20xx年學(xué)校后勤部門工作計(jì)劃(3篇)-資料下載頁(yè)
2025-08-05 23:43本頁(yè)面
【正文】 員食品安全知識(shí)和技能培訓(xùn)，確保采購(gòu)、加工、供應(yīng)、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。加強(qiáng)外部監(jiān)督：充分利用膳食委員會(huì)和校醫(yī)室的監(jiān)督職能，加強(qiáng)每日的食品安全檢查工作并做好臺(tái)帳記錄、同時(shí)檢查結(jié)果和考核聯(lián)系。學(xué)校必須嚴(yán)格執(zhí)行食堂財(cái)務(wù)公示制度，自覺(jué)接受師生監(jiān)督。要做到每日公示“食堂采購(gòu)日?qǐng)?bào)表”、每周公示“一周菜譜”，每月公示食堂財(cái)務(wù)報(bào)表。積極改善服務(wù)態(tài)度。學(xué)校要經(jīng)常組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)規(guī)章制度和餐飲業(yè)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，教育食堂工作人員努力改善服務(wù)態(tài)度，講究個(gè)人衛(wèi)生和個(gè)人儀表。食堂工作人員必須持證上崗，并在食堂醒目處公布服務(wù)證，接受師生監(jiān)督。食堂開(kāi)源節(jié)流：認(rèn)真做好學(xué)生每月就餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)工作，做好食材的進(jìn)貨、出貨明細(xì)統(tǒng)計(jì)工作，同時(shí)做好市場(chǎng)調(diào)研工作，把好進(jìn)貨關(guān)，保證食品安全。針對(duì)師生就餐情況和反映，及時(shí)調(diào)整食堂菜譜。配合其它部門工作：對(duì)學(xué)校和各部門的公務(wù)招待，認(rèn)真配合完成。配合住宿部做好住宿學(xué)生的一日三餐供應(yīng)，在保證營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的前提下，搞好食品口味和花樣的調(diào)整，同時(shí)針對(duì)學(xué)生中考，完成對(duì)住宿生的營(yíng)養(yǎng)餐的供應(yīng)。加強(qiáng)信息通報(bào)和報(bào)告。學(xué)校要建立和完善食物中毒事故信息通報(bào)、報(bào)告制度，及時(shí)掌握學(xué)校食堂許可情況、日常監(jiān)督檢查情況、違法行為查處情況等，并暢通社會(huì)投訴渠道，重視和認(rèn)真處理學(xué)生、家長(zhǎng)及社會(huì)反映的學(xué)校食堂食品安全問(wèn)題，形成學(xué)生、家長(zhǎng)及社會(huì)各界關(guān)心與支持學(xué)校食堂食品安全的良好氛圍。
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