【正文】 現(xiàn)場驗收確認，財務(wù)人員、采購員負責對數(shù)量進行驗收，廚師負責對質(zhì)量進行驗收，嚴格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗收標準進行驗收，確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。經(jīng)過前期緊張、有序的準備，3月28日新食堂搬遷投入使用，根據(jù)企業(yè)要求，結(jié)合食堂實際，組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、采購，有效改善了食堂硬件設(shè)施；同時，7月份、10月份對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了賓館整體檔次，提升了企業(yè)對外形象，提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。為使包廂用餐接待標準化，提高接待質(zhì)量，9月份組織廚師進行研討，制定了包廂標準菜譜，規(guī)定了操作程序，明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標準，有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。20xx年賓館、食堂人員的流動較大，在人員不足及新進人員崗位技能較差的狀況下，及時有效的對班組人員的崗位進行調(diào)整，合理分配工作任務(wù)，較好的完成了企業(yè)交給的各類大型接待活動及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作；大型接待18項，如:20xx年區(qū)域年終總結(jié)會、泰國sc水泥企業(yè)和川崎節(jié)能企業(yè)接待、質(zhì)量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機專業(yè)培訓、區(qū)域電氣、區(qū)域財務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動機專業(yè)培訓、內(nèi)控工作組、廣西區(qū)域20xx年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及企業(yè)各項日常會務(wù)接待等；大型窯系統(tǒng)檢修4次，打包工作餐10709份，及時有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作；在完成企業(yè)交給的工作任務(wù)的同時，不斷提高后勤服務(wù)人員的實際操作水平，促使賓館、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。零事故堅持每日安全檢查記錄，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患，杜絕不安全因素，同時，透過每一天早會和每周安全例會，及時向班組人員傳達企業(yè)各項安全要求，時刻向員工灌輸安全工作職責重大的思想意識，提醒員工做好安全防范工作，20xx年各項安全工作零事故。存在不足:培訓方式單一，培訓的主要資料放在了理論知識培訓方面，弱化了實踐培訓，培訓考試驗證流于形式，不能充分利用每周培訓的平臺；人員思想引導不到位，20xx年賓館、食堂人員流失較大，員工素質(zhì)整體水平不高，服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識不能得到很好的提高；賓館用餐接待管理不到位，包廂標準菜譜制定滯后，日常用餐接待質(zhì)量不高。加強規(guī)范化管理，完善管理制度完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度，梳理各崗位工作流程，規(guī)范工作程序及標準，實行主管、班長二級檢查制度，每一天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進行督查，透過檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，提高各崗位工作質(zhì)量。加強培訓，強化員工隊伍素質(zhì)加強崗位間的技能培訓，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急狀況，同時，采取“請進來，走出去”的方法，加大培訓效果，強化員工技能，不斷提高服務(wù)水平。細化服務(wù)措施，提高滿意度實行季度“技能大比武”，相互之間切磋和交流，不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強員工之間的技能交流，構(gòu)成比、學、趕、幫的良好氛圍；利用每周班組例會，相互研討交流“我為員工/賓客做了什么，有何收獲和體會”，使員工之間取長補短，共同提高，同時，將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進行剖析，從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務(wù)，以便找出服務(wù)中存在的問題根源，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，提高賓館、食堂的服務(wù)滿意度。加大人員思想引導，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)引導班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無小事”的意識，使職工食堂真正成為“職工之家”，使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投入到各項服務(wù)工作中去，從而到達凝心聚力，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。鞏固6s推行成果，強化基礎(chǔ)管理梳理20xx年6s推行工作，查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象，進行針對性整改，逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境，有條不紊的工作秩序，讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時按量、高效率、高標準的完成任務(wù)，強化基礎(chǔ)管理，全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。加強食堂成本管控，制定食堂標準菜譜以降低采購成本，節(jié)省支出，提高管理效率，提升員工滿意度為目的，制定食堂標準菜譜，并定期進行菜譜調(diào)查，以員工為向?qū)?，透過調(diào)查、分析、反饋等方法，定期改善，加強菜肴質(zhì)量，降低食堂成本，穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。以上是我個人20xx年年度工作總結(jié)，俗話說:“點點滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，不斷積累經(jīng)驗，與賓館、食堂全體員工團結(jié)一致、開拓進取，為企業(yè)的發(fā)展做出最大的貢獻。后勤保障部門總結(jié)篇六第二后勤服務(wù)公司在院黨委及主管院長領(lǐng)導下，在院各部門的支持配合下，公司全體員工共同努力，在后勤社會化改革進程中又向前推進了一步，同時完成了清河校區(qū)的后勤保障工作，服務(wù)質(zhì)量不斷上升，主動服務(wù)的意識增強了，同時很好的控制使用了本年度的經(jīng)費指標，較好的落實了專項款的使用，現(xiàn)將本年度工作總結(jié)如下：進一步擴展了分配制度的改革，使之更大程度地體現(xiàn)了多勞多得，讓利益和效益緊密相連。與此同時加大清除舊觀念的力度，使我們的分配制度更為合理。根據(jù)我們的實際情況今年在分配方案上共做了三次調(diào)整，實踐證實效果較好，它鼓勵勤奮的、負責任的、產(chǎn)生效益的員工，更主要的是讓大多數(shù)員工能在思想上意識到這是改革的必然結(jié)果；xxxx年我們更加細化了員工的工作考核制度，通過月度考核工作質(zhì)量在不斷提高，同時突出體現(xiàn)了獎勤罰懶，還建立了監(jiān)督檢查制度，通過實施對所屬部門工作中的問題能及時發(fā)現(xiàn)并予以糾正。建立了資產(chǎn)管理制度、用人制度、業(yè)務(wù)學習制度、會議制度、通過實施均取得了較好的效果，如資產(chǎn)管理做到了責任到人，用人做到了按程序辦理并按需設(shè)崗，經(jīng)過對管理人員的業(yè)務(wù)培訓，其素質(zhì)有所提高等等。制定了創(chuàng)先評優(yōu)標準，開展了評選服務(wù)標兵工作，本年度共評出服務(wù)標兵9名，他們是：辦公室（2名）田文生、顧洪坤物業(yè)管理中心（0名）公寓管理中心（2名）任慶元、莊軍飲食管理中心（2名）顧鳳山、朱國珍快客印刷廠（1名）黃福路京電招待所（2名）邊淑梅、張秀園受到公司提出表揚的人員如下：王曉慶、馮鏵質(zhì)、吳愛國、孫偉、馮京、李慶林。制定了各崗位的工作標準，使員工在工作中對本崗位工作的責任更加明確。制定了公司的發(fā)展目標，即緊跟高校后勤社會化改革步伐，增收節(jié)支，擴大積累，增強自我發(fā)展的實力，在競爭中求發(fā)展。制定了服務(wù)用語，文明工作標準，此項工作還需進一步細化。開展獻愛心及互助活動等等，通過此項工作增強了公司的凝聚力。公司辦公室、飲食中心、公寓管理中心、物業(yè)中心、安委會辦公室的工作職責均能圓滿落實，并能主動走訪用戶征求意見。均能很好的控制使用經(jīng)費，使其發(fā)揮最大的效益，同時能把節(jié)省的經(jīng)費投入到基礎(chǔ)設(shè)施的改造中，這不僅改觀了工作環(huán)境，還增強了我們的發(fā)展實力。