【正文】 有固定的客戶群，大學生和白領人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。環(huán)境分析：(一)外部環(huán)境分析，有較大的發(fā)展空間。，而且消費力比較高。，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。(二)內部環(huán)境分析提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務。項目前景分析：diy蛋糕店憑借獨特的創(chuàng)業(yè)風格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。diy蛋糕店是作為21世紀的黃金產(chǎn)業(yè)，西點業(yè)近年來在國內呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭，有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣從網(wǎng)絡調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。項目風險分析與應對策略：(一)外部風險：、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。，被其他蛋糕店先進技術取代的風險。(二)內部風險：，設備不齊全。(三)應對策略：。，保證食品質量安全。，操作先進設備。，保證原料供應的按時安置。，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應市場變化的經(jīng)營策略。，調查了解顧客的反應情況，及時對公司的業(yè)務進行改進。營銷策略：(一)產(chǎn)品策略提供舒適的場地與齊全的材料設備，有專人指導，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內消費，我們店內有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費者。(二)價格策略價格是經(jīng)濟環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感?；旧蟽r格必須要使得大眾都能接受。如果價格要調整，在價格提高的同時，也必須在服務質量方面得到提高。顧客diy蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60200元內，其他diy成品做適當定價。店內成品與其他糕點房售價差不多。細分收費方式為一般蛋糕基礎材料最低收費為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，商品提供加工設備、圍裙和方法指導，包裝，本店提供一條龍式服務。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時節(jié)等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當調整，主要是推出各種活動來吸引顧客。(三)促銷策略推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費可享受折扣，此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費達到一定金額時會得到精美小禮品。(四)廣告及宣傳，宣傳diy的優(yōu)惠活動(五)分銷策略。(主要針對生活忙碌的白領階層)。(我們的主要目標消費群追求并引導時尚、具有比較強烈的健康觀念，而且電腦普及率達到99%，網(wǎng)上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網(wǎng)站，可以找到關于我們店面的相關樣品，并且可以在網(wǎng)上留言。)能有不錯的收入，前三月平均四千元左右，這已經(jīng)被很多經(jīng)營者證實了，趁著附近還沒有diy蛋糕房，及時進軍這個項目，相信你會經(jīng)營的很好和有不少收獲。創(chuàng)業(yè)策劃書篇五健身房的位置必需要給群眾帶來方便，所在位置要有寬闊的地方停放車輛，交通繁華更為適宜；俱樂部經(jīng)營具有明顯的地域性，周邊3—6km范圍是其主要客戶服務區(qū)域，俱樂部開設位置大體分為商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)、住宅區(qū)；主要應對周邊人流、收入狀況進行分析后方可確定。場地租約的事項：場地租約費用：租金，押金，物業(yè)管理費、公攤費、水電費用等費用的核算；場地的租約年限場地租約的每年遞增費用場地租約的支付方式健身房場地與設施：一、面積：按實際需要而定通常使用面積800㎡以下為小型俱樂部，800—1500㎡為中型俱樂部，1500㎡以上為大型俱樂部。二、空間要求：寬敞、明亮、空氣暢通健身房的層高及柱間距離是健身俱樂部能否吸引健身者的關鍵。健身俱樂部以開放性的大空間為主，層高為3m以上才能保證良好的視覺感及訓練空間。柱間距的大小影響健美操廳的利用效果，一般8m間距較為常見。三、設施與設備根據(jù)實際情況，主要考慮：健身者的行走路線，各功能區(qū)的特點等要素，還是就是安全方面的考慮（消防通道等）。在專業(yè)設計人員的配合下，了解有關方面的參數(shù)，以確定物業(yè)條件是否適合開俱樂部，這是不可缺少的過程。俱樂部平面布局設計俱樂部的平面布局及各區(qū)域的面積比例是俱樂部設計乃至今后成功經(jīng)營的關鍵。按區(qū)域大致分為：⑴前臺（服務臺）：收銀/配送/咨詢⑵休閑/休息區(qū)：閱讀、下棋，內設水吧臺、商品區(qū)。⑶更衣區(qū)、淋浴區(qū)、衛(wèi)生間：男、女更衣室/淋浴室/衛(wèi)生間（蒸汽房？）⑷器械區(qū)分為：有氧訓練區(qū)、自由重量區(qū)、固定器械區(qū)等⑸健美跳操廳：根據(jù)俱樂部總體面積和教學實力設一個跳操廳，⑹瑜珈室：常溫瑜珈、高溫瑜珈（可做舞蹈室）⑺動感單車房俱樂部的設備和裝修風格設計配套設備：⑴更衣區(qū)設備：配帶鎖更衣柜（儲物柜）、鞋架與長凳等。⑵淋浴室設備：冷、熱水淋浴汽，（如有條件可設計蒸汽房）⑶有氧訓練設備：動感單車、跑步機、橢圓機等⑷重量訓練設備：訓練身體某一具體部位肌群的設備。⑸自由訓練設備：臥推架、杠鈴、啞鈴等。⑹健美操設備：應有獨立音響，墊子、啞鈴、踏板、健身球等。⑺休息區(qū)：水吧相應設備、商品展示柜、電腦、電視、電話、音響等設備。⑻員工服裝、醫(yī)療急救用品、會員禮品、宣傳品等。