【導(dǎo)讀】各個領(lǐng)域,它帶動了淀粉、谷朊粉工業(yè)的發(fā)展,促進了淀粉、谷朊粉技術(shù)研究的深入,一些新工藝、新設(shè)備不斷涌現(xiàn)。食品工業(yè)的發(fā)展是設(shè)備和工藝發(fā)展的結(jié)果,應(yīng)該使設(shè)備。我國雖是農(nóng)業(yè)大國、糧食大國,但是糧食機械行業(yè)距國際先進水平還有較大差距,特別是分離設(shè)備,國內(nèi)大部分先進的分離設(shè)備是從國外引進的,因此此次設(shè)計意義重大。目前國內(nèi)外淀粉、谷朊粉已經(jīng)廣泛應(yīng)用于各個行業(yè),品種達數(shù)千種,性質(zhì)各異。三是引進國外生產(chǎn)線的廠,如引進美國、德國、瑞典、荷蘭、泰國等國設(shè)備或生產(chǎn)線,處于長期虧損的狀態(tài)。目前淀粉年產(chǎn)量已達200多萬噸,主要品種是馬鈴薯淀粉。目前全國木薯種植面積在100萬公頃以上,年產(chǎn)鮮。工各類變性淀粉,為造紙、紡織、食品所用,變性淀粉年產(chǎn)量近50萬噸。清洗出來的面筋送到谷朊粉干燥系統(tǒng)干燥,得到活性小麥蛋白粉即谷朊粉。從和面機中排出的水和淀粉的混合物為粗淀粉漿,粗淀