【正文】 現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收確認(rèn)，財(cái)務(wù)人員、采購(gòu)員負(fù)責(zé)對(duì)數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，廚師負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收，嚴(yán)格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收，確保各類(lèi)食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。經(jīng)過(guò)前期緊張、有序的準(zhǔn)備，3月28日新食堂搬遷投入使用，根據(jù)企業(yè)要求，結(jié)合食堂實(shí)際，組織生活委員對(duì)新食堂廚具等進(jìn)行了詢(xún)價(jià)、采購(gòu)，有效改善了食堂硬件設(shè)施；同時(shí)，7月份、10月份對(duì)賓館大廳沙發(fā)和會(huì)議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了賓館整體檔次，提升了企業(yè)對(duì)外形象，提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化，提高接待質(zhì)量，9月份組織廚師進(jìn)行研討，制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，規(guī)定了操作程序，明確了裝盤(pán)形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。20xx年賓館、食堂人員的流動(dòng)較大，在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的狀況下，及時(shí)有效的對(duì)班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整，合理分配工作任務(wù)，較好的完成了企業(yè)交給的各類(lèi)大型接待活動(dòng)及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作；大型接待18項(xiàng)，如:20xx年區(qū)域年終總結(jié)會(huì)、泰國(guó)sc水泥企業(yè)和川崎節(jié)能企業(yè)接待、質(zhì)量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機(jī)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財(cái)務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動(dòng)機(jī)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、廣西區(qū)域20xx年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及企業(yè)各項(xiàng)日常會(huì)務(wù)接待等；大型窯系統(tǒng)檢修4次，打包工作餐10709份，及時(shí)有效的保障了檢修現(xiàn)場(chǎng)工作人員的飯菜保供工作；在完成企業(yè)交給的工作任務(wù)的同時(shí)，不斷提高后勤服務(wù)人員的實(shí)際操作水平，促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。零事故堅(jiān)持每日安全檢查記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，杜絕不安全因素，同時(shí)，透過(guò)每一天早會(huì)和每周安全例會(huì)，及時(shí)向班組人員傳達(dá)企業(yè)各項(xiàng)安全要求，時(shí)刻向員工灌輸安全工作職責(zé)重大的思想意識(shí)，提醒員工做好安全防范工作，20xx年各項(xiàng)安全工作零事故。存在不足:培訓(xùn)方式單一，培訓(xùn)的主要資料放在了理論知識(shí)培訓(xùn)方面，弱化了實(shí)踐培訓(xùn)，培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于形式，不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺(tái)；人員思想引導(dǎo)不到位，20xx年賓館、食堂人員流失較大，員工素質(zhì)整體水平不高，服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)不能得到很好的提高；賓館用餐接待管理不到位，包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后，日常用餐接待質(zhì)量不高。加強(qiáng)規(guī)范化管理，完善管理制度完善賓館、食堂各項(xiàng)管理制度、考核制度，梳理各崗位工作流程，規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行主管、班長(zhǎng)二級(jí)檢查制度，每一天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過(guò)程等進(jìn)行督查，透過(guò)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提高各崗位工作質(zhì)量。加強(qiáng)培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)加強(qiáng)崗位間的技能培訓(xùn)，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急狀況，同時(shí)，采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去”的方法，加大培訓(xùn)效果，強(qiáng)化員工技能，不斷提高服務(wù)水平。細(xì)化服務(wù)措施，提高滿(mǎn)意度實(shí)行季度“技能大比武”，相互之間切磋和交流，不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強(qiáng)員工之間的技能交流，構(gòu)成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍；利用每周班組例會(huì)，相互研討交流“我為員工/賓客做了什么，有何收獲和體會(huì)”，使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同提高，同時(shí)，將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進(jìn)行剖析，從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務(wù)，以便找出服務(wù)中存在的問(wèn)題根源，以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿(mǎn)意服務(wù)贏得民心，提高賓館、食堂的服務(wù)滿(mǎn)意度。加大人員思想引導(dǎo)，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)引導(dǎo)班組人員樹(shù)立“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無(wú)小事”的意識(shí)，使職工食堂真正成為“職工之家”，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺(jué)地投入到各項(xiàng)服務(wù)工作中去，從而到達(dá)凝心聚力，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。鞏固6s推行成果，強(qiáng)化基礎(chǔ)管理梳理20xx年6s推行工作，查找推行過(guò)程中存在的不合理現(xiàn)象，進(jìn)行針對(duì)性整改，逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境，有條不紊的工作秩序，讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時(shí)按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù)，強(qiáng)化基礎(chǔ)管理，全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。加強(qiáng)食堂成本管控，制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜以降低采購(gòu)成本，節(jié)省支出，提高管理效率，提升員工滿(mǎn)意度為目的，制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，并定期進(jìn)行菜譜調(diào)查，以員工為向?qū)В高^(guò)調(diào)查、分析、反饋等方法，定期改善，加強(qiáng)菜肴質(zhì)量，降低食堂成本，穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。以上是我個(gè)人20xx年年度工作總結(jié)，俗話(huà)說(shuō):“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，與賓館、食堂全體員工團(tuán)結(jié)一致、開(kāi)拓進(jìn)取，為企業(yè)的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。后勤保障部門(mén)總結(jié)篇六第二后勤服務(wù)公司在院黨委及主管院長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，在院各部門(mén)的支持配合下，公司全體員工共同努力，在后勤社會(huì)化改革進(jìn)程中又向前推進(jìn)了一步，同時(shí)完成了清河校區(qū)的后勤保障工作，服務(wù)質(zhì)量不斷上升，主動(dòng)服務(wù)的意識(shí)增強(qiáng)了，同時(shí)很好的控制使用了本年度的經(jīng)費(fèi)指標(biāo)，較好的落實(shí)了專(zhuān)項(xiàng)款的使用，現(xiàn)將本年度工作總結(jié)如下：進(jìn)一步擴(kuò)展了分配制度的改革，使之更大程度地體現(xiàn)了多勞多得，讓利益和效益緊密相連。與此同時(shí)加大清除舊觀念的力度，使我們的分配制度更為合理。根據(jù)我們的實(shí)際情況今年在分配方案上共做了三次調(diào)整，實(shí)踐證實(shí)效果較好，它鼓勵(lì)勤奮的、負(fù)責(zé)任的、產(chǎn)生效益的員工，更主要的是讓大多數(shù)員工能在思想上意識(shí)到這是改革的必然結(jié)果；xxxx年我們更加細(xì)化了員工的工作考核制度，通過(guò)月度考核工作質(zhì)量在不斷提高，同時(shí)突出體現(xiàn)了獎(jiǎng)勤罰懶，還建立了監(jiān)督檢查制度，通過(guò)實(shí)施對(duì)所屬部門(mén)工作中的問(wèn)題能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并予以糾正。建立了資產(chǎn)管理制度、用人制度、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)制度、會(huì)議制度、通過(guò)實(shí)施均取得了較好的效果，如資產(chǎn)管理做到了責(zé)任到人，用人做到了按程序辦理并按需設(shè)崗，經(jīng)過(guò)對(duì)管理人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，其素質(zhì)有所提高等等。制定了創(chuàng)先評(píng)優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展了評(píng)選服務(wù)標(biāo)兵工作，本年度共評(píng)出服務(wù)標(biāo)兵9名，他們是：辦公室（2名）田文生、顧洪坤物業(yè)管理中心（0名）公寓管理中心（2名）任慶元、莊軍飲食管理中心（2名）顧鳳山、朱國(guó)珍快客印刷廠（1名）黃福路京電招待所（2名）邊淑梅、張秀園受到公司提出表?yè)P(yáng)的人員如下：王曉慶、馮鏵質(zhì)、吳愛(ài)國(guó)、孫偉、馮京、李慶林。制定了各崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)，使員工在工作中對(duì)本崗位工作的責(zé)任更加明確。制定了公司的發(fā)展目標(biāo)，即緊跟高校后勤社會(huì)化改革步伐，增收節(jié)支，擴(kuò)大積累，增強(qiáng)自我發(fā)展的實(shí)力，在競(jìng)爭(zhēng)中求發(fā)展。制定了服務(wù)用語(yǔ)，文明工作標(biāo)準(zhǔn)，此項(xiàng)工作還需進(jìn)一步細(xì)化。開(kāi)展獻(xiàn)愛(ài)心及互助活動(dòng)等等，通過(guò)此項(xiàng)工作增強(qiáng)了公司的凝聚力。公司辦公室、飲食中心、公寓管理中心、物業(yè)中心、安委會(huì)辦公室的工作職責(zé)均能圓滿(mǎn)落實(shí)，并能主動(dòng)走訪用戶(hù)征求意見(jiàn)。均能很好的控制使用經(jīng)費(fèi)，使其發(fā)揮最大的效益，同時(shí)能把節(jié)省的經(jīng)費(fèi)投入到基礎(chǔ)設(shè)施的改造中，這不僅改觀了工作環(huán)境，還增強(qiáng)了我們的發(fā)展實(shí)力。