【正文】 享平臺。（四）公布舉報電話，發(fā)動社會監(jiān)督。引導和鼓勵消費者，對制售假劣食品的行為和違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為進行舉報，發(fā)揮社會監(jiān)督作用。發(fā)揮消費者協(xié)會和質(zhì)量監(jiān)督、食品行業(yè)協(xié)會等中介組織作用，加強食品行業(yè)自律性。三、工作重點和工作目標（一）工作重點20年整治和監(jiān)管的重點是：以小作坊和無證照黑窩點、“三無”產(chǎn)品、瘦肉精、地溝油等為重點整治對象，抓好與群眾息息相關(guān)的糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點品種的整治。在農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植（殖）、生產(chǎn)、食品生產(chǎn)加工、食品流通和食品消費四個環(huán)節(jié)上加強日常監(jiān)管。將監(jiān)管的重點和中心下移，切實加強對分散在各社區(qū)、各食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、小加工作坊、小食品店、小飲食攤點的監(jiān)管。（二）工作目標在鞏固20__年食品放心工程的基礎(chǔ)上，進一步把實施食品放心工程引向深入，加大依法行政的力度，突出整治重點環(huán)節(jié)和薄弱環(huán)節(jié)，使食品安全狀況得到進一步改善。l。嚴格無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色和有機食品認證與規(guī)范管理。農(nóng)藥殘留平均合格率達到90%，飼料抽檢合格率達到90%，水產(chǎn)品藥物殘留平均合格率達到95%，重大動物疫病強制免疫率達到90%。取得營業(yè)執(zhí)照達90%；食品從業(yè)從業(yè)人員持有有效健康證明達95%以上，對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管覆蓋率達85%以上。95%以上的批發(fā)零售市場設(shè)立12315投訴站點；基本建立食品質(zhì)量監(jiān)督抽查制度及不合格食品退市制度；對食品流通、消費環(huán)節(jié)監(jiān)督覆蓋率達90%以上。全面實施食品衛(wèi)生量化分級管理制度，餐飲業(yè)、學校食堂量化分級管理制度達到90%以上；98%的餐飲店（館）衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照齊備。街道推行生豬定點屠宰率達100%，定點屠宰檢疫率達到100%，杜絕注水肉和病害肉上市。加強對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的整頓，對有制假劣跡和質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)進行重點監(jiān)管和整治，加大對非法食品小作坊的打擊力度，堅決依法取締無營業(yè)執(zhí)照、無衛(wèi)生許可證、無生產(chǎn)許可證的小作坊，嚴厲查處無證照生產(chǎn)銷售的違法行為；嚴厲打擊面粉、肉類、兒童食品加工企業(yè)濫用食品添加劑行為，做到基本消除濫用食品添加劑行為。街道辦公司工作計劃和目標篇十二為了保障人們飲食安全問題，根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定20xx年度食品安全監(jiān)管工作計劃。以科學發(fā)展觀為指導，以確保群眾食品安全為宗旨，進一步轉(zhuǎn)變管理理念，創(chuàng)新管理方式，建立讓生產(chǎn)經(jīng)營者真正成為食品安全第一責任人的有效機制，充實加強基層監(jiān)管力量，切實落實監(jiān)管責任，不斷提高食品安全質(zhì)量水平，確保一方食品安全。(一)夯實基礎(chǔ)，強化創(chuàng)建，全面落實食品安全黨政同責“兩個創(chuàng)建”任務(wù)。將食品安全市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全放心市“兩個創(chuàng)建”作為全市食品安全工作的總載體和主抓手，加強統(tǒng)一領(lǐng)導，完善工作方案，明確責任分工，深入推進創(chuàng)建工作，加快提升區(qū)域食品安全整體水平。配強創(chuàng)建辦力量，加強對創(chuàng)建工作的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和督查指導。加大創(chuàng)建工作投入，充分保障創(chuàng)建所需財力、物力，突出重點解決檢驗檢測、基層執(zhí)法、風險監(jiān)測等能力不足問題，加強基層監(jiān)管力量和裝備設(shè)備、基礎(chǔ)設(shè)施等建設(shè)?！叭齻€規(guī)范”建設(shè)。按照“15個一”的標準，扎實推進城東街道食安辦規(guī)范化建設(shè)。繼續(xù)推進農(nóng)貿(mào)市場快速檢測免費開放。嚴格標準，加強督查，打造基層食品安全體系精品亮點，開創(chuàng)基層食品安全工作新局面。完善統(tǒng)一食品安全監(jiān)管機制，做實做強食安委及食安辦，充分發(fā)揮街道食安委統(tǒng)一領(lǐng)導和食安辦協(xié)調(diào)指導作用，研究和制定新體制下食品安全綜合協(xié)調(diào)機制，統(tǒng)籌食品安全監(jiān)管政策措施，建立健全跨部門聯(lián)動機制。全面梳理查找管理漏洞和盲區(qū)，結(jié)合實際逐項明確細化責任分工，不斷完善與基層各部門的協(xié)作機制。(三)圍繞“百日攻堅”，著力解決食品安全突出問題。嚴厲打擊餐飲服務(wù)單位使用“地溝油”。xx殼等非食用物質(zhì)行為。強化對火鍋店、燒烤店、小吃店、面店、麻辣燙店。中央廚房和集體用餐配送單位等重點單位，以及美食街。綜合體和校園周邊等餐飲消費聚集區(qū)域的突擊檢查。對餐飲服務(wù)單位采購和使用食用油脂情況進行監(jiān)督檢查，嚴查餐飲服務(wù)單位進貨查驗記錄及索證索票制度落實情況，嚴防“廢棄油脂”?！翱谒汀钡取暗販嫌汀绷魅氩惋嫹?wù)環(huán)節(jié)，切實保護消費者飲食安全。以農(nóng)村食品安全治理為載體，加強農(nóng)村食品安全日常監(jiān)管，深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“一推兩打三嚴控”行動、農(nóng)村食品安全“凈流”行動、農(nóng)村食品安全“掃雷”行動、打擊食品違法犯罪“利劍”行動，凈化農(nóng)村食品安全環(huán)境，提升農(nóng)村食品安全保障能力和水平。強化行刑銜接，嚴格落實國家、省、市關(guān)于刑事立案、檢驗鑒定、案件移送的規(guī)范性文件，加強公檢法與行政執(zhí)法部門的信息共享平臺建設(shè)，健全線索通報、案件移送、案件協(xié)商、案情互通、信息發(fā)布、聯(lián)查聯(lián)動、案件協(xié)查等工作機制。，研究解決法律適用、政策把握以及協(xié)作中出現(xiàn)的問題，推動行政執(zhí)法和刑事司法有效銜接，涉刑案件移送率100%。要加強打擊食品犯罪專業(yè)隊伍建設(shè)，對大案要案，凝聚合力，集中攻堅，依法從嚴從重查處，確保刑事責任追究到位。(四)加強宣傳教育，構(gòu)建社會共治格局。今年，城東街道按照市食安辦的要求，對全街道餐飲行業(yè)及食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營行業(yè)進行了檢查，對餐飲行業(yè)進行了證照、室內(nèi)外衛(wèi)生。垃圾處理。用油情況衛(wèi)生設(shè)施及排煙、排塵、排污等情況的檢查，通過檢查，排除隱患，杜絕了食品安全事故的發(fā)生，實現(xiàn)了零責任事故。開展食品安全法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能、工作作風等方面的培訓，提高監(jiān)管人員的責任意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強對食品安全協(xié)管員、信息員培訓，提高隱患排查。信息上報、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的能力。強化對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負責人、質(zhì)量管理人員和從業(yè)人員的職業(yè)道德和專業(yè)知識培訓，提高食品安全意識和自身管理能力。確保各級食品安全監(jiān)管人員和各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人。主要從業(yè)人員的食品安全培訓。加強食品安全投訴舉報協(xié)同辦理工作機制，完善舉報投訴處置程序，切實提高辦結(jié)質(zhì)量、縮短辦結(jié)時間、提升辦結(jié)效率和效能。