【正文】 有完全都背住，但至少還是可以很熟練的點(diǎn)餐。然后在給顧客點(diǎn)餐的過程中還要叫后臺做東西，這點(diǎn)，很容易混，因?yàn)楹枚帱c(diǎn)餐單子一起呢，所以要整合每一樣共有幾份，這樣，后臺才能更好的做食物。而且找錢什么的要特別仔細(xì)，找錯了錢得自己擔(dān)著，我第一天上班的時候就出錯了，不過訓(xùn)練員沒讓我賠，為的是讓我長記性，以后不要再出錯。這一次把我打醒了，上班更仔細(xì)認(rèn)真了，一點(diǎn)馬虎也不敢再打了。然后忙的時候，我既要點(diǎn)餐收銀做前臺，也要做餐做后臺。還是很忙的。不過現(xiàn)在都還好，已經(jīng)能夠自己獨(dú)立的應(yīng)付一切了。所以說熟能生巧啊。通過9天的學(xué)習(xí)，我已經(jīng)能夠很熟練的操作后臺前臺各項(xiàng)事宜，對自己的操作和應(yīng)變能力有所提升，同時，在與同事的相處中我明白了很多道理，隨和是一種親民的氣質(zhì)。這九天的工作沒有白費(fèi)，讓我感覺這個暑期過得好有意義，很充實(shí)，也很精彩。雖然在整個實(shí)踐過程中小摩擦不斷，但最后都克服了，整體而言，還算是一次順利的實(shí)踐。不能用成功或者失敗來衡量這次的實(shí)踐活動，因?yàn)?，收獲了，就是有價值的。同時，訓(xùn)練員和店長也都對我給予我很高的評價。同時我也對快餐這個行業(yè)有了更加深刻的認(rèn)識與了解，規(guī)模化、程序化、科學(xué)化。在各行各業(yè)的涉獵以及學(xué)習(xí)中，讓我更加明白賺錢的辛苦以及生活的不易。每個人都在為自己的未來打拼，每個人都在努力，每個人都在奮斗，每個人都在進(jìn)步。我們唯有與時俱進(jìn)，才不會落后，成為社會進(jìn)步的犧牲者，淘汰者。我們每次做食物都要戴手套，做完食物手套都會扔掉，然后下次做食物的食物的時候會再戴新的手套，并且我們每天下班之前都會認(rèn)真打掃，以及各種清理以及清洗，里里外外都會弄得干干凈凈才下班。所以清潔方面是完全可以放心的，也絕不會出現(xiàn)什么食品不安全的問題。突然覺得自己以前認(rèn)為快餐店的東西不干凈的想法有多么無知。做前臺的時候，每次有顧客進(jìn)門我們都要微笑著說“歡迎光臨”。突然覺得這很好，我現(xiàn)在做的本來就是第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè)，態(tài)度不好是絕對不行的，況且，微笑有時候才是最好的語言。不管是什么行業(yè)，老板都喜歡踏實(shí)、勤快的員工。況且我們很多時候只有把自己份內(nèi)的工作做好了才對得起自己，才讓自己的價值發(fā)揮出來了，所以做事情的態(tài)度很重要。要積極主動，認(rèn)真負(fù)責(zé)。很多事情，只有自己做過了才知道其深淺?！凹埳系脕斫K覺淺，覺知此事要躬行?！本褪沁@個道理。我以前覺得在快餐店工作是一件特別輕松的事，直到這次終于實(shí)踐了一回，我才知道，事情并沒有我想象中的那么容易。世界上的很多事情都是如此，看別人覺得很簡單，自己做了才知道它的艱辛。我在華萊士第一天上班上了11個小時，而且這11個小時一直都是站著，然后我猛然明白，原來還是沒有我想的那么容易。，學(xué)到老。世界上的知識我們雖然不可能完全都能學(xué)會和掌握運(yùn)用，但我們越多學(xué)一點(diǎn)，我們的無知就少一點(diǎn)。只有在無窮無盡的學(xué)習(xí)中，我們才能夠不斷進(jìn)步、不斷發(fā)展。從容的成為我們想要成為的人。我很感謝這次在華萊士為期9天的暑期社會實(shí)踐，這9天讓我對快餐這個行業(yè)有了很多新的認(rèn)識，同時也是這9天中，我通過自己的努力不斷的獲得了進(jìn)步。在這個不斷加強(qiáng)的過程中，我的能力也得到了提升。不管是為人處世還是做事，我都有了一定的進(jìn)步。我很感謝訓(xùn)練員陸姐的悉心教導(dǎo)，也很感謝店長對我的寬容，以及同事的鼓勵，沒有你們，我也不會有進(jìn)步。同時，我將我們漢語言文學(xué)的人文知識貫穿于實(shí)踐中，讓理論知識與實(shí)踐接軌，豐富了理論，也指導(dǎo)了實(shí)踐。同時我覺得自己應(yīng)該參加更多的社會實(shí)踐，了解更多的行業(yè)，為自己以后找工作的選擇打下一定的基礎(chǔ)。最后，附上一張我與華萊士訓(xùn)練員陸姐的合照。此次暑期社會實(shí)踐完美謝幕。餐廳社會實(shí)踐報告大學(xué)生篇十二為了提高自己的組織能力、管理能力、交際能力。在西餐廳做一名傳菜員，在平時的時候也做一些除了本職工作以外的清潔工作。我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)晚上8:30分上班,雖然時間長了點(diǎn),但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。我在實(shí)踐中得到許多的感悟!一、掙錢的辛苦。二、人際關(guān)系。我在這次社會實(shí)踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。同時在這次實(shí)踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請教他，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。三、管理者的管理。,要用到不同的管理方法。四、自強(qiáng)自立。在這一個多月里,讓我學(xué)會了自強(qiáng)自立!凡事都要靠自已!現(xiàn)在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨(dú)立!五、認(rèn)識來源于實(shí)踐。一切認(rèn)識都來源于實(shí)踐。環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。通過實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語。經(jīng)過長期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”(菜單)，第二個是“music”(音樂)，第三個是“mood”(氣氛)，第四個是“meeting”(會面)，第五個是“manner”(禮俗)，第六個是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。結(jié)束語：通過這次社會的實(shí)踐，我學(xué)會了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力!餐廳社會實(shí)踐報告大學(xué)生篇十三7月8月。作為即將大二的一名大學(xué)生來講，我已經(jīng)年滿十八，應(yīng)該學(xué)會用成年人的眼光來思考問題了。望著那些仍被禁錮在四角高墻內(nèi)，捧著書中自有黃金屋，書中自有顏如玉的39。古訓(xùn)，做著日后事業(yè)有成，飛黃騰達(dá)的黃粱美夢的人時。我迫切的感覺我要體驗(yàn)生活，融入社會，鍛煉自己的能力。實(shí)踐地點(diǎn)：xx市xx區(qū)x科技園餐廳。兼職和旅游。在首先旅游一個星期順便找工作，然后在餐廳實(shí)習(xí)一個月的服務(wù)生。再利用所賺取的工資在旅游。工作的第一天，經(jīng)理就對我們進(jìn)行了簡單的培訓(xùn)，與我們一起去工作的還有礦業(yè)大學(xué)，林業(yè)大學(xué)還有農(nóng)業(yè)大學(xué)的。也許是因?yàn)榇蠹叶际谴髮W(xué)生吧，都挺談的來的，很快大家就熟識了。剛來的那種陌生感與恐懼感就被忘到九霄云外了。我們以極大的熱忱投入到了工作中，剛來的頭三天試用期，每個人都很努力的學(xué)習(xí)，大家唯恐自己會被淘汰。在我心底想能考上學(xué)生都是相當(dāng)不錯的了，而他們放下自己是大學(xué)生的架子，不懂的就問那里的老員工。讓我覺得其實(shí)大學(xué)生也不是像網(wǎng)絡(luò)，報刊，雜志上寫的很驕傲自滿，好高騖遠(yuǎn)嘛！三天過了后，走了幾個人。我們被正式留下來工作的人，也應(yīng)該算是心中的大石頭落下來了。因?yàn)榫湍梦襾碚f吧，我去時，身上沒有過多的錢，只能盡早的工作，才能使自己生存下去。而在那個消費(fèi)極高的地方，我們這種從小地方來的，沒有見過什么大世面的人，是不好生存的。我在那得主要工作是，每天整理，檢查餐具是否擺放整齊，打掃衛(wèi)生。盯臺，擺臺，撤臺。我們每天工作六個小時，是小時工，按照小時來結(jié)算工資的。工作量不是很大，可是我們每天只有一頓員工餐在下午四點(diǎn)的時候吃。因此在日子，生活習(xí)慣被打亂的一塌糊涂了。真的是個國際化的大都市，去我們那吃飯的人，應(yīng)該都算是事業(yè)有成，或者前途無量的人。我在那有幸能看到那么多優(yōu)秀的人，和那么多優(yōu)秀的人聊天，我覺得是一件無比幸福的事情。因?yàn)樵谖铱磥?，如果我們是一個時代的人，那么我們一定是志同道合的人。人生難得一知己，莫逆之交，讓你一生也受用了。其中讓我印象最為深刻的是一對夫妻。他們都是it行業(yè)中的精英，女的是福建的，男的是香港的。而他們都在美國工作，來也只是出差而已。他們交流有時用英語，有時也用漢語。在他們閑暇之余，我和他們聊天，他們知道我還是大學(xué)生，現(xiàn)在只是暑假兼職以后，對我大為贊賞。我和他們聊到了現(xiàn)在的學(xué)習(xí)狀況，自己的理想等等。他們很理解的對我說，“如果你定下了目標(biāo)，那你就一定要為之努力堅(jiān)持，自己既然選擇了這條路，那就一定要走完?！安⑶夷阋朐龠@邊發(fā)展的話，那你一定要努力學(xué)習(xí)英語?！币环?，說的我自慚形穢，也讓我心中洶涌澎湃，頓時慷慨激昂。心中暗下決心，一定要學(xué)好英語。還有一次，園的教授和博士來我們餐廳吃飯，他們談?wù)撝粋€項(xiàng)目。不過后來我才知道他們是在送某個人。也是在那次，我結(jié)識了幾位學(xué)長。從他們的成長經(jīng)驗(yàn)中，我對以前不想考研繼續(xù)深造的自己鄙視起來。在那聽到過那么多，看到過那么多人和事以后。我真的發(fā)現(xiàn)知識能夠改變命運(yùn)。一個人必須要有更高的追求。我開始領(lǐng)悟到了學(xué)習(xí)的重要性。雖然每天的工作很機(jī)械，有時還有主管的責(zé)罵，但是在新的太陽又升起時，我已經(jīng)學(xué)會把昨天的委屈與疲憊都作廢，現(xiàn)在在我面前的又是嶄新的一天。我仍要投之以極大的熱情，這樣才能讓自己煥發(fā)出光彩。一個人若是沒有熱情，他將一事無成，托爾斯泰如是說過。而我希望的是自己能夠有所成。實(shí)踐結(jié)果及感受：很感謝經(jīng)理能夠給我這次實(shí)踐的機(jī)會，同時也感謝曾今交與我知識朋友，老師。讓我這次打工實(shí)踐能夠圓滿成功。有了一次與眾不同的經(jīng)歷。通過這次打工實(shí)踐，讓我深深明白工作的辛苦，這讓我又再次想到了我的父親。作為農(nóng)民工的他，每天做著工地上最苦最累的活。為了養(yǎng)家糊口，他總是像老黃牛一樣勤勤懇懇。他把所有的苦，所有的淚與累都埋在了心底。情不自禁心底掠過些許疼痛?？蓱z天下父母心。而此時還在學(xué)習(xí)的我似乎有點(diǎn)無能為力，將這種難受的心情化為學(xué)習(xí)的動力，好好珍惜父親給予我的。于此，希望為人子女的同胞們，你們也能用感恩的心去回報你們的父母，回報社會。同時，這次實(shí)踐讓我的目標(biāo)更為清晰，讓我的信心更加堅(jiān)定了。蒙田說過‘靈魂如果沒有確定的目標(biāo)，他就會喪失自己?！崦艉橐舱f過這樣一句話，認(rèn)準(zhǔn)了一件事情，投入熱情與興趣去做，你就會成功。而今，我更加清楚的認(rèn)識到了學(xué)習(xí)的重要性，我的靈魂有了追求，我會收起那顆脆弱敏感的心靈，我誓要用堅(jiān)持不懈的汗水為自己的明天，沒自己的目標(biāo)而奮斗。我堅(jiān)信那濺在路上的滴滴汗水，是為我將來的成功奏響的旋律。時光在不經(jīng)意的瞬間打馬而過，正如朱自清爺爺?shù)拇掖乙粯?。一晃眼，離開的時候，居然有很多不舍。在這里我又認(rèn)識了那么多新的朋友，開始懂得人與人之間的交流其實(shí)是那么的難能可貴。而這個光怪陸離的社會，現(xiàn)在更多充斥的是爾虞我詐的奸險?？磻T了為了權(quán)利而諂媚的貪官，看慣了為了一分高薪而出賣朋友的小人，物欲橫流的社會，利欲熏心的人們。在人們已經(jīng)漸漸忘記真誠交友的時候，我看到了那一張張單純的笑臉。對待真誠的人就應(yīng)該用你所有的真誠去回報他。社會是一個大家庭，是一個大舞臺。這次實(shí)踐讓我明白交流的重要性。要學(xué)會融入社會，多關(guān)心周圍的朋友，用你的真心去感動他們，而不是緊閉你的心扉。到頭來，還埋怨這個世界上沒有能夠真正理解你的人，這是你自己把自己鎖在了那間狹小的不見陽光的房子里，不能怨天尤人。所以我覺得今后的我，要更加真誠的去交友，學(xué)會與人溝通。并去感染我身邊的朋友，讓他們快樂時有人能夠陪同他們分享，傷心難過時有人鼓勵，讓他們幸福。時代賦予了人才新的定義，再也不是像以前那樣懂得四書五經(jīng)游天下，也不是像以前讀好數(shù)理化，走遍天下都不怕的年代了。現(xiàn)在的社會是一個講究實(shí)力的社會。還一事無成，上學(xué)的我。兼職拿的可憐的工資跟那些一頓飯就三四千的人相比，無疑，我已是渺小到了極點(diǎn)，相形見絀！因此想要成功，想要生活好一點(diǎn)，就只有比別人更加的優(yōu)秀。看看那些還在家長老師的庇護(hù)下對未來感到迷茫的同學(xué)們，我想說你們真該勇敢的踏出來，去體驗(yàn)生活。因?yàn)檫@一次寶貴的經(jīng)歷遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過在課堂上絞盡腦汁的一道道題目。只有有了這樣一份體驗(yàn)后，當(dāng)我們真正面對人生的困難與挫折時，才會發(fā)現(xiàn)原來我們早已比別人多了一份淡定與成熟。這次實(shí)踐讓我少了很多好高騖遠(yuǎn)，多了些許腳踏實(shí)地；讓我少了些許膚淺，多了一絲成熟。這次實(shí)踐為我蒼白的大學(xué)生活增加了幾筆亮色，讓我的生活多姿，多彩起來。