【正文】 的含稅單價(jià)、總金額等等。實(shí)習(xí)心得“紙上學(xué)得終覺淺，絕知此事要躬行”。短短十天的實(shí)習(xí)，學(xué)到了不少東西，了解了不少東西，看到了自己的對會計(jì)的專業(yè)知識掌握得很少。所謂會計(jì)行業(yè)越老越值錢，以前總認(rèn)為會計(jì)最重要還是經(jīng)驗(yàn)，但是這次的實(shí)習(xí)改變了我的想法，理論是否扎實(shí)也是很關(guān)鍵的，畢竟會計(jì)的專業(yè)比較強(qiáng)，而且有一些比較死的東西是必須掌握的。如果沒打好理論基礎(chǔ)，真正到了工作會沒有頭緒的! 其實(shí)無所謂說哪個(gè)更重要，哪個(gè)比較不重要，而是應(yīng)該兩者兼優(yōu)最好。實(shí)習(xí)中發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足課上學(xué)習(xí)沒有把知識很好地串起來，而業(yè)務(wù)不是像書上一樣，是分塊進(jìn)行講解的，它是連續(xù)的，所以在處理一筆業(yè)務(wù)的時(shí)候，知道要做什么，但是卻不知道從何處開始。在學(xué)以致用方面很需要努力。畢竟只學(xué)習(xí)了基礎(chǔ)會計(jì)這門專業(yè)課，只能說是很皮毛的東西，專業(yè)知識還是很欠缺的，會計(jì)囊括的東西是很多。實(shí)習(xí)的時(shí)候也有不少認(rèn)識：做會計(jì)需要理清思路，像在建賬的時(shí)候，要對整個(gè)建賬的輪考試吧廓有較清晰地了解，這樣具體工作起來有方向，效率比較高，否則很容易在一個(gè)問題上卡住，反反復(fù)復(fù)，總得不到解決。而理清思路后就是具體的一些工作，這些工作或許會重復(fù)，比較枯燥，很需要耐心。會計(jì)在一個(gè)公司涉及的范圍說小也不小，它不是僅僅是現(xiàn)金、財(cái)務(wù)的管理，會計(jì)從一個(gè)側(cè)面可以監(jiān)督一個(gè)公司的生產(chǎn)情況，比如從完工產(chǎn)品入庫單可以了解一個(gè)車間、組別的生產(chǎn)效率，生產(chǎn)進(jìn)度。會計(jì)一方面也很反映一個(gè)公司的制度是否完善，我實(shí)習(xí)的公司因?yàn)槭莿偝闪?年，近年有整合，剛達(dá)到一般納稅企業(yè)的要求，企業(yè)剛建賬，很多會計(jì)制度還不是很完善，像老出現(xiàn)原始憑證中購買申請單和物料入庫驗(yàn)收單手續(xù)不全的情況，也有制度不健全的因素。財(cái)務(wù)軟件在會計(jì)上的應(yīng)用已經(jīng)相當(dāng)廣了，可以省去人工地做許多簡單瑣碎的流程，也能完成一些比較復(fù)雜的處理，因此也需要掌握如何去利用財(cái)務(wù)軟件。實(shí)習(xí)的時(shí)間很短，知道了以后如何去更好地學(xué)習(xí)專業(yè)知識，很關(guān)鍵的是了解到要多接觸實(shí)務(wù)、要多實(shí)習(xí)，才能發(fā)現(xiàn)自己的不足，加以改進(jìn)。也對會計(jì)也了更進(jìn)一步的了解。 通過暑期兩個(gè)月在xx館的實(shí)習(xí)，收獲頗多，已能較為熟練的使用飲食通軟件，財(cái)務(wù)軟件，能編制基本的憑證，登帳，科目匯總，以及損益表，毛利表，費(fèi)用表，收支表的制作，以下做出總結(jié)，談?wù)劥舜紊鐣?shí)踐的心得以及經(jīng)歷。一、編制憑證由于實(shí)習(xí)單位是餐飲類，因此業(yè)務(wù)沒有一些大企業(yè)的那么繁瑣，對于憑證，財(cái)務(wù)通常是全部使用“記賬憑證”，在右上角注明“現(xiàn)收”“現(xiàn)付”“銀收”“銀付”，就不用像大企業(yè)一樣用不同的憑證了，一般大企業(yè)里會使用“收款憑證”“付款憑證”“轉(zhuǎn)賬憑證”。而關(guān)于憑賬的編制方面，由于我們的理論知識基本上是工業(yè)會計(jì)，所以在科目上會所不同。比如收取了客人的訂金，是 借：現(xiàn)金 貸：其他應(yīng)付款。而且在發(fā)放工資上也沒有工業(yè)會計(jì)那么復(fù)雜，工業(yè)會計(jì)要計(jì)件或者計(jì)時(shí)來算員工的工資，比較復(fù)雜，而這是的工資發(fā)放主要依據(jù)員工的出勤率來算的，正式員工每個(gè)月有四天假，放假不扣工資，一個(gè)月除開休假出勤滿的話，有出勤獎30元，如果是住在員工宿舍的話，每個(gè)月還要扣水電費(fèi)，憑證如下：借：應(yīng)付職工薪酬 管理費(fèi)用 (租金水電、社保 紅字沖減)營業(yè)費(fèi)用(沖減扣款)其他應(yīng)付款(退員工培訓(xùn)費(fèi))貸：現(xiàn)金。二、登賬其實(shí)第一次接觸賬本時(shí)，我有點(diǎn)傻眼。因?yàn)橘~本很大，很重，最主要的是很多，一共是六本，進(jìn)銷存明細(xì)賬(也就是庫存物資)，銷售明細(xì)賬(也就是主營業(yè)收入)，應(yīng)收應(yīng)付三欄明細(xì)賬，資產(chǎn)負(fù)債三欄明細(xì)賬，費(fèi)用十七欄借貸明細(xì)賬，總分類賬。這里邊比較簡單的就是進(jìn)銷明細(xì)賬，銷售明細(xì)賬，因?yàn)檫M(jìn)銷明細(xì)賬只是記錄購進(jìn)的物資，銷售明細(xì)賬主要是記錄主營業(yè)務(wù)收入，而由于餐飲類有業(yè)務(wù)不多就是重復(fù)，因此可以依據(jù)公司的具體情況來選擇記賬，本公司是按星期記賬，也就是說79天的一起做，這樣也大大減少了工作量，而且簡單明了。而應(yīng)收應(yīng)付三欄賬，它分兩個(gè)部分，前面的一半是應(yīng)收，后面的全是應(yīng)付，應(yīng)收應(yīng)付再分不同的供應(yīng)商，應(yīng)收的話主要就是針對掛賬的公司或客戶，凡是掛賬的通通都要有簽單合同以及單位負(fù)責(zé)人的簽名，公司的公章等等，一般的私人就采用臨時(shí)掛賬，但須本公司經(jīng)理以上的人擔(dān)保：應(yīng)付的分類是按供應(yīng)商來分的，比如廣州市百福，莫海彬蔬菜，利豐廚具等等??資產(chǎn)負(fù)債就要復(fù)雜一點(diǎn)，它里面還要分很多，具體有現(xiàn)金，銀行存款，其他應(yīng)收款，營業(yè)外支出，營業(yè)外收入，待攤費(fèi)用，固定資產(chǎn)，累計(jì)折舊，長期待攤費(fèi)，短期借款，應(yīng)付工資，應(yīng)付福利，應(yīng)交稅金，其他應(yīng)付款，預(yù)提費(fèi)用，實(shí)收資本，本年利潤，未分配利潤等。費(fèi)用明細(xì)賬就是財(cái)務(wù)費(fèi)用，管理費(fèi)用，以及營業(yè)費(fèi)用。登賬過程中如果出了錯(cuò)只要劃掉重寫就可以了，文字錯(cuò)了用筆劃去，數(shù)字錯(cuò)了就用紅筆劃去再用黑筆寫上就成，從“現(xiàn)收”開始，每一張憑證都要編號，一般順序是“現(xiàn)收”“銀收”“銀付”“現(xiàn)付”，這個(gè)沒有明文規(guī)定，怎么方便就用哪種，一個(gè)月的登入完畢后就要本月合計(jì)，累計(jì)，有的還要結(jié)轉(zhuǎn)，比如費(fèi)用，收入。賬本在登賬時(shí)一定要蓋好章，行一蓋上上年結(jié)轉(zhuǎn)，行末蓋上過次頁，然后再是承前頁，月末再合計(jì)，累計(jì)就可以了，結(jié)轉(zhuǎn)的數(shù)用紅筆寫。三、匯總、試算平衡其實(shí)這步應(yīng)在登賬之前，因?yàn)檫@步容易發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，把所有的憑證全部拿來科目匯總，用t字賬來表示，現(xiàn)金，銀行存款等一個(gè)個(gè)分好類，與此同時(shí)還要做電腦賬，電腦上須建立幾個(gè)表，例如，收支表，費(fèi)用表，毛利表，收支表主要分左邊的現(xiàn)金收入，支出，右邊的銀行收入，支出。費(fèi)用表就是管理費(fèi)用，營業(yè)費(fèi)用，和財(cái)務(wù)費(fèi)用，一般營業(yè)費(fèi)用單獨(dú)做，而管理費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用可以做在一張表上，因?yàn)橥ǔI業(yè)費(fèi)用比較多。財(cái)務(wù)費(fèi)用的明細(xì)就是pos機(jī)手續(xù)費(fèi)，利息，以及銀行手續(xù)費(fèi)，pos手續(xù)費(fèi)一般就是客戶通過刷卡消費(fèi)扣的手續(xù)費(fèi)，銀行手續(xù)費(fèi)就是給供應(yīng)商匯款等其他的手續(xù)費(fèi)，利息一般有應(yīng)收利息和存款利息，應(yīng)收利息是公司借款給其他公司或個(gè)人,還就是投資定期應(yīng)收的利息,這兩種就用應(yīng)收利息。存款利息是沖抵財(cái)務(wù)費(fèi)用科目的,是公司的款項(xiàng)在銀行產(chǎn)生的利息另外,如要每月計(jì)提存款利息,分錄為:借:應(yīng)收利息 貸:財(cái)務(wù)費(fèi)用 但一般不是定期存款的話不會做上面的分錄,而是在收到銀行利息時(shí)做賬: 借:銀行存款 貸:財(cái)務(wù)費(fèi)用。管理費(fèi)用的話，購買發(fā)票，就是管理費(fèi)用——辦公費(fèi)，每個(gè)月扣員工的租金水電就是沖減速管理費(fèi)用的宿舍租金水電用紅字沖減，以及一些招待費(fèi)，電話費(fèi)等。營業(yè)費(fèi)用就廣得多了，水電費(fèi)，燃?xì)赓M(fèi)，油費(fèi)，行車路橋費(fèi)，廣告費(fèi)，員工保安費(fèi)，洗滌費(fèi)，折扣抹零，綠化費(fèi)，待攤費(fèi)，提成等等。如待攤費(fèi)用每個(gè)月都要攤銷，借：營業(yè)費(fèi)用——待攤費(fèi) 貸：待攤費(fèi)用 發(fā)提成就是 借：營業(yè)費(fèi)用——提成 貸：現(xiàn)金 做好科目匯總后就編一個(gè)試算平衡表，接著就是對賬，賬要上的賬要和電腦上的，以及科目匯總的一致。