臺的變壓器。安裝變壓器的一些基礎(chǔ)工作，我們做得到位且保質(zhì)保量，使安裝工作得以提前并順利完成。最后通過自己努力對學(xué)校不規(guī)范的線路進(jìn)行了徹底的整改，保證了學(xué)校的正常用電。四、及時(shí)給學(xué)校的花草樹木打藥、澆水、除草，使花草樹木生長茂盛，為學(xué)校創(chuàng)造了一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美育人環(huán)境。五、由于中心小學(xué)比較破舊，及時(shí)對學(xué)校的房屋漏雨情況、桌椅板凳的破舊情況、各功能室的一切財(cái)物、辦公室的門窗以及宿舍的門窗進(jìn)行維修。為了配電室的安全，還對配電室的`大門進(jìn)行了加固維修。雖然后勤工作取得了點(diǎn)滴成績，但這和領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持、老師們的大力幫助配合是分不開的，沒有這些人的支持幫助，就沒有現(xiàn)在的成績。其實(shí)離領(lǐng)導(dǎo)和老師們的要求還相差甚遠(yuǎn)。今后本人將加大力度，腳踏實(shí)地把后勤工作再上一個(gè)新臺階，讓領(lǐng)導(dǎo)、老師們滿意。
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