【正文】 什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自己的能力！畢竟，1年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。首先是明白了守時的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念，上學(xué)是不遲到很多時候是因?yàn)閼峙吕蠋煹呢?zé)怪，而當(dāng)你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會客服自己的惰性，準(zhǔn)時走上自己的崗位。這對我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責(zé)任，并努力加強(qiáng)自己的時間觀念。其次讓我真實(shí)的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團(tuán)隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團(tuán)結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會要牢記這一點(diǎn)，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。再次，這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的，但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們學(xué)會需要忍耐，需要學(xué)會承受，需要學(xué)會堅持。對于當(dāng)代大學(xué)生來說，應(yīng)當(dāng)刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)知識，不斷提高綜合素質(zhì)和運(yùn)用知識的技能。從大學(xué)生活的開始到走進(jìn)社會的大圈子中，就只有短短的幾年時間，誰不想在將來的社會中能有一席之地呢？所以大家認(rèn)為大學(xué)生必須投身校園內(nèi)外的各類實(shí)踐活動，有助于鍛煉品質(zhì)，提高能力。餐廳社會實(shí)踐報告篇九今年暑假的到來，意味著大一學(xué)習(xí)生活的結(jié)束，我想自己應(yīng)該走向社會鍛煉一下了，雖然以前也有幾次假期兼職的經(jīng)歷，但是都是半途而廢，爸媽和我自己都認(rèn)為我是一個見硬就回的孩子，永遠(yuǎn)長不大，同時我也發(fā)現(xiàn)自己的社會經(jīng)驗(yàn)實(shí)在是不足，總是怕遇到挫折，不敢去面對，總把自己當(dāng)成孩子，其實(shí)我已經(jīng)是一個大人了，我想我可以靠自己的雙手去掙錢，所以我立志一定要找到一份兼職工作。工作第一天，領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩?。第一天，什么都不知道，什么都要多問多動。幸好有個前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置。之后，我就真正認(rèn)識了什么叫做“走菜”。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經(jīng)試過端了四盤湯食外加爬樓將菜送往包間。因?yàn)榈谝惶旃ぷ?，所以那些老服?wù)生對我特別的照顧，告訴我應(yīng)該怎樣上菜，怎樣擺放，怎樣詢問客人的需要，怎樣服務(wù)??等等。比如說，上菜的時候要小心燙到客人，還要適時的詢問客人需要添飯、添湯（由于團(tuán)體餐，所以飯店規(guī)定可以加飯、加湯）。 但是，我是新來的，所以還不是很適應(yīng)別人喊我服務(wù)生，結(jié)果，一個客人就叫我，我沒在意，便引起了客人的不滿，把我說了一頓。我可從來沒受過這種氣，但畢竟是我的錯，所以便忍了下來，但是，我真的好難過啊，這才知道給別人服務(wù)真的好辛苦，不光身體上累，最難以忍受的，就是別人的責(zé)罵了，無奈你是給別人服務(wù)的，顧客就是上帝，所以，你只能忍著?我是下午開始干的，這里干活還有時間分配，但由于是服務(wù)行業(yè)，所以開始及結(jié)束是由客人來定的。大致的工作時間是這樣，早上8點(diǎn)半開始上班，工作到下午兩點(diǎn)，在休息兩個小時，從四點(diǎn)再繼續(xù)干，一直到晚上8點(diǎn)半，但是如果8點(diǎn)半客人還沒有走，就要延長時間。我就是從晚上那陣子開始干的，從4點(diǎn)到8點(diǎn)半，結(jié)果把我累的腰酸背痛，尤其是腳，都沒有知覺了，因?yàn)槲沂歉稍谇皬d服務(wù)，所以客人在吃飯的時候我只能看著，還要站在附近，隨時隨地的為她們服務(wù)，比如納稅，拿餐巾紙，添飯，加湯?總之客人一開口，我就要馬不停蹄地去為他們服務(wù)。到下班的時候，我可不是一個慘字可以形容了，完全沒力氣了，直接爬到了床上，連衣服都沒力氣脫就進(jìn)入了夢鄉(xiāng)??這家飯店是一家四星級的商務(wù)涉外飯店，每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務(wù)員。餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù)，個量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后，但是我說不上辛苦，只感覺收獲不少，以至于現(xiàn)在寫這篇小記得時候還心有余悸。人生的旅途漫漫，即無法預(yù)見將來也無法改變歷史，只能抓緊現(xiàn)在，抓緊腳下，一步一步地踏實(shí)前進(jìn)。真的要學(xué)到點(diǎn)什么，正像那些老手們說得，不要給人生留下遺憾，不要到失去了才后悔當(dāng)初!我們現(xiàn)在正是人生中最艱苦的時刻，但每個人又必須堅強(qiáng)。餐廳社會實(shí)踐報告篇十我永遠(yuǎn)不會忘記自己領(lǐng)工資的那天。按照餐廳規(guī)定，15號我去領(lǐng)工資的時候離打工結(jié)束已經(jīng)有半個月了，但是推門進(jìn)去，同事們的熱情將我緊緊包圍，看著那熟悉的工作服和一張張可愛的笑臉，一切都恍在昨日……我打工的餐廳名叫好滋味快餐店，應(yīng)該算是家鄉(xiāng)最火的餐廳了，已經(jīng)連續(xù)開了好幾家分店。那里裝修簡潔明快，店面干凈整潔，菜品美味可口，二十四小時營業(yè)，所以餐餐客人爆滿。而且，它所屬的榮食方中式風(fēng)味餐飲連鎖已經(jīng)是一家機(jī)構(gòu)健全、管理成熟的企業(yè)，要求服務(wù)熱情快捷，這就增加了工作的難度，所以十分辛苦，但卻可以學(xué)到更多的知識。我在那里負(fù)責(zé)整個餐廳的傳菜，還夾雜一些其他的工作，每天從上午九點(diǎn)半到下午兩點(diǎn)半，再從五點(diǎn)工作到晚上十點(diǎn)，每天十個小時。剛?cè)サ臅r候我非常拘謹(jǐn)，因?yàn)榭粗渌蠁T工麻利地工作，感覺自己插不進(jìn)手，只好干著急。好在善解人意的經(jīng)理看出了我的難處，所以她找了一個有經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀員工幫助我。話說我的師傅叫小賈，比我還小一歲，已經(jīng)在那里工作一年多了，她年紀(jì)小脾氣卻大得很，要求也非常嚴(yán)格，我剛開始事事達(dá)不到她的要求，還挨了不少批評。由于是短期工，所以只好做比較累，大家都不喜歡做的事，比如傳菜、傳餅，所以第一感覺就是非常的累，再加上受了師傅很多氣，所以剛開始干得很不爽，于是就產(chǎn)生了要放棄的想法。但是媽媽每天都鼓勵我，在家準(zhǔn)備好好吃的飯菜，我不想辜負(fù)她的希望，所以每天咬緊牙關(guān)堅持著，一開始就是這樣簡單的想法。漸漸地，我和同事們熟悉起來，又很快打成一片，所以我的思想開始轉(zhuǎn)變了，開始苦中作樂，尋找工作的樂趣。首先，同事的年齡都不大，有兩個還是剛參加過高考的準(zhǔn)大學(xué)生，每到短暫的休息時間，她們就會問我一些有關(guān)大學(xué)生活學(xué)習(xí)的事情，我也很高興可以和她們交流學(xué)校生活的樂趣，其他的同事都說一看我就是大學(xué)生，有氣質(zhì)，所以她們對我也十分的照顧；其次，我可以在傳菜的過程中和客人交流，鍛煉自己的交際能力，克服之前不敢的陌生人交流的障礙，有時幫帶小孩子的家長搬搬寶寶椅，幫老人加套餐具，聽到他們的感謝和贊揚(yáng)，我內(nèi)心十分有成就感。在繁忙的工作中，我不忘了細(xì)心觀察餐廳的運(yùn)作模式?！盁o規(guī)矩不成方圓”，在這里做每件事都有規(guī)則可循。比如傳菜單，服務(wù)員給客人點(diǎn)完菜后，要把五聯(lián)單分別傳到吧臺、傳餅口、傳菜口和粥屋，五張不同顏色的單子是不能放錯的，尤其是吧臺那張，如果出現(xiàn)掉單的情況就要從工資里扣嘍。其他還有很多，就不一一列舉了。還有餐廳的管理層，每個人的權(quán)利、職責(zé)，我都一一問清楚了，這樣就可以很方便的解決問題。由于規(guī)定很多，我剛來不熟悉時經(jīng)常犯錯誤，每次我都會思考這樣做的原因，比如忘記隨手擦托盤，這不僅是習(xí)慣問題，更是態(tài)度問題，因?yàn)橥斜P干凈與否也代表著我們餐廳的形象，作為一名員工，就要凡事從餐廳的利益出發(fā)，維護(hù)餐廳的良好形象，這是我們的義務(wù)。同時，我還思考了與不同人相處的藝術(shù)，比如與領(lǐng)導(dǎo)相處，就要像杜拉拉，與領(lǐng)導(dǎo)保持一致性，并從領(lǐng)導(dǎo)的角度出發(fā)適時提出自己的建議；與同事要以誠相待，互相幫助；與顧客更是要熱情周到、細(xì)心耐心，用心去溝通。這些道理從書上看了好多，一旦運(yùn)用起來還是需要技巧的，就要從平時的生活中慢慢摸索啦。我沒有抱怨的意思，但還是想真實(shí)地記錄我一天的工作狀態(tài)。早上八點(diǎn)起床（每天都累得爬不起來），匆匆吃過早飯后騎車去上班，大約需要二十分鐘，然后換好工作裝開始早訓(xùn)（最舒服的時刻，因?yàn)榭梢宰?，之后正式工作。上午我要先把所有的托盤刷過一遍，大約有五十個，有的很臟，一開始真是不愿下手，而且清洗劑把手泡得脫了一層皮，兩天后就不得不帶皮手套了，之后和同事合作把大廳的地拖過一遍（這時開始腰疼）。忙到飯點(diǎn)就開始傳菜，整個餐廳跑來跑去，有的像山珍驢肉鍋之類的菜很重，很感謝那些幫我傳菜的男生，離下班半小時的時候最難熬，腿累得動不得，咬牙堅持一下?；丶页燥埡蟮勾簿退恍r后起床奔去餐廳，繼續(xù)傳菜五個小時直到晚上十點(diǎn)，下班后很興奮，和同事開著玩笑，一天的勞累漸漸退去，回家又是吃飯后倒頭就睡，一覺到天明，睡眠質(zhì)量前所未有的好。日復(fù)一日，堅持了18天，后來因?yàn)榧依镉惺戮娃o職了。后來媽媽問我，第一次打工印象最深的是什么，我想是那次大家工作到晚上十點(diǎn)后去聚餐，一幫人有哭有笑、玩玩鬧鬧到凌晨一點(diǎn)。因?yàn)槟鞘堑谝淮魏屯戮鄄?，很開心他們在我剛?cè)ゲ痪镁徒蛹{了我，有種融入團(tuán)隊的喜悅，而且在我的提議下玩了游戲，大家都說出了自己內(nèi)心想說的話，經(jīng)理的一席話最令人感動。她講述了自己從一個農(nóng)村走出來，獨(dú)自一人在城市打拼的艱辛，講到最后自己結(jié)婚生子，買房買車，讓我深刻的感受到一個人從一無所有到在陌生的城市立足有多么艱難，我現(xiàn)在的學(xué)習(xí)和生活條件那么優(yōu)越，我沒有理由不知足不珍惜、沒有理由不努力為自己的將來而奮斗！還有親愛的爸爸媽媽，他們也曾一步一步艱難的走來，為我營造了我現(xiàn)在所有的物質(zhì)條件，還不斷給予我精神上的支持和鼓勵，他們真的是太不容易、太偉大了！這次的社會實(shí)踐是一個好的開端，我會更加積極的面對生活，更加努力的學(xué)習(xí)，為自己將來就業(yè)或繼續(xù)深造積累實(shí)力和經(jīng)驗(yàn)。結(jié)束語：18天的打工經(jīng)歷令我刻骨銘心，有太多我永生難忘的精彩，我知道，友誼的花開不敗，付出終將有回報。堅持、堅信、堅強(qiáng)，踏踏實(shí)實(shí)地走好人生的每一步，世上沒有捷徑可走，唯有自己踏踏實(shí)實(shí)地努力，最后換來的幸福才更為持久，開成一朵永遠(yuǎn)不敗的花朵，我期待那一天的到來~餐廳社會實(shí)踐報告篇十一自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗(yàn)又會擁有多少呢？時光飛逝，一眨眼一年時間過去了。可是自己在學(xué)校里的收獲并不是很多，于是趁著這兩個月的時間出去鍛煉一下自己?？纯醋约涸跊]有父母的蔭庇下是否能夠獨(dú)立生活。炎炎烈日，我跑遍了整個大街小巷，汗水直淌。雖然一開始的時候我的熱情很高，面對一次次的碰壁并沒有讓我喪失斗志。我還是堅持去找工作，累了的時候就在樹蔭下乘涼。等休息好了又繼續(xù)挨家挨戶的去詢問。我想我遇到的最大難題就是沒有工作經(jīng)驗(yàn)吧，他們都想雇傭那些有工作經(jīng)驗(yàn)的人。還有就是我比較害羞，和他們交談的時候總是很小心翼翼的。不太愛說話?，F(xiàn)在社會上需要的是口才比較好的人才，善于與人交談。我還是有點(diǎn)放不開，說話很容易就臉紅。以前總是把自己一個人關(guān)在自己的世界里面，和別人交流的時間很少很少?？墒且坏┰谕饷?，就必須放開自己，大膽的去和他們溝通。以前總是覺得無所謂，現(xiàn)在我十分后悔。也許自己長得并不像一個大學(xué)生吧，竟讓好多老板覺得我是個兒童，他們甚至還讓我遞交一份身份證復(fù)印件。我都有點(diǎn)欲哭無淚了。還好在天快黑的時候看到有家餐廳招服務(wù)員，就大膽去應(yīng)聘。老板看我這人還是比較踏實(shí)，就答應(yīng)讓我在這里先做三天。累，是有點(diǎn)。但是這次機(jī)會對我來說十分難得，因此我很珍惜。也許是因?yàn)樾迈r吧，從早干到黑也不覺得辛苦。其他的服務(wù)員也趁著這個時候偷懶，什么都交給我去做。有點(diǎn)委屈，但冷靜思考過后又覺得沒什么。這也是一次鍛煉自己意志力的機(jī)會，多吃點(diǎn)苦對我以后出去參加工作還是很有幫助的。晚上的時候客人非常多，經(jīng)常忙得我暈頭轉(zhuǎn)向的。還好沒有影響到顧客的情緒，他們對我這個新來的服務(wù)員還是比較理解的。感謝他們的寬容，讓我覺得從未有過的溫暖。老板也給我講了好多有關(guān)的經(jīng)驗(yàn)，他為人比較和藹，對我也比較好。同時他也教給了我好多做人的道理。他知道我是在校學(xué)生，就告訴我說在學(xué)校里要好好學(xué)習(xí)。在外面要學(xué)習(xí)的東西還有很多，不要以為自己在學(xué)校里學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)東西就開始驕傲了。有句熟話說的好，“活到老學(xué)到老”。沒有人能夠很驕傲的對別人說他什么都知道，現(xiàn)在連電腦都還沒達(dá)到這種技術(shù)呢！我也覺得他說的挺有道理的。在這一個月的實(shí)習(xí)中，我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)個人工作的理念來規(guī)范自己在工作中的言行舉止：1。首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。笑對每一位顧客。2。我們的一切出發(fā)點(diǎn)是為了顧客，處處要為了顧客著想。顧客就是我們要服務(wù)的上帝。3。注意我的形象，服裝、言行、舉止大方文明得體，要做到一個服務(wù)者應(yīng)該做到的本質(zhì)。4。按時上下班、堅決做到不遲到、不早退。5。上課時間不能接打電話，做私人事，聊天等。6。處理突發(fā)事件言遇事冷靜、理智以酒樓與顧客的利益出發(fā)，不魯莽行事。及時匯報。7。保證上班時間，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，處處以大局為重，維護(hù)大局形象。經(jīng)過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了，經(jīng)過這次實(shí)踐，我能真正體會到這一點(diǎn)。在工作中，在真正的社會交際中，顧客永遠(yuǎn)是對的，你不能摻雜自己的個性。第一：樂觀，不管遇上什么樣的困難，都要用樂觀的態(tài)度去面對，相信會有所轉(zhuǎn)機(jī)。第二：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是對自己的能力作出的肯定，這樣別人才能更加相信信任你。你要對自己說“我一定能行”那你就一定能行。